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紅燒肉與什麼菜燉好吃

發布時間: 2022-12-10 08:28:16

㈠ 紅燒肉可以燉哪些菜怎樣做才能保證紅燒肉好吃呢

紅燒肉里適合燉土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋蔥、圓白菜、螺絲椒、海帶、粉條、腐竹、干筍、地瓜、胡蘿卜、香乾、麵筋卷、板栗、鮮竹筍、荔浦芋、南瓜、鵪鶉蛋等,具體可根據個人喜好以及時令季節做出調整。

㈡ 紅燒肉配什麼菜好吃

紅燒肉放竹筍、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作為配菜。

1、竹筍:竹筍和紅燒肉非常搭配,這樣做出來的紅燒肉有竹筍的鮮味,又有五花肉的香味。

以上內容參考網路-紅燒肉

㈢ 紅燒肉裡面燉什麼好吃

生活當中相信大家都有吃過紅燒肉,也都知道紅燒肉軟軟糯糯的,可以和很多的食材搭配在一起,比較常見的就是和土豆,豆角,還有豆腐,這幾種搭配都是比較好的,而且非常經濟實惠,還有益於身體的吸收,加上這些食材來燉紅燒肉,會把紅燒肉做得更加酥爛,更加入口即化一些。

推薦和土豆,豆角,豆腐,附詳細的做法:

主料

豬肉(350克)土豆(3個)豬肉(350克)
調料
蔥(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)鹽(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)
炒鍋
1把豬肉洗凈,切成小塊。蔥、姜、蒜切碎。
2鍋里放油,放入蔥、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉塊翻炒2分鍾。
3放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均勻。
4添加足量水大火燒開,小火燉40分鍾。
5土豆洗凈去皮,切小塊放入鍋中。
6用大火燒開,小火再燉20分鍾。
7放入鹽、味精調味即可。
8出鍋裝盤,即可享用。
紅燒肉燉豆角
紅燒肉燉豆角可以選用的豆角根據自己的口味而定,喜歡口感面的就用油豆角,喜歡豆多的可以選用黃金釣,喜歡豆少的就可以像我一樣用架豆王,這種豆角燉出來依然滑脆有嚼頭,而且沒有豆容易入味。
食材
主料豬五花肉300g輔料架豆王700g醬油10g白糖10g大料2個油50ml鹽5g
步驟
1.將豆角去兩頭去筋,分成兩三段。
2.將五花肉切成小塊,焯去血沫後撈出。鍋中加入糖和醬油化開,加入焯好的肉和薑片大料炒出糖色。
3.加入適量清水將肉燉半至收汁後盛出備用。
4.干凈的鍋中倒入植物油將豆角下入煸炒片刻。
5.倒入紅燒肉,加清水燉半小時左右。
6.出鍋前加入鹽炒勻即可。

㈣ 紅燒肉加什麼菜一起燒好吃

土豆紅燒肉、虎皮蛋紅燒肉、山楂紅燒肉、金蒜紅燒肉、芋頭紅燒肉、冬筍紅燒肉、板栗紅燒肉、百葉結紅燒肉都很好吃。
紅燒肉和油麥菜、土豆、冬瓜以及生菜等蔬菜比較搭,我們都知道紅燒肉的脂肪含量是比較高的,食用過多容易會讓人有腹脹的感覺,所以如果將紅燒肉與油麥菜、生菜以及土豆等吸油的食物搭配在一起是非常完美的,這樣一來不僅有效的解決了紅燒肉的油膩感,同時它在一定程度上也為人體添加了植物素,也就是我們常說的葷素搭配。
紅燒肉的搭配方法有很多,像我們生活中常見的梅乾菜、干豆角以及芋頭都是非常不錯的,如果是加入梅乾菜的話可以製作成梅菜扣肉,不僅味道非常好,十分拌飯,同時這類乾菜也能夠在一定程度上的吸收一些油脂。

㈤ 紅燒肉配合什麼素菜好吃

1.竹筍

竹筍和紅燒肉也是非常的搭配,這樣做出來的紅燒肉肉有竹筍的鮮味兒,又有五花肉的香味,非常的好吃。

2.四季豆

最好用那種四季豆來搭配紅燒肉,這樣做出來的紅燒肉非常的下飯,而且就算不喜歡吃那種肥肥的肉,也可以吃裡面的四季豆,還是比較好吃的。

3.土豆

土豆是一種非常常見的一種食材,平常自己家做紅燒肉的時候,裡面也會放一些土豆燉的,非常的軟嫩,而且也非常的下飯,每次吃放了土豆的紅燒肉,都會吃好多的米飯呢。

4.大蒜,蔥還有香菜

平時吃紅燒肉的時候,裡面就會放一些大蒜,感覺大蒜配什麼菜都非常的好吃,還有大蔥他們是大蒜的標配什麼蔥姜蒜之類的,香菜主要就是在紅燒肉做好之後放在上面做點綴,然後增加它的香味之類的都挺好吃的,這些都是他們必不可少的配菜呢。除此之外還有大料桂皮這些都可以增加它的香味兒讓紅燒肉燉起來更加的香。

除了上面說的那些配菜之外,還有一些用到的醬料,比如說老抽,生抽,還有白糖,白糖可以增加它的色澤。然後紅燒肉最主要的就是醬油還有生抽了,然後這些他們搭配起來就會做成紅燒肉,還是比較好吃的。

紅燒肉裡面還可以放非常多的配菜,還比如說有芋頭,反正大家可以根據自己喜歡吃的口味來放配菜,不是特定的也不是非常死板的,做菜是一種非常靈活的一種體驗,大家可以多多的嘗試一下,而且平時累了的時候犒勞自己一頓紅燒肉是非常不錯的選擇。

㈥ 紅燒肉可以配什麼菜一起燒

紅燒肉的話可以和土豆或者山葯在一起來燉,味道也是相當好吃的呢,而且土豆和山葯也是有很好的滋補作用的呢,山葯是補腎的佳品,另外和粉條一起燉也是可以的,祝願大家吃好喝好,加油,

㈦ 紅燒肉燉什麼菜最好吃

紅燒肉燉土豆最好吃,土豆是糯糯的,吸滿紅燒肉湯汁,非常入味。具體做法如下:

主料:五花肉200克、小土豆10個。

輔料:蔥5克、姜10克、八角1個、紅腐乳汁2湯匙、紅腐乳1塊、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1茶匙、冰糖1湯匙。

步驟:

1、五花肉放清水中浸泡幾十分鍾,洗凈切成小塊。

㈧ 紅燒肉可以配什麼菜一起燒

紅燒肉可以配蘿卜,土豆,胡蘿卜,豆角等一起燒。

除了綠葉的東西,很多類似蘿卜這些東西都可以放得,煮入味了很好吃的。做菜就喜歡肉和蔬菜搭配,喜歡加點什麼就加什麼,只要好吃就行。

紅燒肉土豆的做法

材料:五花肉500g;土豆1個;食鹽適量;醬油適量;蔥適量;姜適量;蒜適量;料酒適量;

調和油適量;白糖適量。

1、把肉切成一厘米左右的小塊。

土豆紅燒肉是一道傳統菜餚,屬於川菜系,製作原料主要有土豆、帶皮五花肉、等,口味鮮美,營養豐富,香嫩酥軟,烹飪簡單。

土豆:從營養學角度看,土豆中的蛋白質是最接近動物的蛋白,土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵,所含的鉀可預防腦血管破裂,所含的蛋白質和維生素C均為蘋果的10倍,維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多,其營養價值相當於蘋果的3.5倍。

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜刺激小,有解痛及減少胃酸分泌的作用。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

㈨ 紅燒肉和什麼菜搭配好 都可以有什麼搭配

1、可以在紅燒肉中放一些梅乾菜,干豆角,土豆,芋頭,花菜,味道都是不錯的,可以做成梅菜扣肉,干豆角燒肉,土豆燉肉芋頭燉肉,干鍋花菜炒肉,味道很美味。

2、營養均衡,能夠減輕紅燒肉的油膩感,又能夠補充植物所含,有的葉綠素和纖維素。其實在孩子的成長階段,要給它補充大量的蛋白質,還要多吃蔬菜水果,不能吃太多肉。