1. 說出你家鄉最令人回味的水果還有美食
我們老家在孝感雲夢縣，好吃的小吃很多。各種各樣。我比較喜歡吃砂子饃。這種麵食做起來簡單，工藝有幾道。先和好面，把包餡的內容放好，包好它，擀平，做成面餅，放在炒過的鵝卵石上，炕一會兒，待熟了，翻面，很快就好了，才三塊錢一個。吃起來，又香又脆！炕之前，鵝卵石要刷一層油，吸收好，味道好！我是從小吃到大，非常喜歡！水果就是家鄉的桃園，桃多味甜，總是去桃園現摘現買！分享完畢！
我的家鄉是北京。好吃的水果有，京西門頭溝的大櫻桃、京白梨，平谷大桃，大興的西瓜，延慶的蘋果……。 美食 就比較多了，比較出名的，有烤鴨，砂鍋白肉，干燒黃魚，涮羊肉(北京土話涮鍋子）……。小吃，有豌豆黃，驢打滾，艾窩窩，麵茶，豆汁兒……。喝豆汁兒您最好就別嘗試了，我一個真正的北京土著都不喝，受不了他那股泔水味兒。當然也有人愛喝它，而且，還上癮，這是我這俗人一直不能理解的。另外，提醒一點，一定要去正經的店去吃，否則，就是花了冤枉錢，還吃一肚子氣，菜不是那個味兒。現在的北京，流動人口達千萬，各地的 美食 它都有，川菜，魯菜，粵菜，淮揚菜……都能找到，不用擔心吃不到您喜歡的 美食 。北京歡迎您！
我的家鄉在重慶梁平，說我們家鄉最出名的水果非梁平柚莫數，梁平柚文化源遠流長，古人對梁平有曾有這樣的描述： 其色金黃，檸檬不能比其艷，紅桔不能比其雅；其香幽馥，至於舍內，異香滿室，至於園中，香飄十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，諸果莫及
梁平柚也成為梁山柚，果實碩大，而且芳香濃郁，口感甜，柚子果肉水分足，營養豐富，甚至有天然水果罐頭之稱！
梁平柚中含有多種維生素和礦物，還含有大量的天然葉酸，可以促進胎兒腦血管發育，能預防胎兒畸形；梁平柚中還含有一種類似於胰島素的成分，這種物質能讓過高的血糖降下來，可以預防糖尿病！
梁平柚一般在農歷十月之後就可以採摘了，此時的柚子水份和糖份都到了滿意的程度！梁平柚還可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休閑食品！
我家鄉是石家莊藁城的，最令人回味兒的水果是如今很少見到的面瓜。
記得我上初中時候，藁城還是農業大縣（現在是藁城區），地已經分田到戶，耕地也比現在多，農民可以自己想種啥就可以種啥。除了小麥玉米等主糧，還種棉花蔬菜水果。
面瓜在大田裡與棉花間作，口感特別甜糯，綿軟可口，特別好吃，又稱老頭樂！面瓜熟透後顏色黃黃的，與圖片有點類似（不是這種甜瓜），特別誘人。
貴州比較出名的水果有：
1.修文獼猴桃，成熟時間一般在十月份，由於地理環境和溫差原因，獼猴桃的口感特別香甜，一般市場上賣的都是剛從樹上摘下來的，所以果子比較硬，買回來要用塑料袋裝上，然後放米缸裡面用米埋上兩三天後，手捏起來很軟能剝皮才能吃，否則吃起來比較酸，味道不是很好。價格一般在5元一斤。
2.櫻桃，成熟季節一般4-5月份左右，品種比較多，味道也不太一樣，有的比較酸，有的比較偏甜點，貴州幾乎每個地區都有，比如安順，畢節，清鎮等……。市場價格10一20一斤。
3.李子，成熟時間一般在5-9月份左右。品種有好幾種，有脆李，蜂糖李等……，口感也不一樣，有的味道偏甜，有的味道偏酸些，還有的有的成熟時間比較早，有的比較晚。產地比較普遍，貴州每個地區均有。市場價2.5-3元一斤。
3.桃子，貴州比較出名的就是艷紅桃，又大又紅，一個大概有半斤以上。成熟時間在7-8月份左右，價格3-5元一斤。
貴州 美食 有：
1.糯米飯，一般都是早餐吃得比較多，是用糯米泡後蒸出來的一種 美食 ，加上自製的油辣椒，脆臊，折耳根等。早餐擺攤賣得比較多，生意也很好，4-5元一份。
2.貴陽老素粉，一日三餐都有人吃。用米製作出的一種食材，加上所有調料拌上就可以。8-12元一碗。可以加脆哨，豬腳，鹵菜等。
3.腸旺面，老貴陽的 美食 ，吃的人也比較多。12元一碗。
4.牛肉粉，羊肉粉，粉裡面加上燉好的牛肉片和湯，貴陽大街小巷皆有。12元一碗。
5.凱里苗家酸湯魚火鍋，苗家自製酸湯加上魚火鍋，開胃爽口，配菜自點，價格一般在兩三百，看點的配菜多少。
6.紅酸湯絲娃娃，所有切好的配菜，加上麵皮，辣椒水，卷在一起，夏季吃的人比較多，人均消費一百左右。
我的家鄉江西瑞昌，因為地域氣候關系，水果類還不是很多。但令人回味的 美食 就太多了，有瑞昌手工油麵、瑞昌山葯（南陽的山葯燉排骨，基本是瑞昌每一個家庭中日常必備的一道菜），肇陳的爆炒煙熏臘肉、武蛟肉蒸面、夏畈豬肚煲、橫港的心肺燙、花園牛肉折粉等都是每一個家鄉人值得回味的 美食 。
此時此刻想起的還是家鄉的土雞燉油麵
在鄉下家養的土雞肉質細嫩，雞湯味道鮮美入口回味無窮。與飼養雞做出來的口味有很大的明顯區別，只有過節和親朋好友來了才會吃一次的大菜。
先把土雞處理干凈，然後把整隻的土雞（不用切）放入鍋中燉熟。在鄉下一般每家都有土灶，用柴火灶煮出來的飯菜口味也都區別於煤氣燒出來的菜，柴火灶煮的更好吃。
把燉熟的土雞撈出冷卻後，在把土雞撕成小塊，這樣撕出來的土雞肉不會柴，刀切的土雞肉會更柴一些，口感沒那麼好，所以一般都是把土雞手撕後在放入鍋中燉開。
土雞撕好後倒入原燉雞的雞湯中，（老家一般都是用這種鑼罐燉雞，如果是做柴火米飯也是用這種鑼罐，做柴火灶燉湯類也是每家必備不可少的一樣廚具）。把土雞倒入後生大火把湯煮開。
這個手工油麵是我們家鄉的特產，每年的11月份在鄉下大部分人都會做這種手工油麵吃，早餐吃或用來燉雞、燉排骨、燉魚都是非常美味的一道大菜，油麵吸收湯汁，在加上食材本身的鮮香味，幾乎都是出門在外老鄉最回味的一道菜。
每個在外打拚的老鄉看到這道 美食 ，都會有思鄉情，雖然每家每戶做出的味道都多多少少有一些不一樣，但是食材一樣，對家鄉的情懷一樣。還有媽媽做出的飯菜永遠都是最香最好吃最值得回味的。
我，一個在廈門工作生活的三明尤溪人。
尤溪縣不同的文化習俗，帶來了不同的飲食習慣老家是在閩中尤溪，南宋理學家朱熹的誕生地，是福建省面積第二大的縣，人口超過40萬。尤溪的方言是非常多的，我們當年在縣城念高中，說的都是普通話，因為很多鄉鎮之間的方言，完全聽不懂。
我們那的方言並不像四川話，山東話，東北話，大多還是通用的，我們那尤溪中仙話和尤溪管前話完全不相通，因此我們大多都是幾百年前各自祖先從北方遷移過來的，因此也帶來了不同的文化，帶來了不同的飲食。
尤溪縣出名的 美食尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光餅，尤溪大條面，尤溪清湯面，凍糕、卜鴨、鹵水豆腐、魷魚粉、文峰板鴨等等，多個區域 美食 匯聚成了尤溪特色的飲食。
管前鎮出名的水果和 美食我老家是尤溪縣管前鎮，管前鎮被譽為中國金柑之鄉，金柑又稱金桔，早在宋朝已為皇宮貢品。而尤溪縣是全國金柑四大主產區之一，尤溪縣主產金柑的就是管前、八字橋一帶，八字橋和管前兩地，種植面積逾萬畝，總產達1100多噸。
管前鎮也有很多當地特色 美食 ，比如管前泥鰍粉干，管前魷魚粉，艾粿、草根湯，我們當地還會做米凍，鍋邊糊，米粉，大條面等等。
最後，還想提到一個我們家鄉特色的飲茶文化，那就是茶葉加一大塊冰糖，大家估計沒有見識過吧，那就是我們老家招待客人的習俗，叫做冰糖茶。
我，一個工作和生活在山東的陝西關中地區的中年人。
這么多年，不管走到哪裡，也忘不了家鄉的各種 美食 和水果，想想都讓我饞延欲迭。[可愛]
我們陝西關中地區的麵食是遠近聞名的，比如油潑扯麵、酸辣水餃、酸湯掛面（也叫一口香）、羊肉泡饃等等，美味無比，讓人吃了回味無窮，念念不忘。
俗話說：「乾縣三大寶：掛面、鍋盔、豆腐腦」；「要吃豆腐腦，唯有乾州好。」乾縣有個寶貝叫豆腐腦，上面滿滿的辣椒油，看著就提勁的很。每次回老家，一家人都要先去縣城，吃遍各種特色小吃，美美地過足嘴癮，滿足一下久違的味蕾。
提起水果，還是家鄉的富士蘋果和大酥梨好吃，家鄉盛產富士蘋果、酥梨、桃等水果，特有的氣候和土壤，是那裡的蘋果肉質脆嫩，清甜爽口；酥梨則是香甜可口，入口及化。記得我剛參加工作第一年的秋天，在同事的帶領下，去附近鄉里買了十幾斤大酥梨，按果農說的儲存方法存放在我單位住的房間里，自己慢慢享用了差不多二個月吧，酥梨的香味漂滿一屋。現在想想都美滋滋的呢。
與著名語言學家王力同鄉同姓，一直令我最回味的水果是楊梅、芭蕉， 美食 就是客家 美食 簸箕炊籺、卷粉。
小時候，山頭、田地都是生產隊的，私人擁有的果樹不多，數量多的果樹會被集體收歸了！
那時，村裡有幾棵楊梅樹，大伯家有一棵大楊梅樹，早熟，果大又甜，我們很喜歡！叔祖家一棵、我家2棵，遲熟。
楊梅脫花後，我們就去撿落果吃了，沾點鹽巴及醬油膏吃，味道不錯！
從生吃到熟，落果多了，就鹽腌制曬干，沒果的時候，慢慢吃，送親戚也很搶手，小屁孩喜歡吃呀！
芭蕉也是能每家留一兩窩的，長幾棵芭蕉樹，成熟了，能留著吃的是尾部的小芭蕉，大的賣給為數不多那幾個市場擺攤的，換錢買鹽等日常用品。
野果是河道兩旁的水榕樹果子，成熟時候，一串串的，摘下來吃，酸甜酸甜的，果多，任摘任吃。其它野果還有很多，但少。
著名的 美食 是博白卷粉了，去其他地方吃的卷粉，總是沒有家鄉的卷粉好吃。
大集體時代，糧食少，肚子都難吃飽，卷粉更是難吃上一次啦！最喜歡過的節日就是春節、端午和中元節啦，春節、端午節可以吃粽子，春節還有紅包拿！
現在說說中元節的 美食 吧，就是卷粉、簸箕炊。節前的晚上，就洗米、泡米。七月十四大早，家家戶戶就排隊，推動石磨磨米漿，磨好了米漿，配好濃度，就舀一勺米漿到蒸盤里鋪開，放到早就燒開了水的大鐵鍋里，蓋好鍋蓋一會，卷粉就熟了，兩個蒸盤輪換蒸，很快就蒸出一堆卷粉來。
卷粉攤開撒上炒雞蛋韭菜、炒竹筍，捲起來切開，淋上香噴噴的花生油，還有那肥豬肉加八角葉燉了幾個小時的湯汁，那味道真是回味無窮，一直纏繞著舌尖！
農歷七月十四，一天三餐都是吃卷粉，拜祖先也是上卷粉、豬肉。七月十五除了卷粉外，還蒸簸箕炊，大的竹簸箕，放一層米漿，蒸熟，又放一層，一般三、五層，上面撒上炒豬肉竹筍木耳，出鍋後，放涼一點，切菱形塊，好看又好吃！我們手拿著簸箕炊，一層一層撕下來，慢慢吃！簸箕炊留著吃幾天！
除了節日，夏種時候，遇上雨水天氣，出不了工，也會磨幾斤米，蒸卷粉慰勞辛勞的日子！
在那物質缺乏的年代，節日的 美食 讓我們回味久遠！可惜，長大離開家鄉，出來工作後，再也沒吃過原汁原味的家鄉卷粉了！回到縣城，在粉店吃的都是機制卷粉，添加物也多了，小時候那味道難尋！
說起 美食
我第一個想到的就是我們店的驢肉
都知道天上龍肉
地下驢肉
人間美味啊
驢肉可是我們店的特色
除了它還有驢肉水餃，
驢肉餛飩，驢肉火燒
說得再好也不如親口品嘗
歡迎你的光臨
禹城市市醫院北門
邢店驢肉二店
2. 萬州鹵味與梁平鹵味哪個好吃
萬州鹵味。
1、萬州鹵味的口碑和人氣都很不錯，而梁平鹵味的人氣很少，所以萬州鹵味好。
2、萬州鹵味的肉質鮮嫩，食品都非常入味，而梁平鹵味不是很入味。
3. 重慶特色小吃有哪些
提到重慶美食還在念叨火鍋小面串串江湖菜酸辣粉?重慶美食文化博大精深當然不止這些!本文就給大家羅列了些好吃，但流傳度卻並不那麼廣泛的重慶特色小吃，你吃過幾樣呢?快來看看吧!
梁平袁驛豆乾
梁平袁驛鎮，也叫袁驛場，古老的驛站，有最出名的袁驛豆乾，用竹條穿，就這樣擰著吃。製作工藝也是頗具特色，主要是豆乾薄透明，硬難扯，筋斗有嚼頭，源於選好的黃豆，其中千斤頂壓豆乾是最大亮點。
土沱麻餅
土沱麻餅是重慶市北碚區的傳統名點，出產地位於水土鎮，已有80多年歷史。底面呈此褐色，塊形飽滿完整，每塊50克，皮薄餡大，松酥滋潤，味美甜香，風味獨特。
涪陵油醪糟
油醪糟的吃法多種多樣。可以加黑芝麻、枸杞、紅棗，可以煮小湯圓、煮荷包蛋、泡米花糖，還可以蒸起吃。第一次吃的話豬油盡量少加，不然要被膩倒
黔江地牯牛
俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是草本植物的根莖，本草綱目里也有記載，富含人體所需多種諸如硒之類的礦物質和微量元素。口感脆，易咀嚼，是休閑，辦公，餐桌上的好食品。
羊角豆乾
是武隆最著名特產，有十幾個系列幾十個品種，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鮮系列、牛汁系列、金鉤系列、燒烤系列等，口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長具有開胃等功效，產品老少皆宜，食用方便，是居家旅遊必備之品。
長壽血豆腐
血豆腐。皮為深褐色，猶如血色;瓤為雪白色;豆腐與肉粒合二為一，渾然天成;味道咸鮮，麻辣爽口，臘香濃郁;含有豐富的蛋白質及多種微量元素。
長壽薄脆
長壽薄脆薄如紙，色澤鮮美，純甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益氣和血，為長壽獨有的特產，在清朝咸豐年間風行長壽及長江一帶。
銅梁葛根粉
葛粉用開水調來食用是非常清熱解暑的，尤其是在夏天，如果在冰箱裡面凍一下，那吃起來巴適慘了!
趕水蘿卜干
趕水蘿卜是用重慶綦江趕水地區特有的『草兜蘿卜』腌制而成的。其中草蔸蘿卜以其個大、頭圓、皮薄、柔嫩等特點，經過當地特有的加工方法做出來的趕水蘿卜在香、嫩、脆也有別於其他普通蘿卜。
忠縣香山蜜餅
香山蜜餅色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內里酥軟甜美。相傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關。是他幫一家小店做了一款香甜的蜜餅，做活了生意。忠州人民為了紀念白居易，便特用詩人晚年「香山居士」之雅號，將此餅命名為「香山蜜餅」。
潼南黃桃罐頭
潼南黃桃，屬於桃類的一種，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有維生素C和大量人體所需的纖維素，黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，黃桃罐頭保持了鮮桃的風味和營養，質韌肉細，味道芳香，不易渾湯，是大家購買土特產時的首選食品。
奉節鼓子雞
又名旱蒸雞。用奉節特製的土陶蒸餾鼓子，採用土雞、臘肉為主要原料，加入咸大頭菜，還可投入黨參、黃耆、三七等中葯，文火旱蒸以蒸氣冷卻所結汽水為湯汁製作而成，既是佐食下酒的美味，又是滋陰健體的佳餚。
巫山翡翠涼粉
翡翠涼粉也稱臭葉子涼粉，因顏色翠綠、清爽宜人、粉皮滑爽而得名。製作時用沸水淋在盛於器皿中的臭黃荊葉子上，後攪拌成墨綠色汁液，再用筲箕和紗布過濾，最後用純草木灰做的鹵水點鹵，輕輕攪拌均勻涼透即可。鮮香酸辣的翡翠涼粉流傳至今已成為消暑清熱的特色小吃。
酉陽綠豆粉
早年前綠豆粉是酉陽才有的東西，最近幾年來，由於口味獨特，已經發展到周邊省市。綠豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
彭水蕎面豆花
蕎面豆花是彭水最具大眾氣息、歷史最為悠久的特色美食，純天然的蕎麥粉現場手工擀制而成面條，下鍋煮熟後配以預先製作好的.豆花，食客可根據自己的口味來調製作料，當然也可以食其白味，吃起來有一種濃郁的清香，多食不膩、非常下飯，是一種非常健康的食品。
合川青草壩蘿卜卷
青草壩蘿卜產於合川區龍市鎮青草壩村，該村坐落渠江邊，大面積都是河灘地，陽光充足，土質無污染，所產蘿卜皮薄色艷，質地脆嫩，肉白汁濃味甜，既可當水果，也可做蔬菜，更能做成風味獨特的蘿卜卷。青草壩蘿卜卷(鹹菜類)還被評為重慶市非物質文化遺產。
永川松溉鹽白菜
永川松溉鹽白菜的原料是山東大白菜(黃秧白)，以每年立春前10天左右採摘為最佳，葉質最鮮嫩。經洗凈、破兜、浸泡、除殘、壓榨後，拌上食鹽和中葯配料，加進少許花椒，然後一層腌好的白菜鋪一層粉碎的豆豉，送入發酵倉內發酵。密封1年後，鹽白菜方才取出，醬香濃郁的鹽白菜正式出爐。
墊江醬瓜
以當地優質花瓜和自製麥醬為原料，事先選取花瓜刺孔，放石灰鹽水中腌製成瓜胚。再將瓜坯、曲黃、精鹽同時分批下缸，每日倒缸並捋瓜，使表面呈現蜜棗紋。此時曲黃亦已糊化，經日曬夜露，常溫發酵，促進曲酶分解;瓜體則充分脫水排鹵，並吸進醬汁，交插滲透。瓜體因排鹵而收縮。又以吸入醬汁而膨大。大約兩個月後，瓜醬同熟，即為成品。
豐都麻辣雞塊
麻辣雞塊是豐都鬼城的特色小吃，幾乎每個飯館都有賣的，吃起來肉質細嫩，肥而不膩，麻辣爽口。
雲陽王大漢桃片糕
大家都知道合川桃片，而不知雲陽桃片糕也十分好吃。糯米經選篩、淘、炒、夜露、磨粉合糖搓拌、香木甄蒸、切片而成。吃起來香糯回甜，滿口留香，絲毫不輸合川桃片。
4. ■■■重慶梁平有什麼土特產
梁平柚：產於梁平縣，已有200多年歷史，為我國優良柚種。素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養豐富而久負盛名。
梁山鎮：梁平柚子、竹簾聞名全國。
袁驛鎮：豆腐乾、梁山柚。
大觀鎮：梁山柚。
曲水鄉：紅橘。
5. 重慶有什麼特產好吃的
一說起重慶，就會想起夜景、火鍋、美女，下面為大家羅列出到重慶必買的特產！！
1、重慶火鍋底料
2、合川桃片
3、重慶小面
4、涪陵榨菜
5、酸辣粉
6、江津米花糖
7、怪味胡豆
8、梁平張鴨子
10、城口老臘肉
6. 川渝地區的老字型大小小吃，都有哪些品牌呢
最近，第一屆川渝老字型大小博覽會正式開幕。博覽會選在了重慶市大足區，正好位於重慶和四川的交界地帶。
本屆博覽會，以「老字型大小創造健康生活」為主題，重點就是要讓這些老字型大小融入到大家的生活當中。
川渝曾經是一家，即便在重慶變為直轄市之後，也依然緊密聯系與合作。兩地的這些老字型大小，很多其實都有著千絲萬縷的關系，來自同一個源頭。
而兩地的團結合作，或許會讓這些老字型大小能夠有更好的發展。
7. 重慶梁平胡鴨子是特產嗎重慶哪有賣的啊（注意不是張鴨子喲，據說比張鴨子好吃）
胡鴨子也算是梁平的特產吧，以前就是一個賣燒臘的，根據市場需求，現逐步將產品包裝，以正規形象走進市場。目前銷售渠道好像僅限於本地，也有網路銷售，當地人購買贈送或帶至外地也是一種銷售方式吧。我以前一段時間里在他那裡買，老車壩轉盤那裡。
另外，你說比張鴨子好吃，梁平還有其他什麼「謝鴨子」等……，這個「好吃」都是依個人感受來評價的，不客觀的。他加工的方式、工藝不一樣，風味也不一樣。比如張鴨子的經過了烘烤,味道是干香，但也有人覺得烤乾很了，水分沒得也不好。所以這個不能單純地說哪個好吃哪個不好吃，只是口味不同，個人感受不同而已。
8. 重慶的特色美食（小吃）有哪些
1.梁平袁驛豆乾
梁平袁驛鎮，也叫袁驛場，古老的驛站，有最出名的袁驛豆乾，用竹條穿，就這樣擰著吃。製作工藝也是頗具特色，主要是豆乾薄透明，硬難扯，筋斗有嚼頭，源於選好的黃豆，其中千斤頂壓豆乾是最大亮點。
2.土沱麻餅
土沱麻餅是重慶市北碚區的傳統名點，出產地位於水土鎮，已有80多年歷史。底面呈此褐色，塊形飽滿完整，每塊50克，皮薄餡大，松酥滋潤，味美甜香，風味獨特。
3.涪陵油醪糟
油醪糟的吃法多種多樣。可以加黑芝麻、枸杞、紅棗，可以煮小湯圓、煮荷包蛋、泡米花糖，還可以蒸起吃。第一次吃的話豬油盡量少加，不然要被膩倒。
4.黔江地牯牛
俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是草本植物的根莖，本草綱目里也有記載，富含人體所需多種諸如硒之類的礦物質和微量元素。口感脆，易咀嚼，是休閑，辦公，餐桌上的好食品。
5.羊角豆乾
羊角豆乾是武隆最著名特產，有十幾個系列幾十個品種，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鮮系列、牛汁系列、金鉤系列、燒烤系列等，口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長具有開胃等功效，產品老少皆宜，食用方便，是居家旅遊必備之品。
6.長壽血豆腐
血豆腐。皮為深褐色，猶如血色;瓤為雪白色;豆腐與肉粒合二為一，渾然天成;味道咸鮮，麻辣爽口，臘香濃郁;含有豐富的蛋白質及多種微量元素。
7.長壽薄脆
長壽薄脆薄如紙，色澤鮮美，純甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益氣和血，為長壽獨有的特產，在清朝咸豐年間風行長壽及長江一帶。
8.葛根粉
葛粉用開水調來食用是非常清熱解暑的，尤其是在夏天，如果在冰箱裡面凍一下，那吃起來巴適慘了!
9.趕水蘿卜干
趕水蘿卜是用重慶綦江趕水地區特有的『草兜蘿卜』腌制而成的。其中草蔸蘿卜以其個大、頭圓、皮薄、柔嫩等特點，經過當地特有的加工方法做出來的趕水蘿卜在香、嫩、脆也有別於其他普通蘿卜。
10.香山蜜餅
香山蜜餅色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內里酥軟甜美。相傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關。是他幫一家小店做了一款香甜的蜜餅，做活了生意。忠州人民為了紀念白居易，便特用詩人晚年「香山居士」之雅號，將此餅命名為「香山蜜餅」。
11.潼南黃桃罐頭
潼南黃桃，屬於桃類的一種，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有維生素C和大量人體所需的纖維素，黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，黃桃罐頭保持了鮮桃的風味和營養，質韌肉細，味道芳香，不易渾湯，是大家購買土特產時的首選食品。
12.奉節鼓子雞
又名旱蒸雞。用奉節特製的土陶蒸餾鼓子，採用土雞、臘肉為主要原料，加入咸大頭菜，還可投入黨參、黃耆、三七等中葯，文火旱蒸以蒸氣冷卻所結汽水為湯汁製作而成，既是佐食下酒的美味，又是滋陰健體的佳餚。
13.巫山翡翠涼粉
翡翠涼粉也稱臭葉子涼粉，因顏色翠綠、清爽宜人、粉皮滑爽而得名。製作時用沸水淋在盛於器皿中的臭黃荊葉子上，後攪拌成墨綠色汁液，再用筲箕和紗布過濾，最後用純草木灰做的鹵水點鹵，輕輕攪拌均勻涼透即可。鮮香酸辣的翡翠涼粉流傳至今已成為消暑清熱的特色小吃。
14.酉陽綠豆粉
早年前綠豆粉是酉陽才有的東西，最近幾年來，由於口味獨特，已經發展到周邊省市。綠豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
15.彭水蕎面豆花
蕎面豆花是彭水最具大眾氣息、歷史最為悠久的特色美食，純天然的蕎麥粉現場手工擀制而成面條，下鍋煮熟後配以預先製作好的豆花，食客可根據自己的口味來調製作料，當然也可以食其白味，吃起來有一種濃郁的清香，多食不膩、非常下飯，是一種非常健康的食品。
16.合川青草壩蘿卜卷
青草壩蘿卜產於合川區龍市鎮青草壩村，該村坐落渠江邊，大面積都是河灘地，陽光充足，土質無污染，所產蘿卜皮薄色艷，質地脆嫩，肉白汁濃味甜，既可當水果，也可做蔬菜，更能做成風味獨特的蘿卜卷。青草壩蘿卜卷(鹹菜類)還被評為重慶市非物質文化遺產。
17.永川松溉鹽白菜
提到重慶美食還在念叨火鍋小面串串江湖菜酸辣粉?圖樣圖森破!重慶美食文化博大精深當然不止這些!今天吃姐就給大家羅列了些好吃，但流傳度卻並不那麼廣泛的重慶特色小吃，你吃過幾樣呢?快來看看吧!永川松溉鹽白菜的原料是山東大白菜(黃秧白)，以每年立春前10天左右採摘為最佳，葉質最鮮嫩。經洗凈、破兜、浸泡、除殘、壓榨後，拌上食鹽和中葯配料，加進少許花椒，然後一層腌好的白菜鋪一層粉碎的豆豉，送入發酵倉內發酵。密封1年後，鹽白菜方才取出，醬香濃郁的鹽白菜正式出爐。
18.墊江醬瓜
以當地優質花瓜和自製麥醬為原料，事先選取花瓜刺孔，放石灰鹽水中腌製成瓜胚。再將瓜坯、曲黃、精鹽同時分批下缸，每日倒缸並捋瓜，使表面呈現蜜棗紋。此時曲黃亦已糊化，經日曬夜露，常溫發酵，促進曲酶分解;瓜體則充分脫水排鹵，並吸進醬汁，交插滲透。瓜體因排鹵而收縮。又以吸入醬汁而膨大。大約兩個月後，瓜醬同熟，即為成品。
19.豐都麻辣雞塊
麻辣雞塊是豐都鬼城的特色小吃，幾乎每個飯館都有賣的，吃起來肉質細嫩，肥而不膩，麻辣爽口。
20.雲陽王大漢桃片糕
大家都知道合川桃片，而不知雲陽桃片糕也十分好吃。糯米經選篩、淘、炒、夜露、磨粉合糖搓拌、香木甄蒸、切片而成。吃起來香糯回甜，滿口留香，絲毫不輸合川桃片。
9. 說出你家鄉最令人回味的水果還有美食
我們老家在孝感雲夢縣，好吃的小吃很多。各種各樣。我比較喜歡吃砂子饃。這種麵食做起來簡單，工藝有幾道。先和好面，把包餡的內容放好，包好它，擀平，做成面餅，放在炒過的鵝卵石上，炕一會兒，待熟了，翻面，很快就好了，才三塊錢一個。吃起來，又香又脆！炕之前，鵝卵石要刷一層油，吸收好，味道好！我是從小吃到大，非常喜歡！水果就是家鄉的桃園，桃多味甜，總是去桃園現摘現買！分享完畢！
我是安徽阜陽太和縣，舊縣鎮，太和板面在中國北部城市，都有太和板面，板面是我們縣的重要產業，每個都有百分九十的農戶賣板面，我們村是太和板面發源地，也是全國板面之鄉，在北京我們村都有五六十戶，他們經營的很好，生意中等的一年掙個四五十萬不成問題，我們村有幾家生意特別好的，一年八九十萬不在話下，我們親戚好多家在河北，山東，等地賣板面，生意特別，我老婆有點殘廢，不然也和他們賣板面了，我們太和鄉村一到過年前後豪車特別多，村道都堵，我們太和房產特高，都是賣板面賣的多，板面是我們太和一面旗幟，我們板面之鄉，每年辦文化節，縣里成立了板面商會，謝謝朋友們光臨板面之鄉，
我的家鄉在重慶梁平，說我們家鄉最出名的水果非梁平柚莫數，梁平柚文化源遠流長，古人對梁平有曾有這樣的描述： 其色金黃，檸檬不能比其艷，紅桔不能比其雅；其香幽馥，至於舍內，異香滿室，至於園中，香飄十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，諸果莫及
梁平柚也成為梁山柚，果實碩大，而且芳香濃郁，口感甜，柚子果肉水分足，營養豐富，甚至有天然水果罐頭之稱！
梁平柚中含有多種維生素和礦物，還含有大量的天然葉酸，可以促進胎兒腦血管發育，能預防胎兒畸形；梁平柚中還含有一種類似於胰島素的成分，這種物質能讓過高的血糖降下來，可以預防糖尿病！
梁平柚一般在農歷十月之後就可以採摘了，此時的柚子水份和糖份都到了滿意的程度！梁平柚還可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休閑食品！
我，一個在廈門工作生活的三明尤溪人。
尤溪縣不同的文化習俗，帶來了不同的飲食習慣老家是在閩中尤溪，南宋理學家朱熹的誕生地，是福建省面積第二大的縣，人口超過40萬。尤溪的方言是非常多的，我們當年在縣城念高中，說的都是普通話，因為很多鄉鎮之間的方言，完全聽不懂。
我們那的方言並不像四川話，山東話，東北話，大多還是通用的，我們那尤溪中仙話和尤溪管前話完全不相通，因此我們大多都是幾百年前各自祖先從北方遷移過來的，因此也帶來了不同的文化，帶來了不同的飲食。
尤溪縣出名的 美食尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光餅，尤溪大條面，尤溪清湯面，凍糕、卜鴨、鹵水豆腐、魷魚粉、文峰板鴨等等，多個區域 美食 匯聚成了尤溪特色的飲食。
管前鎮出名的水果和 美食我老家是尤溪縣管前鎮，管前鎮被譽為中國金柑之鄉，金柑又稱金桔，早在宋朝已為皇宮貢品。而尤溪縣是全國金柑四大主產區之一，尤溪縣主產金柑的就是管前、八字橋一帶，八字橋和管前兩地，種植面積逾萬畝，總產達1100多噸。
管前鎮也有很多當地特色 美食 ，比如管前泥鰍粉干，管前魷魚粉，艾粿、草根湯，我們當地還會做米凍，鍋邊糊，米粉，大條面等等。
最後，還想提到一個我們家鄉特色的飲茶文化，那就是茶葉加一大塊冰糖，大家估計沒有見識過吧，那就是我們老家招待客人的習俗，叫做冰糖茶。
我的家鄉江西瑞昌，因為地域氣候關系，水果類還不是很多。但令人回味的 美食 就太多了，有瑞昌手工油麵、瑞昌山葯（南陽的山葯燉排骨，基本是瑞昌每一個家庭中日常必備的一道菜），肇陳的爆炒煙熏臘肉、武蛟肉蒸面、夏畈豬肚煲、橫港的心肺燙、花園牛肉折粉等都是每一個家鄉人值得回味的 美食 。
此時此刻想起的還是家鄉的土雞燉油麵
在鄉下家養的土雞肉質細嫩，雞湯味道鮮美入口回味無窮。與飼養雞做出來的口味有很大的明顯區別，只有過節和親朋好友來了才會吃一次的大菜。
先把土雞處理干凈，然後把整隻的土雞（不用切）放入鍋中燉熟。在鄉下一般每家都有土灶，用柴火灶煮出來的飯菜口味也都區別於煤氣燒出來的菜，柴火灶煮的更好吃。
把燉熟的土雞撈出冷卻後，在把土雞撕成小塊，這樣撕出來的土雞肉不會柴，刀切的土雞肉會更柴一些，口感沒那麼好，所以一般都是把土雞手撕後在放入鍋中燉開。
土雞撕好後倒入原燉雞的雞湯中，（老家一般都是用這種鑼罐燉雞，如果是做柴火米飯也是用這種鑼罐，做柴火灶燉湯類也是每家必備不可少的一樣廚具）。把土雞倒入後生大火把湯煮開。
這個手工油麵是我們家鄉的特產，每年的11月份在鄉下大部分人都會做這種手工油麵吃，早餐吃或用來燉雞、燉排骨、燉魚都是非常美味的一道大菜，油麵吸收湯汁，在加上食材本身的鮮香味，幾乎都是出門在外老鄉最回味的一道菜。
每個在外打拚的老鄉看到這道 美食 ，都會有思鄉情，雖然每家每戶做出的味道都多多少少有一些不一樣，但是食材一樣，對家鄉的情懷一樣。還有媽媽做出的飯菜永遠都是最香最好吃最值得回味的。
水果，基本沒什麼特別的，關於 美食 ，那就是媽媽做的菜啦，最喜歡的就是山粉圓子燒雞，油豆腐燒肉，只有我們老家的油豆腐才有的那種味道，柴火洞里煒肉和老母雞湯嘿嘿，想起都要流口水了
家鄉有種野果，勾起兒時的回憶，放學回家，滿山的找，男同學摘來送給女同學，滿手的刺， 嘴的甜。致青春60 70 80 90你們還記得這個嗎？小時候最好的零食。現在長大了如今的孩子吃不慣一代山珍退出江湖你有多久沒吃過了你們叫它什麼 ？
山裡有一種野果滿山遍野隨處採摘不用花一分錢，如今成了一種新鮮水果它就是覆盆子，最高價格才賣到每公斤450元。還供不應求今年價格直接暴跌，幾元一斤就可以買到真的是有點跌幅太大了。
由於覆盆子種植門檻低農戶一窩蜂的種植就容易生產過多，其次在之前宣傳的時候是因為覆盆子本身所含有的被稱作天然阿司匹林的水楊酸，短時間內靠炒作讓價格變得那麼高。但是時間久了人們就對這個說法麻木了，炒作的人賺完錢就散了，只留下跟風種植的果農在風中凌亂。
坐標江蘇無錫，有山有水，素有"漁米之鄉"的美稱，故水果有暢銷全國的陽山水蜜桃; 美食 有「太湖三白」水煮白蝦、清蒸白魚、芙蓉銀魚，還有三鳳橋排骨、太湖薰魚，聚豐園的響油鱔絲、四喜麵筋,王興記的開洋餛飩、蟹粉小籠饅頭，讓你來了不想走，再看看我們的美麗山水景色，適應中老年養老宜居!
翻開上世紀六十年代出版的湖南菜譜，導言中說長沙菜衡陽菜組成了湘菜。我向大家介紹一下衡陽菜；管堆子香腰，桔皮扣肉，（大陀紅燒肉）木耳炒雞（茸參清蒸整雞），脆皮紅燒魚（清水活魚），海參大片香腰（墨魚海蛋），細木耳青紅辣肚片，木耳青紅辣大片甲魚，花刀腰花，酸菜雞雜，椒芹牛肉。四大並盤，鹵味豬舌拼盤，鹵味牛肉拼盤，煎烤羊排拼盤，萞麻大餅拼盤。為日常宴會。衡陽菜有一百個菜品。水果有蜜桔，柚子，西瓜。
我們湖南常德石門的柑橘最好吃了，小時候過年一吃吃一大盆，30個！
10. 萬州-梁平
你想去的地方是雙桂堂吧 你從萬州坐火車到梁平下車 ，出來坐公交車直接到公交車終點站 下車之後車站就可以坐那邊的車了 很多的 到雲龍 虎城都經過的。 至於梁平的特產酒很多了 梁平張鴨子 謝鴨子 袁驛豆乾現在不知道龍灘柚還有沒有到東門去看看吧