① 上湯南瓜苗的做法 上湯南瓜苗家常做法分享
1、主料：
南瓜苗適量。
2、輔料：
火腿腸適量、皮蛋適量、配料油適量、鹽適量、蒜適量、高湯精適量、胡椒粉適量。
3、做法步驟：
（1）將火腿腸切片；皮蛋去殼；蒜瓣去皮。
（2）南瓜苗撕去老筋摘小段。
（3）鍋燒熱放油，將蒜瓣炒香。
（4）放3碗水下鍋燒開後下高湯精。
（5）放入南瓜苗煮至8成熟。
（6）將火腿腸及掰成小塊的皮蛋放入鍋內。
（7）稍煮片刻後下胡椒粉，鹽即可。
② 南爪苗豆腐湯
南瓜苗豆腐湯清潤鮮嫩，翠白相見，是春夏季節一道很可口的菜湯，做法如下：
1.南瓜苗去老梗洗凈，切成段；
2.姜切絲、蒜切片、大蔥切段、青紅辣椒切絲或者小段；
3.豆腐切成塊，鍋里下水燒開，把豆腐塊放入焯水，去掉豆腥味待用；
4.鍋燒熱加入適量油，蔥姜蒜辣椒下鍋爆香，然後放入切好的南瓜苗翻炒直至變翠綠色；
5.加入鹽巴以及其他作料，加入適量水燒開，放入豆腐，煮至再次燒開就可以了。（PS：湯不要煮太久，否則南瓜苗會變的特別軟，那樣吃起來口感不太好）
③ 苗肉片湯的做法，南瓜苗肉片湯怎麼做好吃
主料南瓜苗100克豬肉350克輔料鹽適量雞精適量香油適量清水適量
步驟
南瓜苗肉片湯的做法步驟11.南瓜苗剝去外面帶毛的皮
南瓜苗肉片湯的做法步驟22.洗凈待用
南瓜苗肉片湯的做法步驟33.肉切片待用
南瓜苗肉片湯的做法步驟44.鍋入清水燒開，把肉片放進去
南瓜苗肉片湯的做法步驟55.然後把南瓜苗也一直放煮開，再煮一小會至肉片熟即可
南瓜苗肉片湯的做法步驟66.加鹽和雞精出鍋裝碗，澆上少許香油即可
④ 瓜苗清湯怎麼做如何做好吃
瓜苗清湯的做法步驟
瓜苗清湯的做法步驟：1 1嫩南瓜洗凈切成小塊。
瓜苗清湯的做法步驟：2 2煮鍋燒開適量水，然後放入切好的南瓜煮熟。
瓜苗清湯的做法步驟：3 3在煮南瓜的時候把南瓜苗放水裡洗凈。
瓜苗清湯的做法步驟：4 4把洗好的南瓜苗剝去表面的筋絲，然後擇斷成小段。
瓜苗清湯的做法步驟：5 5南瓜煮熟後放入擇好的南瓜苗同煮。
瓜苗清湯的做法步驟：6 6淋入少許香油。
瓜苗清湯的做法步驟：7 7放入適量鹽攪勻即可關火出鍋。
⑤ 南瓜苗肉丸湯的做法，南瓜苗肉丸湯怎麼做好吃
主料
南瓜苗
400g
肉丸
300g
豆皮
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
步驟
1.鍋里燒開水，將南瓜苗和豆腐皮燙一下撈起備用。
2.重新燒開水，水開後放少許油入鍋，下入肉丸。
3.煮至浮起後下入南瓜苗和豆腐皮煮熟。
4.放胡椒粉、鹽、雞精調味即可。
⑥ 南瓜苗瘦肉湯怎麼做
南瓜苗瘦肉湯是廣西特有的菜色，春天和夏天南瓜苗長得又肥又壯，摘掉老筋後那個清甜呀，天天吃都不會膩。 山茶油 用料 南瓜苗 1把 瘦肉 3兩 蒜頭 2片 油鹽 適量 南瓜苗瘦肉湯的做法 ：
1、南瓜苗和苗上的嫩葉摘去老筋，務必摘干凈。清洗干凈。
2、肉切薄片，灑點鹽腌10分鍾。
3、鍋燒熱下油，下適量鹽，蒜頭下鍋爆香。
4、南瓜苗下鍋翻炒至變成翠綠色，加適量水燒開，立即放瘦肉片，再次燒開立即關火裝碗即可。
小貼士 ：
1、南瓜苗上的葉子清洗的時候一定要揉得很爛，要不會存留沙土。
2、不可以煮太時間，防止南瓜苗變得太軟，肉太老。
⑦ 南瓜苗應該怎麼煮才好吃
南瓜苗是葫蘆科南瓜屬植物，又稱南瓜藤、狼尾草和南瓜苗。它起源於墨西哥到中美洲，在世界各地廣泛種植。明朝傳入中國，現在在北方和南方廣泛種植。南瓜苗富含胡蘿卜素、粗纖維素和其他營養物質，這種南瓜的果實既可作為美食，也可作為食物。整個植物的所有部分也都可以引應用於醫學研究的方面。種子含有南瓜子的氨基酸這種微量元素，具有清熱燥濕、驅蟲的功效，能有效地控制和殺滅血吸蟲這種疾病。瓜迪具有防止流產和根治牙痛的功效。
南瓜苗有點冷，體質差的人不應該吃。了解了南瓜苗的家常烹飪做法之後，最好去菜市場買南瓜苗回家吃。~味道很好~
⑧ 南瓜苗做湯怎麼做好吃
南瓜苗湯的做法步驟
南瓜苗湯的做法步驟：1 1嫩南瓜洗凈切成小塊。
南瓜苗湯的做法步驟：2 2煮鍋燒開適量水，然後放入切好的南瓜煮熟。
南瓜苗湯的做法步驟：3 3在煮南瓜的時候把南瓜苗放水裡洗凈。
南瓜苗湯的做法步驟：4 4把洗好的南瓜苗剝去表面的筋絲，然後擇斷成小段。
南瓜苗湯的做法步驟：5 5南瓜煮熟後放入擇好的南瓜苗同煮。
南瓜苗湯的做法步驟：6 6淋入少許香油。
南瓜苗湯的做法步驟：7 7放入適量鹽攪勻即可關火出鍋。
⑨ 南瓜苗怎麼做好吃，上湯南瓜苗的家常做法
上湯南瓜苗的做法步驟
上湯南瓜苗的做法步驟：1 1將火腿腸切片；皮蛋去殼；蒜瓣去皮。
上湯南瓜苗的做法步驟：2 2南瓜苗撕去老筋摘小段。
上湯南瓜苗的做法步驟：3 3鍋燒熱放油，將蒜瓣炒香。
上湯南瓜苗的做法步驟：4 4放3碗水下鍋燒開後下高湯精。
上湯南瓜苗的做法步驟：5 5放入南瓜苗煮至8成熟。
上湯南瓜苗的做法步驟：6 6放入南瓜苗煮至8成熟後將火腿腸及掰成小塊的皮蛋放入鍋內。
上湯南瓜苗的做法步驟：7 7稍煮片刻後下胡椒粉，鹽即可。
⑩ 南瓜苗肉片湯怎麼做好吃，南瓜苗肉片湯的家
食材
主料
南瓜苗
100g
豬肉
350g
輔料
鹽
適量
雞精
適量
香油
適量
清水
適量
步驟
6.加鹽和雞精出鍋裝碗，澆上少許香油即可
小貼士
南瓜苗很容易熟，煮的時間不要太長，太長煮老了就不好吃了