Ⅰ 愛吃雞翅的一定要收藏，教你一道最美味的做法，比可樂雞翅好吃
一提到這東西，最開心的就是孩子了，幾乎沒哪個孩子不愛吃它的，我家兩個更是喜歡得不得了，哈哈，我家這兩個有一個是我家寶貝，另一個可不是孩子哦，他是我家孩子他爸，我稱他為「大寶」，這大寶跟孩子一樣，就愛吃零食，不抽煙不喝酒，天性愛吃愛玩。我經常做這東西給「二寶」吃，一吃就上癮，每次做3斤都不夠吃呢。我說的這道 美食 其實就是再普通不過的烤雞翅了，但是用我的做法做出來的雞翅特別好吃，跟大家熟悉的新奧爾良烤翅的味道不一樣，又比網紅 美食 可樂雞翅好吃很多，愛吃雞翅的小夥伴們一定要收藏哦。
我做的這道雞翅做法很簡單，特別適合新手操作。這道雞翅也是我家做的次數最多的一款，做法不是紅燒，也不是黃燜，而是用烤箱來製作這道 美食 。如果你家裡沒有烤箱，用平底鍋來做也是可以的。只需要將雞翅簡單地腌制一下，就可以直接放進烤箱里烘烤了，沒有什麼難度，聽起來感覺是不是特別簡單啊！但是要怎樣操作才能烤出外酥里嫩又多汁的雞翅呢？其實是需要一點小技巧的，如果學會了這些小技巧，就再也不用去外面買烤翅吃了。我做的這種口味的雞翅能吃出濃郁的椰奶香味，又能聞到濃郁的檸檬香味，因為這道雞翅是泰式香辣風味的。我第一次做它的時候還以為會接受不了這種口味，沒想到家人都很喜歡。下面我就給大家分享這款泰式香辣烤雞翅的具體做法以及製作技巧，請仔細閱讀我的文章哦！
【泰式香辣烤雞翅】
【食材】：雞中翅17個，泰式香辣風味烤翅腌料30克，蜂蜜2湯勺，清水1湯勺，熟白芝麻少許。
【做法】
1，首先准備好所需要的食材，我買了17個雞中翅，正好可以烤一盤，足夠兩個人吃。接著來處理食材，先將買回來的雞中翅清洗干凈，瀝干水分備用，洗的時候最好多搓揉幾下，洗干凈一些。購買雞中翅的時候建議選擇個頭大小差不多的，這樣烘烤的時候受熱才均勻。
2，然後將瀝干水分的雞中翅放在菜板上，用叉子扎一些小孔，這么操作是為了腌制的時候更好入味，也可以用刀在雞中翅的兩面劃上兩刀，只是沒那麼美觀而已，看自己喜歡了。
3，將處理好的雞中翅放在一個干凈的容器里，加入適量的烤翅腌料，至於腌料的用量按照一斤雞翅放30克腌料、30克水的比例來腌制，因為雞翅裡面還含有一些水分，水的用量可以適當減少一些。
4，手上戴上一次性手套給雞中翅按摩，讓雞中翅均勻地裹上料汁，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制10小時以上，腌制的期間，最好每隔幾個小時翻動一下，這樣味道能夠完全滲透到雞中翅裡面。
5，從冰箱取出腌制好的雞中翅，放在烤架上，並刷上腌料汁。
6，放入預熱至190度的烤箱中層，上下火烘烤15分鍾，烘烤之前，烤架下面要放一個墊了油紙或者錫箔紙的烤盤，這樣可以防止雞中翅烤出的油不會滴到烤箱里，也為了清洗方便。
7，烘烤15分鍾後，取出雞中翅，翻一個面，刷上腌料汁，繼續烘烤15分鍾。
8，這時來調制蜂蜜水，按照2:1的比例調勻，即2份蜂蜜放1份水。
9，將烘烤了15分鍾的雞中翅取出，在雞中翅的兩面刷上蜂蜜水，再放進烤箱烘烤5分鍾後出爐，撒上熟的白芝麻就OK了。刷蜂蜜水色澤會更漂亮，也可以不刷。刷腌料汁的刷子建議用耐高溫的硅膠刷。
10，趁熱就可以開吃了，但是要小心燙哦！
小貼士：
1，烤箱不一樣溫度也不一樣，請根據自家烤箱脾氣來調整溫度。
2，雞中翅的大小不一樣，烤制的時間也不一樣，請根據實際情況調整。
Ⅱ 美女最喜歡的3種雞翅吃法，輕輕一碰就能脫骨，天天吃都不膩，你知道嗎
1、可樂雞翅。當可樂遇到雞翅，就是那麼甜蜜。作為雞翅的入門吃法，應該沒有人不知道吧。
2、紅燒雞翅。紅燒出來的菜餚，沒有不下飯的，更何況是雞翅。
3、鹵燒雞翅。一咬就脫骨的雞翅，咸香酥軟，是街邊小店的必備小吃。
Ⅲ 雞翅的8種美味做法
很多年輕都愛吃雞翅，關於雞翅的食譜也是多種多樣，那麼你知道雞翅的做法有哪些嗎？下面我為你介紹。
1.可樂雞翅 的做法
用料
雞翅、干紅辣椒、可樂、老抽
做法
1.雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分
2.撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。(因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點油。)
3.放2個整的干辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調鹹味兒可樂
4.大火煮開。煮開撈一撈浮沫。(換鍋 = =。平底鍋太淺。)
5.火關小，一定關小，熬一熬，熬入味，最後收汁到你喜歡的程度(個人認為水收干一點兒好吃)。加一點兒雞精或者味精即可
小貼士
1.雞翅是不需要改刀劃口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的調料。新鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥。加上可樂煮過是不會有異味的。
2.按照我這個圖片用量這個口感稍甜!如果很怕太甜的話，建議減少用量，即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻動翻動。浮沫還是要撈。
3.水收干點好吃哦~
2.鹽煎雞翅的做法
用料
雞中翅9隻、鹽10g、花生油少許、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)適量
做法
1.雞中翅洗干凈，擠干水分，加鹽拌勻，放冰箱內腌制6小時以上
2.從冰箱取出雞翅，用水沖洗干凈，並擠干水分
3.平底鍋放少許油，搪勻後逐只放入雞翅，用慢火煎
4.煎到一面開始變金黃時，加蓋燜上2分鍾
5.另一面反過來，如法炮製。加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟，同時防止水分被煎干，口感變柴
6.上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味，也可什麼都不加，原汁原味
小貼士
10g鹽是9隻雞翅的分量，自己可根據數量酌量增減。
3.剁椒雞翅 的做法
用料
雞翅中8個、剁椒2大勺、薑末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、蔥花1小勺
做法
1雞翅中斬成小塊，冷水入鍋焯出血沫，沖洗干凈瀝干水份備用;
2薑末、蒜末和剁椒混合，起油鍋煸香後盛起與雞翅拌勻，調入1勺生抽;入鍋蒸15分鍾左右，出鍋撒上蔥花即可。
小貼士
剁椒與姜、蒜一起煸炒一下，會有提味和增香的作用。除了蒸魚、蒸雞翅之外，用剁椒來蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。
4.紅燒雞翅 的做法
用料
雞翅中1斤、八角3粒、生抽、老抽適量、細砂糖3-4大勺
做法
1.雞翅表面劃口
2.焯水去血水，撈出瀝干
3.鍋內起油，加入雞翅
4.加入生抽爆炒
5.至略微焦黃
6.添水至剛沒過雞翅
7.水燒開，加入八角、細砂糖，並點一點老抽調色，轉小火，蓋鍋蓋，燜20-30分鍾
8.開鍋蓋，大火收汁即可
Ⅳ 雞翅怎麼做比較好吃你有什麼好吃的做法
、可樂雞翅。
1，雞翅表面用刀子劃幾刀，清洗干凈後放入盆中，加料酒，薑片，蔥段，生抽，反復抓拌均勻，蓋上保鮮膜腌制一個小時。如果時間充裕的話，最好腌制過夜。
2，平底鍋放油，挨個放入雞翅，中小火慢煎，兩面變成微黃焦色後，加入姜絲，料酒，生抽翻炒上色。
3，倒入可樂沒過雞翅，蓋上鍋蓋燜煮二十分鍾，開大火收汁，出鍋前撒些白芝麻，就可以開動了。
二、奧爾良烤雞翅。
1，雞翅表面劃刀，倒入超市買的奧爾良腌料，腌制兩個小時。
2，准備一個小碗，放兩勺蜂蜜，加少許的水化開。
3，把雞翅擺在烤架上，用刷子刷一層蜂蜜。
4，烤箱預熱180度，上下火烘烤，期間取出烤架，再次刷蜂蜜水，會讓雞翅的顏色非常漂亮。
5，基本半個小時就做好了，味道完全可以媲美快餐店哦。
三、脆皮雞翅。
1，和可樂雞翅一樣的調味料，腌制過夜。喜歡吃蒜香味的，可以加入一頭切碎的蒜末。
2，碗中放兩勺麵粉，一勺澱粉，打入一個雞蛋，調成麵糊。另外一隻碗里放入麵包糠。
3，腌制好的雞翅在麵糊中裹一層，然後再在麵包糠中裹一層。
4，平底鍋倒油，油溫七成熱下鍋炸，轉成中小火，期間用筷子翻面，讓其受熱均勻，表面變成金黃色後，就可以撈出來控油了。注意要少量分批的炸，避免黏在一起。
5，做好的炸雞外酥里嫩，雞肉里都會有汁水冒出來，簡直太滿足了。
Ⅳ 雞翅做什麼好吃
做可樂雞翅挺不錯的。
可樂雞翅的做法步驟
1、雞翅洗凈，反面劃兩刀，方便入味
2、鍋中冷水，雞翅入鍋焯水，加薑片3片，花椒一小撮，料酒一勺。蓋鍋蓋，開大火燒開後，再煮2分鍾倒出。 【花椒和姜以及料酒都是為了去腥，有就都放，沒有就放其中一種兩種都行。】
3、焯好水的雞翅撈出後，用熱水洗凈，再用廚房紙吸干水分。 【焯水後的肉類如果需清洗後再煮，記得用熱水，別用冷水，以免遇冷收緊使得口感變硬】 【因為後面要下油鍋煎，所以這里最好用廚房紙吸干水分，否則後續下油鍋煎的時候容易爆油濺油】
4、鍋中燒熱，略放一些些底油，油溫5成熱時，將雞翅平放入鍋，煎至底面金黃。
5、一面煎黃後，翻面，煎另一面，至兩面金黃。
6、兩面煎黃後，下入薑片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一聽可樂，淹沒雞翅，開大火煮開2分鍾，再轉至中火煮15分鍾。
8、約15分鍾後即已煮熟，此時湯大概還剩一半，嘗一下鹹淡，以自己的口味評估是否需要加鹽。然後加雞精，轉大火收汁，收到自己喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要拿鍋鏟不停地撩湯翻動，否則容易收糊了或者粘鍋】
出鍋裝盤，灑蔥花+白芝麻，即可開吃～
Ⅵ 雞翅怎麼弄的才好吃 簡單又好吃的雞翅三種做法推薦
1、紅燒雞翅：雞翅洗干凈背面橫割兩刀，鍋里水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鍾撈出備用。鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這里生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)，大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜。繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
2、新奧爾良雞翅：如果是速凍雞翅，要先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。加入少量醬油，放2勺醬油足可。加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉。將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，至少要腌制2-3個小時。將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，將初步加工好的雞翅裝盤放入微波爐，用大火加熱12分鍾即可。
3、蒜香雞翅：取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成腌肉料。雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時。大蒜切末。取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
Ⅶ 雞翅簡單又好吃的做法有哪些
雞翅簡單好吃的做法有很多，下面介紹一款好吃又簡單的雞翅新吃法：
食材：雞翅中9個、金針菇適量。
輔料：青瓜半截、香菇1個。
具體步驟：
1、洗凈的雞翅一端用剪刀將裡面的筋剪斷。
Ⅷ 雞翅怎麼做最好吃有什麼好吃的做法
如果說起雞翅的做法，很多人腦海里的第一個印象可能就是可樂雞翅了，但是雞翅實際上有很多種做法，大家不要一直拘泥於這一種做法了，這次給大家帶來幾種全新但是非常美味的做法，大家也可以在家裡小露一手啦。
一 鹽焗雞翅
鹽焗的美食真的很好吃，做法簡單但是保留著食材的原汁原味，營養也不會被破壞，鹽焗雞翅是我百吃不厭的一道菜。先准備好雞翅，然後加入蔥姜和料酒簡單地抓一下去腥，再倒入鹽焗粉腌制半小時。在鍋里倒入冷水，倒入腌雞翅時同等重量的鹽焗粉，然後把雞翅混著鹽焗粉一起倒進去，大火燒開轉小火20分鍾左右，再關火浸泡讓雞翅上色，這樣做出來的鹽焗雞翅顏色金黃，口感上非常的香嫩。
以上是雞翅的幾種做法，大家可以參考下，絕對是非常美味的做法。
Ⅸ 雞翅除了可樂雞翅還有哪些好吃的做法
雞翅，是一個很優秀的百搭款食材，、無論是可樂雞翅，還是紅燒、醬鹵、燒烤、油炸、蒜爆等，都是非常美味的。
其實炸雞翅也蠻香的，可以在雞翅外裹上一層麵包糠一起炸，味道會更香。