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青椒燉雞肉怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2022-12-12 13:20:10

A. 燉雞肉怎麼做好吃,青椒燉雞肉的家常做法

1.雞肉切塊

2.配料備好

3.青椒切塊

4.鍋中下入花椒紅辣椒煸香

5.加入豆瓣醬,蒜和生薑

6.倒入少許水,熬制調料

7.然後下入雞肉,翻炒

8.大火翻炒雞肉8成熟

B. 青椒雞肉怎麼做

做青椒炒雞肉,需要准備的食材和輔料:雞肉,青椒,豆瓣醬,蔥姜蒜,鹽,雞精,生抽,老抽。准備好這食材和輔料之後,就可以開始做青椒炒雞肉。下面小編就給大夥分享一道青椒差雞肉的做法。

【青椒炒雞肉的做法】
第一步:將雞肉洗凈,然後剁成塊狀,裝入碗中,倒入適當料酒和薑片腌制,在腌制的時候,不要動它,腌制的時間大約為20分鍾。准備其它的輔料,辣椒斜刀切好,裝入碗中備用。蔥姜蒜洗凈,蔥切成小段,姜切成片,蒜排成末,裝入碗中備用。

第二步:熱鍋,鍋中倒入適當的油,等油溫到達一定程度的時候,將姜蒜倒入鍋中翻炒5秒鍾的時間,然後將腌制好的雞肉倒入鍋中翻炒,先不要著急放鹽,需要等到放入水前幾秒的種的時間,加入鹽。雞肉翻炒至變色,加入豆瓣醬一起翻炒,翻炒均勻後,加入適當生抽和老抽,接著翻炒。翻炒均勻後,加入原先准備好的辣椒,一同翻炒。

第三步:辣椒倒入鍋中翻炒大約5分鍾的時間,加入適當的鹽,翻炒均勻後,加入一碗水,蓋上鍋蓋,用大火將水煮開,然後再轉為小火燜煮。等到水快要乾的時候,揭開鍋蓋,用大火收汁,然後加入適當雞精和蔥花,一起翻炒,翻炒均勻後,出鍋裝盤。這樣一道美味的青椒炒雞肉就已經做好了。

C. 青椒和雞肉怎麼做 青椒雞肉的烹飪方法

1、原料:雞腿肉500克,雞蛋清2隻,青椒4隻,冬筍肉50克。調料:黃酒25克,精鹽5克,味精4克,白糖1.5克,澱粉15克,生菜油1000克(實耗100克),胡椒粉1克,蔥花2.5克,姜米2.5克,清湯15克。

2、將雞腿肉輕輕拍松排斬幾下,切成1立方厘米的丁,盛入大碗內,加入酒,鹽,味精,胡椒粉,蛋清,清水(10克),菱粉,抓勻拌透,加入生菜油(5 克),醒1個小時,青椒切去蒂籽,和冬筍肉切成雞丁大小,待用.取一小碗,加入酒,鹽,味精,清湯,胡椒粉,糖,澱粉粉,和勻、作料。

3、燒熱鍋放入生菜油,待油溫達五成熱時,投入雞丁,青椒丁,筍丁,劃散至熟,倒入漏勺,瀝干油分,趁熱鍋加入生菜油50克,蔥花,姜米煸炒一下,投入雞丁,筍丁,青椒丁,及小碗內作料,顛翻幾下,起鍋盛入盆中即可。

D. 的做法,青椒燉雞肉怎麼做好吃,青椒燉雞肉的家常做法

食材

  • 主料

  • 雞肉

    400g

  • 青椒

    6個

  • 輔料

  • 花椒粒

    0適量

  • 紅辣椒

    0適量

  • 0適量

  • 生薑

    0適量

  • 步驟

  • 1.雞肉切塊

  • 2.配料備好

  • 3.青椒切塊

  • 4.鍋中下入花椒紅辣椒煸香

  • 5.加入豆瓣醬,蒜和生薑

  • 6.倒入少許水,熬制調料

  • 7.然後下入雞肉,翻炒

  • 8.大火翻炒雞肉8成熟

  • 9.最後倒入青椒,翻炒出鍋

E. 雞肉青椒怎麼做

用料
雞肉 2塊
青椒 1個
紅辣椒 4個
蔥姜蒜 可有可無
生抽 個人喜好
老抽 可有可無
料酒 個人喜好
澱粉 個人喜好
青椒雞肉的做法
全部材料如圖所示

雞肉切塊後用生抽、老抽、料酒、澱粉腌制,用量真的看個人心情。腌制期間切好青椒、紅椒、蔥姜蒜,形狀隨意,蒸上米飯。

鍋里倒油,放入蔥姜蒜炒出香味。不喜歡蔥姜蒜的朋友可以在炒好後丟掉。

繼續放入紅辣椒【我把蔥姜蒜丟掉啦】

放入腌制好的雞肉。雞肉很好熟,稍微炒一炒看不到血色就好啦

放入青椒繼續炒。青椒生吃都可以,所以大概炒兩下,軟下去就好啦~最後可以加點鹽

F. 青椒燉雞肉的做法,青椒燉雞肉怎麼做好吃,青椒

主料:雞肉400g、青椒6個
輔料:花椒粒、紅辣椒、蒜、生薑
步驟

1.雞肉切塊

2.配料備好

3.青椒切塊

4.鍋中下入花椒紅辣椒煸香

5.加入豆瓣醬,蒜和生薑

6.倒入少許水,熬制調料

7.然後下入雞肉,翻炒

8.大火翻炒雞肉8成熟

9.最後倒入青椒,翻炒出鍋

G. 雞肉青椒怎麼做法好吃

  • 主料

  • 雞肉

    200克

  • 青椒

    150克

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 蚝油

    適量

  • 醬油

    適量

  • 蔥姜

    適量

  • 水澱粉

    適量

  • 料酒

    適量

  • 步驟

  • 9.盛盤。

H. 青椒雞塊怎麼做好吃

前言
自從H7N9以來,就再也沒有買過一切跟雞有關的食材。單位過年搞福利,其中就有兩只雞。一隻做了雞湯混沌,剩下的這只煮了湯。湯喝了,肉沒吃,剛好家裡有2個青椒,就和雞肉一塊炒了。別說,還真挺好吃的。
材料
主料:小雞1隻、青椒2個;
輔料:油適量、鹽適量、胡蘿卜小半個、生抽適量、干紅椒1個、蔥段適量
青椒雞塊
1
煮好的小雞切塊,把胡蘿卜、青椒、干紅椒、蔥段洗凈。
2
胡蘿卜切片,青椒切片。干紅椒、蔥段切斜絲。
3
熱鍋涼油,油熱後倒入胡蘿卜、干紅椒翻炒。
4
然後倒入青椒、蔥段翻炒片刻。
5
最後放入生抽、食鹽翻炒均勻關火。
6
出鍋、裝盤,美味、下飯。
小貼士
這道菜因為雞是熟的,只需把胡蘿卜、青椒炒熟後調味即可。

I. 青椒燉雞肉怎麼做好吃,青椒燉雞肉的家常做法

食材
主料
雞仔1隻
青椒100g
輔料
油20ml
鹽10g
醬油10ml
白糖5g
花椒5g
生薑10g
大蔥50g
步驟

1.超市買的小雞仔

2.收拾好切塊

3.青椒切絲

4.蔥姜蒜適量

5.油鍋燒熱

6.之後入蔥姜蒜爆炒 後加入雞塊燉 湯收的差不多的時候加入青椒 翻幾下就可以出鍋了

7.裝盤就可以吃