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成都邛崍什麼好吃

發布時間: 2022-12-08 15:33:08

1. 邛崍哪裡的東西好吃

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你好,給樓主推薦幾個我認為的,或許還有更好的:
1,麵食:清湯面、燉雞面、奶湯面
2,手工粉:酸辣粉、肥腸粉(市區的,推薦天慶街的)
3,甜皮燒鴨:興賢街的一家,具體名字我忘了
4,缽缽雞:很多地方的都還不錯
.......
在平樂去的話,就可以吃「碗碗羊肉」和「毛血旺」,這是非常有名的了,其他小吃就和邛崍市區的大同小異了。

很久沒在家了,還有很多好吃的我都介紹不出來,給樓主一些參考!

2. 邛崍特產有什麼了解過嗎

邛崍特產有邛酒、文君茶、邛崍黑豬、邛崍黑茶等。邛酒是邛崍市所產濃香型白酒的總稱,因邛崍的山、水、氣候等條件獨特,有利於釀酒微生物的繁殖,所以釀出來的酒口感綿柔、醇厚、爽口。

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3. 邛崍特產都有什麼買什麼更好吃

麻辣燙等等真是又便宜又好吃又多、冷串串,而且很辣,吃了一碗保證你想吃第2碗 3 喬面 甜水麵 喬面也算是邛崍的一大特色 4 烘糕 烘糕哪裡都有邛崍的小吃 1 奶湯面 缽缽雞 這是邛崍人最普遍的早飯 面湯是用的雞湯 因為雞湯很稠,然後很白 很像奶 所以叫奶湯面 缽缽雞是用缽缽裝的涼拌的

4. 邛崍好吃的有哪些

邛崍好吃的東西有很多,比如文君街的"過橋米線(文君公園旁)"就很不錯,還有邛崍本地的特色小吃"蕎面"也值得一嘗,奶湯面(漁橋那家比較正宗),缽缽肉,

5. 邛崍特產有什麼是否了解過

邛崍特產
邛酒、文君茶、邛崍黑豬、邛茶、奶湯面、周鴨子、瓷胎竹編、文君酒

6. 邛崍有哪些美食

樓上說中了部分,本人地道邛崍人,我來告訴你。漁橋的燉雞面,大市場代氏燉雞面,艾麻子的奶湯面,一個是雞湯為底,一個是豬棒子骨為底不一樣。天慶街的楊牛肉,他家的泡椒牛肉麵,跟涼拌牛肉是一絕,價格公道。他隔壁就是伊蕎面,老店,但個人絕對沒有大北街的那家好吃。然後胡巷子有家泡椒兔不擺了,就在步行街斜對起的。市賓館斜對起的巷子里有家飄香兔也不錯,南嶽街的火巷子缽缽雞,邛崍秋缽缽。較場壩那裡的罐罐雞兔巴適,電影院晚上擺起的西南海鮮城,說是海鮮城,你去了就曉得,朋友夏天宵夜的好地方。五指路那裡一圈很多,玉帶香榭一圈都有很多吃的。還有公園邊上轉幾個彎彎的春卷好久沒吃了,那裡要三輪才去,計程車一般不去,不好掉頭。還有教堂門口的周蘿卜。天慶街的麥園鍋貼,左記肥腸粉,都是相當不錯的喲。望採納。

7. 邛崍有什麼特色的餐飲美食

邛酒、文君茶、油燙鴨子、奶湯面、缽缽雞等。

1、邛酒

邛酒,四川省邛崍市特產,中國國家地理標志產品。邛酒,是四川省邛崍市所產濃香型白酒的總稱。邛崍古稱「臨邛」,築城置縣2300餘年,與成都等並稱巴蜀四大古城。

2、文君茶

文君茶是一種綠茶,文君綠茶,以其產地為西漢才女卓文君的故鄉——四川省邛崍市而得此溫文爾雅的芳名。邛崍市位於成都平原西部的邛崍山脈,有南寶山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶葉產區。

這里多高山峻嶺,也有部分丘陵,兩旁山勢巍峨,峰巒挺秀,雲霧繚繞,一般海拔800—1700米之間;境內竹木蒼翠,氣候溫和,空氣濕潤,雨量充沛,土質肥沃,為文君茶生產提供了得天獨厚的自然條件。

3、油燙鴨子

油燙鴨子,是流傳已久的邛崍名小吃。縣人周福元根據傳統工藝,細心製作,在臨邛鎮暢銷時,被人們稱為「周鴨子」。他用料考究在選鴨和鹵水上肯下工夫,先用多種香料起好鹵水,再將宰殺洗凈的土鴨熟起鍋,晾至微溫,抹上糖汁,放入油鍋炸制而成。

他製成的油燙鴨子色澤紅亮,皮酥肉嫩,咸甜適宜,味香回甜,深受廣大群眾喜愛。 1987年,「周鴨子店」的油燙鴨子在成都市個體名小吃、名工藝、名產品評比展銷會上獲名小吃獎。

4、奶湯面

奶湯面,是四川邛崍市地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內,配以佐料,加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區,也只有羊馬查渣面能於邛崍奶湯面相提並論。

5、缽缽雞

是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。

有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。

8. 邛崍市美食

邛崍市美食有周鴨子、老坎麻餅、奶湯面、邛崍甜皮燒鴨、發餑餑、家常豆腐乳、周蹄花、燙皮羊肉等。周鴨子:油燙鴨子,是流傳已久的邛崍名小吃。根據傳統工藝,細心製作,在臨邛鎮暢銷,被人們稱為周鴨子。老坎麻餅:麻餅皮薄心多、馨香味素,配料中有花椒、食鹽,使其帶有純甜、微麻、略鹹的特殊風味。

邛崍市美食有周鴨子、老坎麻餅、奶湯面、邛崍甜皮燒鴨、發餑餑、家常豆腐乳、周蹄花、燙皮羊肉等。

1、周鴨子:油燙鴨子,是流傳已久的邛崍名小吃。周福元根據傳統工藝,細心製作,在臨邛鎮暢銷時,被人們稱為「周鴨子」。

2、老坎麻餅:麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味,為川點中的名品。

3、奶湯面:奶湯面是地方傳統食品。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內,配以佐料,加入煮熟的水葉面即成。民國時期,經縣人麻子本名艾春廷,因身體肥胖,生性隨和詼諧,好與人開玩笑,故稱,已有60多年歷史。

4、邛崍甜皮燒鴨:皮脆肉嫩、香味四溢的燙油鴨通常被邛崍人稱為燒鴨子,是一道十分受歡迎的家常菜。

5、發餑餑:發餑餑以大米為主,輔以少部分糯米,淘凈後冷水浸泡發漲後磨成濃稠的米漿,通過發酵,蒸制而成。

6、家常豆腐乳:家常豆腐乳精選黃豆、辣椒、食用植物油、花椒、食鹽、八角等配料,具有入口芳香味濃、回味悠長、食之難忘之特點,一直為平樂古鎮周邊鄉民佐餐之佳品。

7、周蹄花:周蹄花肥而不膩、嫩而不爛,其與眾不同的美味秘密,是在湯里加了八種葯膳。

8、燙皮羊肉:燙皮羊肉選用天台山農戶放養的生態羊為原料,以帶皮羊肉入鍋煨燙,加入少許鮮牛奶調味,經過特殊流程烹制而成,具有鮮、香、嫩、醇、補,回味悠長的特點。

9. 邛崍市有哪些比較好吃的

邛崍市的奶湯面,缽缽雞,涼拌鴨腳都很好吃,還有甜皮鴨和羊肉湯鍋也不錯。

10. 有誰了解過邛崍特產啊哪裡的牛肉更好吃

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