① 春天的鯽魚是不是最好吃
1、因為春天的魚兒，都處在產卵的時期，所以，體內積蓄了大量的營養的物質的。所以，這個時候，如果你選擇吃魚的話，不僅起到了補充營養的作用，而且也能讓你的營養均衡，甚至是可以達到預防和治療疾病的作用的。
2、鯽魚在春天的時候，選擇吃，可以起到降血壓或者是降血脂的目的，可以延長人體的自然壽命，當然孕婦吃，也可以有催乳的作用。
② 不同的季節吃什麼魚最好
正月菜花鱸、二月刀魚、三月鱖魚、四月鰣魚、五月白魚、六月鯿魚、七月鰻魚、八月䰾魚、九月鯽魚、十月草魚、十一月鰱魚、十二月青魚。
1、冬季吃鱸魚
功效：健脾、補氣、益腎及安胎。宜食：適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效，對肝腎不足者有很好的補益作用。據分析，鱸魚自身含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、VA、VB1、VB2和煙酸等成分。
食用鱸魚可補腦，尤其對兒童成長期的腦部發育有很大幫助；另外，由於鱸魚血中含有較多的銅元素，因此銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
4、冬天吃草魚
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，常食可起到保護心腦血管的作用，是心血管病人的良好食物。
草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對腫瘤也有一定的防治作用；草魚營養豐富，富含多種微量元素和多種維生素，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，是開胃滋補，增進食慾，強壯身體的滋補佳品。
以上內容參考：
網路-草魚
網路-鰻魚
網路-鰣
網路-鱸魚
網路-三聯生活周刊：美食美酒美中國
③ 鯽魚什麼季節比較好吃
季是吃鯽魚的最佳季節
冬季是吃鯽魚的最佳季節，在寒風瑟瑟、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，民諺也有「冬鯽夏鯉」之說。
鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒，對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。烹食鯽魚，方法較多，以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。
鯽魚不可同雞、羊、狗、鹿肉同食，食之易生熱，陽盛之體和素有內熱者食之則不宜，易生熱而生瘡瘍。還不宜與麥冬、沙參同用，不宜與芥菜同食。
另外，鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、去臟，卻很少有去掉其咽喉齒(位於鰓後咽喉部的牙齒)的，這樣做出的鯽魚——尤其是清燉、紅燒時，其湯汁味道就欠佳，且有的泥腥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。
④ 鯽魚什麼時候最好吃 鯽魚什麼季節比較好吃
1、鯽魚開春的時候最好吃，因為一個冬天下來鯽魚的肉變緊了，而且早春鯽魚肚裡多是子，這魚子不但好吃還很有營養，可以紅燒，可以黃燜，特別是鯽魚豆腐湯那可是又好吃又營養，特別是孩子的吃了特別好，經濟又實惠。
2、鯽為溫水性魚類。鯽喜在水的底層活動。鯽對低氧的適應能力很強，是雜食性魚類，幼魚階段食性與成魚相似。鯽的成魚主要食有機碎屑、水草、植物種子，另有相當數量的搖蚊幼蟲、枝角類和橈足類，也食商品飼料。鯽為多次性產卵魚類。鯽分布於中國除青海 、西藏外的各大流域 、湖泊 。在北美洲、歐洲、非洲、印度、韓國、日本有引種。
⑤ 鯽魚的覓食與習性
鯽魚的覓食：鯽魚的採食時間依季節不同而不同。春季為採食旺季，晝夜均在不斷地採食；夏季採食時間為早、晚和夜間；秋季全天採食；冬季則在中午前後採食。成魚鯽魚主要以植物性食料為主。由於植物性飼料在水體中蘊藏豐富，品種繁多，供採食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營養物質。硅藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，另外還有小蝦、蚯蚓、幼螺，昆蟲等。
鯽魚的習性：鯽魚是生活在淡水中的雜食性魚，體態豐腴，水中穿梭游動的姿態優美。鯽魚的生活層次屬底層魚類。一般情況下，都在水下游動、覓食、棲息。在氣溫、水溫較高時，也會到水的中下層、中上層游動、覓食。鯽魚喜歡群集而行。有時順水，有時逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產卵；遇到水流緩慢或靜止不動，具有豐富餌料的場所，它們就暫棲息下來。
⑥ 什麼季節的魚好吃
秋季的魚最好吃。以鯽魚為例，最佳的食用季節就在秋冬季，其在春季雌魚的腹內多籽，肉質變差，盛夏水溫高，魚食慾也不好，肉質營養差，所以鯽魚就屬秋冬季最好了；另外，魚的肉質也受生活環境的影響，活水中的鯽魚肉質要比池塘中的好，腥味也小。
鯽魚：鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。
(6)什麼時候鯽魚最好吃擴展閱讀
吃魚的注意事項
魚未煮熟：吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
過度油炸：油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
⑦ 都說春鯽夏鰱，春天的鯽魚真的比其它季節好吃嗎
春天的鯽魚比較鮮美，所以說最好的時候吃鯽魚是在春季。
鯽魚豆腐菇菌湯
主料：鯽魚兩條。
輔料：菌菇100克，豆腐200克。
做法：1、首先將鯽魚清洗干凈，一定要把魚肚內壁粘附著的黑色薄膜清理干凈，否則魚湯會很腥。2、清洗干凈後，鍋里倒油加熱，加少許薑片，然後把鯽魚放入鍋內小火煎至兩面微黃。3、煮鍋內加入適量熱水，煮開後把煎好的鯽魚放入鍋內，蓋上蓋子，中火煮15分鍾。4、 打開蓋子看到魚湯變淡白色，加入豆腐塊兒和菌菇，再煮10分鍾，最後根據個人口味加少許鹽，調味即可。
小竅門：
1、魚湯盡量少放食鹽，否則過咸影響了魚湯的鮮美。
2、煎魚最好用茶油，熬出來的魚湯一點也不油膩，因為茶油的成分比橄欖油還營養許多。
注意事項：感冒發熱期間不宜多吃。
⑧ 哪個季節的鯽魚最好吃
秋冬 兩季的鯽魚最好吃 春夏的鯽魚由於要產籽 所以營養都被魚籽吸收了...看起來魚很肥.實際魚沒有多少肉..干癟的 秋冬季節的魚 由於一年的生長 這個時候的魚肥了 積蓄了足夠的營養 過冬並准備來年產籽... 魚肉多且鮮美！