㈠ 孕婦喝的香菇豆腐湯怎麼做
香菇豆腐湯:干香菇25克水發(或鮮香菇150克),豆腐400克,鮮竹筍60克,佐料若干。將香菇去蒂切成絲以豆油略炒盛起,清水適量煮開,投入香菇絲、筍絲、豆腐丁,煮開後加精鹽、胡椒粉,用濕澱粉勾芡,起鍋後淋上香油,佐餐食用。
冬菇豆腐都是我們熟悉的食材，因為搭配起來吃的味道和口感都很不錯，同時冬菇豆腐中的營養價值特別豐富，所以華碩我們一起吃是不錯的選擇，但是要說具體冬菇豆腐應該怎麼做，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和蘋果綠養生網看看有關冬菇豆腐的情況。
冬菇豆腐怎麼做
冬菇豆腐搭配在一起吃是不錯的選擇，首先需要我們把豆腐切成方塊，青豆洗干凈之後直接煮熟，冬菇也需要洗干凈。豆腐放到油鍋中，煎到兩面都變成金黃色的時候，這時候我們加上醬油、料酒，還需要加上一些白糖、味精和鮮湯，之後我們開小火燒，等到入味之後就可以勾芡裝盤了。在鍋中留一些油，下入香菇、青豆之後一起煸炒，再加上料酒、味精，還需要加上鹽、鮮湯，完全入味之後，勾一下芡，淋上少許的香油，放到豆腐的中央就可以了。
冬菇豆腐可以一起吃嗎
冬菇豆腐是完全可以一起吃的，因為在豆腐中是含有大量的鈣、鐵、磷等微量元素，這些都是我們人體很需要的礦物質，對冬菇可以很好的促進人體對鈣元素的吸收和消化。再加上香菇裡面含有大量雙鏈結構的核糖核酸物質，進入到我們人體之後，就可以產生具有預防疾病的干擾素物質。
吃豆腐的禁忌
吃豆腐的時候存在一定的禁忌，首先因為豆腐的成分中含有大量的皂甙物質。很容易就會和碘元素產生對比，如果吃的豆腐太多，這時候其中的皂甙就會被人體吸收，進入體內之後就會導致體內碘缺乏。而且一旦我們吃的豆腐太多，這時候身體就會吸收大量的蛋白質，會引發血管中膽固醇的增加，還會因為心血管問題的產生。
豆腐裡面含有一種異黃酮的物質，會極大的增加我們體內雌激素的水平，對男性來說攝入這種物質過量，也會大大破壞掉我們體內生殖激素平衡。而且豆腐裡面含有少量的氮，吃的過量之後會導致腎臟受到影響，容易出現腎功能減弱的情況。
在製作豆腐的時候往往需要加入石膏，所以豆腐裡面會有硫酸鈣和氯化鈣的存在，這些物質對人體沒有好處，會引發內臟受損的問題，如果是老年人，或者存在腎臟不好，缺乏鐵元素，或者有痛風的情況，那麼都不適合吃豆腐。
吃豆腐過量會導致腹脹以及消化不良的情況，所以豆腐必須適量吃。
㈡ 豆腐做什麼湯好吃
豆腐青菜湯好喝
1.豆腐洗凈切細丁。
2．青菜洗凈切細碎。
3．鍋中放入排骨湯。
4．放入切好的豆腐細丁。
5．煮開後，放入適量的鹽。
6．放入青菜細碎。
7．再次煮開。
8．放入一點薄水澱粉勾芡。
9．放入適量的香油即可出鍋。
這樣的青菜豆腐湯青香滑嫩爽口，還清火，營養豐富，家有老人小孩子的很適合吃。希望大家喜歡！
推薦大家兩道豆腐湯
1、魚頭豆腐湯
魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先 經過油煎，魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。煎過的魚頭加上水，熬出雪白的湯，加上嫩滑的豆腐，味道特別的鮮美。
注意事項:
魚頭最好選用大的鰱魚頭或者草魚頭
豆腐需要鹵水豆腐
魚頭使用豬油進行煎會更香
2、平橋豆腐羹
平橋豆腐羹是一道經典的淮揚菜，是使用定製的鹽鹵細嫩豆腐，將豆腐放冷鍋內煮透，取出後略壓去除水分，再切成薄片繪製成豆腐羹。
豆腐，一種平常百姓家餐桌上的一種 健康 美味的食材。價格親民，營養豐富，蛋白質含量豐富，特別適合老人和小孩。
豆腐這種食材包容性很強，可煮、可蒸、可炒、可煲。要說到豆腐做什麼湯好吃，筆者認為有兩種豆腐湯好吃。一種是鯽魚豆腐湯，另外一種是上湯豆苗豆腐湯。下面簡單介紹這兩種湯的做法：
1、食材：鯽魚兩條條（半斤左右）、豆腐半斤、蔥姜少許、食鹽適量、白鬍椒粉適量、豬油適量
2、備料：鯽魚去鱗去內臟洗凈晾乾、豆腐切塊、姜拍碎、蔥切小段
3、煮湯：鍋燒至七層熱，下入適量豬油（豬油香，且熬制的魚湯白），待豬油化開下入晾乾水分的鯽魚，將鯽魚煎至兩面金黃後加入適量的清水。大火猛燒至水開後加入碎姜，轉至小火，熬制十分鍾後加入豆腐，再小火熬制十分鍾，根據自己口味選擇性加入蔥花和白鬍椒粉，最後加入適量的鹽，這道鯽魚豆腐湯就做好了。
此湯的特點是：鮮美無比、營養豐富、做法簡單、老少皆宜。
1、食材：適量豆苗、上湯（可以是骨頭湯、海鮮湯、雞湯、豬蹄湯）、豆腐半斤
2、備料：豆苗洗凈、豆腐切塊
3、制湯：鍋中加入上湯，待湯煮開後加入豆腐，小火煮十分鍾加入豆苗，煮開便關火。最後根據自己口味加入蔥花或香菜等，也可以自己做個沾水。
此湯的特點是：口味清談、清香鮮美、營養豐富、簡單易學
總之，豆腐湯的做法多種多樣，營養豐富，簡單易做，還可以根據自己的口味選擇調料和熬制方法。
魚頭燉豆腐湯這個是老少皆宜的高蛋白優質補品。所以經常吃對身體是有好處的。
我是，用豆腐燉魚頭，老人小孩都愛喝，又比較鮮
看看酸辣湯怎麼樣[呲牙]
以前我家開餐館，經常做的湯就是，豆腐魚頭湯、瘦肉龍骨豆腐湯、青菜豆腐湯，豆腐要嫩，吃起來滑溜溜的，這三種湯可以讓我現在都回味無窮，想想都能多吃兩碗飯。
第一名：魚頭豆腐湯（柴火豆腐＋新鮮黑魚）加點枸杞，鮮甜可口，老嫩皆宜。
第二名：青菜豆腐湯（內脂豆腐+小白菜）加點蝦皮或者新鮮肉丸，營養 健康 ，清淡養人。
第三名：黃花菜豆腐湯（內脂豆腐+黃花菜）加點蔥花，此湯清淡，但營養價值也很高，適合孕婦
有豆腐的湯，我在飯店吃過一次，酸辣湯，裡面有木耳，豆腐，雞蛋花，香菇。配上胡椒很酸爽，喝著過癮，一碗下去冒汗了。做法就不陳述了，很家常的菜，一搜一大堆。[呲牙][呲牙][呲牙]
我經常做香菇西紅柿豆腐湯，非常鮮美好喝，下面把製作方法分享下，你可以做做看。
備料：
西紅柿2個雞蛋 1個金針菇 半把 香菇 5朵豆腐 1塊香菜 1棵
步驟 1
西紅柿大卸八塊，金針菇洗凈撕小朵，在香菇的臉上劃兩刀，也可以把它切片。
步驟 2
雞蛋攤成皮切開。熱鍋熱油，下西紅柿翻炒出汁，越爛越好，最後湯才夠味啊！
步驟 3
加水燒徹底洗滌一下，隨後放入香菇，金針菇，豆腐，蛋皮大火燒到冒泡泡，轉小火熬煮5分鍾！
步驟 4
放鹽，雞精，香菜，出鍋啦！（不喜愛香菜的可以改成百搭的蔥花，可以不用雞精，這些根據喜好添加）
注意事項：
1，菌菇可以換成自己喜歡的品種，2，豆腐可換成你喜愛的品種。
㈢ 孕婦鯽魚豆腐湯的4種可口做法
鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。鯽魚豆腐湯有哪些好吃的做法呢?今天，我為大家推薦孕婦鯽魚豆腐湯的可口做法。
鯽魚豆腐湯的做法【1】
材料
鯽魚，豆腐，干辣椒，花椒，薑片，油，料酒，醋，水，鹽，雞精
做法
1.鍋中倒油燒熱，加入干辣椒，花椒，薑片煸香後，將這些統統撈干凈。
2.將魚放入鍋中，一面煎好後翻面煎另一面。
3.魚煎好後，倒入料酒，加兩滴醋，放入適量的水和鹽，大火煮開後，轉小火燉至湯成白色。
4.魚燉好後，將豆腐切塊放入，轉大火煮開，即可加入雞精盛出。
鯽魚豆腐湯的做法【2】
材料
鯽魚，豆腐，干辣椒，花椒，薑片，油，料酒，醋，水，鹽，雞精
做法
1.鍋中倒油燒熱，加入干辣椒，花椒，薑片煸香後，將這些統統撈干凈。
2.將魚放入鍋中，一面煎好後翻面煎另一面。
3.魚煎好後，倒入料酒，加兩滴醋，放入適量的水和鹽，大火煮開後，轉小火燉至湯成白色。
4.魚燉好後，將豆腐切塊放入，轉大火煮開，即可加入雞精盛出。
鯽魚豆腐湯的做法【3】
材料
鯽魚500克、大蔥15克(切絲)、香蔥4根(切粒)、青蒜1根、姜10片，老豆腐、生抽、糖、鹽、料酒各少許
做法
1、把鯽魚洗凈(一定要把肚子里的那層黑膜去掉，否則魚腥)，表面抹上鹽、生抽、糖、料酒腌一下。10分鍾後，用廚房用紙把魚頭上的水略擦乾。
2、鍋里放油，放入兩片姜，小火炸金黃後，把魚放入鍋里，兩面油煎一下，撈出來待用。
3、鍋里放油，把切好的蔥絲、姜絲熗鍋，放入魚，加料酒、水燒開。
4、大火燒10分鍾後，轉小火，20分鍾後，放入豆腐煮15分鍾。
5、起鍋，放入香蔥粒、青蒜粒，加鹽出鍋。
鯽魚豆腐湯的做法【4】
材料
鮮鯽魚2條，豆腐，蔥姜，香菜
做法
1、鯽魚洗凈;
2、入鍋內微煎後，加水熬至湯汁雪白時加入豆腐繼續熬煮10分鍾;
3、加入小蔥同香菜...可以出鍋啦!
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4. 4款鯽魚湯的做法
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6. 好喝的鯽魚豆腐湯做法
㈣ 孕婦豆腐湯的做法
1、青菜燉豆腐：先將豆腐切成片，然後放在鍋里煎，要等到油七成熱時下鍋。將豆腐煎到兩面金黃就可以了，如果喜歡吃軟一些的，可以少煎一會兒。豆腐煎好之後要盛在盤子里，可以用剩下的油炒青椒、紅蘿卜絲以及小白菜，只要稍稍煸炒即可，這時候要適量的放一些鹽，炒好後將菜盛出備用。把煎好的豆腐放入鍋中，然後加水，水要稍微漫過豆腐，然後用大火燉煮，在水快要收乾的時候，再把剛才煸炒過的青菜放進鍋中，攪拌均勻後就可以出鍋了。
2、排骨燉豆腐：先把排骨切成塊，放入燒開的水中，去掉了血水之後撈出。把排骨放進砂鍋里，並且加入適量清水，還要放生薑、料酒以及蔥段，使用大火煮十分鍾。把豆腐切成塊狀，將胡蘿卜切成菱形塊，並且和豆腐一同放進鍋中，再燉煮十分鍾左右。等到豆腐上出現許多小孔時，再放入胡蘿卜，並且加鹽以及雞精來調味，五分鍾後就可以出鍋。
㈤ 孕婦吃的香菇豆腐湯的做法
孕媽在懷孕期間，為了胎兒好，都會吃各種營養豐富的食物，也會喝很多湯，尤其是現在到了冬季多喝湯不僅可以補充到營養，還可以暖身體，一舉多得，正所謂一人吃倆人補，懷孕期間喝這三種湯，只長胎不長肉哦，
1.香菇豆腐湯
豆腐切成小方塊，香菇切絲，嫩白菜葉撕成片，備好蔥，姜，香菜。
鍋中加水，開火，把豆腐塊，香菇絲，蔥姜，放入鍋中，加少量鹽。
大火煮開，放入嫩白菜葉，倒入半勺味極鮮，改中火入味。
香菜入鍋，根據自己的口味再加適當的鹽，放幾滴香油，就可以出鍋啦
香菇富含維生素，豆腐富含鈣，有助於胎兒大腦發育，增強寶寶體力。
2.黃豆排骨湯
黃豆泡發。
排骨洗凈，鍋中水開，放入排骨，焯一下，撈出備用
重新燒水，水微開的時候，放入排骨，煮沸後十分鍾改小火慢燉，放入黃豆。
煮沸後過40到50分鍾，看黃豆已經軟了並且香味燉出來就可以，撒適當的鹽
黃豆富含植物蛋白，排骨富含鈣和半胱氨酸，促進鐵的吸收，改善准媽媽孕期貧血，寶寶補腦也補鈣。
3.鯽魚湯
新鮮鯽魚一條，買魚的時候順便讓老闆幫忙收拾一下，回家用水好好清洗幾遍，洗凈後用干凈布揮著廚房用紙吸干鯽魚表面水分
魚身晾乾後，表面輕輕拍一層干澱粉
鍋內放油，用中火或者中大火，下魚入鍋煎
魚兩面煎黃，多倒入開水，放兩片薑片，開大火燒10分鍾，轉小火燉10分鍾，加鹽調味，再燉5分鍾就好