Ⅰ 玉米鍋巴巴的做法大全
玉米面鍋巴的做法：
主要食材：玉米面200克、麵粉80克、玉米澱粉20克、雞蛋3個（每個在70克左右）、食用鹽適量
1、首先在大碗中放入200克玉米面、80克麵粉、20克栗粉（也叫玉米澱粉、）然後在打入3個雞蛋（每個雞蛋在70克左右）加入一小勺鹽，喜歡吃甜的也可以用白糖代替，先用筷子攪成棉絮狀後，在給它揉成表皮特別光滑的面團。
2、面團揉光滑以後，在案板上抹一點油，先將它摁扁、在擀薄，擀的越薄成品就會越酥脆。
3、擀好以後將它切成4厘米大小的小塊兒狀，再用叉子在每塊兒小面片兒上扎一點兒小孔，這樣可以加快它熟的速度。
4、接著再用叉子在每塊兒小面片兒上扎一點兒小孔，這樣可以加快它熟的速度。
5、全部做好以後，在鍋中放入食用油，油溫七成熱，下入小面片兒，炸至三分鍾左右，面片兒定型金黃熟透然後將它撈出，
6、放入盆中撒入一點椒鹽兒或者麻辣鮮，給它拌勻。
7、玉米面製作的小零食就做好啦，特別的酥脆好吃，並且做法也非常的簡單，咬一口嘎脆，喜歡的朋友一起來試試吧！
Ⅱ 鍋巴怎麼做菜好吃
可以做蛋黃焗鍋巴，准備一些鹹蛋黃，鍋巴，鹽，油，鍋巴弄碎，最好弄的小塊一些，否則就沒有辦法很好的裹上蛋黃，咸鴨蛋煮熟以後取出蛋黃壓碎，然後鍋裡面加入一些油，把蛋黃倒進去，一直炒到蛋黃冒泡，再把鍋巴倒進去，翻炒蛋黃均勻以後就可以了，根據自己的口味決定要不要放鹽。
鍋巴蝦仁，需要准備一些蝦仁，一包鍋巴，適量青豆，鹽，糖，醬油，番茄醬，蛋白，生薑，蔥，蝦仁清洗干凈，水分瀝干，加入適量的澱粉，蛋白，鹽腌制20分鍾左右，把鍋巴放到裡面，炸到金黃色盛出來，再把蝦仁放進去，一直用中火加熱撈出來，然後加入一些青豆，高湯，鹽，湯，醬油，番茄醬，生薑，香蔥，煮開以後把蝦仁放進去，然後再加一些澱粉水勾芡，做好以後淋在鍋巴上面就可以吃了。
茄汁鍋巴，准備一些上漿鮮蝦仁，雞脯肉，蕃茄醬，色拉油，白糖，味精，鹽，鍋巴，雞脯肉清洗干凈切成片狀，然後再用一些生粉，味精，鹽上漿備用，炒鍋裡面加入適量的油，加入適量油，燒到7成熱，把鍋巴放進去，然後炸到浮起來，蝦仁放進油鍋中，一直炒到變色撈出，另外准備一個鍋子加入適量的水，把白砂糖，番茄醬放進去，調好味道盛起來，鍋裡面加入適量的油燒熱，燒到6成熱的時候就可以把鍋巴放進去復炸，等到略微呈金黃色撈出，盛到大圓盤當中，加入適量的熱油，把蝦仁鋪在鍋巴上面，然後迅速上桌，澆上一些鹵汁就可以吃了。
Ⅲ 鍋巴怎麼做菜好吃
鍋巴可以做鍋巴菜、鍋巴辣子雞、鍋巴魷魚卷等。一、鍋巴菜。1、准備材料：鍋巴、豬肉、豆腐干、辣椒、蚝油、生抽、雞精、鹽、澱粉。2、豆腐乾、辣椒、豬肉切丁，用雞蛋清、澱粉腌制一下。3、鍋巴放入油鍋里煎脆，豬肉倒進鍋里翻炒，加料酒、生抽、蚝油、雞精、鹽、澱粉、水調成調料備用。 
Ⅳ 鍋巴可以做什麼菜
可以做成鍋巴菜
用料 ：鍋巴，豬肉 ，豆腐乾 ，辣椒， 蚝油， 生抽 ，雞精 ，鹽 ，澱粉
豆腐乾，辣椒切丁
Ⅳ 鍋巴可以做什麼菜(越多越好)
做海鮮鍋巴和茄汁鍋巴都很好吃的,就是把鍋巴用油炸好,在把做的的海鮮澆上去就OK了,
Ⅵ 玉米面鍋巴的做法，野菜玉米面鍋巴怎麼做好
玉米鍋巴的做法
主料:玉米(片)適量
調料:橄欖油適量 五香粉適量
五香玉米鍋巴的做法
1.鍋中放入適量橄欖油，待油熱後放入玉米片炒至金黃
2.將炒好的玉米片取出，放在廚房用紙上吸油
3.最後放入五香粉拌勻即可
Ⅶ 玉米面大煎餅裡面陪啥菜好吃
玉米面大煎餅裡面如果想要配菜的話，我覺得可以放一些生菜呀，如果想要放其他菜的話也是可以的，根據你的口味來放都可以了。
Ⅷ 玉米面鍋巴的做法 玉米面鍋巴的做法家常做法
1、食材：玉米面200g、麵粉80g、玉米澱粉20g、雞蛋3個、食用鹽適量、調味醬適量、小蘇打（可不用）；
2、首先在碗中放入玉米面，麵粉，澱粉然後打入雞蛋加一小勺子鹽，如果喜歡吃甜的也可以將鹽換成糖，攪成棉絮狀，之後揉成光滑的面團。
3、面團揉光滑，在案板上抹一點油，先將面團摁扁、在擀薄，擀的越薄成品就會越酥脆。
4、擀好以後將它切成4厘米大小的小塊兒狀，之後在用叉子在每塊兒小面片兒上紮上一點兒小孔，這樣做可以加快它熟的速度。
5、全部做好之後，在鍋中放入適量的食用油，油溫大約在七成熱，下入小面片兒，炸至三分鍾左右，面片兒定型金黃色，熟透之後將它撈出。
6、放入盆中撒入一點椒鹽兒或者麻辣鮮，給它拌勻，或者喜歡吃甜的可以放糖也行，口味根據自己的喜愛進行調整。