『壹』 如何發黃豆芽簡單方法
主料：黃豆約150克
工具：瀝水籃或蒸格、棉布或毛巾
製作過程
1、稱取黃豆約150克，選用顆粒飽滿的自然成熟當季黃豆或去年黃豆，挑去裡面的壞豆、劣豆。黃豆是高蛋白雜糧，這些壞豆、劣豆不但會影響發芽率，也會變質、腐敗而發臭，從而讓生發黃豆芽功虧一簣。
2、把挑選好的黃豆清洗干凈，放入一較大碗內，倒入適量清水，浸泡10-12小時。浸泡至飽滿滋潤、自然灑脫，表皮微微脹破。
3、選用大小合適的瀝水籃或蒸格，清洗干凈，底部鋪一層棉布或毛巾，把浸泡好的黃豆均勻鋪滿底部一層。上面再蓋一層棉布或毛巾，用清水澆透，置於溫暖濕潤處。保持底部通透、透風、透氣，瀝水，為了生發出來的豆芽茁壯，上面可以壓一小盆水或其他重物。每天早、中、晚用清水沖洗三遍，中間再噴水數次，保持濕潤。沖洗的目的主要是為了沖洗去黃豆生發過程中產生的蛋白分解物，防止生發過程中有異味產生。
4、根據室溫高低，大約生發2-3天，黃豆芽長出了長約1-2厘米的嫩芽，這時就是生發好的黃豆瓣，就可以拿來炒肉末，做家常黃豆瓣辣炒肉末。
5、再繼續生發到第4-5天，黃豆芽就完全生發好了，揭開上面的棉布或毛巾，映入眼簾的是一棵棵茁壯成長的黃豆芽。
『貳』 在家生黃豆芽簡單方法
1、首先要選擇新鮮的黃豆，黃豆的顆粒最好飽滿圓潤。然後找一個可以放黃豆的盆，盆的大小根據你自己想發的黃豆芽數量而定。將黃豆倒進盆中之後，再倒自來水，以浸泡黃豆的量為數。等水把黃豆全都泡的發起來了，就將水倒掉。差不多半天時間這一步驟完成。
2、准備一塊干凈的布，最好是紗布，用水打濕之後直接蓋在黃豆上。然後將盆放在一個較為暖和的地方，但是不要被太陽曬著，然後就可以靜靜的等待黃豆發芽了。
3、等待豆子們大多數發出了芽之後，可以稍微修剪掉一些發的不好或者乾脆沒有發芽的豆子。然後再用一個下面有漏洞的盆，盛住第一個放有豆芽的盆，中間可以用木條之類的東西做一點擋板和隔離，為的是不要破壞了剛剛生長出來的黃豆小芽。
4、剩下的工作，就是澆水了。水要澆透了，要讓每一根正在發芽的小黃豆都能接受到水的滋潤，這樣它們才能更好的發芽。澆水次數看各人忙不忙，當然，澆的多些，豆芽就發的快些，發的好些。
5、等到豆芽長長了，跟我們在菜市場里看到的差不多一樣，就可以吃了。不喜歡吃有根的，可以把豆芽根掐掉就好。
小貼士：黃豆發成黃豆芽，從前到後差不多五六天就可以。其實，發黃豆芽一點都不難，只要按照步驟來做，非常的簡單方便。不過需要注意的是，發豆芽的水要勤換，不然會有餿水的味道，不僅影響黃豆芽的成功率，也會影響到後麵食用時候的口感。
『叄』 家庭生黃豆芽的方法
家庭生黃豆芽的方法
怎麼發豆芽 生黃豆芽的方法
1、把黃豆用溫水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗干凈，瀝干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。
2、找個干凈的，無油污的紗布或者毛巾，棉布希么的，蓋在上面。
3、每天打開紗布給黃豆換一次水，每次水要瀝干。紗布可以順便洗一下。圖三至圖四，分別是第二天，第三天。第四天就可以吃了。
當然了，發黃豆芽的方法我們已經了解了哦，可以看出來了，發黃豆芽的方法也是非常的簡單的了，並且自己發的黃豆芽不僅味道會更好，吃起來也是非常的安全的哦，如果我們從市場上購買一些豆芽，有些豆芽是含有毒素的哦，攝入我們人體內也是非常的危害我們的人體的健康的了。
我們自己發的黃豆芽，比較細。如果喜歡吃又粗又長的黃豆芽，請在紗布上面壓個重點的東西試試。
還有就是，我們自己發現自己發的黃豆芽，有時候豆子上會有黑色的裂紋，後來在發的過程中仔細看了一下，是有些豆子本身就有，可能在採收干制的某個環節上受過傷。沒關系，不影響食用。
還有一些黃豆是根本就發不出芽來的，我不清楚原因，簡單搜過，有人說是轉基因的，有人說是烘乾的豆子。不過呢，在合適的溫度下，黃豆很快就能出芽，在蓋上紗布後，一般第二天，不超過第三天就會冒出小芽來。所以如果操作過程沒有出岔子的話，如果第三天，豆子仍然沒有反應，那還是趁著新鮮把豆子煮煮吃了吧。或者打豆漿也不錯。
我們已經知道了，發豆芽也是比較簡單的了，但是我們在生活中自己發豆芽也是非常的有講究的了，我們已經了解了發豆芽的方法了，我們在生活中是可以經常性的自己發一下豆芽的哦，不僅味道會更好，更新鮮，並且營養價值也會更高的哦，當然了，這些發豆芽的注意事項我們也要牢記的哦。
『肆』 如何發黃豆芽簡單方法
主料：黃豆100克、水適量。
輔料：大石頭1塊、瀝水箅子1個、蓋巾2塊、砂鍋1個。
步驟：
1、准備發豆芽的工具，用開水燙後，保證無油【底下的蓋布，最好是無紡布，因為最後根會扎到布里，布就沒法用了，到處是斷根】。
『伍』 怎樣在家發豆芽，簡單又好吃
黃豆芽是一種常見的蔬菜，它是由黃豆發芽而成，營養豐富，味道鮮美，它的近親還有綠豆芽、豌豆芽、蠶豆芽，都稱為「豆芽菜」，它雖然外表樸素，小的不起眼，但卻大有乾坤，在四川就有一道干煸黃豆芽，經過川菜師傅的加工，變得又香又韌、佐酒下飯都十分理想，還有排骨豆芽湯，湯特別的濃郁可口，一年四季都能看到黃豆芽的身影，它不受天氣的影響，也不受價格的影響，絕對符合物美價廉的要求，脆嫩的口感讓人流連忘返，如果你家裡有黃豆，那就來學習發豆芽吧，自己發干凈衛生，沒有什麼添加劑，而且3-4天就能吃，出芽率高。
1、發豆芽最好用左盆中的圓黃豆，這種是專業發豆芽使用的，如果沒有，也可以用綠豆芽試試。
2、發豆芽的過程，一定不能見光，見光了會影響豆芽菜的味道。
3、勤澆水是根本，有水它才會長，另外用量要掌握好，太擠了會腐爛。
『陸』 怎樣生黃豆芽在家最簡單的方法
主料：黃豆300克、水適量。
輔料：蔥1棵、姜1小塊、花椒幾粒、八角1個、豬肉100克、食用油15克、鹽3克、醬油2勺。
步驟：
1、黃豆挑去雜質和壞豆子，淘洗干凈，在水裡泡一夜。