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炸掛面怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2022-12-10 03:23:38

『壹』 掛面怎麼做才好吃又方便

掛面做其來很方便,做法也是多種多樣的,簡單的就是做碗雞蛋面,水開後放入掛面,然後再卧個雞蛋,放點蔥花、鹽、醬油調味,面條煮熟就可以了

我平時喜歡用掛面做炸乾脆面、掛面雞蛋餅、涼拌掛面,都很好吃,而且做法也是很簡單的,大家動手製作一次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【炸乾脆面】

掛面用水煮熟後撈出,過一遍涼水,然後瀝干水分放入盆中,盆中倒入一些香油、蚝油、醬油,放入椒鹽和五香粉,攪拌均勻備用


清爽可口的涼拌掛面就做好了,大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

『貳』 炸面條的做法大全

面條是日常生活中比較常見的食物,而且也是我們日常的主食之一,因此有很多人的家裡都會備有一些面條。面條的品種也有很多,並不是所有的面條都適合長期保存,因此有的朋友就會把它做成炸面條。那麼,炸面條的做法大全有哪些呢?

炸面條的做法大全

做法一:1.准備一些蛋液,加鹽攪拌。2.接著准備一個油鍋,倒油開火,油要多一些。3.然後從掛麵包中取出一小撮面條,粘上蛋液下鍋炸。4.炸好後的面條像一棵樹。5.把這顆面樹裝盤備用,接著炒一些肉末,炒好之後直接倒在上邊就可以了,看著十分好看的面條版的螞蟻上樹(炸掛面)就製作成功了。

做法二:1、食材:白面一斤、白糖一匙、酵母菌一小袋、小蘇打半匙。2、准備好小蘇打、酵母菌、白糖、白面。把半匙小蘇打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起,加一大碗30度左右的溫水,攪拌均勻,讓它們充分溶於水。3、放置一小時。一小時之後,把一大碗酵母菌水倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌麵粉,讓其和麵粉混合均勻。4、最後用手把麵粉揉好。面團再放置3個小時之後,等酵母菌充分在麵粉里發酵再用。然後想吃什麼樣的炸麵食,都可以做出來。5、丸子、套環、麻花、油條、大果子、發面餅、炸漂亮的套環,把一個小面團擀成薄薄的面餅,然後用刀切出長方形,長方形中間切一個口子,然後把其中一端從口子里翻過來。有八分熱,此時放鍋里炸。6、炸小小胖麻花,弄一個小面團,搓成細條,用手固定一頭,然後滾動另一頭,把兩頭接上,然後再拉長再擰。隨意。7、炸松軟面丸子,如果想吃肉餡的,可以往裡加點肉餡,想吃糖餡就加點糖。8、炸夾餅,就是把面團擀成特別薄的圓餅,放鍋里炸。炸空心包,擀成厚一點的圓餅,放鍋里炸,就可以了。9、炸小小油條,把面團搓成長線,用刀切成長方形,炸熟。

面條怎麼做好吃

一、肉絲時蔬雞湯面:材料:土雞1/4隻、面條50g、瘦肉50g、紅蘿卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小塊、料酒5ml、生抽5ml、澱粉3g、香油少許、鹽少許。做法:1.紅蘿卜洗凈切成滾刀塊,菜心洗凈,老薑切片,香菇用水沖洗一下;2.鍋中倒入足量清水燒開,放入雞肉焯燙後撈出,將焯燙雞肉的水倒掉,重新接一鍋水,放入雞肉,胡蘿卜、香菇、薑片,大火煮滾後轉小火慢燉1個小時;3.豬肉洗凈切成3mm寬的細絲,用料酒,生抽,澱粉和鹽抓勻後腌製片刻;4.將燉煮好的雞湯濾入鍋中,燒開後下面條,煮至面條無白芯後放入菜心和肉絲攪散,大火煮熟,最後加鹽調味即可。

二、熱乾麵:材料:鹼水面100g、鹽適量、香油適量、醬油適量、醋適量、大蒜適量、黃瓜適量、芝麻醬適量、蘿卜干適量。做法:1、鍋內放水,燒開後把面放下去煮;2、煮熟的面用撈箕撈出來放在籃子里,用筷子把面抖開,讓它不粘在一起;3、另開一個鍋,再放水燒開,把抖開的面再放下去煮一下;4、水再開之後就可以把面撈起來裝盤,加入上述所說材料拌勻就可以開吃。

『叄』 油炸掛面的做法步驟圖,油炸掛面怎麼做好吃

油炸掛面的做法
水燒開放掛面油炸掛面的做法
步驟1
燒開了把掛面撈出油炸掛面的做法
步驟2
放冷水裡過一下撈起油炸掛面的做法
步驟3
水控干放盤子里油炸掛面的做法
步驟4
平底鍋里水燒干放油,多放點油炸掛面的做法
步驟5
油燒熱面倒入平底鍋炸至兩面金黃油炸掛面的做法
步驟6
最後放入蔥花,椒鹽孜然,多少自己控制口味重的多加點,喜歡吃辣的可以放點辣椒面油炸掛面的做法
步驟7
最後切開放盤

『肆』 掛面怎麼做最好吃

哈哈!真有趣的問題,那我把我的料理方法共享出來吧!

首先,鍋燒紅,放油.蒜,紅辣椒或酸辣椒.再放肉,鹽.爆炒40秒,再加一小碗水.

然後,用沸水把面條煮熟,再拿冷白開把面條弄冷,放在碗里,把你剛才炒的東西漂上去就可以了!

『伍』 掛面怎麼做好吃又簡單

懶人掛面做法,美味又簡單,在家一個人輕松操作:
首先准備一小把面條,然後鍋裡面的水還沒有燒開的時候,就燒到冒泡的時候,把面條放下去,面條用筷子給它快速攪散,讓面條受熱均勻,煮的時間不宜過長,大概也就是煮一分鍾左右。
面條最好是帶有點夾生的,再給它加起來,他有點夾生的面條吃起來口感特別好,特別的爽滑爽口,好,這個時候准備一碗涼白開,再把面條放下去,把面條放冷水裡面浸泡一分鍾,然後給它撈起來放在旁邊備用
接下來准備一把小蔥,然後把小蔥給它切斷,切斷蓋兩三厘米的樣子就可以啦。接下來起鍋燒油。把油燒熱後,再把蔥段放下去,把蔥段給他炒一下,炒蔥段的時候火不要太大,小火慢炒,炒到有點焦之後,這個時候香味也出來了,再把蔥段給夾出來,然後放一勺雞精,再放兩勺的生抽,然後放兩勺老抽,如果喜歡吃辣的也可以放點辣椒油下去,再放大概一小勺的香醋,最後放一勺食用鹽,接下來幫大概小半碗的清水,用勺子充分的給它攪拌均勻。

把調料倒在鍋裡面,開個小火,用鍋鏟稍微給它攪拌一下。開小火煮大概兩分鍾左右,稍有點冒泡之後再把面條放下去,放了面條之後不要著急關火,開著小火,然後用筷子攪拌一下,讓面條裹上湯汁,攪拌均勻之後就可以盛出來了,准備一個小碟子,把面條放到小碟子上面,最後撒上點蔥花,在上面點綴一下。這一款簡單的蔥油方面就做好了。

『陸』 油炸掛面的做法步驟圖,油炸掛面怎麼做好吃

油炸掛面
食材
主料
面條
1碗

輔料

適量

適量
步驟

1.面條 先放開水煮七成熟,瀝干水

2.平底鍋要清洗干凈

3.放入適量油

4.面條小心翼翼地挑起來放進鍋里

5.因為有水,所以面條下鍋後很快冒出泡泡

6.用一個漏勺,隨時將炸成金黃色的面條撈出控油

『柒』 油炸掛面的做法步驟圖,油炸掛面怎麼做好吃

油炸掛面的做法
水燒開放掛面油炸掛面的做法
步驟1
燒開了把掛面撈出油炸掛面的做法
步驟2
放冷水裡過一下撈起油炸掛面的做法
步驟3
水控干放盤子里油炸掛面的做法
步驟4
平底鍋里水燒干放油,多放點油炸掛面的做法
步驟5
油燒熱面倒入平底鍋炸至兩面金黃油炸掛面的做法
步驟6
最後放入蔥花,椒鹽孜然,多少自己控制口味重的多加點,喜歡吃辣的可以放點辣椒面油炸掛面的做法
步驟7
最後切開放盤