1. 蜂蜜能做什麼簡單美食
蜂蜜可以做很多美食。比如:檸檬蜂蜜漬蓮藕片
原料
原材料:蓮藕1個、檸檬1個、枸杞10粒。
調味料:蜂蜜1又1/2湯匙。
蓮藕的處理過程
鍋內放入足量的清水,大火燒煮。
蓮藕洗凈,用刮皮刀颳去外皮。
用刀從蓮藕的橫截面,順著蓮藕的長度,切成薄片。
鍋里的水燒開,切好的蓮藕片放入鍋中。
大火焯煮大約1~2分鍾至蓮藕斷生。
撈出蓮藕片,立即浸入冰水中備用。
蓮藕片的拌制過程
檸檬用淡鹽水搓洗干凈,用手反復揉捏檸檬數次。
檸檬對半切開,手握檸檬用力擠出檸檬汁。
檸檬汁里擠入蜂蜜,蜂蜜的甜度掩蓋住檸檬的酸味即可。
用筷子把蜂蜜和檸檬汁攪拌均勻。
冰好的蓮藕片撈出放在盤中。
調好的蜂蜜檸檬汁倒在蓮藕片上。
檸檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成細長條擺放在蓮藕片上。
枸杞提前用清水浸泡至吸收水分變軟。
泡好的枸杞撒在蓮藕片上,放入冰箱冷藏一會,風味更佳。
慧心經驗與心得
蓮藕盡量切薄一點,製作好的成品口感更爽脆。
焯制蓮藕時間不要太長,太長會影響蓮藕的爽脆口感。
蓮藕焯好後用冰水浸泡,也有利於保持爽脆口感。
調制蜂蜜檸檬汁,蜂蜜的量稍微多一點,但也不要太多,只要酸甜適口就好。
製作好的成品放入冰箱冷餐一會,口感更好。
2. 蜂蜜可以怎麼吃或用來做什麼 蜂蜜可以怎麼吃可以做什麼
1、蜂蜜可以直接吃,每天大概吃25~50克就可以了,用溫開水沖服。沖服的時候要注意水溫不能超過60℃,防止破壞當中的營養成分。也可以加些牛奶、豆漿食用。
2、取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效,是碳酸類飲料無法相比的。
3、因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做涼拌西紅柿等冷盤,在草莓上市時,亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓,味道鮮甜。
4、蜜餞山楂,准備一些山楂,將山楂去核,之後放蜂蜜、冰糖。用文火燉著大概一小時,之後放冰箱當中,吃的時候取出來吃,這樣可以幫助降血脂。
5、蜂蜜饅頭,在麵粉中加入蜂蜜,蒸出的饅頭松軟可口、香甜。
6、泡製營養品,將大蒜剝去外皮,洗凈曬干後用刀劈成兩半,然後放入廣口瓶內約2/3,再加入1/3的蜂蜜及少量醋,密封置於陰涼乾燥處,約2~3個月後即可食用,常食此食品可軟化血管,對治療高血壓、動脈硬化有輔助作用。
7、蜂王漿花粉蜜,取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充分軟化,然後加入100克鮮王漿攪拌均勻,裝入深色玻璃瓶中,每日早晚空腹吃一湯匙,長期堅持食用,可調節人體免疫機能,增強體質,延緩衰老,同時有明顯的養顏美容效果。
8、蜂蜜雪梨,准備適量的蜂蜜和一個雪梨,先將雪梨去核,將蜂蜜倒入雪梨,封蓋,之後放鍋中蒸熟,就可以吃了。
9、治療貧血,經常食用蜂蜜,可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用,並且隔一小時後再吃東西。
10、預防血管硬化,蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。
11、改善睡眠,蜂蜜是幫助睡眠的良葯,因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜,加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種,也可以混合),用35攝氏度溫水沖制,就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
12、保護肝臟,蜂蜜護肝,每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。
13、調節血壓,如果沒什麼禁忌,可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋,各用半杯水調制,每天空腹食用,無論對高血壓還是低血壓都有調節作用。
14、護理皮膚,蜂蜜可以營養皮膚、治癒傷痛,還可起到日常皮膚護理作用。
15、消除雀斑的面膜,將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合。用毛刷塗到臉上,十分鍾後用清水洗凈。該蜂蜜面膜可以消除雀斑。
16、恢復疲勞,尤其是熬夜後:在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。
3. 用蜂蜜能做出什麼好吃的菜
用蜂蜜能做出的好吃的菜有:
1、糖醋烤排骨
2、蜜汁烤鴨腿
3、蜜汁紅棗
4、蜂蜜烤翅
5、蜜汁藍莓蓮藕
6、蜜汁叉燒肉等。
蜜汁叉燒肉的做法:
1、把豬肉洗凈瀝干水份;
2、豬肉切成約4指寬的長條,先加入白糖抓勻腌制至糖全部溶化,中途要翻動幾回,依次加入花雕灑、食鹽、生抽、老抽;
3、用雙手抓勻並按摩一會,把肉連同腌汁一起移入保鮮盒內,蓋好入冰箱冷藏過夜;
4、腌好的肉攤在烤網上稍微瀝去醬汁;
5、把蜂蜜和麥芽糖舀入碗內,隔水蒸至溶化;在肉的上下都刷上蜜汁;
6、烤箱預熱兩分鍾,烤盤上鋪上錫紙接油,220度烤30分鍾左右;
7、烤好後取出,待溫熱時切塊即可食用。
4. 蜂蜜可以做什麼簡單的小食物 蜂蜜可以做什麼好吃的小食物
1、蜂蜜甜甜圈。准備低筋麵粉90克、雞蛋2個、細砂糖20克、水白蜜30克、玉米油30克、牛奶30克、泡打粉3克、鹽1克和適量巧克力。先用一點點黃油隔水或微波爐融化,薄薄的一層刷在模具上,方便脫模。
2、然後將雞蛋、細砂糖、水白蜜、玉米油、鹽和牛奶全部放入打蛋盆中,用手動打蛋器攪拌均勻,攪拌的比較細膩。用裱花袋或者勺子裝入模具,一般來說七分滿即可,左右搖晃讓麵糊分布均勻,再輕輕震盪幾下,如果有大氣泡需要用牙簽挑掉。烤箱需提前預熱,上管170度,下管160度,放置烤箱中層烤制20分鍾左右,具體時間需按照自己的烤箱來調整。
3、甜甜圈底部很容易上色,烤箱下管溫度可以調低一點,上面可以適當蓋錫紙,取出以後稍微等待晾一下再脫模。下一步是融化巧克力,將熱水燒到60度左右,將碗中放入巧克力,蓋好保鮮膜放入,一會就會化成巧克力醬,最後將甜甜圈放入巧克力醬中,充分使其混合,好吃的蜂蜜巧克力甜甜圈就製作完成了!
5. 蜂蜜怎樣做成美食
1、 蜜餞山楂
這是一個聽起來就非常有食慾的美食,在新鮮山楂上市的時刻,就是做蜜餞山楂的最好時節。大家將鮮山楂去核後,加入適量的蜂蜜和冰糖文火煮一個小時左右,煮好放涼後裝在事先准備好的罐子中,放在冰箱冷藏,隨吃隨取即可。
6. 蜂蜜可以做成哪些美食,有沒有簡單的吃法,可以當早餐的那種
很高興回答這個問題,因為蜂蜜是我經常使用的一種食材,蜂蜜的功效非常好,它可以滋潤腸道,抗氧化,富含多種維生素和礦物質,對人體健康有非常大的幫助,身體虛弱的人可以常常吃蜂蜜,女性也可以常常食用蜂蜜對身體健康有益。那麼下面我就分享幾款我平時經常吃的幾款添加蜂蜜的食物。
一、蜂蜜雞蛋餅。這款點心是用雞蛋麵粉和牛奶調成漿糊,放在電餅鐺上烙成小餅。吃的時候淋上蜂蜜口感非常不錯。做法也相當的簡單。
六、上面都是蜂蜜的吃法和喝法。那麼我在分享一款私人的小秘方,就是用經常用蜂蜜添加雞蛋來做面膜,這款是非常滋潤的面膜,蜂蜜添加蛋黃可以讓皮膚保濕滋潤,蜂蜜加蛋清會讓皮膚更加緊致,還可以清除毛孔里的臟東西。經常做這款面膜,堅持一段時間,你會發現你的皮膚越來越光滑緊致有彈性。
7. 用蜂蜜可以做什麼簡單的食物 使用蜂蜜可以做什麼食物
1、蜂蜜百香果茶,酸酸甜甜,清爽又解膩,並且含有豐富的維生素跟微量元素,好喝營養又健康
2、蜂蜜檸檬茶,酸中帶甜,甜中帶苦,苦中帶著檸檬香,可以根據自己的喜好,控制口感,對於檸檬的好處,大家應該很清楚,營養很豐富,是女人特別喜愛的水果。
3、蜂蜜柚子茶,味道清香可口,酸甜並且很涼潤,可能稍微有點苦和澀的味道。有了苦和澀,才能體現出它的清香可口。
8. 蜂蜜怎麼做好吃
蜂蜜是一種營養豐富的滋補食品,含有維生素、氨基酸、活性酶、礦物質、微量元素、有機酸等多種營養物質,備受廣大消費者的喜愛。不過你知道蜂蜜怎麼吃比較好嗎 ?
關於蜂蜜的吃法其實有很多種,大家常用的就是干吃或者泡水喝,這兩種方法其實都不錯,並沒有誰好誰壞一說,不管怎麼吃,都可以滋養身體。平時食用的時候都是看個人喜好,大家可以根據自己喜歡的來選擇一種適合自己的吃法。
不過若是選擇沖泡蜂蜜水的話,田野牧蜂提醒大家一定要注意好水溫。由於蜂蜜中的某些活性物質懼怕高溫,遇到高溫會失活,會損失蜂蜜一部分的營養價值。所以大家最好用 40 度左右的溫水沖泡,既不損失蜂蜜的有效成分,還能激活活性物質的活性,更好的滋養身體。
另外食用蜂蜜的時候也要注意下食用了,蜂蜜雖然是好東西,但是吃多了並不會增強蜂蜜的滋養效果,反而人體吸收不了如此豐富的營養物質,會導致浪費。所以成年人每天的食用量在 50-100 克,少年兒童每天在 30-50 克之間最為適宜。
最後還要提醒大家一下,目前蜂蜜市場比較混亂,大家一定要注意蜂蜜的質量,只有優質蜂蜜對身體才有多方面的滋養效果,若是食用了劣質蜂蜜,只會增加身體負擔。為了保險起見,還是選擇經過多方質檢合格的優質蜂蜜比較好。
9. 蜂蜜可以做什麼家常菜
一、可以用蜂蜜製作蜜汁(純蜂蜜)煎雞翅。
原材料:一茶匙純蜂蜜、翅中八個、麻椒、米酒、姜、生抽、鹽
作法:
第一步:翅中,清洗,兩邊切一刀,以協助進味。燒一鍋水,放二粒麻椒、一點點米酒、一片姜,燒開後,下雞腿氽去血沫,復洗,晾曬。
第二步:一點點生抽,與精鹽、米酒、蛋清、小量水澱粉、味精調合後,添加一茶匙純蜂蜜翻拌成鹵料,把剛剛氽過的雞腿放進鹵料侵泡一個小時,讓鹵料徹底被雞腿消化吸收。
第三步:炒菜鍋,底鍋墊上特薄的生薑片、蔥根結,倒上油,中小型火烤熱後,仍用中文火,將雞腿放進篤煎,每三分鍾翻個面,因為是中文火篤煎,約要十分到二十分鍾才好。見雞腿洪亮且用筷子能隨便輟入無鮮血冒出時,就可以盛裝備在盤里。
最終:清洗鍋,放小量生抽,加純蜂蜜、雞精,略勾薄芡,趁著熱澆在雞腿上,撒蔥段提鮮。
二、可以製作檸檬蜂蜜大馬哈魚排。
原材料:一斤大馬哈魚,切割成四片、六大匙純蜂蜜、三一茶匙生抽、一個青檸檬打汁、半一茶匙色拉油、四分之一小勺辣椒面、黑胡椒少量。
製作方法:
1.混和全部調味品(大馬哈魚以外)製成腌汁。
2.腌30分鍾上下,勿腌漬太久,進味就可以,由於檸檬水會「煮開」魚類,長時間會老。
3.不沾鍋中放進少量油,魚排先煎一面,略呈金黃色後,再換面煎。
4.或可將魚排包在錫紙中,放進電烤箱約烤6至8分鍾。
5.將腌制料加溫,燒開,煎或燒熟的魚排放置已熱過的碟中,澆上少量煮汁,一旁置少量煮過的蔬菜水果或油麥菜就可以。