㈠ 涼面用什麼面條
在酷熱炎熱的夏天便會有很多出售涼皮的攤點，這類食品針對一些不願再酷熱夏季應用軟食的人十分的非常好，可是有的大家不期待在大街小巷服用，不但十分的炎熱酷熱清潔衛生也是不許大家安心，因而會挑選在自身的家裡製做這類食材。那麼，做涼面用的是啥鮮面條呢?
第一，做涼面用的是啥鮮面條呢?第一點便是挑選哪些的鮮面條，有很多小夥伴們在做涼面的情況下，由於沒有一切的工作經驗都是立即用從商場里買回來的那類成袋面，實際上這類鮮面條做出去的味兒並並不是非常好，一般鋪面里邊賣的那類涼皮，鮮面條都是以農貿市場賣的那類手工製作擀制或是是體制的粗鮮面條。說一句題外話，一些有標准能夠 在家裡里邊自身檊制鮮面條的人，一定要採用那類很新鮮的帶有鹼的河面。由於在檊制的全過程種，會由於各種各樣的工藝流程，會讓帶有鹼面條吃到嘴裡邊彷彿更會帶勁道一點。
第二，便是鮮面條在煮的情況下需要留意的點。最先鮮面條在鍋里邊的時間一定不可以過長，由於時間長了以後，鮮面條機遇越來越十分軟，在後面製做的情況下鮮面條就非常容易斷。並且在開水的鍋里邊略微煮個十多分鍾以後就可以立即撈出來了，撈出來不必放進菜盤里邊，只是需要放到一個很平面圖的控制面板上，將鮮面條攤對外開放，隨後在鮮面條溫度還很高的情況下，迅速就需要在上面撒一點菜籽油。那樣做的目地便是以便讓鮮面條製冷以後，不必由於變冷而粘到一起。
做涼面用的是啥鮮面條呢?如果一些人上邊的幾類油都並不是很喜歡吃得話，那麼還可以立即放芝麻油，也就是我們別名的香油。這類油放的人比較多，由於自身就含有香氣，並且這些賣涼面的商家，也全是用的這類油，因此大家吃起來會感覺她們做的確實還是蠻美味的。
㈡ 涼面的面條是哪種面條
涼面又被稱作冷麵、過水面，它是一種起源於唐朝時期的歷史悠久的麵食，非常適合夏天的時候食用。有許多人都會想要自己在家製作涼面，但是卻不知道製作涼面時應該使用哪種面。那麼涼面的面條是哪種面條呢？
1、 通常外面購買的涼面都是用鹼水面的做的。
2、 在製作涼面的時候要用比較多的水先將面煮至七八成熟，然後再撈出來放入冷水中過一下，最後瀝干水分加入醬料調味就可以了。
3、 如果買不到鹼水面的話，其實也可以用白面、蕎麥面來代替。關於涼面的起源也非常有趣，相傳它是起源於武則天還未入宮時，和麵店師傅一起試驗出來的。
以上就是對於涼面的面條是哪種面條的全部內容。
㈢ 冷麵用什麼面做的
製作冷麵的時候，主要的原材料就是蕎麥面、小麥面和澱粉，當然也是有用玉米面、高粱米面以及土豆澱粉製作的。也有用白面，蕎麥面和澱粉作為原材料的。在製作冷麵的時候，需要把和好的面壓好，煮熟之後撈出，然後再用冷水冷卻就可以了。
烤冷麵都可以放什麼材料
吃冷麵的時候，可以加上牛肉湯或者是雞肉湯一起吃，在面條上可以放上一些胡椒、辣椒，還可以加入牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等各種食材和調料，吃起來清涼馥郁，香甜新鮮。
冷麵怎麼做好吃又簡單
准備好冷麵、香菜、雞蛋、洋蔥，糖、醋、香腸、蒜蓉辣醬、甜面醬。
1. 把洋蔥、香菜切好，香腸煎好，冷麵煮好之後備用。
2.在碗中需要加上蒜蓉辣醬一勺、甜面醬一勺，再加上清水一勺，充分的攪拌均勻。
3.用小火煎鍋刷油，放入冷麵壓平，再加入一個雞蛋。
4.翻面之後加入糖和醋各適量，刷上醬，撒上香菜和洋蔥，放入烤腸，然後把冷麵捲起來。
5.在卷好的冷麵外圍上刷一些醬，切成塊就可以吃了。
冷麵的湯汁怎麼做好吃
准備好礦泉水、蒜末、薑片、糖、白醋、辣椒面、鹽、海鮮醬油，味精、辣醬、芝麻、香蔥、牛肉、煮雞蛋。 把所有的食材放入大碗中攪拌均勻，裝到瓶中，放入冰箱就可以備用。 到煮冷麵的時候，將調制好的冷麵湯澆到面上就可以了。
㈣ 涼拌面用什麼面條
涼拌面在夏天是很常見的美味，它味道清爽不油膩，放進冰箱冷藏更有風味，對於夏天沒有胃口的人來說是難得的美食。涼拌面的製作關鍵在於選用的面條，面條選好了，做的時候就不容易粘連，吃起來根根分明。那麼，涼拌面用什麼面條呢?
涼拌面用什麼面條
在家做涼面就用家中平常吃的面條就可以了，像白面、蕎麥面、鹼面都可以自製涼面。但是路邊攤一般是鹼水面條做的，比較省事。
【食材】：乾麵條200克，雞胸肉200克，食用油適量，黃瓜半個，胡蘿卜半個，大蒜3粒，小香蔥1顆，香葉1顆
【調料】：鹽適量，白糖1小勺，生抽2勺，米醋2勺，蚝油1勺，熟白芝麻1勺，辣椒面1小勺，花椒數粒，麻醬汁3大勺，胡椒粉1小勺，雞精適量
【製作步驟】：
步驟一：准備好需要的食材，開始製作吧!調料就這么幾樣，而且都是我們家中常備的。雞胸肉煮熟晾涼後用手撕成細絲，再調2大勺芝麻醬，麻醬要調稀一點兒。
步驟二：黃瓜清洗干凈，不用去皮，切成細絲，胡蘿卜去皮洗凈切成細絲，香菜擇洗干凈切成段。
步驟三：面條煮熟後撈出，過一遍涼白開水，面條吃起來比較爽口。
步驟四：大蒜剁成末，小香蔥切碎，熟白芝麻、辣椒面全部放在碗中，燒上一勺花椒油，趁熱澆在上面，攪拌均勻。
步驟五：加入一勺蚝油、2勺清香米醋、2勺醬油，倒入調好的麻醬汁兒，攪拌均勻。
步驟六：再加入鹽、白糖、胡椒粉，雞精適量，再加上適量的純凈水或涼白開水，攪拌均勻，就是一碗非常好吃的涼面汁調味了，這個比例很重要哦，一定要記牢。
步驟七：把面條瀝干水分，加入黃瓜絲、胡蘿卜絲和雞肉絲，攪拌均勻。
步驟八：面條放在盤子里或大碗中，澆上調拌好的麻醬料汁兒，吃的時候攪拌均勻就好了。
寶寶感冒能吃魚湯面嗎
1、感冒期間，以清淡飲食為主，特別對年齡較小的寶寶來說，胃腸發育還不足，消化功能較弱，所以在感冒的時候，不要給寶寶吃魚湯面。若是要吃，應該用清淡煮麵，少喝其他谷類，麵食和蔬菜水果，只要寶寶願意吃，就可以吃。
2、寶寶在感冒期間，媽媽可以給寶寶熬點白粥，然後配點青菜。魚湯屬於海鮮類，喝了容易復發病情。感冒的時候，多少會有點咳嗽的，寶寶如果還喝魚湯，可能會加重咳嗽的病情。因此，媽媽最好還是避免給寶寶吃這些食物，等寶寶好了之後再吃。
希望能讓更多家長學習到寶寶輔食的正確添加方式。幾個月大的寶寶其實還可以選擇很多輔食，比如為他們製做蘋果泥、香蕉泥、蔬菜泥等等。這些食物對寶寶都有益處，而且很容易消化。
㈤ 夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，哪種涼面好吃
夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，我認為在眾多涼面中，四川涼面的味道最好吃。因為涼面的佐料包含油潑辣子、蒜水、蔥、花生碎、白糖、醋、鹽、雞精，吃上去椒麻鮮香，香辣爽口。這種涼面使用的是鹼水面，不會粘黏在一起，吃起來也非常有勁道，簡直就是涼面中的戰斗面。
有人認為，四川涼面之所以好吃，是面勁道，有人說是水好，有人說是佐料好。我想幾個方面的原因可能都有，可能就是因為面和水的不同，加上特色的調味料，才讓四川涼面在眾多麵食中脫穎而出，獲得那麼多人的喜愛。大家如果喜歡，一定要去四川嘗試一下四川涼面，保證讓你流口水。
㈥ 什麼面條適合做涼面
由於麵食文化淵遠流長，所以我們生活中有很多種面條，分別適合不一樣的做法，如果想要製作涼面，一定要選擇合適面條製作，這樣面條做出來才不容易坨，面條之間根根分明，涼面吃起來才會好吃。那麼，什麼面條適合做涼面呢?
什麼面條適合做涼面
在家做涼面就用家中平常吃的面條就可以了，像白面、蕎麥面、鹼面都可以自製涼面。但是路邊攤一般是鹼水面條做的，比較省事。【食材】：鮮面條適量、黃瓜兩根(可以再准備些綠豆芽之類的蔬菜)、花椒油兩湯匙、涼拌醬油或生
抽兩湯匙、陳醋四湯匙、蒜半頭、姜兩片、鹽適量。
【具體做法】：
1、鮮面條是最好的選擇，沒有鮮面條，用掛面代替也可以。
2、取鍋加水燒開，准備煮麵條。這邊燒著水，我們邊來准備調味料。蒜剝皮和薑片一起放到搗蒜碗里，再加點兒鹽進去。
3、把蒜、姜、鹽搗在一起，搗成蒜泥。加兩片姜，會讓這蒜泥增加一分清新感，吃起來也更清香。
4、把蒜泥取出裝碗之後，加入兩勺花椒油。花椒油的做法：花椒冷油下鍋，小火慢炸出香，待其色澤開始變成褐色時，關火，撈出花椒不要，花椒油就做好了，一次多做些，涼面以及涼拌菜都用得到它。
5、然後再加入醬油以及陳醋，醋要多放些，攪拌均勻，涼面的調味汁就算是完成了。
6、水開後，下面條，把面條煮熟撈出用冷水(一定得是純凈水，不能用生水)過涼。
7、涼面撈進大面碗中，碼上切的細細的黃瓜絲兒，澆上調味汁，再舀上一飯勺清水，拌勻即可開動。
嬰兒米粉什麼時候添加
小寶寶在出生後前3個月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的澱粉酶和消化道里的澱粉酶也是相當少的，如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。 一般來說，在寶寶4個月時，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。 米粉可以吃多長時間，並沒有具體規定，等寶寶的牙齒長出來，可以吃粥和面條時，就可以不吃米粉了。
看成分含量表，可知是斷奶期輔助類米粉，還是斷奶期補充類米粉。前者在提供一定熱量的同時，還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素;後者脂肪、蛋白質含量較低，除幾種維生素和礦物質，還加入了蔬菜、水果和膳食纖維等。
媽媽們應該都知道，沖奶粉的水溫一般要求在40℃左右，米粉則是60℃~70℃，這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求，除了是溶解要求外，最重要的還是對營養成分保護，水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。
㈦ 做涼面的面是什麼面
涼面是夏天非常受歡迎的食物，在家做涼面吃即好吃又不會因做飯太熱而沒胃口，一般在家做涼面基本上家中常用的面條都可以做，如果像路邊攤一樣用鹼面來做會更加省事。
做涼面用的是什麼面條?
在家做涼面就用家中平常吃的面條就可以了，像白面、蕎麥面、鹼面都可以自製涼面。但是路邊攤一般是鹼水面條做的，比較省事。喜歡吃涼面可以參考：涼面的做法和調料整合。
涼面的製作方法是非常簡單的，你只要買一般的面條回來做就可以了，關鍵是煮麵條的時候，水要多放一點我要開的很大助手之後要立刻撈出來，不能把面條煮得太爛七八成熟就可以了，煮好以後撈出來要用涼白開過一下水，然後把水分瀝干，再把它均勻的攤開，不要讓它黏在一起。把面條放好之後可以做一些醬料，根據自己的口味，然後把涼面放進去一起均勻的攪拌就可以了，也可以加一些黃瓜絲
涼面又稱冷麵，也稱「過水面」，古稱為「冷淘」，源於唐朝 ，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同。
推薦幾款家常涼面的做法
爽口涼面
主料：面條、黃瓜、大蒜一頭、剁椒、小蔥、花生米各適量
配料：鹽、雞精、醬油、香醋、香油各適量
爽口涼面的做法教程：
1、黃瓜用鹽搓洗干凈，切成絲。大蒜剁碎小蔥切碎。
2、面條煮熟，過涼水。
3、面條過完涼水後，加入黃瓜絲、大蒜、小蔥、剁椒、鹽半勺、雞精、醬油少許、香醋適量、香油，少許花生米拌勻即可。
成品圖：
麻汁兒涼面
主料：掛面一把
配料：花生醬，黑芝麻醬，腐乳汁兒，自製紅油，鹵腱子肉，黃瓜，香油(漏拍)。
麻汁兒涼面的做法：
1、將適量花生醬，黑芝麻醬腐乳汁兒舀入碗中，分多次加入涼開水攪拌成可流淌的濃稠醬汁兒。
2、分別將黃瓜切成絲，鹵肉切成條備用。
3、開水鍋煮麵，面要煮得硬一些，過涼時加點冰塊兒，撈出後加點兒香油拌勻防粘連。
4、將面條盛入碗中，加入黃瓜絲，肉條，舀上醬汁兒，紅油即可。
成品圖：
怪味涼面
主料：咸面半斤，花椒粉、小黃瓜、豆芽、蔥、蒜各少許
配料：芝麻醬一大匙，冷開水3大匙，醬油膏、黑醋1茶匙，糖、紅油、味精各1/2匙
怪味涼面的法教程：
1、鍋中加油1大匙，燒熱，放入花椒粉炒香，盛入調味料中，拌勻。
2、小黃瓜洗凈，切細絲。銀芽先泡水片刻再沖洗凈，瀝干水份。蔥、蒜均切細末。
3、咸面入開水鍋汆燙一下，水中加白醋少許，撈出，瀝干水份，放涼，盛入盤中。
4、將黃瓜和豆芽放在面條上，再澆淋上調好的醬汁即可。
成品圖：
涼面是哪裡的特產
涼面又稱「過水面」，古稱為「冷淘」，傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼面的新吃法。
大詩人杜甫曾寫有《槐葉冷淘》一詩：「青青高槐葉，采掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相敷……經齒冷於雪，勸人投此珠。」詩人所說的「槐葉涼面」，是指用鮮嫩的槐葉汁和面後而製成的碧綠面條，綠色本身就是冷色調，再加上煮熟的面條過水而淘，自然會更給人以「涼」的感覺。
【備注】：
涼面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，如中原(河南)涼面、四川的「紅油涼面」，陝西的「狗肉涼面」，山東的「麻醬涼面」，廣東的「雞蛋涼面」，上海的「粗條涼面」，山西的「柳葉涼面」，天津的「打鹵涼面」，北京的「素什錦涼面」，蘭州的「清湯牛肉涼面」，湖北的「炸醬涼面」，等等
㈧ 涼面用的什麼面
路邊攤一般使用的是鹹水面條，家常涼面通常是用白面、芥麥面自製。家常涼面的做法是將煮熟放涼後的面條倒入盛有調料的碗里，並加入需要的輔料不斷攪拌。涼面用的鹹水面條
㈨ 拌面用什麼面條好吃
在製作清湯面的時候，要放一塊豬油，因為豬油是靈魂，可以起到增香的效果，而且放在清湯面中還可以有效的使面條更勁道。那麼拌面用什麼面條好吃？
拌面用什麼面條好吃
拌面用北方白面、蕎麥面、雞蛋面、陽春面、麵筋、掛面等各種面都可行。拌面是由雞蛋面、陽春面等煮熟後，加上蔥花與花生醬、醬油拌在一起的素麵食(偶爾會加上鹵豬肉碎)故名「拌面」。在鍋里加入適量的開水，開小火進行熬制，注意在熬制的過程中，一定要不停的用勺子翻動，當湯水熬到大剩下大約三分之二的時候，就可以加入適量的蔥末再關上火了，老北京炸醬面就做好了。
一盤自己喜歡的拌面菜，組合在一起就是一份美味可口的拌面。我最喜歡葫蘆瓜肉拌面，蘑菇肉拌面，茄子肉拌面，西辣蛋拌面，大白菜肉拌面，過油肉拌面。下面就讓我們一起做一份葫蘆瓜肉拌面吧。鍋內燒水準備煮麵條，我一般都買市場的切面。不是不會做面條，是自己做的有點短沒有買的好看。
牛肉冷凍一下，這樣切的片薄厚均勻，切好的牛肉放入碗中，加入少許生抽、咸鹽和白鬍椒粉腌制一下。蔥切小段、蒜切片、姜切絲、胡蘿卜切片、黃瓜切片、辣椒斜刀切段。木耳提前用水泡發洗凈備用。水煮麵條，漏勺撈出，盛到碗中，撒上蔥花，澆上熱騰騰的豬油，哇，豬油加香蔥的味就出來了，把它攪拌均勻，然後澆上豬油渣，呼呼，美味。
拌面的做法太多，下面給大家介紹幾種，大家可以做芝麻醬拌面，具體的做法是將大蒜以及小米椒切成丁狀，然後准備兩勺的芝麻醬，一勺的生抽以及適量的食鹽醋等將它們都調成醬汁，然後將大蒜以及辣椒丁在醬汁里，然後起鍋，在鍋里抹上一層均勻的食用油，然後將雞蛋打散，將其煎成蛋餅，最後將雞蛋切成細絲狀，並將適量的荷蘭豆放到熱水中焯熟，然後也將其切成細絲狀，最後將煮好的面撈出來，放到碗里，倒入剛剛調好的醬汁以及馬油再加入，剛剛切成絲，和荷蘭豆將其攪拌均勻，非常好吃的拌面就做好了。另外大家也可以做雞絲涼面，味道也十分的美味，首先將相關的食材准備好，將雞肉清洗干凈，在裡面加入適量的水以及大蒜料酒和生薑等相關的調味品，放到鍋里煮大約15分鍾將其煮熟，然後將煮熟的雞蛋放到冷水中冰一下，將冰好的雞肉用手撕成條狀，在碗里加入適量的辣椒，將其攪拌均勻，最後再將面煮熟，將涼拌好的雞絲倒入煮熟的面里，用筷子將其攪拌均勻就可以吃了味道十分的美味，事實上拌面的做法有非常多種，這里就不給大家一一介紹了，有興趣的話大家可以自行探索。
拌面的醬汁怎麼做好吃
很多人平時比較喜歡吃拌面，可能是因為拌面的醬一般來說都讓人慾罷不能，其實將調好了那麼拌面可以說基本上就很完美了，下面給大家科普幾種醬料的做法。首先可以准備好老北京炸醬，做法非常簡單，將五花肉切成丁狀以及蔥和姜都切成蔥末和薑末，在鍋里加入適量的食用油，將其加入蔥末和薑末進行煸炒，再在鍋里加入豬肉丁，將其煸炒至肉丁變色之後再加入適量的黃豆醬，在鍋里將黃豆醬煸出香味兒，然後在鍋里加入適量的開水，開小火進行熬制，注意在熬制的過程中，大家一定要不停的用勺子進行翻動，當湯水熬到大剩下大約三分之二的時候，就可以加入適量的蔥末再關上火了，老北京炸醬面就做好了，味道十分的好。另外大家也可以做豆豉辣醬，做法也比較簡單，將豆豉清洗干凈，然後加適量的蒜，將其搗成碎泥狀，不過大家不要搗的太爛，否則的話可能會影響口感，然後將倒好的豆漿放到鍋里，用小火進行熬制，在裡面根據自己的口味加入適量的辣椒粉，建議大家選一些顆粒比較大的辣椒粉，如果是太細的話，那麼非常容易出現糊鍋的現象，等到最後的時候加入適量的生抽鹽以及白砂糖，開小火熬大約5分鍾左右放涼就好了，味道也十分的好。
拌面的營養價值相對來說也比較豐富，因為在拌面里還有比較豐富的澱粉糖，蛋白質等。另外，拌面中碳水化合物的含量也比較豐富，所以能給我們的身體提供足夠的能量，而且拌面在煮的過程中會吸收比較多的水分，所以說吃拌面很容易出現飽腹感，利於我們減肥。
很多人可能並不喜歡自己在家裡做拌面的醬料，那麼可以通過購買一些調料來進行拌面。有一些比較簡單的方法，下面給大家介紹一下。其實拌面可以通過加上生抽老抽以及白糖來進行做佐料就比較好了。然後在鍋里加入適量的蔥段，用小火熬成焦黃色撈出來，然後再在鍋里加入剛剛拌好的調料將其融化，直到沸騰之後關火就可以了。另外大家也可以通過在超市裡購買一些現成的調料，比如說火鍋料等一些相關的料，然後將其加熱一下，味道也非常的好，大家可以自行嘗試。
㈩ 涼拌面用什麼面條好
面條的烹飪是比較簡單的，很多工作繁忙的人都是直接煮熟，然後撈出來拌一拌就吃，這樣吃固然是單調一些，若是想要面條的營養更好一些的話，可以加個煎蛋或者加點青菜一起食用，那麼涼拌面用什麼面條好呢?怎麼做呢?
涼拌面用什麼面條好
在家做涼面就用家中平常吃的面條就可以了，像白面、蕎麥面、鹼面都可以自製涼面。但是路邊攤一般是鹼水面條做的，比較省事。
一、雞絲涼面
1.准備食材
2.鍋中加水倒入雞胸肉，姜3片，料酒2勺，大火煮15分鍾。
3.芝麻醬30克加入適量清水，加水芝麻醬得一點一點的加，然後加上一把蒜末
4.再加入老抽半勺，生抽1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，白糖1勺。
5.雞胸肉撈出在水裡過下涼，順著雞胸肉的紋理撕成絲
6.黃瓜洗干凈切成細絲
7.胡蘿卜去皮切絲，水沸騰後把胡蘿卜放下去煮十秒左右立刻撈起瀝干水備用
8.面條煮熟後過涼開水，撈起放入盤中
9.面條盛入碗中，放點調好的醬汁、黃瓜絲、胡蘿卜、雞絲、花生碎，攪拌好就開吃吧!
二、爽口涼面
主料：面條、黃瓜、大蒜一頭、剁椒、小蔥、花生米各適量
配料：鹽、雞精、醬油、香醋、香油各適量
爽口涼面的做法教程：
1、黃瓜用鹽搓洗干凈，切成絲。大蒜剁碎小蔥切碎。
2、面條煮熟，過涼水。
3、面條過完涼水後，加入黃瓜絲、大蒜、小蔥、剁椒、鹽半勺、雞精、醬油少許、香醋適量、香油，少許花生米拌勻即可。
拌面用什麼面
1、拌面使用的面條是非常多的，不管是白面、蕎麥面、雞蛋面、掛面等等都是可以的，主要還是根據自己的口味來選擇，不過一般拌面使用的面條都是圓面條，這種面條吃起來勁道十足，還容易入味。
2、吃拌面對身體是有一定好處的，面條裡面有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，且還利於消化吸收，能起到增強免疫力的作用，特別是在沒有胃口的時候，還能增加食慾。
韓式拌面
1.黃瓜、酸蘿卜、火腿切絲待用
2.平底鍋中加入3克油，燒至七成熱，敲入1個雞蛋煎至半熟，關火蓋上蓋子悶一會兒，待蛋白凝固即可
3.碗中放入1勺蒜泥、韓式辣醬2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺
4.鍋里加入水，燒開後，放入面條，煮至斷生，煮好的面條放入冷水中過涼撈出待用
5.把醬料和面條混在一起攪拌均勻