A. 正宗粉漿面條的做法，粉漿面條怎麼做好吃又簡單
用料
主料
B. 漿面條怎麼做好吃
漿面條的作法及調料
作法一
原材料
綠豆、鮮面條、大豆、干芝麻葉、萵筍。
調料
鹽、味精、八角、油辣子、芝麻油
作法
1、綠豆清洗，用冷水侵泡10個鍾頭;
2、弄成豆槳;
3、放器皿中聽其自然發醇至有酸腐味到;(大概1-2天)
4、萵筍清洗綽水造粒;大豆放鹽、八角煮開;干芝麻葉用開水侵泡蒸軟，清洗，再次用開水侵泡2鍾頭;
5、發醇好的粉漿到鍋中把煮至80℃的情況下，漿水的表面湧起一層白沫子，這時候，要淋一點芝麻油，再用湯勺輕輕地磨漿，漿沫消退後，料漿就越來越細致光潔，放入鮮面條、芝麻葉、鹽，煮5分鍾，加味精;
6、撒上大豆、萵筍粒，淋芝麻油、油辣子就可以。
粉漿面條的做法及配料是什麼？
作法二
原材料：花生仁(大豆還可以，乾的要泡一晚)泡2鍾頭上下，萵筍，餃子餡(不需要過多)，鮮面條(面條不好)，小麥麵粉(小量就可以)，漿(偶用漿粉，漿我可拿不到)
提前准備：萵筍去葉清洗，切硬粒，和餃子餡一起炒過預留，要多放些鹽。芹菜葉清洗預留。小麥麵粉放水拌和成稀稀的汁。
製做流程：
第一步：鍋內滿油水把花生仁放進燒開，能夠 加面了，面煮的類似的情況下加炒好的餃子餡，而且把芹菜葉也加進。
第二步：再度沸騰轉文火加小麥麵粉汁，邊加邊拌和，隨後倒進自來水充好的漿粉。隨後依本人口感放鹽和味精調料就可以。
關鍵點：文火煮的時間越長，越進味，越美味，這就是為何：「漿面條熱三遍，給肉也不換」的原因了。
實際上，漿面條也有別的作法，我講的僅僅在其中一種，例如還能夠把花生仁或是大豆此外煮開調好，吃面條的情況下再放入碗里也是能夠 的。
C. 漿面條怎麼做
漿面條的做法就是把麵粉中加入清水和雞蛋，醒發一段時間的面團，擀成面條以後，在熱水鍋中煮熟
D. 洛陽小吃漿面條，該怎麼做
口碑好的綠豆酸漿，水泡大綠豆，水泡帶皮花生米，剁好的肉餡少許（自己選擇），芹菜，油炸豆丁，蔬菜葉子少許，手擀麵（或機制面），韭花醬，辣椒油。根據自己的飲食習慣自我調整酸漿的濃淡。洛陽漿面條是洛陽民間的傳統麵食，也叫「漿飯」。因酸味獨特而受到洛陽人甚至是外國人的喜愛。 漿面條的主料是面條，但配料是關鍵。因為煮漿面條的不是常用的清水，而是一種特製的酸味豆漿（也稱酸漿）。
漿面條是洛陽最大眾的一道美食，也是洛陽人的最愛之一，要做好一鍋地道的漿面條每一步都要認真操作才能好吃。1:首先要選擇綠豆漿，一般有酸一點的，有老漿，這個根據個人愛好，2配菜有大綠豆，花生米煮熟備用，紅蘿卜切絲，芹菜切丁，白菜切絲，韭菜切段，然後一起放入容器中。漿面條的漿水就是做綠豆粉磨粉的洗粉的水。發酵有酸味，一般做面條的漿水微酸或者中酸較適宜 ！過去也就是吃不飽飯，大人能讓孩子們感覺飽了一種做法罷了，家庭糧食不夠，就用菜葉之類填肚，
E. 漿面條的做法及配料
漿面條
主料：面條200g
輔料：粉漿料包1包，鹽適量，胡蘿卜適量，蔥花適量，芝麻油適量，青菜適量，花生米適量，生抽適量
步驟：
1、准備好材料：洛陽出的粉漿料包、青菜、胡蘿卜、花生。
2、先把花生放微波爐里高火一分鍾。
3、花生米拿出晾一會兒就焦了。
4、打開後裡面有一個粉漿料包、一個蔬菜包。
5、切好蔥花，胡蘿卜絲。
6、油熱爆香蔥花。
7、炒胡蘿卜絲。
8、胡蘿卜絲炒軟後，加入青菜一起炒。
9、加生抽、鹽調味，關火待用。
10、用涼水把漿料調成糊狀。
11、另起一鍋加入四碗水，燒開後加入粉漿糊。
12、再燒開後下入面條。
13、面條煮熟後加入蔬菜包。
14、再放炒好的胡蘿卜青菜。
15、然後放焦花生米。
16、最後淋少許芝麻油，出鍋。料包里有鹽分，酌情放鹽。
營養價值：
面條是由麵粉加工而成，是常食用的主食之一。面條中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、煙酸、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。可以為人體提供充足的能量，以維持正常的生命活動，同時面條中還含有多種礦物質元素，對於中樞神經、免疫系統十分有益。面條容易被人體消化吸收，適合胃腸功能減弱的人食用。
F. 漿面條做法
食材明細
漿、芹菜、大綠豆、花椒、味精。
1、漿，其實就是用來煮麵條的漿水，原料是豆子，磨成漿以後經過發酵而成的，洛陽人都知道的，大街小巷都有漿坊，從前要吃漿面條都是要六點多起床的，因為早晨八點賣的好的漿坊就關門了。現在就好了，一直到下午五點還有賣漿的。生活好了哦。
2、配菜：胡蘿卜，芹菜，綠大豆，花生，芹菜葉子也非常好吃的，千萬別扔了，因為今天買的芹菜是不帶葉子的，所以將就了。
3、首先，把大綠豆和花生洗干凈煮上，大概一二十分鍾左右吧，煮個八成熟就行嘍。
4、切菜，把芹菜和紅蘿卜切成小丁，大概半厘米左右的。
5、炒鍋里放油，烹幾顆花椒。油比平時炒菜多些，漿面條是個很吃油的飯哦，而且就算你失手放多了也絕不會膩的。所以，放心大膽的炒吧。
6、花椒變色後撈出不要，下芹菜和紅蘿卜翻炒。
7、這時，把煮好的大綠豆和花生撈出。
8、大綠豆和花生倒入炒鍋，和芹菜紅蘿卜一起翻炒。
9、炒的差不多時放鹽，多放點哦，待會兒要拌面條的，淡了可不行。
10、放點味精，配菜就炒好了，簡單吧，只要放鹽和味精就可以了。紅蘿卜和芹菜炒在一起真的有一種相得益彰的香味，再加上大綠豆的清香，構成了漿面條特別的香味，聰明的洛陽人，簡單的材料作出不簡單的味道哦。
11、然後開始煮麵，漿放火上用筷子攪一下，以免沉澱抓底。開始煮嘍，注意，這是漿面條的關鍵步驟，漿煮不好，口感就不滑了，就有種澀澀的味道。所以煮漿的時候一定要看在一邊，並且有個關鍵步驟——打油。
12、打油了，漿加熱後會冒起一層泡泡，打油的目的就是將這一層泡泡打下去，油和漿混合在一起，才能產生酸香的味道。害怕煮不好的朋友也可以直接放點油攪拌均勻再煮，煮的過程中要用筷子多攪拌，不然很容易溢出來哦，這跟用水煮麵還是很有區別的。
13、下面啦，感覺泡泡冒得越來越多時就下面，用面繼續把泡泡壓下去。面放下去後還可以再打一次油，一頓漿面條要打大概二兩油。
14、面煮好了，把煮好的漿面條倒入炒好的菜里。攪拌均勻。
15、嘗一下鹹淡，通常還要再加點鹽，拌勻，就OK了。
16、大功告成，開始吃飯，別的面吃不多，但是漿面條一定要用大碗哦。因為漿是發酵過的，有酸香開胃的功能，所以是不會吃到積食的。不愛吃飯的小朋友，也可以吃這個來開開胃。
G. 如何做一碗好吃的漿面條
漿面條的做法
材料：
精麵粉4500克，麵粉、黃豆粉、綠豆各1500克，小磨芝麻油500克，辣椒油250克，黃豆1000克，醬胡蘿卜500克，芹菜2500克，酵面500克，花椒、精鹽各適量。
1.以麵粉加清水和成面團，分成兩份擀成皮，先取1份抹上油，再用另一份蓋在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形塊，下入八成熱的油鍋中作成淺黃色。當地稱之為棋炒。
2.綠豆先粗磨1遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小時，然後用水磨磨成粉漿，用稀布濾成豆漿，再向漿內放人500克酵面，使漿發酵起酸味。
3.芹菜去葉、根洗凈，用開水焯透，頂刀切成菜花；醬胡蘿卜切成小粒；花椒炒焦後擀成粉末；小磨芝麻油在鍋內燒熱，投入花椒粉，製成花椒油；黃豆煮熟成豆。以上配料分別盛在器皿中備用。
4.把3500克精麵粉，1500克黃豆粉放在案板上，中間扒一個小窩，加清水和成面團，蓋上濕布餳15分鍾，然後擀成薄皮，切成細面條。
5.把豆漿上面澄清的漿水加入鍋內，再加入適量的清水燒開，放入面條，待面條煮熟後，撈入涼開水盆內過涼。把留下的豆漿加人1000克精麵粉調成糊，倒入鍋內燒開，把過水的回條撈入，攪拌均勻，滾開後盛入桶內即成。食用時，把花椒油、芹菜花、咸豆、醬蘿卜、棋炒、辣椒油等小配料，根據個人愛好，任意選取，放在面條上佐食。
H. 粉漿面條的做法大全簡單好吃
河南地區有很多特色麵食，比如燴面、鹵面、餄餎面、板面、大刀面、粉漿面條等。其中粉漿面條因為製作方式特殊，而導致味道是酸中帶咸。需要先是用綠豆漿發酵成面漿，然後將面漿經過加工製成面條。那麼，粉漿面條的做法大全簡單好吃有哪些呢?
粉漿面條的做法大全簡單好吃
一、三鮮湯面
材料：掛面、韭菜、蝦皮、紫菜、生抽、蚝油
做法：
1、韭菜切段，蝦皮，紫菜備好;
2、起鍋熱油，放韭菜炒香，倒入清水，加入蝦皮，1勺生抽，1勺蚝油;
3、水開後下面條煮熟，加入紫菜煮軟，即可出鍋享用。
二、尖椒茄子肉丁面
食材：濕面條2人份;圓茄子1個，尖椒2個;食用油1湯匙，肉丁100克;豆瓣醬3湯匙，澱粉水適量(半湯匙澱粉+2勺清水調制);小香蔥2棵。
做法：1、豬肉切丁，茄子洗凈，尖椒清洗干凈去蒂去籽，分別切丁。
2、鍋中放油燒熱，下肉丁炒出油脂，下豆瓣醬與一半香蔥碎炒香。
3、待爆出濃濃的醬香味，放入茄丁與辣椒丁炒至斷生。
4、鍋中放入2大碗沸水，將肉和菜大火燉熟。
5、加澱粉水調稠料汁。另一鍋將面條煮熟。
6、煮好的面條與尖椒茄子肉丁連帶湯汁拌到一起，美味成了。
三、熱湯面
主要食材：掛面、大蒜、小米椒、蔥花、香菜
1、大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切成圈，蔥花香菜切碎，全部放入碗中。
2、配料先用熱油潑一下，激發出香味，然後加入香油和胡椒粉。
3、鍋里水開之後，加入一個濃湯寶，然後放入面條煮熟，撈入碗中後加入香醋、鹽、一點醬油即可。
紅豆薏米粉的功效與作用
一、紅豆薏米粉清熱解毒的功效作用
紅豆薏米粉顯著的功效作用就是紅豆薏米粉可以清熱解毒，而生長在地獄越高的地方的紅豆薏米粉例如雪菊，清熱的效果更加好。和紅豆薏米粉能幫助我們改善燥熱的人體環境，降火清心。
二、紅豆薏米粉調節三高的功效作用
紅豆薏米粉還有很好調節三高的作用，紅豆薏米粉長期飲用後確實存在血壓恢復到正常范圍的現象出現，越是野生的紅豆薏米粉泡的茶效果越是顯著。
三、紅豆薏米粉健胃的功效作用
現磨紅豆薏米粉有對於胃部形成保護的作用，現磨紅豆薏米粉對胃潰瘍的治療效果卓著，保護腸胃的同時也可以保護膽臟，所以現磨紅豆薏米粉是一個十分全面的護胃食材。
紅豆薏米粉是現在生活中十分熱銷的一種方便食品，它口感細滑，味道甘甜，營養價值特別高，而且具有出色的保健功效，能祛濕健脾，也能利水消腫還能減肥。
I. 漿面條咋做
漿面條（也叫酸面條，其原因是發酵後的漿酸味十足），河南洛陽的傳統名吃。是以綠豆漿發酵製作面漿，經特殊工藝而成的面條。洛陽、汝州、新鄭、唐河等地漿面條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，酸味獨特，咸香適口，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食。漿面條不同於漿水面。
主料：面條200g。
輔料：粉漿料包1包，鹽適量，胡蘿卜適量，蔥花適量，芝麻油適量，青菜適量，花生米適量，生抽適量。
步驟：
1.准備好材料：洛陽出的粉漿料包、青菜、胡蘿卜、花生。
2.先把花生放微波爐里高火一分鍾。
3.花生米拿出晾一會兒就焦了。
4.打開後裡面有一個粉漿料包、一個蔬菜包。
5.切好蔥花，胡蘿卜絲。
6.油熱爆香蔥花。
7.炒胡蘿卜絲。
8.胡蘿卜絲炒軟後，加入青菜一起炒。
9.加生抽、鹽調味，關火待用。
10.用涼水把漿料調成糊狀。
11.另起一鍋加入四碗水，燒開後加入粉漿糊。
12.再燒開後下入面條。
13.面條煮熟後加入蔬菜包。
14.再放炒好的胡蘿卜青菜。
15.然後放焦花生米。
16.最後淋少許芝麻油，出鍋。料包里有鹽分，酌情放鹽。
小貼士：
1.應該切點芹菜丁，用鹽腌了，吃的時候加進去，味道特別好。
2.如果能買到粉漿，還是用原漿做更好吃，粉漿就是發酵後的綠豆漿。
J. 簡單版漿面條怎麼做如何做好吃
簡單版漿面條
主料
掛面適量 漿面調料一包
芹菜 胡蘿卜
黃豆 花生
鹽
簡單版漿面條的做法步驟
1.提前三個小時把黃豆泡上，這樣容易煮熟。
2.胡蘿卜切絲。
3.芹菜梗切丁，芹菜葉留下備用。
4.製作兩碗漿面條，用半袋料，用水調成糊。
5.燒水把掛面、黃豆、芹菜葉、胡蘿卜一同放入。
6.煮到面條軟熟，放入芹菜丁，倒入准備好的料糊。煮至湯變稠，放入適量鹽，即可關火。
7.盛出，撒上花生碎，開動吧！