① 芝麻醬拌面怎麼做簡單又好吃
芝麻醬拌面簡單又好吃的做法如下：
步驟一：把黃瓜清洗干凈，然後改刀切成絲、香蔥切成末，分別裝盤，大蒜拍碎剁成末放入碗中，再放入小半碗涼開水水浸泡分鍾，把大蒜的味道泡出來。
② 麻醬面怎麼做
麻醬面的麻醬調制方法如下：
准備食材：麻醬、蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。1、芝麻醬用溫水稀釋開，調勻。
2、調好的芝麻醬里放入蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油即可。
③ 芝麻醬拌面的家常做法有哪些
（ 1 ）芝麻醬拌面的做法
用料
面條 一份、芝麻醬 兩大勺、紅腐乳汁 一勺半、韭菜花 一勺、
醬油 三勺、蚝油 一勺、香油 一勺、白糖 一勺、醋 兩勺、蔥蒜末 適量。
做法步驟
（ 1 ） 面條煮熟過涼水；
（ 2 ） 控干水分備用；
（ 3 ） 把所有調料放在一個碗里，攪拌均勻，喜歡吃辣的可以放辣椒油一勺；
（ 4 ） 把調好的汁，放在面條上；
（ 5 ） 攪拌均勻，裝盤就可以吃了。
小貼士
裡面可以加點香菜末，味道會更好；
這個調料吃法吃火鍋也不錯，很百搭。
（ 2 ）芝麻醬拌面的做法
用料
面條 250克、芝麻醬 一湯勺、生抽 少許、鹽 一勺、
味精 一勺、糖 半勺、芝麻醬 適量。
做法步驟
（ 1 ） 准備材料面條芝麻醬蔥；
（ 2 ） 水燒開面條煮熟；
（ 3 ） 煮麵條的同時將一勺鹽半勺糖一勺味精少許醬油芝麻醬放在盤子里
調開面熟了蓋到上面；
（ 4 ） 拌勻裝盤 撒上蔥花。
小貼士
放一點糖為了提味 可以根據個人喜好加一些醋或者辣椒油。
④ 12種好吃美味的麻醬面做法
芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一，有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型，食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。你想了解好吃美味的麻醬面要怎麼做嗎?下面就讓我給你介紹一下好吃美味的麻醬面做法。
好吃美味的麻醬面做法1
麻醬面的材料
油麵100g，小黃瓜1/2條，雞胸肉1/2個，紅蘿卜絲15g，香菇3朵，芝麻醬3大匙
麻醬面的做法
1.取一湯鍋，待水滾沸後放入雞蛋面燙煮約四分鍾撈起瀝干。
2.加入少許油至作法1的雞蛋面條中拌勻。
3.用筷子拉起作法2拌好的雞蛋面條吹風至涼。
4.取一盤，放上作法3的雞蛋面，鋪上其餘處理好的食材，淋上醬汁即可。
好吃美味的麻醬面做法2
麻醬面的材料
鮮面條，芝麻醬，涼白開，鹽，黃瓜，綠豆芽，咸香椿
麻醬面的做法
1.燒一鍋水，燒開後焯燙一下豆芽撈出，放入鮮面條煮熟
2.煮熟的面過涼，瀝干水分放入碗中
3.涼白開里加鹽攪勻成為鹽水，或者在開水中加鹽攪勻，放涼後用
4.把三大勺鹽水澆到面上
5.放上黃瓜絲和豆芽
6.澆上芝麻醬
7.再撒一些咸香椿末即可
好吃美味的麻醬面做法3
麻醬面的材料
雞蛋面(2人份)，黃瓜少許，麻醬3勺，醬油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少許
麻醬面的做法
1、食用油適量倒入鍋中，放入香葉、麻椒、花椒適量，最小火加熱8-10分鍾徹底出香味;
2、取出香料，靜置1分鍾倒入辣椒面中，辣椒紅油就做好了;
3、麻醬、醬油、辣椒油、香油、白芝麻調成汁;
4、雞蛋面2人份;
5、煮好的面，過涼水備用;
6、麻醬汁拌在面中，調和均勻即可。
好吃美味的麻醬面做法4
麻醬面的材料
面條200克黃瓜30克胡蘿卜30克香油1小匙芝麻醬2大匙精鹽0.25小匙
麻醬面的做法
1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟;
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁;
3.把面條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝干;
4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。
注意
香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼面時，加入1 小匙醋，面條會更加爽口。
好吃美味的麻醬面做法5
麻醬面的材料
拉麵150公克，小白菜3根，水3000㏄，鹽1/2茶匙，麻醬汁調味料：1/4茶匙，芝麻醬汁2大匙，蚝油1茶匙，雞精粉少許，細砂糖1/4茶匙
麻醬面的做法
1.傳統麻醬汁製作：
先加入蚝油1茶匙。再加入鹽1/4茶匙及糖1/4茶匙、細砂糖少許。再將准備好的2大匙芝麻醬汁放入。接著再加入100㏄滾開過的面湯。最後用湯匙攪拌均勻即為麻醬汁。2.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1/2茶匙的鹽再放入拉麵煮3分鍾，後加入半碗水，再過15秒鍾後水小滾，第二次再加入半碗水，等到第三次水小滾後即可熄火，將拉麵撈起攤開備用。
3.取步驟2的面湯約100㏄放入步驟1的麻醬汁均勻拌開，再加入步驟2的面條並用筷子拌勻備用。
4.小白菜洗凈切成均等5公分長段，放入滾水滾5秒鍾後撈起，最後再放入步驟3的面即可。
好吃美味的麻醬面做法6
麻醬面的材料
意麵150公克，豬絞肉80公克，紅蔥頭20公克，小白菜3根，水3000㏄，A.水200㏄，醬油2茶匙，雞精粉1/4小匙，細砂糖1茶匙，B.麻醬汁1大匙，蚝油1茶匙，面湯50㏄，C.沙拉油20㏄，鹽1/2茶匙
麻醬面的做法
1.將鍋燒熱，放入20㏄的沙拉油及紅蔥頭末炒至顏色變金黃色後，再放入豬絞肉翻炒至絞肉出油狀，加入調味料A開小火煮15分鍾後盛起，備用。
2.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1/2茶匙的鹽再放入意麵煮2分鍾滾熟後，撈起攤開備用;小白菜略燙5秒鍾後撈起備用。
3.將調味料B拌勻後加入步驟2的意麵攪拌均勻後，淋上步驟1的肉燥，再放入燙過的小白菜即可。
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⑤ 麻醬面怎麼做-麻醬面的做法
麻醬面怎麼做-麻醬面的做法
麻醬面是一道美味可口的漢族麵食，屬於主食。下面，我就為大家分享麻醬面的做法，希望大家喜歡!
麻醬面的營養價值
面條(干切面)：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
麻醬面的做法一
材料
面條 (200g)
麻醬 (適量)
火腿 (適量)
黃瓜 (適量)
胡蘿卜 (適量)
精鹽 (適量)
花椒油 (適量
步驟
准備食材：面條、麻醬、火腿、黃瓜、胡蘿卜，
花椒油是一次炸好裝在瓶子里的，忘記拍了
把黃瓜、胡蘿卜、火腿分別切絲做菜碼備用，把蒜搗碎，搗好的蒜裡面放一些白水，激發蒜的'香和辣，並放入精鹽調味。
麻醬用開水稀釋，水要分次加入。稀釋好的麻醬里放鹽調味。燒沸水，下入面條煮熟
煮熟的面條撈出過一下冷水，如果是夏天可以多過兩遍水，吃著涼爽。面條里放入各種菜碼、花椒油、麻醬、蒜汁調均即可
小竅門
1、麻醬面中，花椒油和蒜汁是最提味的
2、麻醬要用開水稀釋，一次吃不完的，轉天也不會發硬
3、搗好的蒜裡面放一些白水，可激發蒜的香和辣
4、搗碎的蒜吃著更香。
麻醬面的做法二
主料
面條(干切面)(150克)
調料
芝麻醬(20克) 大蔥(15克) 鹽(2克) 味精(2克) 色拉油(15克)
1.水置鍋中煮沸，將切面投入，高火煮5分鍾後撈出。
2.將面放入有調料的碗中拌和即可。
本品需沸水約500克。
步驟
細面條160克，豆芽少許，青瓜1根，大蔥1根，花生油適量，醬油3/4湯匙，芝麻醬2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒粉少許。
1.青瓜洗凈後切絲，大蔥切碎末。
2.鍋洗凈，倒入小碗清水，燒開後加入鹽、油，將洗凈的豆芽燙過，撈起備用。
3.醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內，用勺子拌勻成糊狀。
4.鍋內放清水和鹽，煮沸後，放面條煮熟，一煮熟馬上撈起裝入碗內。
5.將第3步做好的醬汁倒在面條上拌勻，黃瓜絲、豆芽擺放在面條上。
6.撒上大蔥末即可，也可以燙一些青菜蓋在上面，比如說遲菜心或者是菠菜。
;⑥ 麻醬面的做法
夏季到來，麻醬面清涼爽口，簡單易做。
食材
面條 500克
芝麻醬 60克
辣椒油 30克
蒜 30克
准備空碗，加入芝麻醬，用溫水調開。
方法/步驟
注意事項
⑦ 麻醬面的4種好吃做法
麻醬可佐餐，可拌冷盤，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，全國各地均有生產，是餐桌上不可缺少的調味品。你想了解好吃美味的麻醬面要怎麼做嗎?接下來我給你推薦麻醬面的4種好吃做法。
麻醬面的好吃做法1
材料
細拉麵250g，小黃瓜1/2條，紅蘿卜20g，油炸花生20g，花生芝麻醬3大匙
做法
1.取一湯鍋，待水滾沸後即將細拉麵放入川燙至熟即撈起瀝干。
2.取一盤，放上作法1的細拉麵並倒上少許油拌勻，且一邊將面條以筷子拉起吹涼。
3.小黃瓜、紅蘿卜皆洗凈後切絲，分別浸泡涼開水中備用。
4.將油炸花生剝去外層薄膜，再用刀背碾碎放置碗中。
5.取一盤，將作法2的面條置於盤中，再排放作法3的材料、淋上花生芝麻醬，撒上作法4的花生碎粒即可。
麻醬面的好吃做法2
材料
面條200克黃瓜30克胡蘿卜30克香油1小匙芝麻醬2大匙精鹽0.25小匙
做法
1.黃瓜洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，均切絲，放入沸水中燙熟;
2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁;
3.把面條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝干;
4.把面條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿卜絲、黃瓜絲拌勻即成。
注意
香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼面時，加入1 小匙醋，面條會更加爽口。
麻醬面的好吃做法3
材料
油麵150公克，青豆10公克，洋蔥20公克，蒜末1/2茶匙，水3000㏄，A.醬汁1大匙，鎮江香醋1/2茶匙，蚝油1茶匙，細砂糖1/4茶匙，鹽1茶匙，面湯100㏄，B.鹽1茶匙
做法
1.洋蔥切小丁備用。
2.將所有調味料A加上蒜末充分拌勻後備用。
3.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，先加入1茶匙的鹽再放入油麵煮2分鍾滾熟後，撈起攤開，再放入步驟1的洋蔥丁及青豆燙5秒鍾後撈起，備用。
4.最後將步驟2的調味料淋在步驟3的油麵上拌勻後，再放上步驟3的青豆及洋蔥丁即可。
麻醬面的好吃做法4
材料
主料：面條，
輔料：紅柿子椒，蘿卜苗，雞蛋，金針菇，豆腐，蝦仁，
調料：鹽，醋，醬油，香油，胡椒粉，水澱粉，姜蒜末
做法
1、面條煮好後用香油拌勻攤開晾涼，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻醬、醬油、醋、鹽調成醬汁澆在面條上，撒上蘿卜苗即可;