① 椰子汁要怎麼吃才好啊
椰子裡面的白色果肉怎麼吃
1、直接生吃
椰子肉可以直接生吃的，生吃的營養利用率較高。
不過，椰殼很堅硬，想打開非常麻煩。首先你得用柴刀去掉表面的椰棕，然後就可以看到椰殼上面的三個小黑點，這就是椰子的弱點，用筷子戳黑點即可捅破椰子殼，然後喝乾裡面的椰汁。用錘子或者刀背沿著椰殼的紋理使勁敲擊，直至椰殼裂開為止。用收掰開椰殼，將裡面的白瓤和椰殼分離，就可以直接食用椰肉了。
2、椰子雞湯
椰子和雞一起吃有補益養胃的功效。
做法：將椰子肉切成小塊，備用；把處理好的雞放進鍋中熬制1小時，再加入椰肉一起熬1小時，最後加入適量調料即可食用。
3、椰子糯米雞飯
將葉子切好，和糯米、雞肉一起放在荷葉上，包好，蒸煮即可。
4、椰子粥
准備適量大米和椰肉，將大米淘洗干凈，將椰肉用刀切到合適大小。把洗好的大米和椰肉混合均勻，一同倒入砂鍋中，兌上適量清水，然後用小火慢燉。當粥變得粘稠後即可食用，你將品嘗到與以往不一樣的美味，椰香撲鼻，口感十足
② 椰子汁怎麼喝
椰子在南方很是常見的，椰子是海南特色水果，楊紫具有清涼解渴之功效，那麼椰子汁怎麼做才好喝呢?椰子汁的功效與作用有哪些?下面就跟小編一起來看看吧!
一、椰子汁怎麼做才好喝
椰子→破殼、取水→刮絲→烘乾→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質→灌裝→壓蓋→殺菌→成品(1)椰子破殼、取水、刮絲：將成熟的椰子洗凈後，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集後過濾備用。將椰子分裂成兩塊，用特製的帶齒牙刮絲器刮出椰肉，使之成為疏鬆的椰肉，然後擺盤放入烘乾機中，控制溫度70～80℃，烘乾成具有濃郁椰香的干絲，貯存備用。
(2)加水磨漿：將自來水經凈水器過濾後，再流經快速熱水器升溫至70℃，在熱水罐中配入0.04%氫氧化鈉，攪拌，按椰絲：水=1:10(重量比)將椰絲和熱水攪拌均勻，放入砂輪磨中磨漿。椰漿經第一台漿渣分離機120目篩分離，然後再用第二台分離機180目分離得頭道汁，椰渣可加入少量熱水過濾得二道汁。將頭道汁、二道汁混合，泵入貯罐備用。
(3)配料：白砂糖用夾層鍋煮溶，製成濃度50%的濃糖漿，經過濾機過濾後備用。打開貯罐出料閥，讓椰汁下流至配料罐，定容以後將濾凈的椰水按10%配入，然後加檸檬酸調料液pH值至6～7，再加入18%濃糖漿、0.05%食鹽、0.2%乳化劑 (60%單甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入適量穩定劑(黃原膠)，加熱到80℃，再加入少量香精(或不加)。
(4)高壓均質：兩級均質，第一級均質壓力為23兆帕，第二級均質壓力30兆帕，均質溫度80℃左右。
(5)殺菌：121℃下殺菌15分鍾。
二、椰子汁的功效與作用
補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子汁怎麼做才好喝呢？椰子汁的功效與作用有哪些呢？不清楚的小夥伴們，下面我們和小編一起來了解一下吧！
三、椰子怎麼吃最方便
1、椰子直接吃最方便
大家把椰子汁喝完以後，可以把椰子打開，然後取出時面的果肉直接食用，這種是除了吸食椰汁以外，最方便的一種食用椰子的方式，椰子肉中有多種營養成分存在，人們直接食用可以利於人體對這些營養物質的吸收。
2、椰子蒸飯最方便
大家把椰子打開以後，取出裡面潔白的果肉，然後把它們一與大米一起蒸制，製成椰香濃郁的椰子飯，也是一種不錯的食用方法，去過海南的朋友可能知道，這種椰子飯就是當地的一道特色美食，是人們去海南時，最喜歡品嘗的地方食品。
③ 椰子汁怎麼才好喝
很多方法... 新鮮的椰子： 1.敲開插根吸管直接喝...（也可以凍涼了喝）... 2.把肉和汁都掏出來，然後打成果醬... 3.凍成冰塊... 現成的飲料： 1.直接喝（凍著喝）... 2.凍冰... 3.用來煮飯...
④ 如何吃椰子汁
椰子是一種生長在熱帶的水果，椰子的個頭很大，外殼非常堅硬，第一次吃椰子的人沒有經驗一般都不知道椰子怎麼吃，椰子最美味的在於椰子的汁液，椰汁不僅營養豐富，口感甘甜，還能為身體補充很多種微量元素，是不可多得美味，想喝到椰子汁就需要掌握技巧，下面教大家椰子汁的喝法。
1椰子還沒有足夠成熟的時候顏色青青的，雖然椰肉不如老椰子美味，但是裡面的椰汁卻十分清甜可口，因此現在也有很多青椰子賣。
2當然市面上賣的都是三角頭頂的，那種只要把握好角度往頭頂上砍。或是用開紅酒塞子的開瓶器網頭頂轉
1而青椰。首先，要有一個青椰子。如果打開後裡面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子，比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去--層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。
2用剁刀。刀刃上靠近刀柄的一角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的「天靈蓋」上我們需要繞著中點砍四刀，圍成一個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裡面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
1.椰子剝去硬殼，用刀削去椰子肉外面那層褐色的皮。
2.沖洗干凈。
3.切成玉米般大小的粒，這是為了料理機著想。
4.切好的椰子肉分4次倒入料理機，加入和椰子肉等量的或者多一點少一點的冷開水水都可以，按照自己喜歡淡或者稠的程度加，半個椰子肉加一大碗水，打出來的椰汁還是很甜很甜的。
5.打好的椰漿倒入豆漿袋，鍋里出椰汁。
6.喜歡熱的可以小火加熱喝，喜歡冷的還可以加入冰塊冰鎮喝
⑤ 新鮮椰汁的正確吃法
椰子是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃椰子和椰子製品，自己買的椰子怎麼吃呢？
椰子怎麼吃
吃椰子第一步是喝椰子水，將椰子水飲用完後就可以食用椰子果肉了，椰子果肉可以生吃、煮湯、脫水後做成椰子片，按照自己的飲食習慣進行食用即可，椰子中含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等營養成分，適量食用對身體很有好處。
椰子煲雞湯
材料：椰子、烏雞、金華火腿、白鬍椒粉、食鹽、清水。
做法：
1、椰子打開，取出椰子肉。
2、烏雞洗凈。
3、金華火腿切成薄片。
4、鍋裡面裝入清水。
5、將水燒開，燒開後將烏雞、金華火腿放入鍋裡面。
6、再次燒沸後放入椰子肉。
7、開小火煮2-3個小時。
8、關火前放入食鹽和白鬍椒粉。
9、出鍋食用。
椰子香橙水果茶
材料：椰子、香橙、奇異果、蘋果、檸檬、冰塊、薄荷葉。
做法：
1、拿2個香橙榨成果汁。
2、一個香橙切成丁狀。
3、蘋果切成丁狀。
4、奇異果切成片狀。
5、椰子水和香橙汁一起放入杯子裡面。
6、放入切好的水果塊。
7、加入檸檬、冰塊。
8、攪拌攪拌。
9、在上面點綴一片薄荷葉。
10、飲用。
椰子片
材料：椰子。
做法：
1、取一個新鮮的老椰子。
2、打開椰子。
3、將椰子肉刮下來。
4、將刮下來的椰子肉放在鍋裡面烘乾（或者烘焙機裡面烘乾）。
5、用小碟子裝起來。
6、當做零食食用。
椰子汁怎麼喝好喝
直接喝。
椰子汁的食用方式有很多種，但是營養最高、口感最好的就是直接飲用，新鮮的椰子有很濃厚的椰香味，喝起來非常清爽，比飲料好喝，又富含營養成分，是很不錯的飲品。
⑥ 椰子汁的吃法 椰子汁怎麼吃法
1、可以直接食用，也可以做椰子汁可土雞椰肉湯品嘗。
2、准備材料：土雞200克、椰子150克、食鹽1/2茶匙、紅棗8顆、姜1片、枸杞子1把。
3、首先把准備好的椰子敲開，椰子汁放杯子，只留下椰肉。
4、然後把椰肉切塊，放入碗中。
5、接著使用菜刀把雞切好，清洗干凈。
6、用剪刀在棗子上剪一下。
7、燉盅里放入准備好的雞塊，椰肉和大棗。
8、放水和姜。
9、蓋蓋，大火煮開，換成小火燉120分鍾。
10、枸杞泡好。
11、枸杞放入燉盅，蓋蓋，繼續燉5分鍾。
12、放鹽拌勻。
13、拌勻盛出，完成。
⑦ 椰子肉怎麼做簡單又好吃
椰子肉怎麼做簡單又好吃
椰子肉怎麼做簡單又好吃，椰子是熱帶地區最常見的水果，人們都知道它的果汁甘甜爽品，可以直接飲用，但是在喝完椰子汁以後，它裡面還有白色的椰肉存在。以下椰子肉怎麼做簡單又好吃。
椰子肉怎麼做簡單又好吃1
用鍋蒸後取出
先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鍾，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉
掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼
用榔頭砸開後取出
用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順著勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。
用冰箱冷凍後取出
先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右.然後取一盆熱水,把椰子小心放如.這時候你就會看見椰子在水裡自動裂開，很神奇的。然後去除白色內皮.就可端桌享用了.
用烤箱烘烤後取出
將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鍾，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
用微波爐加熱後取出
將椰子敲開兩半後，將其放入微波爐中，高火加熱約3分鍾，在用鋼勺將椰子肉取出。
從椰殼上取椰肉就沒有簡單辦法了,只能用刀切。如果沿著邊緣一點點地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的.都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很乾凈,但是比較快。
糖椰子
材料：新鮮椰子肉半個，冰糖300g，水375g。
做法：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚點有嚼頭，薄點會很脆。
2、在炒鍋里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入鍋中，和糖水一起炒，中火炒到水開始冒大泡泡，變稠。這時椰油也炒出來了，超級香。
4、最後看到鍋邊有糖析出，關小火不斷炒，直到椰片變乾爽，這時糖的香味也出來了，出鍋即可。
椰肉怎麼做簡單又好吃：椰肉粥
材料：大米150g，新鮮椰肉(或椰肉條)適量，清水兩升，白糖適量。
做法：
1、將大米淘洗干凈。
2、挖出的新鮮椰肉適量，切碎。
3、將清水倒入砂鍋，把大米和椰肉均勻混合後，放入砂鍋中小火熬煮，煮熟即可。
4、最後依個人口味加入適量白砂糖即可。
椰肉怎麼做簡單又好吃：椰肉蜂蜜水
材料：椰子1個，開水適量，蜂蜜兩勺。
做法：1、新鮮的椰子，把椰汁倒出，切開椰子殼，把椰肉剔出，切成小塊。2、椰肉放入榨汁機中，加適量開水，開機，打成糊狀。3、倒入小杯，根據個人口味，加適量蜂蜜即可。
椰子肉怎麼做簡單又好吃2
新鮮椰子肉最佳吃法
椰肉色如牛奶，甘甜嫩滑，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素C、果糖、葡萄糖、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等礦物質，有較高的營養價值，椰肉可以生食、炒菜、榨油，也可以做成美味的糕點。
椰絲拌飯
原料
黑糯米，新鮮椰子肉，熟白芝麻，熟黑芝麻，鹽少許。
做法
1、黑糯米洗凈，浸泡約20分鍾後，蒸熟備用；
2、將椰子肉取出，洗凈，刨成絲備用；
3、將蒸熟的黑糯米飯放入碗中，加入椰絲、芝麻攪拌均勻，即可。
椰肉蝦仁豬骨湯
原料
椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
做法
1、將椰肉洗凈切塊，蝦仁洗凈，豬脊骨洗凈剁小塊；
2、鍋內放水，上火燒開；
3、放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫；
4、加食鹽調味，撒上香蔥末，即可食用。
椰肉糯米飯
原料
糯米，椰子，白糖，淡鮮奶。
做法
1、糯米淘凈，浸泡後濾去水分，晾於待用；
2、將椰子開口，剝除外衣及硬殼，倒出椰汁；
3、將糯米填入椰盅內，加入白糖及鮮椰汁，灌入淡鮮奶；
4、用椰蓋封口，放入鍋中，旺火煮沸；
5、慢火煮約3小時，糯米熟透後取出，冷卻後用刀切開，即可。
椰香雞
原料
椰子，土雞腿，紅棗，鹽。
做法
1、椰子切去上半部1/4，將湯汁倒出備用；
2、雞腿洗凈切大塊狀，放入鍋中焯水，洗凈瀝干；
3、將雞腿塊裝入椰子盅內，倒入椰子汁、紅棗及鹽；
4、封上保鮮膜，入蒸籠蒸50分鍾，即可。
椰子肉怎麼做簡單又好吃3
椰子肉怎麼吃椰子肉的吃法技巧
椰子肉雞肉
1、平時取出的新鮮椰子肉，可以與雞肉一起煲湯和具體材料需要准備，新鮮椰子肉200克，土雞一隻，豬大骨150克，紅棗適量食用，鹽和生薑各適量准備一些。
2、把准備好的土雞去皮，去掉內臟，清洗干凈後去掉水分，剁成塊狀，把豬大骨也洗凈，剁成塊兒狀，生薑切片，紅棗去核切成塊狀。
3、把豬大骨和雞塊用沸水焯燙，取出以後放在湯鍋中，加入准備好的紅棗和薑片，再放入准備好的椰子肉，隨後放入足量的清水，用大火燒開，再用小火慢慢煲至兩小時，出鍋以前加食用鹽調味即可。
椰子肉做果凍
1、新鮮的椰子肉還可以用來做果凍，在製作時需要准備，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，瓊脂十克。
2、把准備好的椰子肉放在料理機中，加入准備好的牛奶和白糖調勻，再把瓊脂用水泡軟，放在鍋中用，小火煮至到軟化，隨後慢慢加入准備好的椰漿調勻。
3、把椰漿中加入椰汁，調勻以後直接放入的專用模具中，再入冰箱冷藏兩小時，取出以後脫模，這時自製的椰子肉果凍也就做好了。
椰子肉蒸飯
用新鮮的椰子肉蒸飯也特別好吃，平時取出新鮮的椰子汁以後，要把它放在料理機中，加入適量清水攪勻，取出以後過濾得到椰汁，再把大米淘洗干凈，加入椰汁入鍋蒸制，蒸熟以後的米飯具有濃郁的椰子香氣，吃起來味道特別好。
⑧ 椰子都有哪些吃法
前不久一則新聞刷屏朋友圈，草莓被冠以「最臟水果」的名號，吃貨們紛紛受到了打擊，一邊害怕農葯殘留給身體造成傷害，一邊又可惜不能再吃美味的草莓了，今天小編給大家介紹一種無農葯殘留，健康又營養的水果，再獻上幾種精緻的吃法。
謎底揭曉，這種水果就是椰子，而且自身內軟外硬的特點，又能去形容人的性格，堅硬椰殼里浸潤柔軟椰肉的便是甘甜的椰汁，椰汁營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，同時含有的豐富電解質，讓椰汁有著「天然保健飲料」的美稱。除了喝椰汁，椰子還有許多走心的吃法。
椰奶西米露
泰旺椰子吃完後，椰殼還能用來種植綠植，美化居家環境，在即將到來的炎炎夏日，感受泰旺椰子帶來的那一抹清涼。
⑨ 椰子榨汁加什麼好
椰子汁不是很甜，喝起來有清新的感覺，如果把椰子和其它水果一起榨汁會有更豐富的味道。很多人喜歡椰子汁的味道，卻不知道它還有很多的保健功能，經常喝椰子汁的朋友可以在裡面加入其它水果，體會各種味道的變換，但是有些人地不適合喝椰子汁，喝前要了解相關的禁忌。
椰子和什麼水果榨汁
芒果椰子汁
原料：芒果1個、椰子1個、香蕉1個、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
製作：將芒果、香蕉、可可仁放入榨汁機中榨汁，然後倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效：清涼爽口、降暑除煩，對夏日不思飲食、心煩難眠者尤為適宜材料：雪梨1個;香蕉1條;生菜100克;椰子1個
做法：1.雪梨洗凈去皮，切成可放入榨汁機內的大小。
2.香蕉去皮切成數段。3.生菜洗凈，包裹著香蕉。
4。將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。
功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚
心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。
營養價值
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子味甘、性涼、無毒，入胃、脾、大腸經;具有止暑消渴、益發令黑(需塗頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;
可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絛蟲等症。
椰子汁--預防心臟病,關節炎和癌症,強健肌膚,滋潤止咳。
喝椰子汁的禁忌
1.脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。
2.心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心臟負擔。
3.椰子汁內含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。
4.長期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發脾氣或口乾舌燥者，切記不要多吃椰子汁。