『壹』 雞肉和什麼煲粥最好
香菇雞肉粥的做法
原料：大米和雞胸肉;
配料：香菇、玉米和胡蘿卜;
調料：鹽。
做法：
1、大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水， 開大火煮開，煮滾後轉小火。然後就來洗胡蘿卜、香菇，然後胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這么覺得。
2、雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調一下味。
3、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟。
4、最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
香菇雞肉粥的營養價值
香菇雞肉粥營養價值特別高，此粥軟爛鮮美，不僅適用於身體虛弱的人吃，也可用於月經不調、怕冷的人吃，因此，它也屬於產褥期食譜。婦女產後食用可補氣血、滋養五臟、恢復體力。總之，香菇雞肉粥的營養特別豐富，食療作用廣。對於增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。香菇和雞肉煮粥的話可以有補氣血的作用，還可以滋補五臟，對於恢復體質，補氣血有很好的效果，同時也可以調節月經不調，對於身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢。
『貳』 家常雞肉粥怎麼做好吃做法
雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調 方法 ，並富有營養，有滋補養身的作用。好吃的雞肉粥應該要怎麼做呢?接下來，我跟你分享4款家常雞肉粥的好吃做法。
香菇雞肉粥家常做法香菇雞肉粥食物主料
大米、雞胸肉
食物輔料
香菇、玉米、胡蘿卜、鹽、胡椒粉
製作步驟
1、先將胡蘿卜洗凈，切成丁，香菇洗凈切開，雞胸肉洗凈切片。
2、鍋中倒入小半鍋清水，下入洗凈的大米，用大火燒開，轉小火慢煮半個小時。
3、當大米煮至爛開，放入香菇、玉米、胡蘿卜粒，再煮二十分鍾。
4、再倒入雞肉，加一勺半鹽、適量食用油、撒少許胡椒粉提鮮，拌勻出鍋食用。
鮮蝦雞肉粥好吃做法鮮蝦雞肉粥食物主料
大米、蝦、雞肉
食物輔料
油、鹽、姜、胡椒粉、香蔥、魚露、耗油、生粉
製作步驟
1、將大米洗凈，放入電壓力鍋中。
2、加足量的水，壓上10分鍾。
3、將雞肉洗凈切成小丁，加鹽、油、耗油和生粉抓均腌制一會。
4、把蝦用剪刀開背，順便去掉腸線，剪去蝦須和蝦劍。
5、把處理好的蝦沖洗干凈，控干水，加入姜絲和魚露抓勻。
6、把壓好的粥移入砂鍋，加入適量油和姜絲，大火燒開後轉中小火煲並用勺子不停的攪動，至粥發粘。
7、加入雞塊轉大火煮約10分鍾，再倒入蝦煮五分鍾，
8、最後調入適量胡椒粉和鹽攪勻，關火後撒入蔥花即可。
絲瓜雞肉粥製作方法絲瓜雞肉粥食物主材
絲瓜、雞肉、江米
食物輔料
香菇、紅辣椒、鹽、雞精、胡椒粉
製作步驟
1、將雞肉洗凈，切絲，香菇和蔥洗凈，也切成碎末。
2、將切好的香菇、蔥和雞肉放入碗中，加入鹽、胡椒粉和雞精腌制一會。
3、將絲瓜去皮洗凈切成小丁，紅辣椒去籽洗凈切成小丁備用。
4、將江米洗凈倒入鍋中。
5、加足量水，煮至至米湯出米油。
6、放入腌制的雞肉香菇粒在鍋里煮5分鍾。
7、再將絲瓜和甜椒粒放入鍋里煮5分鍾，粥粘稠的時候，關火裝碗食用。
板栗雞肉粥做法步驟板栗雞肉粥食物主料
雞腿、板栗、大米
食物輔料
姜、蔥、雜菜、鹽
製作步驟
1、將雞腿在焯下水，姜洗凈切絲，蔥洗凈切段。
2、將板栗剝去外殼，備用。
2、鍋里加水，加入雞腿、米和板栗，一起煮到米軟爛粘稠，調入鹽。
3、將煮熟的雞腿撈出，去骨撕碎，撈出大蔥扔掉，加入雜菜再次煮開即可。
雞肉粥做法相關 文章 ：
1. 雞肉的四種好吃的做法
2. 早餐粥有哪些不同的家常做法
3. 菜譜大全雞肉的做法
4. 關於雞肉做法的菜譜
5. 雞肉菜譜雞肉好吃做法
『叄』 煲雞粥在生活中是比較常見的粥品，煲雞粥有什麼好吃的做法
煲雞粥在生活中是比較常見的粥品，煲雞粥有什麼好吃的做法？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
調料與粥的名字有緊密聯系的關聯，最先大棗、黑豆、稻米清理整潔，鍋里加冷水在水似開不動的情況下添加黑豆和稻米，大火燒開後轉小火熬二十分鍾上下添加大棗，這需看自己口感，粥種類太多了，單說美味的有很多，例如生病的人就需要吃口味淡的粥，像白米粥，青菜粥紅豆粥這些，喝醉的人比較合適白米粥，喜愛肉食的可以挑選蟹粥，龍蝦粥，雞絲粥。
『肆』 雞肉可配什麼煮粥好吃
很多人在平時經常會習慣性的吃雞肉，也都知道雞肉的營養價值很高的，但是雞肉在平時的吃法有很多種，不僅僅只有這些，雞肉還可以煲湯，做粥，煮飯，關於雞肉的吃法有很多種花樣，大家可以從中學習到正確的做法，這樣不管是給孩子，家裡的老人，還是自己，在平時都能做一碗好喝的粥。
香菇雞肉粥
材料
雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗干凈後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗凈切絲，蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開，放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鍾。
6、加入香菇絲煮5分鍾，再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥薑末調勻即可。
小訣竅
1、煮粥時加入一匙的橄欖油，煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮，同時也讓粥更香,更滑,更醇厚;
2、西班牙橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為現代人理想的食用油。橄欖油顏色黃中透綠，誘人的蔬果清香味貫穿於烹飪的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。另外，橄欖油中的油酸含量與母乳中脂肪酸含量正好相當，是嬰兒最好的飲食補充品。
香菇蛤蠣雞肉粥(電鍋版)
材料
米2杯開水3大碗姜1塊蛤蠣7~8顆香菇3朵雞胸肉1片雞蛋1顆鹽巴適量香油1湯匙芹菜2根
做法
姜先將外皮削掉。米洗過。香菇泡水。蛤蠣吐沙。
姜切末。泡水香菇切小小丁(香菇水留著)。雞胸肉切小丁。蛤蠣備用。蛋打勻備用。芹菜切末備用。
將洗凈的米，放入姜，香菇，3大碗開水(或2大碗開水1碗香菇水，放入電鍋(2杯水約40分鍾)。
煮到約30分鍾時，開蓋(看粥是不是煮到自己愛吃的程度)，放入雞胸肉，蛤蠣，攪拌一下，在加入打勻雞蛋(繞圈圈放入，加入後不攪拌)將鍋蓋蓋回去。等到電鍋跳起來，即可加入香油，鹽巴，芹菜。
洋蔥雞肉粥
材料
米2杯雞半隻洋蔥1顆紅蘿卜1/3條香菇5～6朵芹菜3～4根鍋一台炒鍋一式鹽適量胡椒粉適量
做法
備料:洗凈白米，將雞肉切丁，並汆燙去血水，蘿卜、芹菜、洋蔥切丁，香菇泡軟後切片(備料的同時~可以將白米和紅蘿卜，先設定燉煮「1.5H」)Ps.~白米和水比例為1:10或8。
將香菇、洋蔥下鍋爆香至香氣湧出~再加入雞丁拌炒至金黃色~大約1.5小時後再將爆香的材料一並加進去~再加上「0.5H」開始燉煮
時間到後~試試口味，調味一下，放置一下讓粥「登黯」~香噴噴的洋蔥雞肉粥就出爐羅~
『伍』 煲雞粥在生活中比較常見粥品，煲雞粥有什麼好吃的製作方法
雞肉粥很好吃，把雞肉做成早餐的話也是一道很有營養的早餐。而且做雞肉粥也比較方便，用的時間也不會太多。
首先抓幾顆瑤柱把瑤柱泡軟備用。
先把雞肉煮熟，煮熟之後把它撕成很小塊的雞絲備用。水開之後倒入大米。煮到開花之後放兩片薑片，幾粒花椒。把泡好的瑤柱放進去。放適量的鹽。等大米煮到比較粘稠的時候，再倒入撕好的雞絲。進行攪拌，攪拌好了之後再倒入蔥花和香油。家裡有綠色蔬菜的話，就可以切一點綠色的蔬菜進去。攪拌均勻就可以關火出鍋。這樣一道色香味俱全的瑤柱蔬菜雞絲粥就做好了，既營養又好吃。
『陸』 雞肉可以煮什麼粥
一、香蔥雞肉粥怎麼做好吃
第一步：將大米淘洗干凈後浸泡半個小時。
第二步：香菇和生菜都洗凈然後切片切絲，姜去皮切絲。
第三步：雞肉清洗後用到剁成雞肉末，用鹽澱粉植物油一同攪拌腌制。
第四步：煮一鍋粥，等到粥即將煮至半成熟的時候放入之前的雞肉末。
第五步：一邊放入雞肉末一邊用勺子攪勻粥，讓雞肉可以均勻的受熱，同時滲入到粥中去。
第六步：等雞肉微微斷生的時候，放入香菇再煮大約兩分鍾即可關火。
第七步：將生菜和調味料最後放入鍋中，加蓋用余溫將生菜燜熟即可。
二、鮮蝦雞肉粥怎麼做好吃
第一步：淘洗大米之後加入電飯鍋中，加水燒煮十分鍾。
第二步：雞肉切丁後用生粉，耗油和鹽腌制入味。
第三步：蝦清洗處理後用魚露和姜絲腌制。
第四步：砂鍋中加入粥，雞肉和蝦肉，煮五分鍾即可。
『柒』 雞肉粥怎麼做好吃又營養豐富
用材：生雞1隻（500克），梗米50克、食鹽、生抽、芝麻油、薑片、小蔥各適當。
製作方法：
1、將梗米清洗干凈
2、將雞清洗，放進開水中焯一下。鍋內加水，用旺火烤開，將雞入鍋，蓋上，用微火（維持水開為標准）煮40分鍾，撈起來，放進涼白開水中泡涼，再撈起來控干水，在表皮抹上芝麻油，以維持雞脯肉明亮，不縮青春不老。
3、將梗米倒進鍋內，加原汁老母雞湯，用火災燒開，再改成文火煮至粥稠，便出雞肉粥。服用時將雞粥盛入碗內，將雞脯肉切成片擺盤，用蔥、姜、食鹽、生抽、芝麻油調均勻成調料，蘸食。 善心提示孕婦此粥作用：雞脯肉醇香，粥味爽口，帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物及鈣、鐵等多種多樣營養元素，是孕婦服用上品。
『捌』 雞粥怎麼做好吃
三鮮雞粥
1.清燉一隻雞腿，就是除了醬油，蔥姜花椒大料桂皮等等都放，燉1-2小時，雞湯留下。
2.做水煮粥。盡量用好米，煮出來一定要香香糯糯的。一般我煮兩人份的話，放半杯米，一杯雞湯和四杯水，這樣煮出雞粥鮮而不膩，稠度就像照片上，大家按自己的口味調比例。
3.泡過的香菇切絲，干貝也掰一掰放入鍋里一起煮。煮的時候用小火，鍋蓋半掩。
4.粥煮一半把雞腿撕條放進去一起煮，加點鹽。
5.煮到最後階段要控制水量，水多開蓋煮，水少還掩著蓋。如無特殊情況，盡量不要加水。直到粥稠度合適，米軟硬合適，關火，調上白鬍椒粉（這個對我很重要），撒上蔥花就可以喝了