① 葡萄太多吃不完能做什麼
葡萄太多吃不完能做什麼
葡萄太多吃不完能做什麼，葡萄作為夏季主打水果之一，味道甘甜並且營養價值豐富，因此非常受大家的喜歡，但有時候我們會把葡萄買得吃不完，以下了解葡萄太多吃不完能做什麼
葡萄太多吃不完能做什麼1
材料 ：新鮮葡萄3斤，麵粉幾勺。
做法 ：
1、葡萄放入盆中，加入幾勺麵粉，然後用手輕輕揉搓或者提拉葡萄串在水中來回晃動，最後用清水洗凈即可。
2、洗凈後，將葡萄粒揪下來，放入保鮮盒中，入冰箱冷凍3個小時以上即可食用。
小貼士 ：這種做法最多延長三天的保質期哦。
葡萄吃不完可以做什麼：葡萄酒
材料 ：紫葡萄，糖。
做法 ：
1、把葡萄洗干凈，保留葡萄表面的白霜，再放在漏籃里瀝干水分，有條件有足夠時間，最好平鋪開來，自然風吹乾表面的水分，或者用風扇都可以。
2、瓷器或者玻璃容器洗干凈。
3、把風干水分的葡萄抓在手裡，用力的捏破，越碎越好，促進發酵時間。
4、捏碎的葡萄鋪在壇中，一層葡萄好了之後均勻的撒一層糖，如此例推，最後基本上葡萄占容器的8分滿即可。然後，在最上面一層多撒點糖。
5、用2層的保鮮膜覆蓋在容器口，覆蓋上去之後，要用自己的拳頭將保鮮膜往瓶口裡面按一按，讓保鮮膜鬆鬆的覆蓋著，最後用皮筋或者繩子將保鮮膜圈住。
6、將壇子的外蓋蓋上，將壇子放在陰涼的地方發酵，發酵時間視季節和周圍溫度而定，7-8月做，氣溫較高，大概發酵20天即可，9-10月份可以發酵1-2個月，如果不是很急著要喝，多發酵點時間沒有關系。
7、紗布過濾干凈即可，也可以使用虹吸法，把一根干凈的皮管一頭放進葡萄酒容器，一頭放進干凈的容器中，這樣葡萄酒就順著皮管慢慢流下來。
小貼士 ：
1、葡萄和糖的比例大概10:2。
2、保鮮膜要鬆鬆的蓋著是因為葡萄在發酵過程中會產生氣體，這樣做就可以留出多點空間發酵，過一段時間就會發現，這個層保鮮膜高高的漲起來了。
3、葡萄酒發酵的時候切忌不能在太陽下暴曬，如果是大夏天的毒辣太陽，可能引起爆炸。
葡萄太多吃不完能做什麼2
葡萄可以怎麼吃
1、直接吃
葡萄是可以直接吃的一種水果，把購買或者採摘回來的葡萄，直接將皮去除後放到嘴裡面吃，這樣最能夠品嘗到葡萄的原汁原味，甘甜酸爽的口感，讓人慾罷不能吃，直接吃葡萄可以吸收很多的營養，特別是維生素和葡萄糖成分非常的充足，能夠讓自己的體質得到一定的增強，直接吃葡萄也是比較普遍的。
2、榨汁喝
葡萄除了直接吃以外，還可以將葡萄榨成汁來飲用，這也是非常值得推薦的一種吃法，首先要准備好適量的新鮮葡萄，然後將其清洗干凈以後放到榨汁機裡面開啟榨汁機，把汁榨出來以後倒入杯裡面飲用，葡萄籽，不僅喝起來非常的清涼，而且能夠補充很多的葡萄糖，還可以改善貧血的症狀，所以把它榨汁喝也是非常有益健康的。
3、煲粥吃
葡萄還可以用來煲粥吃，首先要准備適量的新鮮葡萄，將它洗干凈以後把皮剝掉備用，鍋裡面放入洗干凈的米，然後加入水燒成粥，快要煮好時，將葡萄放進去一起煮，直到將其煮爛。把葡萄剝成粥來吃的話，不僅能夠增加粥的味道，能夠讓粥吃起來更加的清甜，而且還可以提升其營養價值，可以達到補血補鐵美容養顏的功效。
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葡萄的營養成分
葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。
葡萄的含糖量達8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質。
葡萄的功用
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解;
2.法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的.凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;
3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
葡萄應該怎樣保存
買回來葡萄之後，用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑料袋，那樣會使葡萄表面結霜(家用冰箱冷藏室變溫較大)，引起裂果和腐爛。
葡萄最佳的清洗步驟：
步驟1、洗葡萄的時候，先將腐爛的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處，小心剪開。不可剪破果皮，破皮後洗滌時容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗凈，也容易刺傷其它的葡萄。提示：千萬不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。
步驟2、將葡萄粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然後輕輕搓洗葡萄。
步驟3、倒掉臟水，用清水沖洗干凈。
步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止，沖洗干凈後放入篩子瀝水，再用一個平盤，鋪上一條干凈的毛巾，將葡萄粒倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，雙手握好平盤搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸幹了。
特別警告
※整個洗滌過程要快(五分鍾以內)，免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。
※以上做法盡量保證葡萄在食用之前不要和過多的水接觸，否則，葡萄極易裂果、腐爛，也會流失掉大部分的營養及有效成分。
※另外，葡萄要吃的時候再洗，因為洗過後不吃容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放兩三天。
② 葡萄的吃法
秋天多吃葡萄，教你農村特色吃法，又香又甜又營養，我家每年必做！
每年的秋天正是葡萄成熟的時候，這時的葡萄美味又新鮮！記得我小的時候，家裡在農村，爸爸是個勤快人，喜歡在房前屋後種植各種瓜果蔬菜，在院子中間爸爸種了一棵巨峰葡萄，夏天的時候我們就在葡萄架下乘涼，到了秋天，葡萄就會開始漸漸成熟，每年的中秋節我們一家人都會坐在葡萄架下吃月餅和葡萄，現在想想都覺得很幸福！
說起葡萄，它的含糖量是很高的，以葡萄糖為主，適當多吃一些葡萄對身體是有益的，葡萄中的多量果酸有助於消化，適量吃葡萄可以健脾和胃；另外葡萄中的鈣和鐵的含量也很豐富，可補氣血、暖腎，常吃葡萄氣色好，所以說葡萄是貧血者的滋補佳品。
每年秋天的葡萄成熟季，我都會買上一些，把它做成葡萄果醬，然後留著慢慢吃，不管是泡水喝還是蘸麵包饅頭都特別香甜，這個方法還是跟農村的老媽學的，下面我就把做法整理一下分享給大家：
【葡萄果醬家常做法】：葡萄3斤 白糖120克 冰糖100克 檸檬半個 蜂蜜一勺
1.先把葡萄用剪刀一個個剪下來，少留一點把，不要用手拽，因為如果拽破了，洗的時候容易順著破口處進去細菌，這樣剪的葡萄不但洗得干凈，而且一時吃不完保存起來也不容易壞。
葡萄粒剪下來後放入大碗中，先加入一勺鹽，鹽具有消毒殺菌的作用，然後加入適量的麵粉，麵粉有很強的吸附性，能將葡萄表面的灰塵吸附干凈，攪拌均勻讓每粒葡萄都均勻地粘上麵粉和鹽，然後再加入適量的清水，輕輕搓洗片刻後浸泡2分鍾。
兩分鍾後我們可以看到水中漂浮著許多雜質，甚至還有小蟲子，再用清水多沖洗幾遍，沖至水變清澈後，就可以看到葡萄已經變得晶瑩剔透了，我們平時吃葡萄的時候都可以用這個方法來清洗，乾乾凈凈吃著才放心。
2.清洗干凈的葡萄把果皮和果肉分開，再把中間的葡萄籽去掉不要，籽一定要去除干凈了，不然會發苦。
去掉皮和籽的葡萄肉中加入120克白糖（我這是3斤葡萄），攪拌均勻後腌制10分鍾，目的是為了讓其出果膠。
3.剝下來的葡萄皮不要扔掉，倒入鍋中後加入300毫升清水，然後開大火熬制，熬至葡萄片發白後關火，將葡萄皮撈出來，留下熬成紫色的汁水，如果汁水中有葡萄皮渣，需要用過濾網過濾一下再倒回鍋中，然後再倒入腌制好的葡萄果肉，繼續開中火熬制，為了防止粘鍋糊鍋，我們要一邊熬一邊用鏟子不停地攪動。
待鍋燒開後再倒入100克冰糖。繼續攪動熬制，大約熬制15分鍾左右後，葡萄粒就會慢慢化掉變成糊狀了，這時再擠入半個檸檬汁，檸檬汁有防腐保鮮和增加口味的作用，擠的時候要小心不要將籽掉入鍋中，然後繼續熬制3~5分鍾，時間根據自己的喜好，喜歡稀一點的熬制時間就短一點，喜歡稠一點的就多熬一會兒，時間到了後關火晾涼。
4.葡萄果醬晾至常溫後再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻即可，比蜜還要甜的葡萄果醬就做好了，看手機玩電腦的時候旁邊泡上一杯，太愜意了！吃不完的葡萄果醬可以裝到玻璃瓶子里密封起來，隨吃隨取特方便。
③ 葡萄可以做什麼甜品
有機葡萄1200克，水500克，白砂糖100克，檸檬1/2個。 做法： 1、將有機葡萄放入容器中，將枝蔓剪掉，只剩下果實，撒上一點麵粉，倒入清水(份量外)，用手將葡萄表皮揉搓干凈,然後用清水沖洗干凈。 2、將葡萄去皮，肉籽，裝在碗中備用;檸檬切片。 3、向鍋中倒入清水,加入剝好的葡萄皮，大火將湯汁煮沸,直至葡萄皮色澤變淺,湯汁變成淡紫色為止。 4、將葡萄皮用漏勺撈出,然後另取一個小勺子,將葡萄皮中的湯汁壓擠回鍋中。 5、葡萄皮全部撈出後,加入剝離籽的葡萄肉，加入白砂糖，大火將湯汁煮沸,轉中火慢慢熬制。 6、向鍋中擠入檸檬汁，熬至果肉軟滑,果醬濃稠即可關火。 7、將果醬盛出,密封保存即可。 小貼士： 1、有機葡萄的糖份很高,所以在食譜中沒有動用太多的糖,成品果醬已經很甜了。 2、清洗葡萄的時候撒一些麵粉,會將葡萄表層雜質清洗干凈。 3、將葡萄皮和籽去掉,會使果醬的口感更為潤滑,口感不發澀。 4、選擇用葡萄皮熬汁,是因為想保留好看的紫紅色。 5、選擇熬制果醬的鍋一定要選擇耐酸的鍋,不能選擇鐵質的鍋。 6、如果熬制大量果醬,又不能馬上吃光,最好在熬制之後趁熱將果醬裝入玻璃器皿中,然後密封晾涼後放入冰箱保存,這樣儲存的果醬保質期會比較長。
④ 家裡葡萄太多吃不完有哪些做法
葡萄吃不完可以做什麼：冰凍葡萄 材料：新鮮葡萄3斤，麵粉幾勺。 做法： 1、葡萄放入盆中，加入幾勺麵粉，然後用手輕輕揉搓或者提拉葡萄串在水中來回晃動，最後用清水洗凈即可。 2、洗凈後，將葡萄粒揪下來，放入保鮮盒中，入冰箱冷凍3個小時以上即可食用。 小貼士：這種做法最多延長三天的保質期哦。 葡萄吃不完可以做什麼：葡萄酒 材料：紫葡萄，糖。 做法： 1、把葡萄洗干凈，保留葡萄表面的白霜，再放在漏籃里瀝干水分，有條件有足夠時間，最好平鋪開來，自然風吹乾表面的水分，或者用風扇都可以。 2、瓷器或者玻璃容器洗干凈。 3、把風干水分的葡萄抓在手裡，用力的捏破，越碎越好，促進發酵時間。 4、捏碎的葡萄鋪在壇中，一層葡萄好了之後均勻的撒一層糖，如此例推，最後基本上葡萄占容器的8分滿即可。然後，在最上面一層多撒點糖。 5、用2層的保鮮膜覆蓋在容器口，覆蓋上去之後，要用自己的拳頭將保鮮膜往瓶口裡面按一按，讓保鮮膜鬆鬆的覆蓋著，最後用皮筋或者繩子將保鮮膜圈住。 6、將壇子的外蓋蓋上，將壇子放在陰涼的地方發酵，發酵時間視季節和周圍溫度而定，7-8月做，氣溫較高，大概發酵20天即可，9-10月份可以發酵1-2個月，如果不是很急著要喝，多發酵點時間沒有關系。 7、紗布過濾干凈即可，也可以使用虹吸法，把一根干凈的皮管一頭放進葡萄酒容器，一頭放進干凈的容器中，這樣葡萄酒就順著皮管慢慢流下來。 小貼士： 1、葡萄和糖的比例大概10:2。 2、保鮮膜要鬆鬆的蓋著是因為葡萄在發酵過程中會產生氣體，這樣做就可以留出多點空間發酵，過一段時間就會發現，這個層保鮮膜高高的漲起來了。 3、葡萄酒發酵的時候切忌不能在太陽下暴曬，如果是大夏天的毒辣太陽，可能引起爆炸。 葡萄吃不完可以做什麼：葡萄乾 材料：葡萄。 做法： 1、將葡萄串剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層，放在陽光下曝曬10天左右。 2、當表面有一部分乾燥時，可以全部翻動一遍，濕一點的放在表層繼續曬。 3、至三分之二的果實呈乾燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可將曬盤疊起來，陰干一星期。 4、在晴朗的天氣下，全部乾燥時間共約20～25天，乾燥後除去果梗即可。 小貼士： 1、乾燥度掌握成把葡萄乾捏緊後放開，顆粒迅速散開的為乾燥。 2、為加速乾燥，縮短水分蒸發時間，可採用鹼液處理。在濃度為1.5～4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1～5鈔鍾。薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3～6秒鍾。原料浸鹼處理後立即放到清水裡沖洗干凈。經過浸鹼處理的果實干制時間可縮短8～10天。 葡萄吃不完可以做什麼：葡萄果醬 材料：有機葡萄1200克，水500克，白砂糖100克，檸檬1/2個。 做法： 1、將有機葡萄放入容器中，將枝蔓剪掉，只剩下果實，撒上一點麵粉，倒入清水(份量外)，用手將葡萄表皮揉搓干凈,然後用清水沖洗干凈。 2、將葡萄去皮，肉籽，裝在碗中備用;檸檬切片。 3、向鍋中倒入清水,加入剝好的葡萄皮，大火將湯汁煮沸,直至葡萄皮色澤變淺,湯汁變成淡紫色為止。 4、將葡萄皮用漏勺撈出,然後另取一個小勺子,將葡萄皮中的湯汁壓擠回鍋中。 5、葡萄皮全部撈出後,加入剝離籽的葡萄肉，加入白砂糖，大火將湯汁煮沸,轉中火慢慢熬制。 6、向鍋中擠入檸檬汁，熬至果肉軟滑,果醬濃稠即可關火。 7、將果醬盛出,密封保存即可。 小貼士： 1、有機葡萄的糖份很高,所以在食譜中沒有動用太多的糖,成品果醬已經很甜了。 2、清洗葡萄的時候撒一些麵粉,會將葡萄表層雜質清洗干凈。 3、將葡萄皮和籽去掉,會使果醬的口感更為潤滑,口感不發澀。 4、選擇用葡萄皮熬汁,是因為想保留好看的紫紅色。 5、選擇熬制果醬的鍋一定要選擇耐酸的鍋,不能選擇鐵質的鍋。 6、如果熬制大量果醬,又不能馬上吃光,最好在熬制之後趁熱將果醬裝入玻璃器皿中,然後密封晾涼後放入冰箱保存,這樣儲存的果醬保質期會比較長。
⑤ 葡萄的多種吃法
俗話說「吃葡萄不吐葡萄皮」，葡萄味道酸痛可口，又營養豐富，對喜歡吃葡萄的人來說，根本停不了口，「葡萄控」們也變法地將葡萄變成一道道美味的菜餚。下面我們就來了解下，葡萄除了連皮吃，還能怎麼吃？
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法：
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鍾出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰凍葡萄
主料：葡萄
做法：
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺麵粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗干凈後瀝干水，取牙簽把每兩顆葡萄串起來。
3、入冰箱冷凍；這里要說明一下，如果想吃甜的就凍3~4小時；如果對甜沒要求可以凍8小時或者過夜。
⑥ 葡萄吃不完可以做什麼美食
葡萄糖水罐頭、葡萄果醬等。
葡萄糖水罐頭做法：
1、葡萄洗凈，用鹽水浸泡30分鍾。
2、葡萄剝皮倒入已煮開水的鍋里。
3、放入冰糖或者白糖。
4、蓋上鍋蓋，再次大火煮開，調為小火，燜10至15分鍾關火，再開鍋蓋冷卻。
5、開蓋冷卻，裝入干凈且沒有水的瓶中，放入冰箱冷藏，即可隨時吃。
葡萄果醬做法：
1、將有機葡萄放入容器中，將枝蔓剪掉，只剩下果實，撒上一點麵粉，倒入清水，用手將葡萄表皮揉搓干凈，然後用清水沖洗干凈。
2、將葡萄去皮，肉籽，裝在碗中備用；檸檬切片。
3、向鍋中倒入清水，加入剝好的葡萄皮，大火將湯汁煮沸，直至葡萄皮色澤變淺，湯汁變成淡紫色為止。
4、將葡萄皮用漏勺撈出，然後另取一個小勺子，將葡萄皮中的湯汁壓擠回鍋中。
5、葡萄皮全部撈出後，加入剝離籽的葡萄肉，加入白砂糖，大火將湯汁煮沸，轉中火慢慢熬制。
6、向鍋中擠入檸檬汁，熬至果肉軟滑，果醬濃稠即可關火，密封保存即可。
⑦ 葡萄怎麼做好吃，3步驟教你用葡萄自製葡萄果醬
葡萄很朋友都非常喜歡吃，酸酸的、甜甜地非常好吃，而且具有非常豐富的營養物質，能夠及時的給人體補充所需的營養，成為很多朋友夏天中必吃的水果之一，也有很多朋友用葡萄來自製葡萄酒，是非常不錯的水果，那麼葡萄怎麼做好吃呢?
一、葡萄可自製葡萄果醬超好吃
我們在生活中吃葡萄一定要注意，雖然是葡萄的營養物質非常的豐富，對我們大有幫助，但是糖尿病等患者千萬不能吃葡萄，因為葡萄中的糖份非常大，而且葡萄中有很多營養物質和很多食物都不能一起吃，如果糖尿病患者吃了不但沒有好處，反而到時候造成病情加重。
結語： 通過上文的介紹，相信朋友們已經了解到了葡萄可以做什麼好吃了，以及葡萄的營養價值和相關的注意事項，希望朋友們在生活中吃出一個好身體。
⑧ 葡萄可以做什麼美食簡單
葡萄奶酥、桔子葡萄湯、葡萄奶昔、葡萄果醬、葡萄乾芋圓等。葡萄奶昔的做法：葡萄洗凈去皮，瀝干水分。將葡萄放入料理機，加入牛奶。啟動料理機，打成奶昔即可。
⑨ 除了直接吃，葡萄還有哪些非常美味的做法
葡萄的營養價值很高，其含有果酸和花青素，有健脾助消化及益肝腎的作用，對於緩解視疲勞和預防衰老也有很好的幫助。除了直接吃，還可以用來釀葡萄酒，葡萄酒的美容作用盡人皆知，它能使皮膚細膩，少產生皺紋，對於愛美的女生來說，可不要錯過這個機會哦，而且自己釀的葡萄酒，味道純正、無添加。
葡萄酒
小貼士：
葡萄裝瓶不要過滿，因為葡萄在發酵過程中會產生氣體，導致水液上浮，大致裝滿至三分之二處即可，第一次發酵時，瓶蓋不要擰緊，因為葡萄發酵需要少量氧氣，可用保鮮膜包裹瓶口，上面用牙簽扎孔。發酵過程中，葡萄皮上浮，要一天一到兩次把葡萄皮壓下水裡，讓其繼續發酵。整個過程容器一定要干凈、無水、無油、無菌，才能保證葡萄不會腐爛變質。今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食製作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！
⑩ 葡萄可以做什麼好吃的
葡萄可以做葡萄醬，具體的做法如下：
主料：葡萄1000g。
輔料：冰糖200g、檸檬汁3ml、水150ml。
1、將葡萄皮剝下洗凈。