㈠ 煮南瓜粥怎麼煮才好吃
煮南瓜粥好吃的做法
做法一
【製作食材】南瓜、糯米粉
【製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鍾
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
做法二
【製作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【製作流程】
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鍾。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
㈡ 南瓜粥怎麼煮好吃又簡單
韓式奶香南瓜粥
韓式，奶香，南瓜粥
主料：
南瓜1個 牛奶500ml 糯米粉兩勺 冰糖適量
韓式奶香南瓜粥的做法步驟：
1. 南瓜去皮去籽切塊～上鍋蒸至軟爛
2. 將蒸好的南瓜和500ml牛奶一起用料理機打碎成泥後～上鍋熬制加入1:1的水即可～根據自己的口味可以加入適量的冰糖
3. 煮沸之後將兩勺糯米粉兌水調和好加入鍋中繼續熬制粘稠後即可出鍋!
4. 最後一步就是品嘗啦～奶香濃郁口感醇厚的南瓜粥就可以飽腹啦～家人都喝的肚歪啦～啊哈哈哈哈～
韓式奶香南瓜粥另一種美味做法
1、南瓜去皮切塊，放到鍋中蒸熟。
2、南瓜蒸到用勺子可以壓成泥就算是蒸好咯。
3、將南瓜放到攪拌機攪成糊(如果沒有打汁機，可以用勺子將它壓成泥)
4、將南瓜糊放到鍋中，加入1：1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮。
5、加入冰糖(南瓜本來就好甜，加的時候可以少加，多次，避免太甜)，加入淡奶油(沒有可以用牛奶代替)邊攪拌邊煮沸。
6、將糯米粉加水，做成芡汁，倒入煮沸的南瓜粥里。
7、最小火，邊煮邊攪拌到粥成糊狀
㈢ 南瓜粥的家常做法推薦
中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經。吃南瓜粥可以有效地防治高血壓以及肝臟和腎臟的一此病變。現在就由我來跟大家分享一下南瓜粥的家常做法和功效作用，一起來看看南瓜粥的做法吧！
家常南瓜粥的做法1：白糖南瓜粥製作食材南瓜、糯米粉、白砂糖
製作流程
1、將南瓜切成塊狀放入鍋中蒸熟，大約15分鍾;
2、去皮取出南瓜肉搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下;
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開，也可以直接用南瓜粉代替;
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可;
註：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底。
5,、可加入少量枸杞，美觀又營養。
家常南瓜粥的做法2：紅糖南瓜粥製作食材米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
製作流程
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鍾。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合，翻滾便成。
製作工藝
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2. 把南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
家常南瓜粥的做法3：韓國南瓜粥製作食材宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
製作流程
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
家常南瓜粥的做法:4：珍珠南瓜粥製作食材宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩。
製作流程
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
家常南瓜粥的做法5：薏米南瓜粥薏米也叫薏仁，是葯材也是食物，同時是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
製作食材
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克。
調料：清水、冰糖。
製作流程
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然後放進宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。 適宜人群
尤其適宜6～9個月嬰兒食用 ，另外適宜腸胃不適者及中老年者食用。糖尿病人少食，患有腳氣、黃疸病的人忌食。
家常南瓜粥的做法6：燕麥南瓜粥製作食材
大米50克，燕麥30克，小南瓜1個，蔥花、鹽適量。
製作流程
1.南瓜洗凈、削皮、切成小塊，大米洗凈、用清水浸泡半小時;
2.鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鍾;
3.然後放入南瓜塊，小火煮10分鍾，再加入燕麥，繼續用小火煮10分鍾;
4.熄火後，加入鹽、蔥花等調料，燕麥南瓜粥即成。
5.香味可口，是素食主義者最好的選擇!
南瓜粥的功效作用1、解毒
南瓜粥內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保護胃黏膜，幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
3、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南瓜粥能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富鋅，做成南瓜粥時，能大量保存，這些鋅主要參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
6、補血、美容
最近還發現常吃南瓜粥，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。 南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。
7、提高人體免疫能力
南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，提高人體免疫能力。
南瓜的相剋食物醋與南瓜相剋：
同食時醋酸破壞南瓜中營養成分。
鯉魚與南瓜相剋：
同食會中毒。
螃蟹與南瓜相剋：
同食會引起中毒。
南瓜與蝦相剋：
同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜與油菜相剋：
南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
南瓜與羊肉相剋：
《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。
南瓜與富含維生素C的食物相剋：
由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。
維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜粥相關做法：
1. 紅薯南瓜粥的功效和作用
2. 大米南瓜粥的功效與作用
3. 6款好吃的南瓜粥做法介紹
4. 南瓜粥的好吃做法有哪些
㈣ 怎麼煮南瓜粥才好喝
煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的時候，我們一定要先將南瓜去皮清洗干凈之後，然後切成薄片，放入鍋中進行蒸熟，壓成泥之後，鍋中加入適量的水，大火煮開之後將洗干凈的大米放入鍋中，煮至濃稠的時候，將南瓜泥倒入鍋中，這樣煮出來的南瓜粥不僅口感更水花，而且也吃起來也非常的香甜。
2、冷水下鍋想要南瓜粥熬出來粘稠一定要將所有食材冷水下鍋，，而且水也要一次加夠，中間不得開蓋，這樣才會讓食材與水分充分融合。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感會更粘稠，一直需要熬到糯米明顯變得軟糯，勺子舀起粥的時候沒有多餘的水分，粥呈粘稠狀為最佳，這個時候已經看不到成塊兒的南瓜，也沒有類似南瓜絲之類的東西。
4、加些食用鹼熬南瓜粥的時候可以裡面加入適量的食用面鹼，這樣熬出來的南瓜粥是非常的濃稠而且更加的香。