1. 香蕉包家常做法,正宗香蕉包怎麼做
主料
飛餅皮
2張
香蕉
2個
輔料
蛋液
適量
步驟
1.飛餅皮室溫融化
2.切成四瓣
3.在每一瓣餅皮上劃幾個線
4.香蕉放入碗中
5.用一次性pe手套捏碎,越碎越好,因為香蕉比較甜我就沒放糖
6.一個餅皮上放入適量的香蕉餡
7.另一個餅皮扣在上面邊角處捏嚴即可
8.放入烤箱,200度預熱5分鍾,烤20分鍾即可
2. 餃子皮包香蕉怎麼做
1根香蕉+餃子皮,沒想到能做出這么好吃的點心!
家裡每次包餃子都會剩下很多餃子皮不知道該怎麼吃,哈妹及教你一招,只要再多出跟香蕉,就能做成可口的小點心~是不是很神奇呢?做法也超級簡單呢,快來試一下吧~
餃子皮香蕉派
配料:
餃子皮15張、香蕉1根、雞蛋1個、黃油適量
烹飪步驟:
1.香蕉事先剝皮切丁備用。
2.揉面板上先撒點麵粉防粘連,放上一張餃子皮,刷上一層提前隔熱水融化的黃油,然後再放上一張餃子皮,再刷一次黃油,最後再放一張餃子皮,三張即可。
3.接著用擀麵杖擀成長方形。
4.再將中間對折,然後再對折成長方形。
5.再次擀成長方形即可。
6.放上香蕉丁,四周塗上雞蛋液封口,再對折。
7.用叉子封邊。
8.放上烤盤,表面再刷一層雞蛋液,並用小刀淺淺壓出三條線。烤箱事先預熱160度,放中層烤20分鍾即可。
9.撒上適量糖粉裝飾,好吃又好看。
菜譜小貼士:
面板上要事先撒上少量麵粉,擀麵時才能避免粘連。
黃油刷淺淺一層即可,多了擀麵時會溢出很多,導致面板油膩,不好操作。
3. 香蕉餡麵包如何做
香蕉麵包的方子多的是,我改來改去,終於改到了一個很滿意的方子,成品軟潤香甜,已經用了有很長一段時間了。吃過我用這個方子烤的麵包的朋友,很多都問我要方子,可是,磨蹭啊磨蹭啊,磨蹭來磨蹭去就給磨蹭忘了,一個朋友前幾天「發怒」說,她的香蕉已經買了一批又一批,怎麼還不見我寫方子。
實在不好意思呢,就開始惦記著這事兒,惦記了好幾天,可一直找不到時間寫,今晚下了決心,不寫出來不睡覺,所以,雖然現在是半夜了,還是來寫吧。
工具/原料
麵粉(我用的是All Purpose,中筋麵粉):2又1/2杯 1大匙烘培蘇打(baking soda,15毫升) 1小捏鹽 1/2杯室溫無鹽奶油(butter,也可用菜油代替,雖然沒有奶油香,不過,也很不錯吃,兩種我都有試過) ¾杯紅糖 2個雞蛋 5個軟熟的大香蕉,碾成泥。 2/3杯牛奶 ½杯至1杯切碎的核桃仁(我喜歡多放點兒核桃仁,我用的量通常是一杯)
方法/步驟
7/8 分步閱讀
把材料a,b,c混合,過篩後備用。不過篩也勉強可以,但是成品可能會有些沒拌開的白色小麵疙瘩。
2/8
把奶油和紅糖打勻(不用打發,我是用的機器來打,手打也可以),
3/8
放入一個雞蛋,打勻,然後,再放入剩下的一個雞蛋,再打勻。
4/8
倒入碾碎的香蕉(如果用廚師機的話,香蕉不用事先碾太碎,只要用高速一打,就成均勻的泥狀了),打勻。
5/8
倒入牛奶,步驟1的麵粉混合物,核桃碎,低速或者手動攪勻,攪勻看不見乾粉即可,不要過度攪拌。
6/8
烤盤抹油(同樣,奶油,菜油均可)。
7/8
倒入麵糊糊
8/8
放入預熱至華氏350度(攝氏180度)的烤箱,烤35分鍾(我的烤箱是要烤35分鍾,具體時間要根據自己的烤箱做適當調整,用牙簽插一下,取出來看看,沒有粘糊糊就是好了),取出,放在濕毛巾上晾涼即可。
香蕉2個雞蛋,教你做香蕉麵包,手不碰面就做好,好吃停不下來
香蕉是我們日常生活中最常見的水果之一,不僅營養豐富,而且質地柔軟易消化,老人孩子都適合吃。但是大家都知道,香蕉並不耐放,買回來一兩天就會開始變質,更不能放進冰箱中冷藏。
今天洛洛就跟大家分享一個香蕉的新吃法——【香蕉麵包】,做法簡單快速易上手,保證大家再也不會為吃不完的香蕉發愁,而且做出來的麵包表皮焦黃,內里香甜松軟,口感層次豐富有嚼勁,好吃停不下來。關鍵是不需要和面發面,手不碰面就做好,就算第一次做的新手朋友也能一次成功零失敗,喜歡的朋友花上2分鍾學習一下吧,當早餐飽腹、當甜點解饞,都是不錯的選擇。
需要的食材和用量:2根香蕉、2個雞蛋、300g普通麵粉、100g紅糖、120g黃油、2g小蘇打、4g泡打粉、2g鹽、適量乾果
做法和步驟:
1、准備2根香蕉,去皮之後放入碗中,用叉子搗碎成香蕉泥。往香蕉泥中加入2個雞蛋、100g紅糖、120g融化的黃油,用筷子攪拌均勻,讓紅糖完全融化在蛋液中。
2、另取一個碗倒入300g普通麵粉、2g鹽、2g小蘇打、4g泡打粉,將它們混合均勻,然後少量多次的倒入蛋液中,一邊倒一邊用筷子不停攪拌,一直攪拌成細膩、沒有麵疙瘩的麵糊即可。
3、准備一些核桃碎、紅棗、葡萄乾或者其它乾果,倒在麵糊中,然後攪拌均勻。准備一個平底模具,提前在模具表面刷上一層食用油,然後將麵糊倒在模具中,在麵糊表面均勻地撒上
4、將烤箱預熱至160度,模具上面蓋上鋁箔紙,放進烤箱烤1個小時,然後將鋁箔紙去掉,繼續烤制10分鍾,咱們的【香蕉麵包】就烤好啦。
2根香蕉2個雞蛋,教你做香蕉麵包,不和面不發面,香甜軟嫩超好吃。這樣做出來的【香蕉麵包】不僅簡單快速易上手,不需要長時間的和面發面,簡單攪和攪和就搞定,特別第一次製作的新手朋友。喜歡的朋友可以在家試試,不管是當早餐還是當甜點,保證大人孩子都會喜歡的。
【製作時需要注意的細節】:
1、香蕉泥不需要搗太碎,有大的香蕉粒在麵包里,吃起來不僅口感會更好,而且香蕉在麵包中不是均勻分布的,這樣吃起來一口淡一口甜,不僅層次感比較強,而且不容易膩
2、大家在家製作的時候,根據模具大小、深淺的不同,烤制的時間也會稍有出入,一般將麵包烤制兩倍大,而且表面金黃的時候就可以了。大家可以用牙簽插進麵包中檢查一下,如果牙簽上沒有附著物,就說明麵包已經完全烤熟了。
3、香蕉麵包做好之後,就可以直接食用了,這里推薦大家放到第二天再吃,讓麵包回一下油,麵包就會變得更加軟嫩。
香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經;
具有清熱,生津止渴,潤肺滑腸的功效;主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等症。香蕉含有豐富的膳食纖維,,其很大一部分不會被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,並促進腸蠕動。同時,香蕉的含糖量超過15%,且含在大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。
喜歡水果尤其是香蕉,把香蕉加到麵包中也是我靈光一閃,沒想到味道超級棒,香蕉和麵包的完美組合,讓你欲罷不能。
材料。
高筋麵粉200克,奶油40克,雞蛋1個,白糖40克,水90克,酵母粉2克。香蕉2個,椰蓉適量。
1,所有材料放入麵包機桶。
2,啟動標准鍵揉出手套膜,靜置發酵約1-2小時。
拿出面團揉勻,分成小劑子,把香蕉切成段。
3,把面團擀成橢圓形。
4,把香蕉放上。
5,用麵皮包起來。
6,這樣就可以了。
7,模具洗凈。
8,把麵包坯子放上進行二次發酵。
9,發兩倍大。
10,刷上蛋液。
11,撒上椰蓉。
12,180度烤20分鍾呈金黃色即可出爐。
13,趁熱吃更棒哦。。
香蕉餡麵包
香蕉核桃餡的小餐包,麵包松軟,餡料營養豐富,香甜可口! 核桃又被稱為「益智果」,核桃含有較多優質的蛋白質及人體營養必須的不飽和脂肪酸,能滋養腦細胞,增加腦功能。而且,核桃仁還能緩解疲勞和減輕壓力的作用。 香蕉,又被稱為「快樂水果」,「智慧水果」。營養價值高,熱量低,研究人員表示用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
主料:
高筋麵粉240g,糖35g,水105g,雞蛋52g
輔料:
奶粉 10g,鹽 2g,香蕉 225g,白砂糖 75g,核桃120g,朗姆酒 15g,黃油 30g,肉桂適量,酵母4g,黃油 36g
做法步驟:
步驟1
中種:取高筋麵粉168克,酵母4克,糖15克,水105克,揉勻面團,室溫發酵到2倍大
步驟2
將中種面團,及剩下的75克高筋麵粉,鹽2克,奶粉10克 蛋液52克,放入麵包機中揉光滑,加入黃油36克
步驟3
揉出膜,發酵
步驟4
發酵好後,取出,滾圓
步驟5
分成每個65克鬆弛15分鍾
步驟6
取一個,壓扁
步驟7
放入餡料
步驟8
包好後,放在烤盤上,二次發酵
步驟9
烤箱預熱200度,15分鍾
步驟10
香蕉餡做法: 香蕉加入糖,放入鍋中壓碎煮到
步驟11
加入黃油
步驟12
加入朗姆酒
步驟13
加入肉桂
小貼士
1.中種面團不用發過,否則麵包不松軟。 2.液體量根據麵粉不同有所變化,根據情況自行調整。 3.香蕉餡盡量收幹些,方便包。
首先是在盆或者麵包桶中加入雞蛋白、牛奶、香蕉段以及玉米油、綿白糖和精鹽等材料。第二步是加入高筋麵粉、奶粉以及酵母粉。第三步是將麵包機打開,進行和面,大約半小時以內,和面成光滑的面團,然後進行發酵一小時。第四步是 將發酵好的面團,排氣後,分成若干小份,每一份小面團都滾圓。第五步是不粘模具中。第六步是放入烤箱,二次發酵大約四十分鍾。第七步是在二次發酵後的麵包坯表面,刷上雞蛋液。最後一步是放入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤15分鍾。然後美味的香蕉餡兒麵包就出爐啦
4. 香蕉包怎麼炒的做法
食材用料
香蕉一個相剋食物
餛飩皮適量
炒黑芝麻適量
香蕉包的做法
1.香蕉切塊
2.餛飩皮鋪在案子上,把香蕉塊放上去
3.先折起一面
4.上面塗一點水,再折另一面
5.然後塗水對折
6.鍋內放油,燒至七八成熱時把香蕉包放進去,小火炸至金黃
7.最後出鍋控油裝盤,撒上黑芝麻即可
5. 香蕉包的做法視頻教程
香蕉麵包最簡單的做法就是直接將香蕉搗成香蕉泥,然後跟麵粉之類的材料混合,這樣的方法做的香蕉麵包不會太過復雜,和其他普通麵包不同的直接就只是材料,做法上差異不大,但做出來的麵包帶著香蕉的清香,很容易挑起人的食慾。
主料: 麵粉230克
配料: 香蕉三根,雞蛋一個,奶粉20克,黃油20克,酵母粉3~4克,蜂蜜一勺,白芝麻適量。
輔料: 白糖20克,鹽2克。
1、 香蕉搗成泥與除黃油之外的所有材料混合。
2、揉成外表比較光滑的面團。
3、加入黃油揉至擴展階段。
4、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
5、 把面團排出氣體,分成幾等份,團成圓形鬆弛10分鍾。
6、 取一份面團擀成一頭略尖的麵皮兒。
7、把麵皮向尖的一頭捲成卷兒。
8、做好的麵包卷排放到刷過油的烤盤里再次發酵。
9、表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱等電器中,如是烤箱的話,175°上下火烤20分鍾。
6. 香蕉酥皮卷怎樣製作,酥脆香甜特別好吃呢
香蕉酥皮卷怎樣製作,酥脆香甜特別好吃呢?
現在跟分享給大家一個香蕉十分不一樣的食用方法,香蕉酥皮卷。作法非常簡單,做出來以後特別的鬆脆,特別的美味,尤其可以做給家裡小朋友吃。【香蕉酥皮卷】【製做食物】手抓餅,生雞蛋,香蕉,白芝麻【製作步驟】
步驟一
最先我們先要提前准備一張手抓餅,手抓餅提前准備原汁原味的就可以了。實際上手抓餅是可以自己做的,可是自身做就有點兒消耗時間了,針對要很簡單做一個特色小吃而言,再直接做手抓餅是特別劃不來的。一般買回來的手抓餅全是放到電冰箱中存放的,因此將准備好的手抓餅拿出來,隨後除掉表面的保鮮袋,放到一個盤里,隨後在室溫下靜放10min就可以了。
步驟五
將卷好的手抓餅放到案板上,然後用刀割成大約2~3厘米的一段。要盡可能切的勻稱一點,那樣裝盤以後才能比較好看。
步驟六
籌備一個小盤子,向小盤子中打進一個雞蛋。隨後我們把蛋弄成雞蛋液。弄成雞蛋液以後,我們用軟毛刷蘸著雞蛋液刷在香蕉卷的表面,薄薄的一層就可以了,無需過多,刷完以後我們再在香蕉卷的表面上灑一點白芝麻做為裝點,要把每一個香蕉卷製成這種香蕉酥皮卷面坯。
步驟七
將每一個香蕉卷都製成這種香蕉酥皮卷面坯以後我們先把它放到一旁待用。隨後先把電烤箱左右溫200度加熱,加熱時長大約在5min上下,然後把香蕉卷裝進去烘烤。時長大約在15分左右就能夠。15min以後,我們把早已烤好的香蕉酥皮放卷出去,擺入盤里,拼成一個自己喜歡的造型設計。在取的情況下要注意安全,不必燙到自身。
【小提示】提前准備的手抓餅從電冰箱中拿出來,放到室溫下自然解凍就可以了,不用給它加快解除凍結。香蕉要選用那類當然彎折的香蕉,因為這樣是自然成熟的,吃起來也美味。
在使用手抓餅卷香蕉的情況下,要盡可能卷的緊一點,能夠在卷完以後拿手略微捏一下。每一個家庭選用的電烤箱全是不一樣的,並且不一樣的電烤箱,它環境溫度都是不一樣的,要依據自身的電烤箱來設定合適的環境溫度,只需留意不把香蕉酥皮卷烤糊了就可以了。
7. 香蕉怎麼做好吃又簡單的甜品
拔絲香蕉的做法
1.切滾刀塊
烹飪技巧
1、不拍粉的香蕉是掛不上糊的。
2、掛糊要就用手,這樣可以看到糊的粘稠均勻度。
3、香蕉要炸兩遍,而且要在糖快熬好之前。
4、熬糖用水,火不要開很大,這樣可以控製糖的溫度。
5、新手的話糖的數量可以多一點,
6、熬糖就是大泡泡--小泡泡-顏色變色粘稠即可。
7、放香蕉之前要在熬糖裡面淋熱油,這樣可以保持糖的溫度,不會離火過快的加速冷卻。
8、吃的時候要倒點冷水蘸,這樣會燙到。
8. 香蕉花苞怎麼做菜吃香蕉花苞怎樣炒好吃
香蕉花苞要炒爆炒好吃,要過一下油將香蕉花貓給扎一下,這樣做飯就非常的美味,加入鹽雞精等調料再撒上一勺生抽提鮮,這樣的香花包就更加的好吃。
9. 香煎香蕉包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
牛奶克
香蕉2根
餛飩皮
水
食用油
將做法保存到手機
步驟 1
香蕉🍌切片,然後用勺子🥄弄成泥
步驟 2
在超市買的成品餛飩皮
步驟 3
將香蕉泥放在餛飩皮中間,然後四邊沾水,這樣餛飩皮就變黏了,也就粘住了,對折,然後把邊再折一下。
步驟 4
鍋里刷少許油,煎,兩年都熟了,放一點水,蓋上鍋蓋,然後看到香蕉包鼓起來了,就可以了,咬一口香蕉甜甜的流出來,好吃😋
小貼士
香蕉🍌泥不能放太多,容易粘不住,香蕉在煎的時候容易流出來,糊鍋