A. 小麥煮什麼……好吃
麥冬小麥粥的製作材料：
主料：山葯(干)60克,小麥60克,麥門冬30克,粳米30克
製作：
將山葯、小麥、麥冬、粳米洗凈，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至小麥熟爛即可。
B. 小麥有哪些做法
麥棗龍眼粥
小麥100克，大棗30克，龍眼肉20克。以文火共煮成稀粥，早晚服食。經常食用，有健脾補腎養血功效。
小麥銀耳拘粑百合粥
小麥100克，銀耳30克，拘花20克，百合20克。共煮成稀粥早晚服食。有益氣養陰、補腎潤肺之功效。
小麥山葯扁豆慈仁粥
小麥100克，山葯50克，扁豆20克，薏米30克。共煮成稀粥，早晚服食。長期食用，有益氣健脾和胃之功效。
麥棗燉雞
小麥100克，大棗50克，香菇50克，帶骨雞肉500克，食鹽、植物油、調料少許。帶骨雞切成塊，與小麥、大棗、香菇一起放入鍋內，加水及少量植物油，燉至爛熟，加入食鹽、調味品即可食用。
C. 小麥粥怎麼煮好吃
麥仁粥甜
用料：①小麥仁、紅棗片、冰糖 ②小麥仁、南瓜、冰糖
做法：1.小麥仁加水浸泡3小時以上；
2.南瓜去籽去皮洗凈，切成小塊；
3.泡好的小麥仁分成兩份放入燉鍋內膽；
4.分別加入紅棗片和南瓜丁，再加入冰糖，加水至8分滿；
5.燉鍋加水，放入內膽，選擇燉粥模式燉煮3-4小時即可。
我家煮粥一般都用隔水燉鍋，前一天准備好，早上就有熱乎的粥喝。因為是隔水加熱，不會糊底，也不會溢出，煮完還會保溫，吃的時候溫度剛剛好。
鹹味麥仁粥
用料：小麥仁、香菇、排骨、生薑、小蔥、鹽
做法：1.小麥仁加水浸泡3小時以上；
2.切薑片和姜絲，小蔥切碎，蔥白和蔥綠分開，香菇切片；
3.排骨放薑片焯水後放入燉鍋，再放入小麥仁、香菇、姜絲、蔥白、鹽，加水至8分滿；
4.燉鍋加水，放入內膽，燉粥模式燉煮3-4小時；
5.燉好後，加蔥綠，攪拌均勻即可食用。
小麥仁的預處理：小麥仁做炒飯、炒菜或沙拉，都需要把小麥仁煮熟。一般來說有3種方法，先浸泡3小時以上，再蒸20分鍾或水煮20分鍾或電飯鍋煮熟。
D. 小麥粥的做法有哪些
小米具有多種養生功效，如治療口角生瘡、消化不良等，但最主要的功效是養胃。將小米熬成各種粥，製成小米養胃粥，養胃功效更強。接下來我帶大家了解一下吧。
小麥粥的做法
1.淮山小米粥
淮山葯40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。將山葯洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。
2.紅糖小米粥
小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鍾就可以關火了。
3.南瓜小米粥
小米、南瓜、糖。小米淘凈，南瓜切小塊;先煮南瓜10分鍾，再下小米;共煮至勻。需要不時攪動，以免糊鍋。煮熟即食，根據口味適量加糖。
4.花生小米粥
小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗干凈，待用。鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鍾。放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
5.綠豆小米粥
綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g。綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鍾。期間隔10分鍾左右攪拌1次，以免粘鍋底。關火，悶10分鍾左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
6.百合小米粥
干百合50克、干銀耳1朵、紅棗6顆、花生30粒、小米1紙杯、清水15碗、冰糖適量。干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾。銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用。往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鍾，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鍾，即可出鍋。
7.黃豆小米粥
小米100克，大豆50克，白砂糖10克。將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻;黃豆過篩去渣。鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。
8.鮮菇小米粥
粳米50克，小米100克，平菇40克，大蔥3克，鹽2克。平菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片。粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鍾，撒上蔥末，即可盛起食用。
9.紅棗小米粥
小米、紅棗、冰糖適量紅棗提前用水泡軟。小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開後，轉小火煮。帶小米變軟後，加入冰糖再煮10分鍾即可。
10.麥片小米粥
麥片1碗，大米2湯匙，小米2湯匙。先將大米小米入鍋中煮至全熟。再將麥片加入煮5分鍾。最後關火蓋蓋悶3分鍾，即可。關火一定要悶，麥片才好吃。
小麥的營養價值
小麥的主要成分是碳水化合物、澱粉、蛋白質、氨基酸(而筋)和B族維生素，它的營養價值很高，其中碳水化合物約佔75%.蛋白質約佔10%，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。
小麥的吃法
1.小麥可煎湯，煮粥，或製成麵食常服;也可炮製研末外敷，治癰腫、外傷及燙傷。
2.存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法;麵粉與大米搭配著吃最好。
3.對婦人臟燥者，小麥宜與大棗、甘草同食;對自汗盜汗者，小麥宜與大棗、黃芪同食。漂浮水面的干癟小麥稱浮小麥，止汗力更好。
如何挑選小麥
E. 小麥煮粥怎麼做才好吃
【原料】 小麥100克，粳米150g。
【製作】將小麥洗凈後，加水高火8分鍾煮熟，撈去小麥取汁，再加入粳米、大棗同煮，高火12分鍾熬至軟爛即可。
【注意】粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
小麥粥是由粳米、小麥煮成的粥。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
小麥：小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
F. 小麥和什麼可煮
材料
小麥兩把，鮑魚半斤，肉末適量，瑤柱十幾粒，東北大米，魚露，鹽，生菜
做法
1.小麥兩把用水先泡一小時.
2.新鮮鮑魚半斤.肉末適量.瑤柱十幾粒.水煲開後下小麥，東北大米和鮑魚(連同洗凈的殼.瑤柱.幾片姜一起煲開小火熬到粥稠放魚露.
3.鹽調味.再來點西生菜.
G. 小麥怎麼做好吃
小麥好吃的做法：可煎湯，煮粥，或製成麵食。如小麥紅豆粥、麥冬小麥粥、小麥菠菜餅等。小麥菠菜餅做法：材料：小麥、菠菜、雞蛋、十三香、水、鹽等。步驟：1、小麥粒用水淘洗干凈後泡發。菠菜用水清洗干凈後放入沸水鍋里焯燙，把焯好水的菠菜切成小段。2、把泡發的小麥粒和菠菜放入料理機里，磕入一個雞蛋，放入適量的鹽、水、十三香。3、料理機接通電源，用五穀功能攪打，打成細膩的麵糊。4、在煎鍋或炒鍋倒少量的油加熱，舀入打好麵糊攤開成餅狀，兩面煎熟即可。小麥米好吃的做法：可煮粥或蒸米飯等。如小麥糯米紅薯粥、小麥米飯等。小麥糯米紅薯粥做法：材料:小麥米、糯米、紅薯、水等。步驟：1、小麥米和糯米涼水泡至少30分鍾。2、將小麥米和糯米倒入鍋內，加入適量清水。3、快熟時，紅薯去皮切小塊放入鍋內再煮15分鍾。4、直至小麥米在粥里有很滑的口感，糯米煮爛即可。
H. 小麥怎麼樣煮好吃
蓮子黑棗小麥湯的製作材料：
主料：
黑豆30克,小麥30克,蓮子35克,黑棗（無核）100克
調料：
冰糖15克
教您蓮子黑棗小麥湯怎麼做，如何做蓮子黑棗小麥湯才好吃
先煮黑豆，小麥取汁去渣，用豆，麥汁煮蓮子，黑棗至熟，加冰糖少許即可吃。
小帖士-健康提示：
此湯可斂汗，益心腎，凡屬於心腎不安而引起的心煩，晚上睡覺容易盜汗，神疲乏力，記憶力減退，健忘等症，均可喝此湯。
心煩盜汗，增強記憶，補益腎氣。
小帖士-食物相剋：
黑豆：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
黑棗（無核）：棗忌與海鮮同食。
小麥豆角粥的製作材料：
主料：
小麥150克
輔料：
四季豆50克
調料：
白砂糖50克
教您小麥豆角粥怎麼做，如何做小麥豆角粥才好吃1.
將小麥米淘洗干凈，用冷水浸泡2小時，撈出瀝干水分。
2.
豆角擇洗干凈。
3.
取鍋加入約1500毫升冷水，放入小麥米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮約1小時，並用手勺不斷攪動，以防小麥米粘鍋糊底。
4.
待小麥米開花，豆角熟爛時下入白糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。
I. 小麥可以煲什麼湯
浮小麥黑豆生蚝湯
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以中葯浮小麥熟地圓肉煲生蚝，其湯如牛奶香滑，氣味鮮美，有安神益智、滋補臟腑的功效。浮小麥性涼味甘，《本草綱目》曰「益氣除熱，止自汗盜汗」。熟地能滋陰養血；圓肉能養心安神；黑豆能養顏烏發。
深秋正是食生蚝的好時節，其肉質柔軟細膩，味道鮮美，是極好的滋補強壯食品。因其富含各種微量元素，能增強兒童的智力發育，故又有「益智海鮮」的美稱，有的地方直呼其「海牛奶」。以中葯浮小麥熟地圓肉煲生蚝，其湯如牛奶香滑，氣味鮮美，有安神益智、滋補臟腑的功效。浮小麥性涼味甘，《本草綱目》曰「益氣除熱，止自汗盜汗」。熟地能滋陰養血；圓肉能養心安神；黑豆能養顏烏發。 材料：浮小麥25克、黑豆50克、熟地15克、圓肉10克、生蚝肉500克、豬肉300克、陳皮1／4個、生薑3片。
烹制：各材料洗凈，稍浸泡並陳皮去瓤，浮小麥、熟地用煲湯袋裝起；生蚝肉洗凈，置沸水中滾片刻（即「飛水」）；豬肉洗凈不刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，取出浮小麥和熟地，調入適量食鹽便可。