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沙田廣場有什麼好吃的

發布時間: 2022-12-13 16:32:47

㈠ 東莞有什麼好吃的美食

那個地方都有地方特色小吃 美食 ,一方水土一方人,肯干吃了會讓人念念不忘,目前還沒到過『』小香港『』的東莞,聽說很繁華,也讓人嚮往,有機會必去品嘗遊玩!

我在東莞生活有十八年了,東莞地道的 美食 基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道 美食 我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種 美食 分享給大家!

一.麥芽糖柚子皮

.麥芽糖柚子皮 味道比較甜,喜歡甜食的可以試一下,做特產禮品送親朋好友還是挺不錯的。

二.糖不甩

中間的小丸子的糯米粉搓的,口感比較有嚼勁,上面的料子是炒過的花生隨+椰絲,口感也是偏甜的。個人感覺熱的好吃點,所以現場吃比較好。

三.厚街臘腸+燒鵝瀨粉

厚街的臘腸真的是非常好吃(口味也是偏甜一點)可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗,而燒鵝瀨粉,厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣,口感很滑,特別好吃,如果有它做早餐,那簡直是能量滿滿一天的開始。

四.萬江的腐竹

由黃豆磨成豆漿加工成,油亮光鮮,煮熟後香醇嫩滑味美。可以煮菜和煮糖水, 健康 美味,但是本身質地比較脆,不好攜帶。

五.白沙油鴨和臘味煲仔飯

秋風起,吃臘味,臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜,油鴨製做十分講究,在秋天先灌養10天,宰殺後刷鹽疊腌一夜,早上用冷暖水輪洗,鹽度適中,曬三天,然後再吊起風干。制好的油鴨,皮特白,肉瘦味香,遠銷香港、東南亞等地。我覺得臘味飯真的很好吃,配上厚街臘腸和一些香菇,簡直就是一流的搭配。

六.道滘裹蒸粽和龍船飯

到了農歷端午節(5月初5),有計劃去東莞的你,記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽(鹹的粽子),裡面的配料有鹹蛋黃(帶油的蛋黃),真的非常好吃

端午節有道滘裹蒸粽外還有龍船飯,龍船飯的配料很多,有蝦米,冬菇等材料混雜起來的飯,個人覺得有點像揚州炒飯,據說吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五穀豐登吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五穀豐登。

七.莞城大包

吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包,約3元一個,價格很親民。裡面的材料有鹵過的雞蛋,豬肉以及香菇,很大的一個大包,每個包都是小店老闆親手做的,真的是用料十足,濃濃的人情味。

八.莞城咸面

莞城的咸面,面條比較粗,跟一般的面條有點不一樣,不像南方面條比較細軟,我覺得它有點像北方的改良過的面條,有嚼勁一點,但是它融入了本土的元素,配料都帶本土的味道,還是很好吃的一款特色 美食 。

東莞是一個美麗的地方,有濃郁的風土文化,和自己的傳統 美食 。

蒸腸粉,應該是當地一種特色小吃,不管走的哪裡,只要有生活區,就有腸粉買。這一傳統 美食 ,常常是當地人的早餐。一個白鐵皮子的方型蒸鍋,裡面有幾個鐵槽抽屜,下面是什麼結構不清楚,反正腸粉老闆拿出一個抽屜,舀一瓢像米漿一樣的白漿倒進鐵抽屜,輕輕一晃,抽屜均勻的掛滿漿汁,然後放抽屜入鍋,再做下一個,待新抽屜入鍋,取出之前的抽屜,用鐵刮板沿著上下兩邊翻起,向內卷,合成桶狀切成三段,盛到盒子里,灑香菜、香蔥段,澆上配製好的醬汁,雪裡潑縷、點墨的美味就完成了。至於好不好吃,我不清楚,來東莞八年,我卻從不吃它,做為重慶人,我更懷念家鄉的擔擔面。

東莞燒鵝、燒鴨非常美味。東莞的燒鵝、燒鴨,有點類似於其它地方的烤鴨。但味道不一樣,顏色有點暗黃的焦是,皮脆柔嫩,咸香爽口,是我的最愛。東城的渦嶺有一家燒鵝拌飯店,每天只賣三百隻燒鴨、燒鵝,買完為止,往往下午五六點鍾就銷售一空。

東莞臘腸、東莞肉粽、東莞的叉燒肉都是美味,來東莞不得不嘗噢。

其實,東莞有更多 美食 ,只是我不知道而已,我是外鄉人,到東莞才八年,而且,東莞是最包容的城市,不同地方的人,有相應的餐館和小吃。在這里,可以感受它的文化,欣賞它的美麗,享受它得天獨厚的生存就業機會,還有你可以盡情施展自己的才華,去夢想,去拼搏。

說到東莞 美食 ,必先說下 歷史 !東莞三國時期建郡,有著1700多年的郡縣史,是嶺南文明的重要發源地!也是近現代史文明的發祥地之一!更是傳統的「魚米之鄉」。

東莞 美食 被稱作莞邑 美食 ,是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化。莞邑按地形可以分為三大片區!因為東莞傳統 美食 小食眾多,我就以東莞各片區為主線給大家做下詳細梳理。

1.山區片區:樟木頭、清溪、謝崗等。

美食 特色:釀出來的家常口味,口味偏咸。

代表 美食 :咸雞、客家釀豆腐、缽仔湯、梅菜肉卷、樟木頭釀鯪魚。

2.水鄉沿海片區:萬江、高埗、道滘、中堂、洪梅、沙田、長安、虎門、麻涌等 。

美食 特色:津津樂道河產海鮮!咸甜混合。

代表 美食 :莞鄉魚丸、道窖裹蒸粽、洪梅生滾骨、中堂牛腩煎麵、洪梅沙淋仔炆涼瓜、麻涌田鼠肉乾、麻涌咸扒豬頸肉、虎門寨石缽蟹、虎門蟹皇粥、厚街燒鵝瀨粉、白沙油鴨。

3.埔田片區:茶山、大朗、寮步、大嶺山、常平、石排、東坑等。

美食 特色:醬料佐菜味更佳,以甜為主。

代表 美食 :石龍麥芽糖、東坑糖不甩、寮步豆醬、石排冬瓜煮大魚、塘廈碌鵝、茶山鹽插蝦。

東莞的這些傳統 美食 小食,很多事在夫妻檔口小店、甜品店、粥店就可以吃到!價格也都很親民!我吃過一碗正宗糖不甩才六塊錢,燒鵝瀨粉也才11塊。

一句古話說得好:「民以食為天。」從古代到現代,吃都與人民的生活息息相關,古代美味佳餚就數不勝數,古人就已經是一個資深的吃貨啦。現代流傳一句話:「唯有 美食 不可辜負!」我作為一名小小的吃貨,絕對贊同這句話。大家都知道東莞地大物博, 美食 藏天下,東莞有32個鎮區,各大鎮區都有自己獨特的傳統 美食 ,不知道你們又知道多少,又吃過多少,跟著我這個在東莞生活了10年的我來瞧瞧吧!說不定有意外收獲啊!

NO.1 冼沙魚丸

冼沙魚丸出自東莞市高埗鎮冼沙村,鮮美可口,相當彈牙,老少咸宜都喜歡。 可是,冼沙魚丸是相當費時費力的菜。首先把新鮮鯪魚剃骨取肉後,人手用兩根鐵棒反復敲打6個小時以上,然後再攢成魚丸,這樣做出來的魚丸膠質多、韌性足,扔在地上可以像乒乓球那樣一彈數尺高,吃起來相當有咬頭。

NO.2 厚街臘腸

厚街臘腸相當有名,素有「東莞臘腸,又粗又短」、「廣東臘腸數東莞,東莞臘腸數厚街」之說。它是一種將豬肉,按一定的肥瘦肉比例搭配、加上一定的鴨肝、豬肝等配料,灌入腸衣中,懸掛風干而成的一種臘味,屬於廣式臘腸的一種。

NO.3 萬江腐竹

腐竹,其諧音就是「富足」,是東莞 歷史 悠久的傳統食品之一,始創地就在萬江。在萬江新村,當地的村民卻堅持以人手製作出優質的腐竹。據了解,新村腐竹製作技藝作為萬江區寶貴文化遺產,已於2014年成功申報東莞市第三批市級非物質文化遺產名錄。香港TVB欄目《吾淑吾食》東莞 美食 行第一站就選在萬江新村。

NO.4 石龍糖柚皮

糖柚皮是石龍鎮著名的土特產之一,在民間一直名聲顯赫,它選用優質廣西沙田柚,去掉果肉取柚皮,將柚皮曬干後腌制而成,百年老字型大小「李全和」所產糖柚皮最為有名。石龍糖柚皮色澤金黃、透明晶亮、甜而清香,粘韌而又爽滑,具有補中益氣、開胃健脾的功效。

NO.5 麥芽糖

石龍麥芽糖是我們大部分東莞人童年的回憶,絕大部分的東莞人小時候肯定都吃過石龍生產的麥芽糖。它主要原料並不是麥芽,而是糯米。東莞糯米米質特別優良,加上有精巧的傳統工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅後,即行上蓋加封,再貼上商標等標簽。

NO.6 麻涌香蕉

東莞香蕉素以色、香、味俱佳著稱,被譽為「嶺南佳果」,麻涌香蕉更是其中的佼佼者。麻涌地處珠江出海口,河流縱橫交錯,土地肥沃,陽光充足,適合香蕉生長,所產香蕉,蕉肉芳香,蕉果碩大。當地民謠曰:「麻涌香蕉大又多,蕾蕾象個大豬蘿;待到秋來蕉子熟,香氣飄過五條河。」今年在東莞舉行的蘇迪曼杯世界羽毛球混合團體錦標賽上,麻涌香蕉是賽事唯一指定本地水果。

NO.7 東莞荔枝

東莞一直以來都是珠三角主要的荔枝產區,荔枝被譽為東莞的農業名片。東莞荔枝的主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統優良品種,近幾年又培育出紅綉球、無核荔枝等新品種。其中的糯米糍荔枝,以其個大、皮薄、肉多、果甜、味濃的特點而享譽中外。

NO.8 寮步豆醬

寮步豆醬在東莞久負盛名,它也入選了東莞市非物質文化遺產名錄產品之一。它的生產沿用著最傳統、最天然的做醬工藝,靠天然的陽光去曬制豆醬,因此保持了傳統釀造豆醬的風味和特點,寮步豆醬顏色金黃至紅棕,味道鮮,咸甜適口,香氣濃郁,用於烹調,燜、煮、炒樣樣皆宜。豆醬蒸花腩,豆醬沙姜燜排骨,豆醬焗鯉魚等等都是極具莞邑特色的 美食 。香港TVB《吾淑吾食》也有報道宣傳美味的寮步豆醬。

NO.9 道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽俗稱道滘粽,是東莞市有名的 美食 ,分為咸粽和灰粽兩大品種。咸粽味道濃郁,餡料豐富,切開時色香味俱全,賣相極佳,吃起來香軟可口。灰粽,是鹼水粽的統稱,適宜涼吃,沾上糖漿或蜂蜜,清爽不膩,別具風味。道滘裹蒸粽生產工藝流程復雜,每道工序均是人手操作,細致程度和要求之高是其它粽類生產難以比擬的。

NO.10 道滘肉丸

道滘肉丸精選新鮮上肉,切碎後以人手用鋼條敲打成肉醬後再捏製成丸。道滘肉丸小巧玲瓏,一口一顆,入口香脆,彈性特強,清香不膩,肉味長存,令人垂涎欲滴。用這種肉丸煮出來的粥,香味純粹,口感豐富。當和著米粥咀嚼肉丸之時,肉丸爽口彈牙,粥底清潤而不奪肉香,相互彰顯其真味,更是美不勝收。

NO.11 燒鵝瀨粉

瀨粉,是東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨粉,非厚街鎮莫屬。瀨粉以優質大米製成,具有潔白、細長、堅韌、爽滑的特點。逢年過節,或生日,或辦其它喜事,厚街人都有吃瀨粉的習俗。主要有燒鵝瀨粉、叉燒瀨粉、叉鵝瀨粉等。其中,燒鵝瀨粉最講究的是一鍋美味的高湯,要用整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然後加上一大勺用豬骨熬制的高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,美味誘人。

NO.12 白沙油鴨

油鴨即臘鴨,東莞市虎門白沙所產的油鴨最出名。相傳在明清時期,虎門白沙設立鹽埠,官兵多江浙人,善養鴨,退伍後在當地養鴨,其中有善臘鴨者,糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧,創出別具一格的「白沙油鴨」。 白沙油鴨皮色潔白,瘦肉醬色,皮薄肉嫩,骨脆可嚼,尾油豐滿,鹹淡適中,味香可口,肥而不膩,被譽為「臘味之王」

NO.13 槎滘魚包

中堂槎滘魚包是東莞最有特色的 美食 之一,魚包100%純手工製作,選用新鮮鯪魚中貼近脊骨處,最幼滑,最鮮嫩的部分壓成薄皮,在皮內包入豬肉、臘味、冬菇等,外形像雲吞。將魚包用上湯,配以青菜,煮熟即吃,香甜爽滑,別具風味,食後餘味無窮。

NO.14 大嶺山荔枝柴燒鵝

荔枝柴燒鵝是大嶺山鎮的一道有名 美食 ,選擇荔枝柴做燃料是因為荔枝柴質地較硬,燃燒時煙不大,火力持久且溫柔,這樣烤出的燒鵝乾爽,散發出濃香,而且油脂盡出,吃上一塊,一點也不覺得油膩,皮酥香且脆,肉質緊實,鵝味濃厚,其香甜讓人回味。

NO.15 碌鵝

碌鵝是東莞山區片鎮街的一道特色菜,「碌」是東莞土話,其實是煮的意思,將鵝放到以廣東米酒、冰糖、生抽等調制好的湯裡面煮,煮熟後,味道就全部進到鵝肉里了。碌鵝的做法特別,不同於傳統粵菜的做法,口味偏重,肉質嫩滑,濃香滿口。

NO.16 洪梅三滾骨

洪梅鎮傳統 美食 「三滾骨」是用拳頭般大的豬肱骨整條地放入熱水鍋中,加入薑片、鹽、油等,用猛火煮成,堪稱原汁原味。品味三滾骨,絕對是名副其實地啃骨頭,用手抓,咧嘴扯,不需講究食態,啃完骨頭附著的瘦肉、肥肉、筋腱等,把吸管插進骨筒中,用力吮吸一下,口感如豆腐花的骨髓便隨之進入口內,滑潤鮮美,肉香濃郁。

NO.17 虎門蟹餅

虎門靠海,海鮮出名,虎門蟹餅就是其代表菜餚之一。該菜選用虎門盛產的青蟹,個大肉肥。在做法上,不同於任何一種蟹的做法。先將蟹切開洗凈,用鮮豬肉、鮮蛋、姜蔥調味料,拌勻剁爛,用碟盛好,放入鍋煲內蒸,飯好蟹熟。蛋、蟹、肉三者兼有的香味濃郁撲鼻。

NO.18 虎門大寧蟹黃粥

每到秋天,產於東莞虎門、長安、沙田一帶的虎門大寧膏蟹膏豐肉滿。用其煲粥,即為虎門大寧蟹黃粥。將粥底煮開,放入蟹殼肉,再將蟹膏打散放入煲好的蟹粥里,攪動幾分鍾即可。食用時奪目的金黃和若隱若現的蟹香,讓人垂涎。

NO.19 保安圍扣肉

保安圍扣肉的發源地保安圍村位於高埗鎮最北面,東江北支流河畔。保安圍扣肉的主要材料是腩肉和芋頭,雖然材料簡單,但製作工序繁復。保安圍扣肉甜而不膩,味道醇香,入口即化,是高埗鎮一款傳統的特色 美食 。

NO.20 鴨腳包

鴨腳包是東莞水鄉片鎮街獨具特色的一道秋冬季 美食 ,鴨腳包採用特殊腌制的鴨腳,中間裹以鴨心、鴨肝等,再用鴨腸一圈圈地纏繞、綁實,僅以自然風乾的方法讓它慢慢滲出油質。鴨腳包蒸熟後香氣四溢,口感咸香,咬起來還韌性十足,用來煲飯、下酒等更是妙不可言。

東莞菜屬嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等,各有代表菜式,如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等

塘廈碌鵝

聽到「碌鵝」還以為是 「鹵鵝」,實際「碌」是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。將鵝放到調制好的湯裡面煮,煮熟後,味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多,肉嫩而骨髓帶血,非常新鮮美味。

道滘肉丸粥

道滘肉丸粥在嶺南粥品中獨樹一幟,獨占熬頭。肉丸選用新鮮上肉,切碎後用鋼條敲打直至成為肉醬,這樣使肉丸有韌性,入口香脆,彈性特強,佐肉不奪肉香,丸香不膩,齒頰留香,肉味長存,令人垂涎欲滴。

龍舟餅

龍舟餅又名松沙酥或嫁女餅,是傳統的手制餅之一,喻意為富貴團圓、幸福連年。每年的龍舟節都以龍舟餅作為犒船的主要物品,而每艘龍舟都會在游龍過程中向沿河兩岸群眾派發龍舟餅,人們爭先恐後,為搶先奪得一塊龍舟餅而歡天喜地、笑逐顏開。龍舟餅主要選取麵粉、白糖、雞蛋、花生油等材料,採取人工製作和烘焙兩個程序製成,入口爽脆松化,老少咸宜。

糖不甩

東坑「糖不甩」做法簡易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。

石龍糖柚皮

東莞特產三件寶之一;味道香甜,而且耐嚼,具有生津開胃的功效。

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽選用上等鹹蛋黃、汀蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配製,裹粽的技術要求較高,要把粽子包得密不透風,水浸不入,粽子做好後放入滾水中煮幾個小時,掌握好火候,出爐時裹蒸粽香味芬芳,食用時加細砂白糖,增進食慾,味道更佳。

白沙油鴨

又稱:白沙臘鴨。東莞特產三件寶之一(白沙油鴨、臘腸、石龍糖柚皮);烹制之後的鴨子外皮油白,鴨肉鮮美、滑嫩,十分爽口。

三禾宴

「三禾宴」原指的是禾蟲、禾花雀、禾花鯉,營養豐富,口味極佳,其中的禾花雀現已禁止捕食,但三禾之名還是保留下來。東莞道滘水鄉是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處。

厚街燒鵝瀨

瀨粉是東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯,要用整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然後加上一大勺高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味,相輔相佐,美味誘人。

臘腸

又稱:臘風腸、棗腸。東莞特產三件寶之一;臘腸外皮薄,而且粗壯,色澤暗紅,肉味濃郁,甚為鮮美,可貯藏時間較長。

傳說故事:相傳,宋末元兵大舉南侵,王氏村民上山逃避兵亂。為了解決食物充飢,他們就制出了一種方便食物:把大米和切碎的豬肉加鹽水拌勻,灌進豬腸內,用細繩束成一節節,蒸熟後,帶入山中食用。由於這種方法做出的臘腸味道鮮美,而且可儲藏的時間較長,所以被廣大村民所效仿。最終他們躲過元兵的殺戮,而這種食品也就流傳了下來。這就是厚街臘腸的雛形。

莞城大包,道教禾花鵲,橋頭羊肉煲,網路一下吧。市內有幾家飯館不錯,品香,吃餐飽,莞香樓…這三個地方價格便宜口味又好!
推薦 美食 街:

花園新村食街

位於東城區塹頭的花園大街一帶,是莞城市區一處十分出名的飲食場所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、麵包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。

虎門新灣食街

位於虎門鎮新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對新鮮的海鮮,簡易的竹台竹椅,頗有特色。

長安新民食街

位於長安鎮新民村,伸出海邊的一個個涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當地出產的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時加工,別有風味。

石排食街

位於石排鎮中坑村,這里的食肆以精心泡製塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鱅魚、鯇魚、鯿魚、鯪魚)的烹制最為出色。

大嶺山蛇宴食肆

大嶺山鎮烹制蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火「燜」成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。

清溪客家菜食肆

東莞清溪鎮一帶是客家人聚居的地方,這里許多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。

東莞是廣東珠三角地區的一座 歷史 文化名城。這里不僅有悠久的 歷史 文化,同時還有豐富的地方 美食 ,絕對能夠滿足來自各地食客們的要求。

東莞的菜屬於嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,下面就來介紹幾款當地的傳統 美食 ,希望對您有所幫助。

1、厚街臘腸:

厚街臘腸是產自東莞厚街鎮,起源於明清時期,具有悠久的 歷史 。

厚街臘腸製作考究,用料嚴格。做好的臘腸為紅色或棗紅色,顏色自然、光澤好,並呈現出醇香、爽脆的特點。

臘腸的製作方法,是將一定比的肥肉、瘦肉、等切碎、然後加配料,灌入腸衣中,懸掛暴曬去掉水分,而成干製品。

2、石龍麥芽糖:

一般的麥芽糖是米、大麥等糧食經發酵製作的,但石龍麥芽糖的主要原料是糯米。

東莞糯米米質特別優良,加上有精巧的傳統工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。盛裝麥芽糖的容器也很特別,是一種類似與陶瓷形狀的圓盅。這種器皿密封很好,每次食用後蓋好就可以密封好。

麥芽糖食用方法也很多,可以直接食用,沖水引用,也可作為調味品,在燒烤、臘味中使用。

麥芽糖好處也很多,常吃可以開胃消滯,滋補養顏,清心潤肺;也可治療肺氣腫、胃病。

3、道滘蒸棕

道滘蒸粽被譽為「天下第一粽」,早在上世紀三、四十年代已馳名於粵莞一帶,是東莞道滘最出名的 美食 之一。

道滘蒸粽用料很講究,選用上等的鹹蛋黃、蓮子、綠豆、五花腩肉、糯米,調味後用粽葉包好,再用明火蒸煮數小時。

蒸煮好的粽子每顆糯米都包裹著豬油的香味、粽葉的香味,加上粽子中包裹的其它餡料,甜香可口,吃起來絕對讓人上癮。

4、東莞荔枝

東莞素有"荔枝之鄉"的美譽,是東莞的特產之一。

東莞臨近海洋,常在季風控制下,日照充足,雨量充沛,十分適宜荔枝生長。主要產區有大朗、大嶺山、常平、寮步、橫瀝、東坑、橋頭、 企石、茶山等20多個鎮區。

東莞荔枝品種繁多,有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅等,但主要以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝,果肉厚且呈乳白色,肉質爽脆,清甜多汁,有桂花香味。糯米糍荔枝果肉軟滑多汁,味濃甜微香。

5、麻涌香蕉

麻涌香蕉是指產於東莞麻涌的香蕉。清末已初具規模。主要有大種高把和大種矮把品種。

麻涌香蕉的特點是果梳整齊,外表無傷斑,皮色呈黃色或金黃色,有光澤。果肉細滑、口感清甜、香味濃郁,含糖量高,含有豐富的維生素C。

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東莞是一座不折不扣的 美食 城。總共32個鎮區,每個地方都會有自己獨特的 美食 。

提起傳統的 美食 更是數不勝數~莞城的芹菜塘、光明市場、萬壽路....厚街的食得福、茂枝瀨粉、奇香雲吞面等等等等,無一不是東莞傳統 美食 好去處。

比如莞城的群姨豬腸粉

其實最早的群姨豬腸粉不在這里,後來因為中心小學擴建,才搬到了現在巷子里的位置裡面。來的人都有一個「暗號」,就是「X粥X粉」,要幾個就報幾個,而我的例牌,就是「一粥一粉」。

一個豬腸粉其實不多。老闆自製的豬腸粉並不厚身,也沒有什麼製作的技巧,就是直接拿豬腸粉蒸熟,上台前淋一勺「熟油」。相信每個東莞家庭都有這樣的口味偏好,直接吃醬油總覺得不夠香,一定要「爆熟油」才能進口。

還有指亭街排骨飯

現在的旨亭街排骨飯已經由一個店面變成兩個店面,也由只有一個店變成有很多個分店。但是每次想起排骨飯,都會想跑回;老店這里,總感覺這里的味道會更加正宗。

來到這里的人都必點排骨飯,至於要不要燉湯就看個人的喜好。一份飯,一個油菜,就是最簡單又最飽肚的晚餐。

#厚街傳統的瀨粉

一碗瀨粉在厚街人眼裡看似普通,但它的影子卻留在每個人的記憶裡面。

瀨粉的名字來源是因為在製作的時候是一條一條的瀨出來~所以才會叫做瀨粉。在厚街人的眼裡,瀨粉一定要手制的才好吃。表面粗糙的瀨粉才是最好的口感。

厚街巷內的牛肉瀨粉,瀨粉不一定要配燒鵝,配上牛雜也十分搭配。

先來一碗加料牛肉牛雜瀨粉,牛肉煲得夠火候吾會「韌」。一碗好的瀨粉,靈魂在於瀨粉,手制瀨粉因為是純米漿製作,所以口感偏軟身,用力夾易斷,不過勝在吸味,啖湯越靚,碗粉就越正。

招牌牛肉、牛雜瀨粉,熟客通常都會點碗牛雜瀨另外加點一碗牛肉湯。每日瀨粉限量供應,一般到10點半左右就會賣完~

提起東莞的傳統 美食 ~真的是吃足一個月都吃不完。有幸的是,現在的我們還能吃到這些傳統 美食 ~或許在將來的某一天它們都會消失不見,一起好好珍惜這些傳統美味吧~~~

豬腳姜:一道廣東的漢族傳統名菜,最具特色的女人滋補食品。

東苑臘腸:傳說創始這個菜的是個小矮子,他挑著長的臘腸上街叫賣,因為人矮,有的臘腸拖到地上,粘上很多泥沙,後來他想辦法, 把臘腸製得短而且粗,再炮製方法上又與眾不同,他挑擔上街,人們老遠就看見那粗大的臘腸,並嗅到臘腸的特別香味,從此生意興隆,再也不用沿街叫賣了。至今,人們形容一些矮壯而精靈的人,稱作「東苑臘腸」

後街瀨粉

東苑人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽,東苑最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多專門葯材和香料熬制。


㈡ 沙田萬隆購物廣場什麼時候開業的

2015年9月。沙田萬隆購物廣場是一座規模宏大、功能齊全的現代綜合型購物中心,位於建設大道與中山大道交匯處,為河源新城商業核心,是當仁不讓的河源市商業地標、時代旗艦,該項目於2015年9月開業。萬隆廣場的開業不僅意味著一個新的生活娛樂休閑中心磁場的建立,更意味著武昌南全新商業新版圖的開啟。

㈢ 廣州番禺有哪些好吃的美食推薦

都說「食在廣州,味在番禺」,番禺不光有廣府美食,還聚集了來自世界各地特色美食。
1.佳樂粥粉店:一家街坊飯堂,很多人不想煮飯就會來這里解決肚餓問題,茶水免費供應,茶杯碗筷自取,就好像在自己家一樣。做街坊生意,價格一定是平民的,基本都是十幾塊錢一份,我們點了一份超大量的牛肉腸粉11元,肉好像不用錢那樣多。牛肉是腌制過的很入味,腸粉晶瑩剔透有韌性,醬油是偏甜的廣式醬油,雖然是平常的美食,卻讓人在有飽腹感同事更有親切感。
2. 聚興隆甜品名店:廣東人的夏天不能沒有糖水,聚興隆甜品名店是一家開了18年左右的老字型大小,承載了不少市橋人關於夏的回憶。店裡可選擇的種類不是特別多,但是基礎款的糖水小食都有,價格幾塊到十幾塊。堅持古法現磨的芝麻糊,細膩又濃稠像極了融化後的巧克力,是店內的當家招牌。它家的湯圓很好吃,軟糯有韌性,中間的餡也放得恰到好處,和香甜的芝麻糊搭配在一起毫無違和感。這里的杏仁蛋炒奶糊、蘿卜糕都不錯。
3.陳茶館:樸素又復古的騎樓店面,廣式竹桌、麻石石墨、粗瓷茶壺茶杯,感覺一切都停留了在過去。裡面擺放著不少老廣的專屬回憶:漫畫書、松下牌電視、破葵扇、舊算盤,牆上還掛著不少番禺的老照片。播著老歌,空氣中有老街的味道,聊聊天喝喝糖水……這樣的午後舒適悠閑,濃烈的老廣氣息。雖名為「茶館」,但陳茶館不賣茶,只賣糖水。而且還是手工石磨糖水,在機械化的今天已經很少見了。種類不多,杏仁、花生、芝麻糊、雪耳糖水,還有隱藏菜單「雙拼」。芝麻糊烏黑到發光,香滑軟糯,濃稠綿密,入口能感到一抹細膩絲滑迅速融化。杏仁糊雪白幼滑,口感甘甜清冽,味道濃郁。搭配老闆娘特製花生碎,潤滑中帶著幾分香脆,層次很豐富。蓮子百合雪耳應該女生會很喜歡,滿滿一碗都是材料。因長時間熬煮已起膠,口感細滑軟糯,很清甜,簡直是解暑神器。選一個午後,路過這里,坐下來和老闆閑聊幾句,再點上一碗糖水,充滿回憶的夏日時光也不錯。
4.家利美食店:這家店真的隱藏得太深,經營已超過20年的家庭小店,但只要吃過一次就會淪陷。店面談不上「裝修」,普通大排檔風格,簡單到街上隨便一家店也是長這樣。店裡有廣式和泰式2種菜單,而咖喱舊有20多種吃法,冬陰功湯是按「例」算的,沒有任何擺盤可言,但真的是實在。隨便一撈都是花甲、蝦、魷魚,再加上香茅、檸檬等調味,一個字香。味道很正宗,酸辣鮮甜,還喝出一絲奶味。黃咖喱雞,香氣濃郁,雞肉嫩滑、土豆綿密,被咖喱包裹,超級入味。蝦頭油炒飯賣相好看,分量真的很足,保留蝦的鮮香,還是比普通海鮮炒飯夠味的。
5.閑記茶餐廳:說是全番禺最出名的粵式茶餐廳—— 閑記茶餐廳,午飯時間來到已經是人頭涌涌,門口很多人取號排隊,十分熱鬧。花地磚、折台折凳,加上濃濃老廣風味的創意牆繪,裝潢很有市井氛圍。這「平平無奇」的蟹子撈丁,撈面濃郁的咸香加上日式胡麻醬那種甜甜的點綴,有點奇妙但很好吃。出前一丁面很Q彈,搭配醬汁吃起來特別順滑。還有這個XXL碼的豬扒芝士滑蛋菠蘿包,高度簡直就是菠蘿包中的中信大廈。濃誘人的芝士真的是視覺加味覺雙重暴擊。豬扒稍微有點遜色,但靈魂般的芝士又扳回一分。
6.好好麵店:被稱為「番禺最好吃牛雜店」,就藏在北麗園小區的停車場倉庫。遠遠看著,就像以前樓下的小賣部,頗有幾分懷舊感覺。牛雜、牛肺、牛筋、牛腩、牛腸……「一鍋熟」,種類還是蠻多的,全在一口大鍋里燜煮著,聞著超級香。配菜也非常豐富。蘿卜、海帶結、包菜、麵筋、魚蛋、豬腸粉、豬紅……即點即剪、按斤算價。可能是一開始期望太高,也可能天氣太熱,牛雜不算很驚艷。不過口感都挺軟爛入味,分量也算多,蘸料辣得很過癮。
7.童年的回憶炸叔:就在橋東小學的正對面,一樓是自選菜或飲料,付款後就可以上二樓找好位置坐等炸串。這里都是做附近學生生意,價格實惠,可以放心大膽地選。雖然是炸串店,但這瓷片牆、不銹鋼扶手和名言壁畫,都給人一種學校的感覺。二樓面積很大,很像上舞蹈課的大課室,有風扇有空調。豬腸粉、炸雲吞、包菜是炸串必點。炸雲吞外酥里嫩,炸過的雲吞皮就像薯片一樣酥脆,豬腸粉不會炸很久,口感比較軟糯。炸叔家的調味不會很辣,但整體偏咸也比較油,適合偶爾吃來過個嘴癮,搭配冰涼的汽水,和朋友一起回憶一下童年時光。
8.嘉樂瓦罉飯:一家其貌不揚的煲仔飯,不似老城區老店那種簡陋的感覺,有點像快餐店。對很多附近街坊來說,就是日常飯堂的存在。出品價格在15-20元這個區間,然後每個煲仔飯都配了一小碟菜。看上去不是很便宜,但是性價比絕對高。魚腩拼田雞飯 ,XL碼的肉可謂是真材實料。鍋底很深,米飯蒸得恰到好處,底部還有淡黃的鍋巴。魚腩也太大一塊了,比食指長了足足一倍。口感很滑,肉質緊實,不過有點點腥味。
9.阿文木瓜牛奶:在番禺火了9年的甜品店,從原來的光明北路搬到了繁華路。新店面的環境要好很多,有點小清新的感覺。招牌芒果牛奶冰,超超超大份。黃澄澄的果肉,晶瑩的冰沙,而且芒果太重太多,勺的時候一直擔心著會掉下來。木瓜牛奶同店名,也是招牌之一,聽說是附近街坊每次來飲的必點。聽說只用木瓜和牛奶,沒有加一滴水。打開杯蓋真真實實看得到裡面就是濃郁的果汁,比起喝奶茶來說要那麼健康些。
10.海清甜:主打創意甜品,某紅書上挺多博主都推薦過他們家,例如抹茶拉麵、芒果河粉……很多連聽都沒聽過。招牌榴槤河粉,還沒上桌我們就聞到濃郁的香味。真材實料沒得說,這么大一塊金枕榴槤,一個勺都裝不住,榴槤控看到都兩眼發光。牛奶製成的河粉超級爽滑,帶有一些韌性,雖然它奶味偏淡,但混合了榴槤的香氣後,絕了。
11.清邁大排檔:一家人氣爆棚的泰式大排檔,在番禺頗負盛名,不少人為嘗這一口正宗泰國味專門開車過來嘗鮮。店鋪在市橋星海公園公交車站對面,門口招牌很大,隔著幾十米遠都能看到。濃濃的泰國風情,異域獨特的裝飾,開放式的廚房看到大廚在賣力炒菜,讓你彷彿置身於泰國夜市。菜品種類多到我們強迫症都犯了,經過激烈的討論點了以下幾個菜,埋單一共花了260多,人均50塊左右。

㈣ 沙田有什麼好玩的地方,求介紹,十一去遊玩

香港沙田是近15年來飛速發展起來的住宅區。原來的沙田不過是吐露港沿岸有幾間小房子的小村子而已,戰後由於大規模的圍海造田,不久就形成了高層公寓林立的住宅小區。沙田站與購物中心新城市廣場相連,其中日本的八百伴百貨店也在內。因為這里只有此一家購物中心,所以每當周末都是顧客盈門。沙田的馬場被譽為全球最佳的賽馬場之一。雖然不是主流旅遊項目,但是如果有機會去體驗一把讓香港人世代著迷的跑馬塞也是很贊的!如果是會員那可以坐在室內,邊吃喝,變由多面顯示屏來觀看賽場情況,但直接坐在熱鬧喧騰的觀眾席上,會有更直觀的體驗。翠色的草地,飛馳的駿馬!拿點小錢出來買上一注,試試運氣,小賭怡情嘛!晚上,吃泰國菜~一家在香港蠻出名的餐廳,定位居然被排到了晚上九點,哈哈,正好,反正也不餓,可以趁著這個空檔去逛逛街,去了沙田那邊一家商場,當電梯門打開的一剎那,那個人山那個人海,祖國的各地方言基本在這都能聽到。香港已經不單是香港人的香港,已經成為祖國各地同胞的香港了。這人多了,東西也不愁賣不掉啦,各種牌子都不打折,就算打折也就是7折8折,一點誠意都沒有,根本沒有血拚的氛圍,完全沒了逛街的興致。匆匆買了一雙單鞋算完成任務了。

㈤ 沙田有什麼好吃的

1、強記車仔面
推薦理由:街邊米粉店,一般是一份牛肚一份牛肉做成雙拼的澆頭,自選寬窄米粉做主食。
澆頭味好量又足,和人民幣20元的價格,在北京是無論如何也吃不到這樣的良心分量和味道的。
2、明星海鮮舫(沙田店)
推薦理由:出品很好啊,早茶好旺,南瓜粥很好吃。本地人介紹的,值得一試。
3、稻香(沙田正街店)
推薦理由:超級劃算的酒家!它只有早茶時段是最便宜的!若吃中餐點菜的話基本都會很貴!服務就超級差,基本得自己動手!可以刷卡!
4、金沙角大排檔
推薦理由:沖住沙田乳鴿同埋潮州打冷過去結果發現好幾年都冇做打冷了,價錢算得上比較貴,因為去得早所以冇乜人,上菜好快。乳鴿果然喺沙田嘅出名,雖然偏咸咗小小但喺啖啖肉實在喺食度超級滿足,蒜蓉粉絲

㈥ 香港沙田能烤BBQ嗎現場有沒有東西買

BBQ 可以去郊野公園/私人燒烤場

郊野公園要自備食品
另外,近年有數據顯示木炭燃燒時所產生的微粒不比吸煙少,故香港政府在部分燒烤場地(郊野公園),試驗「電熱式燒烤爐」計劃。

私人燒烤場則按人次收費,這些場地大多是劃一收費,設有停車場,顧客可駕車前往,場地供顧客任吃燒烤食物,部分更提供額外娛樂設施,如電視足球直播、麻雀等。

香港地方狹小,所以港人多在郊野公園、村屋及大廈天台(頂層平台)燒烤;也有商人出租燒烤場地。通常燒烤是團體活動;亦有情侶二人同燒。

大頭貼的地方,旺角新之城,沙田新城市廣場也有

沙田BBQ 可以去鳥溪沙白沙燒烤場

香港紅十字會總部在
京士柏總部(油麻地京士柏道15號)

㈦ 南寧大沙田還有快餐嗎

有。
1、大沙田熟食熏醬、飯市小炒火鍋、大沙田小吃快餐、24小時營業、真好吃牛雜。
2、南寧樂意快餐地址:大沙田金象大道64號,好吃不貴味道好。

㈧ 廣西玉林沙田鎮有什麼特產

是廣西玉林容縣沙田,有全國聞名的沙田柚,其實沙田柚子只是被炒作聞名,真正的沙田柚子是很好吃,但是一般人都吃不到。能吃到的沙田柚子並不是真正的沙田柚子,而是從桂林運回來的桂林大柑。這桂林大柑,它長得很像沙田柚子,所以,平時你們吃到的所謂沙田柚子都是假的。因為沙田這個地方很小,能產出真正好吃的沙田柚子的只有沙田村,這個沙田村的土地泥質特殊,種植出來的果實才非同一般。(希望我的回答能令你滿意)

㈨ 香港有哪些購物的地方

香港的購物地點推薦:
如果不準備入手lv、gucci之類的大牌,建議直接去旺角購物吧,那裡貨品齊全、價格層次齊備。以前我寫過一些介紹去旺角購物的文,給你做個參考:

對於來港購物的內地年輕人,還是重點推薦旺角。那裡既有三條特色鮮明的購物街,又有朗豪坊、新世紀廣場這兩家大型的shopping mall,可以一次性解決各種購物需求。往返的交通更是非常方便,地鐵和四通八達的巴士可以到達香港的各個角落。唯一的缺點是假日旺角的人太多了,要做好心理准備~~ 然而雖然旺角人多,但勝在貨品齊全、款式時尚,好吃的東西也集中,因此旺角一直是香港時尚年輕男女的最愛。

首先,旺角有三條著名的特色購物街:

(1)通菜街(女人街)賣一些價格低廉的女人貨品,但近來貨品質量參差不齊,需要仔細淘(剛來HK時去過一次,再沒去過第二回);
(2)花園街(波鞋街)售賣運動鞋、衫等運動用品。
--馬拉松、運動家這類全港連鎖綜合運動用品賣場在這條街上都有分店,建議可以作為購買運動用品的第一選擇地。(介紹一下,這兩家都是綜合性運動用品連鎖賣場,包括adidas、nike、puma、converse、timberland各大品牌,新品和過去的貨品都有,當然都是正品,通常新品價格(new arrival)比香港專賣店稍低,而非新品的折扣幅度很大。我在馬拉松花300多塊港幣買過一雙600多的adidas鞋,還買過一條100塊的nike短褲。建議首先看好款式型碼,然後去兩家比下價格再購買。)
--然後,nike、adidas、puma等在這條街上也有品牌專門店,專門店部分舊款也有折扣。專門店比起馬拉松、運動家,貨品更新更齊全一點吧。

(3)西洋菜南街(電器街):匯聚了百老匯、豐澤、鐳射等各家香港大型電子用品連鎖店,特點是貨品齊全、保證是行貨,而且多數是內地和港澳聯保(請詢問店員確定)。許多型號的手機、筆記本、數碼相機、IPOD的港幣標價比內地的人民幣標價還便宜。
一般來說,豐澤這些店家的標價不是真正的售價,建議你先看好型號,然後詢問店員該型號目前的售價,通常真正的售價會比標價低幾百元,百老匯還經常送個迪斯尼杯子什麼的。建議你可以選好型號後,去以上三家都詢問下價格,有時差額還不小。
交通:港鐵旺角站D3出口

第二,旺角有兩家大型的shopping mall,都是一站式購物的好地方,分別是港鐵旺角站出口相連的【朗豪坊】和火車旺角東站出口相連的【新世紀廣場】。
香港每個區都有至少一間大型shopping mall,比如尖沙咀的【海港城】、沙田的【新城市廣場】、九龍塘的【又一城】等等。這些shopping mall都是與港鐵或者火車的沿線站點的某個出口相連,交通非常方便。以沙田的新城市廣場為例,既有Sisley、Zara、chocolate、pit等各種層次的服裝品牌店;也有Lanc�0�0me、Dior、契爾氏、歐舒丹等各個層次的化妝品店,同時還有著名的SaSa、卓悅這種連鎖經營的綜合性化妝品店(店裡貨品包括七折左右售賣的一線大牌護膚品單品的正品、較低價格出售的大牌護膚品小樣和套裝、名牌香水、各類女性化妝/護膚用品),需要注意的是在莎莎和卓越購買大牌單品時請務必注意生產日期;更有整整一層是電子用品店,上面提到過的百老匯、豐澤、鐳射在這里都有很大的門店;最後這里還有一層運動用品門店,既有上面提到的馬拉松、運動家這兩家的分店,也有adidas、nike的品牌專門店。可以說,這種超大型的shopping mall可以一次性滿足服裝、化妝品、飾品、電子用品、運動用品的各種購物需求,實現真正的一站式購物。此外,像新城市廣場還有小南國的正宗上海菜、日本料理、韓國料理、甜品等各類美食等著填飽你的肚皮。

而旺角的新世紀廣場和沙田的新城市廣場的品牌門店、規模都差不多。旺角的朗豪坊則是香港年輕潮人的至愛,因為匯聚了眾多香港本地設計的時尚潮牌。你感興趣的K-2這個牌子在朗豪坊有間很大的門店,還有it, b+ab, bread n butter, petite等等牌子。

如果想買更高端的服飾品牌和奢侈品,建議去尖沙咀的海港城,亞洲最大的shopping mall。

最後,祝你在香港購物愉快咯~~~

㈩ 南寧有什麼好吃的

南寧好吃的有:老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利、酸嘢、粉蟲、粉餃、五色糯米飯。

酸嘢:南寧有句俗話,「英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤」。「嘢」在白話里的意思接近「東西」,酸嘢,指的便是酸酸的美食,說白了就是把各種時令果蔬腌著吃。他是南寧非常有特點的小吃之一,五味俱全,清一色的脆爽可口。