❶ 簡單三步教你做網紅烤牛奶，外焦里嫩，奶香濃郁，好吃到舔手指
隨著生活條件的變化，牛奶現在已經成了人們生活的必需品，每天一杯牛奶成了百姓的日常，尤其是家裡有孩子的，經常會囤各種品牌的牛奶。
牛奶被稱之為「白色血液」，是最為古老的天然飲料，牛奶的營養價值非常高，它含有豐富的鈣，維生素D等人體所需的各種微量元素，還有各種氨基酸，都是易被人體吸收和消化，是其他食物無法比擬的。
牛奶一般都是直接喝的，但因為牛奶的保質期不長，家裡經常會出現臨期或者孩子喝不完的牛奶，平時，我經常用這些牛奶烤麵包或者做蛋糕，有時候還會做些中式的面點，這樣不僅不浪費還能增加點心的口感。
最近網上出現了一款很火的牛奶的創意吃法，就是烤牛奶，剛聽說我也覺得蠻好奇的，牛奶怎麼能烤呢，看到那些美圖實在太誘人，金黃色略帶焦黃的表皮，裡面白白嫩嫩的，忍不住就試著做了一次，做好的成品真的不錯，奶香濃郁，入口即化，比蛋撻好吃，而且做法非常簡單，只要熬煮，冷藏，烘烤三個步驟，具體做法分享給大家，一起來看看吧！
材料：純牛奶500克，蛋黃2個，白砂糖25克，玉米澱粉50克，低脂芝士2片，抹面用蛋黃半個
做法：1、准備好材料，純牛奶500克，蛋黃2個，白砂糖25克，玉米澱粉50克，低脂芝士2片，糖的用量可根據個人的口味一般在20-25克之間調整。牛奶我用家裡常喝的蘭雀純牛奶，蛋白質含量高，每100克牛奶中含量為3.6克，含鈣量為120毫克，對鈣質需求較大的發育期、孕期的人群特別適合。
2、鍋中放入一半的玉米澱粉，加入牛奶攪拌均勻後再把剩下的玉米澱粉一起加入攪勻。
3、倒入25克白砂糖再把2個蛋黃一起放入攪拌均勻。
4、把拌好的蛋糊過篩一下，這樣烤出來的牛奶吃起來更加細膩。
5、把鍋放在爐子上開小火熬煮，一邊加熱一邊攪拌，等煮開後把芝士放入鍋中。
6、繼續小火熬煮，煮的過程中要不停地攪拌，防止糊鍋，慢慢牛奶會變得黏稠，像煉乳一樣的細膩順滑的狀態就可以關火。
7、把煮好的牛奶倒入容器中，表面抹平，室溫放涼後包上保鮮膜，放冰箱冷藏3個小時左右。
8、把冷藏好的牛奶凍倒扣出來，切成小塊，放入鋪油紙的烤盤中，表面刷上一層蛋黃液。
9、放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤20分鍾左右至表面出現焦黃色就可以取出了。
10、晾涼後就可以吃了，外面經過烘烤會起一層皮，吃起來有點Q，裡面奶香濃郁又嫩又滑，特別好吃。
【小貼士】：
1、拌麵糊時先把牛奶和玉米淀拌勻後再加入糖和蛋黃，這樣拌更易糊化。
2、拌好的牛奶糊要過篩一下，這樣烤出來的牛奶更加細膩。
3、煮的時候一定要小火熬煮，煮的過程中一定要不停地攪拌，不然很容易糊鍋。
4、不同的烤箱，烘烤的溫度存在差異這里的烘烤時間只是個參考數，具體要根據自己的烤箱調整。
❷ 芝士烤牛奶怎麼做好吃
用料
牛奶 500克
蛋黃 2個
玉米澱粉 60克
芝士片 2片
白糖 15克（喜歡吃甜的可以加到25克）
雞蛋 1個（刷蛋液的時候用）
芝士烤牛奶的做法
牛奶、蛋黃和玉米澱粉以及白糖混合攪勻
奶香濃郁，入口即化，香味四溢、外焦里嫩
(2)什麼烤奶好吃又簡單擴展閱讀：
芝士怎麼吃1.芝士的吃法非常的多，最為簡單的吃法是切成小塊，之後搭配上紅酒一起吃，非常適合晚上睡覺之前吃，乳酪芝士也可以和饅頭，麵包，餅干，漢堡包一起吃，非常適合早餐的時候吃。2.在晚餐的時候，也可以把芝士和面條拌在一起食用。如果喜歡烹飪的話，也可以把芝士，排骨和年糕一起燉著吃。芝士的味道和排骨的味道融合之後非常的鮮美。3.芝士也可以用來製作蔬菜沙拉，適合在減肥的朋友4.大家還可以用芝士做麵包，做蛋糕，做披薩，稍微加入一小塊就可以了，這樣做好的麵包牛奶的味道會更加的濃厚，尤其是適合喜歡吃甜食的朋友。超市裡購買的芝士一般保質期比較的短，所以大家要盡快的食用，吃不完了要放到冰箱的冷藏室保存。相信各位小夥伴兒看了今天的介紹，對於芝士的吃法又有了更進一步的了解，芝士營養價值很高，但是它的熱量也是非常高的，所以大家一定要控制好每天的使用量。
❸ 今年超火的烤牛奶，到底是怎麼做的呢
隨著生活條件的變化，牛奶現在成為人們生活的必需品，每天一杯牛奶成為老百姓的日常生活，尤其是家裡有孩子的人，經常囤積各種品牌的牛奶。牛奶被稱為「白血」，是最古老的天然飲料，牛奶的營養價值很高。鈣、維生素D等人體所需的各種微量元素、各種氨基酸都容易被人體吸收和消化，不能與其他食物相比。
[提示]:
1.攪拌面團時，將牛奶和玉米田混合好，然後加入糖和蛋黃，容易揉面。
2.拌得好的牛奶面團用篩子過濾後烤出來的牛奶更細膩。
3.煮的時候一定要煮小火，煮的過程中要一直攪拌。否則容易糊鍋。
4.不同烤箱烤的溫度有差異。這里的烘焙時間只是參考水，具體要根據自己的烤箱進行調整。