Ⅰ 木瓜燉牛奶的做法好吃又營養
木瓜燉牛奶非常經典的一道的甜品，而且 營養 豐富 美容 養顏 ，是女性朋友的一道養顏佳品。也可以作為下午茶來喝。想要了解更多木瓜燉牛奶的做法，那就和我一起來看看吧!
製作木瓜燉牛奶的 食材
木瓜燉牛奶好吃的步驟
1.准備好所有的食材。
2.木瓜去皮去子，切塊備用。
3.燉盅加入冰糖。
4.再放入木瓜和少量水。
5.燉盅放入蒸鍋。
6.加蓋大火蒸制15分鍾。
7.然後加入牛奶。
8.繼續蒸制10分鍾即可食用。
木瓜的功效與作用
1、健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸;現代 醫學 發現，木瓜中含有一種酵素，能 消化 蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性 白血病 之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的葯用價值
1、止吐：木瓜(末)、麝香、膩粉，木香(末)、檳榔(末)，各一字。上同研，麵糊丸，如小黃米大，每服一二丸，甘草水下，無時服。(《小兒葯證直訣》木瓜丸)
2、治瀉不止：米豆子二兩，木瓜、乾薑、甘草各一兩。為細末，每服二錢，米飲調，不以時。(《雞峰普濟方》木瓜湯)
3、治腰痛，補益壯筋骨：牛膝二兩(溫酒浸，切，焙)，木瓜一枚(去頂、穰，入艾葉一兩蒸熟)，巴戟(去心)、茴香(炒)、木香各一兩，桂心半兩(去皮)。上為細末，入熟木瓜並艾葉同杵千下，如硬，更下蜜，丸如梧子大，每服二十丸，空心鹽湯下。(《御葯院方》木瓜丸)
4、治腳膝筋急痛：煮木瓜令爛，研作漿粥樣，用裹痛處，冷即易，一宿三、五度，熱裹便差。煮木瓜時，入一半酒同煮之。(《 食療 本草》)
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Ⅱ 牛奶鯽魚湯的做法，牛奶鯽魚湯怎麼做好吃，牛奶
1.魚洗凈，在背上劃上3刀，蔥姜剁碎，鍋里放適量油，姜下鍋
2.放入鯽魚，一面煎至金黃，翻面再煎，不用多翻動它，倒入適量料酒，澆在魚身上
3.放清水，沒過魚，大火煮開，轉小火慢慢燉，不能一直用大火，這樣魚肉很容易散
4.湯變白了放鹽和豆腐，大火煮開，轉小火燉，讓豆腐入味
5.出鍋前倒入牛奶，燜一會兒，撒上蔥花即可
牛奶 鯽魚湯的好處：可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。經常吃一些鯽魚是很有益的 能增強抗病能力
注意：
1.油煎鯽魚時，只是微煎表面，千萬不可將鯽魚煎得過熟影響味道。
2.在倒入牛奶前，如果湯色還呈透明，那就說明還需要再煮一會。