A. 怎麼做三鮮面條 三鮮面的做法
1、面條 (一人份),金針菇 (一人份),油菜 (一人份),雞蛋 (一顆),豬肉 (一人份),醬油適量,花生油適量,澱粉適量。
2、金針菇一根一根分開,洗凈;油菜一片一片分開,洗凈;豬肉洗凈,切絲;雞蛋打散,加入澱粉,攪拌均勻,加入豬肉,攪拌均勻,少少加入澱粉,攪拌至豬肉絲分開。
3、鍋燒熱,加入花生油,倒入豬肉,小炒兩分鍾左右,雞蛋液和澱粉可以維持豬肉的鮮嫩口感,兩分鍾的烹炒可以保留豬肉的水分,又保證豬肉炒至半熟。加入開水,燒開後,加入金針菇,蓋蓋煮五分鍾,金針菇需要完全煮熟,否則容易吃壞肚子。加入面條,加入油菜葉,開蓋煮至面條八分熟,關電。
4、將面條倒入碗里,加入適量醬油,蚝油也可以,但是沒有味事達的鹹度合適,鹹味很淡,需要加比較多才行,一碗簡單的三鮮面就做好啦
B. 三鮮面怎麼做好吃
三鮮面怎麼做好吃
材料
米面100克,蝦仁50克,雞蛋一隻,水發香菇6隻,適量的大蒜。
做法
1. 水發香菇切對開放入鍋內,加入適量的水燜煮。
2. 加入適量的食油繼續燜煮,放入一個已經去殼的雞蛋及米面燜煮。
3. 面熟、蛋熟後加入適量的鹽、蝦仁開鍋煮沸,然後放入味精及大蒜繼續煮開拌勻即可。
C. 三鮮面(懶人面)的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
瘦肉 50g
香菇 4個
小蔥 幾顆
雞蛋 一隻
油
生抽
老抽
料酒
生粉
三鮮面的做法
把香菇洗凈去蒂切成片,備用。
瘦肉切成絲用少許料酒,生粉,生抽,老抽攪拌均勻腌制一會。
鍋內燒油,炒瘦肉,熟了以後,加香菇繼續炒,炒出香味,加一定量開水,煮出香味,加鹽和生抽調味,盛出備用。
另起鍋加水,待水開之後下面條,敲雞蛋,想吃熟的可以多煮一下(一般掛面熟了雞蛋還是糖心蛋,我喜歡用細掛面)加適量鹽和生抽調味,不需要放油。
面條煮好以後撈出來盛進碗里,加點面湯,淋上之前做的哨子,加些湯汁,再撒點蔥花,香噴噴的三鮮面就大功告成了。
超級簡單
D. 三鮮面怎樣做好吃 三鮮面的做法
1.蝦仁去腸泥,墨魚切花,海參斜切片,胡蘿卜、竹筍切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分鍾。
2.中等器皿加入高湯4杯及精鹽、味精、白醬油,用高火煮至沸滾;再加入油麵條及炒過的配料,用中火煮3分鍾,煮好後上面撒上少許香菜,趁熱食用。
E. 家庭版三鮮面的做法,家庭版三鮮面怎麼做好吃
步驟
家庭版三鮮面的做法步驟11.大蝦洗凈,去蝦線,蝦囊,魚豆腐切片,紅,白火腿切一刀備用
家庭版三鮮面的做法步驟22.青菜洗凈用手掰開,准備好面條
家庭版三鮮面的做法步驟33.鍋中加入水,水開後加入魚豆腐,牛丸,大蝦煮至大蝦變色
家庭版三鮮面的做法步驟44.加入生抽,雞精煮至魚豆腐,小火腿浮起
家庭版三鮮面的做法步驟55.加入小青菜煮2分鍾
家庭版三鮮面的做法步驟66.下入面條煮熟後,湯汁濃稠
家庭版三鮮面的做法步驟77.加入鹽調味,在加入芝麻油出鍋即可
家庭版三鮮面的做法步驟88.簡單而不失美味
F. 三鮮面的做法,三鮮面怎麼做好吃,三鮮面的家常做法
食材用料:
米面適量
蛤蜊[圖]蛤蜊適量相剋食物
瘦肉適量
香菇[圖]香菇適量相剋食物
胡蘿卜[圖]胡蘿卜適量相剋食物
茭白[圖]茭白適量相剋食物
綠豆芽[圖]綠豆芽適量相剋食物
鴨蛋[圖]鴨蛋一個相剋食物
秋葵適量
鹽適量
油[圖]油適量
料酒[圖]料酒適量
菜譜做法:
三鮮面的做法圖解11.肉,胡蘿卜,茭白,秋葵切絲,香菇切片
三鮮面的做法圖解22.鴨蛋放不粘鍋里煎到兩邊能包起來,關火,備用
三鮮面的做法圖解33.炒鍋里放入適量的油,加熱後先放瘦肉絲翻炒,再加入菜翻炒
三鮮面的做法圖解44.放點料酒去肉腥味,放適量鹽,加適量的水,放入鴨蛋,秋葵絲
三鮮面的做法圖解55.等水開後下面條,面條稍微軟一點後,放綠豆芽和蛤蜊,稍微煮一會會,關火
三鮮面的做法圖解66.裝碗
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士:
蛋只要兩面能圍起來,固定個形狀jiuhao,後面還要放水裡燒。綠豆芽和蛤蜊都很容易熟,所以放最後快燒好的時候加。米面相對於其他面條更容易熟,比粉絲略硬,燒的不能太久,燒好後要馬上盛起來
G. 簡易的三鮮面怎麼做好吃又簡單,做法圖解
主料
面條:1000
豆腐:1塊
海帶:15
蔥頭 :1個
西紅柿:1個
鹽 :適量
第九步
9.把湯和面攪拌就可以開吃了
加水開鍋後三五分鍾就可以關火,裡面的材料基本已經熟了,時間長了怕有點太爛,也可以時間稍微長幾分鍾那樣味道會更入味一些根據個人喜好而定
輔料
具體步驟
烹飪技巧
H. 三鮮面怎麼做
用料
主料;面條150克雞蛋2個西紅柿1個油菜2棵
輔料;蝦3個香油2滴鹽一點醬油1克
1、鍋里煮水,水開後放適量面條,厚度可以因人而異,鍋里可以滴兩滴香油增香,放點鹽。
I. 三鮮面的製作方法
面條是我們日常生活中經常吃的一種主食,它的做法有上百種之多,今天我給大家帶來的是三鮮面條,它做好後面條韌滑,面湯清鮮,好吃極了,每次我在家裡做的時候家人都是吃的連湯都不剩,好了話不多說上菜譜
所需原料:面條200克、雞胸肉、蝦仁、木耳各50克、蔥花5克、鮮雞湯700克、雞油5克、菜心兩個
所需調料:鹽、胡椒粉、蔥油適量
具體做法:將雞胸肉洗凈切成細絲用鹽、胡椒粉腌制半小時焯水後撈出,同時將蝦仁焯水撈出備用,菜心洗凈取中間小菜心備用(這些都是提前准備的面條料)
第二,找一個小鍋里加入清水燒開,將面條下鍋煮到七成熟撈出,然後將鮮湯放在火上燒開,加入鹽、胡椒粉、雞油調味,最後將面條放進鍋中煮至成熟連湯一起撈進碗中,最後將蝦仁、雞肉、木耳,一起放在面條的表面,菜心稍微燙一下加入表面淋蔥油即可。
此面的特點:因為面條是鳳兩次煮熟的,第二次煮的時候面就有了味道,所以吃起來會很香,另外加入了雞油也是為了增香的。