Ⅰ 怎樣炸麵包片又簡單又好吃
原料:切片麵包一條(大約十一二片左右的),雞蛋四個,椰子醬、果醬、煉奶各少許。
工具:淺一點的碟子一個,筷子一雙,碗一個,漏斗一個。
步驟:1、把一個雞蛋敲開,利用漏斗,讓蛋黃留在漏斗里,蛋清流入碟子中。把漏斗中的蛋黃轉移至碗中。依此法,分別把剩下的三個雞蛋的蛋黃和蛋清分開。最後一個蛋黃不用倒出,留著備用。
2、筷子呈順時針方向攪打蛋清,直至發泡。(注意:所有的蛋清都必須全部發泡,小心上面發泡,下面還是蛋清的情況出現。)這個步驟是最辛苦的,為了西多士,我的手臂都打麻了。頭腦不時浮現出電動打蛋器的畫面來。
3、蛋清發泡後,就可以開始准備預熱油鍋了。倒油至鍋中,用最小的火加熱。
4、把漏斗中預留的那個蛋黃倒入蛋清中打勻。這個比較省事,兩分鍾之內就可以搞定了。
5、蛋黃打勻後,油也燒到七分熱了。取一片麵包,蘸上蛋液,放入鍋中炸至金黃色即可。炸麵包,應該不需要多說了吧。
6、取分量相等的椰子醬和煉奶,攪拌均勻,味道一級棒的椰子奶就可以做出來了。
Ⅱ 超簡單香蕉麵包布丁怎樣做才好吃
材料
法國麵包2片,牛奶200cc,雞蛋2顆,細砂糖 30g,鹽 0.5g(少許),香蕉1條
做法
1、預備工作: 雞蛋於室溫中放置約10~20分鍾退冰法國吐司切丁備用香蕉切片備用 烤箱預熱10分鍾,上下火皆180度
2、將牛奶、雞蛋、糖和鹽充分攪拌均勻
3、先將容器塗抹些奶油再香蕉鋪在容器底端,並將麵包丁放上
4、將步驟2的布丁液隔著濾網到入容器中(將雜質過濾掉,布丁吃起來更細致)
5、將烤盤放入約1公分高的水,再將容器放到烤盤上
6、放入已預熱的烤箱烤30分鍾
7、出爐後可灑上一些糖粉作裝飾
用料
主料
香蕉半個
雞蛋
2個
牛奶
160毫升
葡萄乾
20克
白糖
20克
輔料
調料
香蕉麵包布丁的做法
1.將麵包片切成小塊(炸一下或烤乾點更好吃),香蕉切成比麵包再小一點的塊,葡萄乾洗凈溫水泡5分鍾
2.將切好的麵包香蕉葡萄乾混勻放入摸了油的器皿中稍稍壓一下(我的正好裝兩小碗我和兒子一人一碗)
3.雞蛋打勻放入牛奶和白糖再攪勻後過篩
4.然後倒入2中,蓋上保鮮膜,上屜大火燒開鍋中火蒸15分鍾即可