A. 五彩椒怎樣泡又酸又脆又好吃 五彩椒怎麼腌制才好吃
五彩椒有各種各樣的顏色，它生吃的時候是甜辣味的，還可以做成泡椒哦，味道更加酸爽，下面來一起看看。
五彩椒怎樣泡又酸又脆又好吃
泡七彩椒很簡單，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 質量好的生抽醬油
買回來的彩椒先洗凈把水風干（早上買的話洗好放在通風處等到晚上沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）表皮沒有水後就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准備好的醬油蓋好玻璃瓶蓋就可以了，一個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。（兩個星期再吃更入味）
五彩椒怎麼腌制才好吃
主料：五彩椒1100g，蒜頭500g
輔料：冰糖100g，海天金標生抽適量，高度酒10g
步驟
1.在鄉下買了兩斤五彩椒。
2.清洗干凈。
3.配料大合照。
4.剝干凈蒜頭。
5.把冰糖，五彩椒，蒜頭全部放入密封瓶。
6.倒入醬油，記得每天都搜索要壓壓辣椒，要把醬油過面，不然容易發霉。
7.大概兩個星期就能吃了。
五彩椒可以生吃嗎
可以，不過要洗干凈，特別辣，風味同青椒一樣。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。
五彩椒系椒中之珍品，也是一種優良的盆栽觀果花卉，同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮艷奪目，具有光澤、點綴於綠葉之中玲瓏可愛。株高約50厘米左右，株產果可達250個，它集食用、葯用、觀賞 於一體，辣味素含量是普通辣椒的10倍。
B. 五彩椒怎麼泡好吃呢 做好5步輕松製作醬泡五彩椒
醬泡五彩椒的做法步驟11.在鄉下買了兩斤五彩椒。
醬泡五彩椒的做法步驟22.清洗干凈。
醬泡五彩椒的做法步驟33.配料大合照。
醬泡五彩椒的做法步驟44.剝干凈蒜頭。
醬泡五彩椒的做法步驟55.把冰糖，五彩椒，蒜頭全部放入密封瓶。
醬泡五彩椒的做法步驟66.倒入醬油，記得每天都要壓壓辣椒，要把醬油過面，不然容易發霉。
醬泡五彩椒的做法步驟77.大概兩個星期就能吃了。
C. 泡五彩椒用生抽還是醬油
醬油，簡單的泡椒，不放鹽不放水，增進食慾、做菜調味都是必備，一口咬下，脆、爽、辣就是那麼好吃哦。
主料
新鮮五彩椒（凈重）1300克
輔料
榮事達味極鮮1400ML
大塊冰糖500克
步驟1五彩泡椒的做法大全
一箱新鮮的五彩椒，挑撿出壞果。
步驟2五彩泡椒的做法圖解
每一個彩椒用剪刀修剪多餘的蒂，但是不要取下來哦，否則在腌制進容易腐壞，影響口感。
步驟3五彩泡椒的家常做法
清水洗凈。
步驟4五彩泡椒的簡單做法
放置陰涼處晾乾，不要曬哦，一般我是晾24小時。
步驟5五彩泡椒怎麼吃
將彩椒裝入無水無油干凈的瓶子，8分滿即可。
步驟6五彩泡椒怎麼做
放入大塊黃冰糖，壓住彩椒，讓它不會因為浮力飄起來，導致不能完全浸泡在醬油中；倒入榮世達味極鮮，沒過彩椒。
步驟7五彩泡椒怎麼炒
蓋上蓋子，再用保鮮膜包裹上密封，放置陰涼處，浸泡2個月，泡的時間越長越好吃，我一般是三個月後開蓋品嘗。一個個被醬油充分浸泡的五彩椒全都變色了哦。
成品圖
烹飪技巧
我用了一個2L的大瓶子和一個小瓶子（如圖），剛好裝下1300克彩椒
建議用榮世達味極鮮，味道最好（其它品牌我沒用過，味道怎麼樣，無法回答哦）
冰糖用大塊的，融化的慢，可以壓住彩椒，這是我個人的經驗，沒有用小塊冰糖也可以，它不但可以增味，還可以讓泡椒不那麼酸，所以一定要放哦，而且可以多放一點
彩椒在浸泡過程中會產生氣體導致少許醬油溢出，是正常現象，建議在瓶子底下墊一個托盤，這樣溢出的醬油不會流得到處都是（我的經驗教訓哦）
泡椒一次做得多，我家可以吃一年，在夏天的時候把它放在冰箱保存不易變質
1、五彩椒炒肉片最好吃，平時用五彩椒炒肉片時，最好選擇口感鮮嫩的裡脊肉，把它切成薄片以後用蛋清和生抽以及雞精腌制半小時，五彩椒全部洗凈以後切成小塊兒，在炒鍋中放油以後，把肉片炒散，炒到變色以後，加入五彩椒快速翻炒，炒熟以後加入食用鹽調味即可。
2、用五彩椒炒雞蛋也特別好吃，特別是五彩椒中的紅辣椒，用來炒雞蛋，色澤搭配特別誘人，在炒制時，需要把准備好的五彩椒洗凈分成小塊，再把雞蛋磕開，倒碗中調成蛋液，炒鍋中放油加熱以後，把雞蛋炒成塊狀取出，重新起鍋放油加熱以後把五彩椒炒熟，再把炒好的雞蛋入鍋調勻就可以。
E. 五彩椒怎麼腌制好吃又耐放
可以把五彩椒製成泡椒
F. 五彩椒怎麼腌制好吃
做法步驟如下：
1.二斤五彩椒，把壞的和劣質的先挑出來扔掉
(6)五彩椒放什麼調料好吃擴展閱讀
五彩椒的主要價值
經濟價值
五彩椒是辣椒中之珍品，也是一種優良的盆栽觀果花卉，同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮艷奪目，具有光澤、點綴於綠葉之中，玲瓏可愛。株高約50厘米左右，株產果可達250個，集食用、葯用、觀賞於一體，辣味素含量是普通辣椒的10倍。
食用價值
甜椒中含有很豐富的維生素A、B、C，β胡蘿卜素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵能增強免疫力，對抗自由基的破壞，保護視力，還可以使皮膚白皙亮麗。經常食用可以強化指甲和滋養發根，對於肌膚有活化細胞組織功能，促進新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有美容的功效。可以預防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網膜出血、腦血管出血，也是糖尿病患者較宜食用的食物。
五彩椒具有溫中健胃、散寒祛濕等功效。內服可用於治療胃寒飽脹、消化不良、食慾不振、風寒感冒等；外用則能促進皮膚的血液循環，對於治療凍瘡、風濕痛等也有不錯的效果。
G. 做法，素炒五彩椒怎麼做好吃，素炒五彩椒的家常做法
用料
主料
H. 泡五彩辣椒怎麼做又脆又好吃
為了泡出最佳口感的泡椒，首先就要選擇上等的原材料，這款醬香五彩泡椒選擇的是村民們自己種的五彩椒，堅持用農家肥不打蟲子。雖然看起來辣椒個小了一點，但是皮實，泡出來的口感非常脆。
蒜頭都是一個個剝出來的，這樣泡出來的才會脆，不能偷工減料，也是這款五彩泡椒好吃的秘訣之一了。
製作過程更是採用傳統製作方法，不需要防腐劑、色素之類，也能保持一年以上不變質。
在裝瓶的時候十分的暖心，為了保障上面的五彩椒都能浸泡在醬汁中，會用一層無毒塑料網隔著。而且，瓶子的密封也是很走心的，最大化避免漏汁水情況。
精選的食材不僅僅是為了消費者的口感，五彩泡椒的精緻更是在於作為一種泡製食材卻可以做到色香味俱全，泡製前的辣椒是果色鮮美，漂亮的外觀是吸引人的第一步，泡製後的它更是被濃香的醬汁包圍，散發出誘人的味道。脆爽的口感讓人越吃越停不下來，吃膩山珍海味的人們總是被它濃香脆辣的感覺吸引，吃過一次便久久不能忘懷。
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五彩泡椒其實還是一個多面派，不但是一種食材，更是一種葯材。其維生素C含量居蔬菜之首位，維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。不僅能夠刺激食慾，還能溫胃驅寒。更是用來調配主食的絕佳配料，還可以作為小菜佐食粉，面，饅頭等。
盛一碗熱粥或一碗熱騰騰的面，配上三兩顆清脆的五彩泡椒，一口粥，一口五彩泡椒，香辣脆甜的口感瞬間在口中炸開，刺激著全身每個毛孔，頓時渾身又充滿著無限的力量~
I. 做法，醬泡五彩椒怎麼做好吃，醬泡五彩椒的家常做法
【醬泡五彩椒】
食材:五彩椒3000克、米醋750克、冰糖300克、鹽60克、生抽1800克
1、採摘新鮮的五彩椒用清水沖洗干凈，用一個透氣的篩子晾曬乾爽，主要是把生水晾曬掉，曬過後五彩椒有點起皺就可以了。
2、准備一個干凈的密封罐把五彩椒放進去，再放入冰糖、食鹽、生抽、米醋、然後把蓋子蓋上，密封腌制半個月左右就可以吃了，不過腌制一個月會更好吃。
醬泡五彩椒只需要兩個步驟就做好了，做起來簡單又好吃，醬香味十足，而且又脆又辣，吃一個就停不下來，愛吃辣的朋友們還把它當零食吃呢！
【酸辣五彩椒】
食材:五彩椒、鹽、米醋、冰糖、白酒、薑片、蒜粒
1、同樣是選用新鮮的五彩椒把它用清水沖洗干凈，晾曬一天，把生水曬干。
2、准備一個干凈的罐子，把五彩椒放入罐中，再加入鹽、米醋、冰糖、白酒、蒜粒、薑片腌制1個月時間就可以食用了。
這種五彩椒腌制出來酸酸辣辣，吃起來非常的開胃爽口，平時可以作為炒菜的調料也是很不錯，既能增香又能促進食慾，一舉兩得。
兩種方法是不是都很簡單呢？但是製作過程也是有注意的地方的，不然做出來的五彩椒就會變軟壞掉，吃的時候也不爽脆了，現在一起來看看需要注意哪些地方吧！
注意事項:
1、腌制前記得晾曬乾爽，五彩椒表面不要留有水分，五彩椒最好曬到表皮有點起皺。
2、腌制五彩椒的罐子要選用密封性良好的密封罐。
3、密封罐要處於無水無油的狀態，包括手上也不能沾有油和水，不然在泡的過程中手觸碰到五彩椒後就會沾到油，因為有油和水泡出來的五彩椒就很容易軟爛，不脆口，這一點是很關鍵的。
以上兩種五彩椒的方法大家都記住了嗎？腌制五彩椒雖然簡單，但是想要做出好吃的五彩椒，一定要注意上面說的3個點，不能偷懶哦！五彩椒腌制過後變得非常的好吃，愛吃辣的朋友們不要錯過了。