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元宵魚怎麼做好吃又簡單家庭版

發布時間: 2022-12-12 09:49:14

『壹』 元宵怎麼做簡單又好吃

核桃酪元宵

原料:干核桃仁150克、江米50克、江米面150克、麻仁100克、小棗50克、麵粉、桂花少許

做法:

1、將白糖放入碗內,加桂花、麻仁、麵粉少許,再加開水少許拌勻,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分見方的丁,即成元宵餡。

2、將江米面放入簸箕里。元宵餡放在漏勺里,用涼水浸過,倒入簸箕內,用雙手搖動,使湯圓餡沾滿江米面,連續3次,即成元宵。下入鍋內煮10分鍾左右,漂起即熟。

3、核桃仁用開水沖兩次,剝去外皮剁碎,小棗洗凈,用涼水浸泡12小時。

4、把江米、核桃仁、小棗肉放入碗中,加清水200克拌勻,用小磨磨一遍,成為細漿。

5、凈勺放開水,下入白糖,上火見開,撇去浮沫,迅速將核桃仁漿下入,攪勻成粥狀,至熟,盛於碗內,將煮熟元宵撈入即成。

營養價值:

湯圓不僅是一種傳統食品,而且對人體具有滋補保健的葯用價值。古方中醫專家說做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。糯米「補脾胃,益肺氣之谷。脾胃得補,則中自溫,大便亦堅實。溫能養氣,氣充則身自多熱」。再者各類湯圓餡,如冰糖、山葯、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等,對身體均有不同程度的滋補功能和一定的葯效。

『貳』 怎麼樣做魚方便快捷又好吃

魚清蒸是比較方便快捷又好吃,首先把魚處理干凈放在魚盤裡面,放薑片上鍋蒸八分鍾,然後切蔥絲和辣椒絲,淋上一層熱油和蒸魚豆豉就可以了。

『叄』 小花,小魚元宵怎麼做好吃,小花,小魚元宵的家常做法

步驟
小花,小魚元宵的做法步驟11.紫薯,胡蘿卜,火龍果,蒸熟榨汁備用
小花,小魚元宵的做法步驟22.芝麻炒香,並攪成芝麻面
小花,小魚元宵的做法步驟33.榨好的汁添加江米面,和成面團
小花,小魚元宵的做法步驟44.即可做成小花,小魚元宵啦