① 洋蔥生伴怎麼做好吃
主料：胡蘿卜一根、洋蔥半個
輔料：醋一匙、橄欖油一匙、香油一匙、鹽一匙
步驟
1、將洋蔥切成絲，備用。
2、將胡蘿卜切成絲，備用。
3、將胡蘿卜絲和洋蔥絲放到一起。
4、然後就是將各種調料都放入，攪拌均勻了。
5、然後倒入盤子裡面，就是可以了。
洋蔥和胡蘿卜的營養價值
洋蔥
1、降低患癌症幾率
洋蔥是我們日常生活中非常常見的抗癌的食物了，裡面是含有非常豐富的硒元素和槲皮素。我們要知道硒是一種非常強的抗氧化劑，能夠很好的刺激身體的免疫反應，能夠很好的抑制癌症細胞的分裂和生長，而且是可以降低致癌物質的毒性，我們在平時經常食用一些洋蔥是可以很好的幫助預防癌症，尤其是可以很好的降低患胃癌的幾率。
2、穩定血壓
前列腺素A，可以很好的擴張血管，能夠降低血液粘稠度，很好的促進鈉鹽的排泄，幫助降低血壓，防止血栓形成，這些其他蔬菜沒有的功效。
3、預防動脈硬化
洋蔥裡面含有豐富的槲皮素，這種物質是可以很好的防止「壞膽固醇」，對於預防動脈硬化是有很好的作用。
胡蘿卜
1、預防夜盲症
我們的身體如果是缺乏維生素A的話，就是會導致夜盲症出現，胡蘿卜是可以很好的補充身體維生素A，維生素A在進入身體之後，有50%是可以轉化為維生素A，有很好的明目的作用。
2、預防便秘
胡蘿卜裡面是含有非常豐富的植物纖維，能夠很好的促進腸道的蠕動，可以很好的幫助及時加工代謝的廢物排出，，起到預防便秘的作用。
3、潤滑皮膚
胡蘿卜對於我們的皮膚也是有積極的作用，胡蘿卜能夠很好的補充我們身體維生素A，而維生素A是一種脂溶性維生素，對於保護皮膚表層有很好的作用，可以幫助預防皮膚乾燥和脫皮的狀況的。
② 生拌洋蔥的做法竅門
生拌洋蔥的做法就是把洋蔥先切成小絲。然後再用水抄一點木耳，這樣的話半截會非常的爽口，然後再辦的時候加一點點蒜泥，辣椒油，加一點醋和鹽，雞精即可。
③ 生拌洋蔥怎麼做好吃，生拌洋蔥的家常做法
用料
主料
洋蔥1個
輔料
鹽
1克
辣椒油
2克
花椒油
2克
芝麻油
5克
白醋
2克
熟白芝麻
2克
糖
2克
生拌洋蔥的做法
1.
洋蔥1個（100克）
2.
洋蔥去皮後洗凈切絲
3.
倒入涼開水浸泡30分鍾後擠出水分
4.
拌入芝麻油、花椒油、白醋、糖和熟白芝麻，最後澆上辣椒油拌勻就可食用了
烹飪技巧
1、用涼開水浸泡之後，洋蔥的辛辣味會減輕很多，如果泡了一遍還覺得味重，那就再浸泡一次
2、辣椒油可根據自己喜好來放，也可以不加
④ 涼拌洋蔥怎麼做
洋蔥最過癮吃法，我家一周吃5次，每次都不夠吃，清脆爽口又減脂，太下飯了。
洋蔥是一種我們平時生活中常吃的蔬菜，其肉質比較柔嫩，汁水含量豐富，洋蔥相比較其它的蔥辣味較淡，既可以生食也可以炒熟吃，而且洋蔥能起到減肥的作用，主要是因為其幾乎不含脂肪，而且是一種熱量低、纖維高的蔬菜。
平時做蛋炒飯或者炒麵的時候，加入適量的洋蔥絲爆香再一起同炒，炒出來的面能增加不少的香味；新買來的食用油或多或少都有油腥味，把食用油倒入鍋里，切入一個洋蔥絲，小火慢慢熬，把洋蔥絲熬至金黃撈起棄之，這樣熬出來的油有濃濃的蔥油香，用來拌面炒菜都非常的噴香。
洋蔥我最喜歡做成洋蔥炒雞蛋，但是這種做法比較油膩，不利於想減肥減脂的人吃，最好的做法就是涼拌洋蔥。涼拌洋蔥怎麼做既入味好吃又少油健康呢？其實做法非常簡單，幾分鍾就能搞定，做出來的洋蔥甜中帶著點微辣，非常的清脆爽口又下飯，准備的主要食材有洋蔥、青椒、蒜等，現在把我的做法分享給大家。
原料
洋蔥1個，紅椒1個，蒜5瓣，蔥3棵。
調料
生抽、陳醋、鹽、白糖、香油各適量。
做法
第一步：把洋蔥剝去外面的老皮，切頭去尾把它切成絲，切好放大碗里備用。
第二步：把紅椒切圈，切好放入洋蔥的碗里，蒜切成末，切好也放一起，蔥切去蔥白，留下蔥葉切蔥花備用。
第三步：再調一碗醬汁，碗中倒入兩湯勺陳醋，生抽、香油各一湯勺，鹽、白糖各一小勺，然後用勺子攪拌均勻。
第四步：把調好的醬汁倒入洋蔥里，用手輕輕地抓拌均勻，抓拌三分鍾使洋蔥入味，最好戴上一次性手套抓。
第五步：把抓拌好的洋蔥放入盤子里，再撒上一些蔥花即可享受美食了。
涼拌洋蔥做好了，做法簡單兩分鍾就能學會，這樣做的涼拌洋蔥清脆爽口非常的下飯，微辣中帶著清甜，少油健康，喜歡的朋友可以試試哈！
雨銘軒說：切洋蔥容易把人的眼睛辣得流眼淚，教你兩個簡單又有效果的方法，首先把洋蔥放冰箱提前冷藏兩個小時，然後再拿出來切就不會辣得流眼淚了；另一種方法是把洋蔥切兩半放入鹽水裡浸泡10分鍾，再切成絲就不辣眼睛了
⑤ 涼拌洋蔥頭都需要什麼材料
主料：洋蔥1/2個
輔料：芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量
調味料及腌料：
番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙
製作步驟：
(1)洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
(2)將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
其它說明：
操作要點:對切開洋蔥後一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會淚流滿面了
⑥ 洋蔥的做法，生拌洋蔥怎麼做好吃，生拌洋蔥的家常做法
生拌洋蔥的家常做法
材料
洋蔥一個，牛肉，黃油，蚝油，糖，鹽，生抽，老抽，料酒，生粉，雞粉
做法
1.牛肉切條，加料酒，鹽，雞粉，蚝油，生抽，生粉抓勻腌制，洋蔥切條備用，
2.熱鍋，下黃油片兒抹勻鍋底，下洋蔥爆炒至洋蔥松軟，加入牛肉快速翻炒，加糖，雞粉，鹽，生抽調味即成。
⑦ 涼拌洋蔥應該如何搭配調料你知道嗎
天已經到了！雖然今年的天到現在為止，都不是太熱。麥子所在的重慶更是平均溫度在26度左右，但是這種宜居的氣候不可能長期保持！現在一碗美味的萬能涼拌汁就做好了，拌冷盤的時候再撒上點蔥花、香菜，就可以拌出一盤美味的冷盤了，非常的簡單！做幾道可口清爽的冷盤是每個家庭的必備菜譜。想要做好一道冷盤，這個調料汁就變得尤為重要。那麼什麼樣的冷盤調料汁才是最好吃的呢，嚴格意義上說，沒有所謂的萬能配方。要說萬能的配方：那就是鹽、味、雞，只有這三樣是所有冷盤都要加的。（當然，也有人不吃雞精、味精哈），我說的是通常情況下。
耗油150克，香醋50克，蒸魚豉油100克，紅油150克，香油50克，雞粉適量，生抽100克，美極鮮200克，料油300克，蒜汁150克，味精適量。白砂糖15克，加少量水調開即可。
⑧ 洋蔥怎麼涼拌才好吃
涼拌洋蔥的製作食材：
洋蔥1/2個，芹菜2根。
辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。
涼拌洋蔥的做法詳細步驟
（1）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
⑨ 洋蔥怎麼拌才好吃呢
圓蔥盡管吃起來一些火辣辣，可卻含有一種與眾不同的香味，並且不但營養成分高，且還具備多種多樣健康養生作用與功效。中醫葯學覺得，圓蔥帶有一種植物油脂性揮發性有機物，令它可造成散發寒症的作用，並且還具備了極強的除菌及抵擋感冒病毒的功效。除此之外，常吃洋蔥，還能具有抗癌防癌的實際效果。涼拌洋蔥是一道好吃的家常菜，可如何做才美味呢？
一、拌冷盤洋蔥的做法
食物：圓蔥1/4顆生抽適當柴魚生抽少量糖少量醋少量植物油適當
流程：
1.最先，提前准備:糖、植物油、柴魚生抽、醋、生抽。
2.把圓蔥泡冰塊兒水時切條。
3.倒進柴魚生抽和醋，翻拌。
4.倒進糖，翻拌。
5.再倒進生抽，拌和一下，最終倒進植物油，放進冷藏室，就可以。
6進行!
二、洋蔥的功效與作用
1、圓蔥營養豐富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、腸及消化腺代謝，提高胃口，促消化，且圓蔥沒有人體脂肪，其單方精油中帶有可減少膽固醇的硫含量化合物的化合物，可用以醫治消化不良、食慾不佳、食積內停等症。
2、圓蔥含有的營養元素硒是一種較強的抗氧劑，能清除身體的氧自由基，提高體細胞的魅力和新陳代謝工作能力，具備抗癌延緩衰老的作用。
3、圓蔥具備散發寒症的功效，是由於圓蔥球莖和葉片帶有一種稱之為硫化丙烯的植物油脂性揮發性有機物，具備辛簡甜味，這類物質能耐寒，抵擋感冒病毒，有極強的抑菌作用。
4、圓蔥中帶有一種名炎「櫟皮鞘磷脂」9的物質，它是現階段孰知最有效的純天然防癌物質之一，它能阻攔身體的細胞生物學體制出現基因變異，控制腫瘤細胞的生長發育，進而具備抗癌防癌功效。
5、圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，因此有較強的除菌工作能力。嚼生圓蔥能夠預防流感。
6、圓蔥有一定的醒神功效，它能協助體細胞盡快運用葡萄糖，另外降低血糖，提供大腦神經能源，是糖尿病、神智不清萎頓病人的飲食療法佳蔬。
7、圓蔥中還帶有一定的優質蛋白質，近些年，法國生物學家發覺常吃洋蔥能提升骨密度正常值，有利於預防骨質疏鬆症。
⑩ 怎樣調生洋蔥好吃
怎樣調生洋蔥好吃？洋蔥是最普通的蔬菜，而且保健功能諸多，所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。我下面給大家帶來的是花生米拌生洋蔥的做法，一起來試試吧~
花生米拌生洋蔥的做法步驟
1.洋蔥二個小的洗凈，指天椒一洗凈，香菜兩棵洗凈備用
2.指天椒切椒圈，香菜切段，洋蔥切粗絲。
3.熟花生米60克
4.用小碗將香油.生抽.鹽.雞粉.香辣王調成味汁。
5.將花生米和切好的洋蔥混合，淋上調味汁拌勻，靜置五到十分鍾即可食用。
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