㈠ 怎麼煮麵條簡單又好吃視頻的相關視頻
既然是簡單的煮麵方法就不用什麼視頻教程了我和你說下就可以了:
番茄煮麵
材料
番茄1個,面條適量(我平時都是做一碗,所以只需要一個番茄,如果做得多,可適量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調味適量。
做法
1、將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁
3、洗鍋,點火,放入適量油,油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內,接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾,即可加適量水。
4、待水開後,放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
㈡ 涼面怎麼做 又好吃又簡單視頻
准備用料:鮮面條1小碗、油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、豆豉醬適量、芝麻醬適量、番茄醬適量、蔥適量、花生適量、黃瓜適量。
1、鍋里水煮沸,然後加入鮮面條裡面煮熟
㈢ 如何做面條好吃又簡單視頻
網上有教學視頻,可以搜索一下去學習學習
㈣ 什麼面既好吃又簡單 面怎麼做才好吃
1、雞蛋青菜面:先把雞蛋,午餐肉煎好。鍋里加水燒開,加面條煮熟。煮麵的空檔,取碗,碗里倒入生抽,蔥花,雞精,豬油,鹽,舀上面湯攪勻。把面條夾到碗里,青菜燙熟加入面條里,再把煎好的雞蛋,午餐肉放上,一碗熱乎乎的暖胃湯面就做好了。
2、紅燒排骨麵:吃這道面,需要頭天晚上把排骨放進鍋里燉。排骨先用清水泡30分鍾,把血水泡出。把泡好的排骨用溫水清洗干凈,倒進電燉鍋里,加桂皮,八角,香葉,干辣椒,蒜。再倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,南乳汁,冰糖。加入足量的開水燉至4個小時,排骨軟爛。早上把面條煮熟,青菜燙熟,舀上排骨湯,再撒上香菜末,一道好吃的排骨麵就做好了。
3、蝦仁菌菇面:把蝦仁里加料酒和胡椒粉攪勻,腌制一下。把口蘑清洗干凈切片,鍋里加油,打入雞蛋煎熟盛出。鍋里倒入蔥花炒出香味,再倒入蝦仁炒至變色,再倒入蘑菇片翻炒半分鍾,再加入一勺豆瓣醬炒勻。倒入開水,再把煎好雞蛋加入,燒開後,把面條加入煮熟。加鹽和雞精調味即可。
㈤ 簡單又好吃的面條做法
幾種超級好吃的家常面條的做法,一看就會!
一、炸醬面
主料:50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料:辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步驟:
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻,將榨菜切成小顆粒,香蔥和香菜洗干凈之後切成末,千張切成絲,在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水,然後把鹼面條放入鍋中,水開後開大火煮1分鍾,煮熟後撈出來過一遍涼水,瀝干水分放到一個盤子里,淋上香油拌勻。
3、吃的時候,把面條放到開水裡燙一下,將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里,然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上,倒入少許食鹽、少許味精和醋,再撒上香蔥末、香菜末,拌勻就可以了。
㈥ 什麼面簡單又好吃又好做
麻汁拌面
准備食材:手擀麵,黃瓜,火腿腸,豆芽,胡蘿卜,芝麻醬,鹽,生抽。
做法:1.將黃瓜,胡蘿卜,火腿腸切成細絲,胡蘿卜絲和豆芽菜焯水煮熟。2.碗內加入3勺芝麻醬,一勺生抽,半勺蚝油,3克鹽,適量蒜末,小半碗清水,攪拌均勻,調成料汁備用。3.面條煮熟後過涼,撈入碗內,加入准備好的蔬菜,澆上調好的芝麻醬汁,攪拌均勻,即可食用。
紅燒肉燜面
准備食材:面條,五花肉,豆角,蔥,姜,料酒,食用油,桂皮,香葉,八角,蚝油,紅燒醬油,冰糖,鹽。
做法:1.五花肉清洗干凈後,切成3厘米長寬的小塊,放入鍋內,焯水後控干水分。2.熱鍋加油,下入五花肉煸炒,把炸出來的油脂倒掉後,放入蔥,姜,桂皮,香葉,八角,炒香,加入適量的生抽,蚝油,加點紅燒醬油,翻炒上色後,加入開水,水要沒過五花肉,大火煮開後,轉小火燉20分鍾。3.加入適量的鹽,豆角段或者是芸豆段,將面條平鋪在菜上,蓋上鍋蓋,小火燜十分鍾。出鍋前撒點香菜,滴兩滴香油,翻拌均勻即可。
打鹵面(蓬萊小面)
准備食材:麵粉,雞蛋,鹽,木耳,豬血,五花肉,蔥,蒜,紅薯澱粉,生抽,老抽。
做法:1.鍋內加油燒熱,放入蔥末和蒜末爆香後,下入五花肉丁,煸炒出豬油,再下入木耳和豬血翻炒。2.加水煮開後,加入適量的生抽,鹽調味,最後加入適量的水澱粉,小火熬制濃稠,打入一個蛋花。3.面條煮熟後過涼,裝入碗內,舀一勺鹵,攪拌均勻,蓬萊小面就做好了。
蔥油拌面
准備食材:面條,蔥,生抽,蚝油,老抽,食用油。
做法:1.碗內加入2勺生抽,半勺蚝油,5滴老抽,攪拌均勻,調成醬汁。2.熱鍋加油,油熱後,放入蔥絲炸至顏色發黑,將蔥絲盛出。3.倒入調好的料汁,加入一勺白糖,炒至白糖融化。4.面條煮熟後過涼,撈入碗內,澆上蔥油汁,攪拌均勻後,擺放上干黑蔥葉,撒上火腿粒即可。
雞絲面
准備食材:雞肉,面條,蔥,姜,蒜,花椒,八角,料酒,花生,芝麻醬,醋,辣椒油,味極鮮,鹽,雞精。
做法:1.鍋內加水,放入雞胸肉,放入蔥段,薑片,花椒,八角,料酒,大火煮開,轉中火燉10分鍾,然後把雞肉取出,放涼後撕成小柳。2.把花生米炸熟,去皮後用,擀麵杖擀碎,加入蒜粒,蔥花,芝麻醬,醋,辣椒油,味極鮮,鹽,雞精,攪拌均勻,調成醬汁。3.面條煮熟以後,過涼撈出,裝盤,加入切好的黃瓜絲,放上雞肉絲,澆上調拌好的料汁,攪拌均勻即可。
雙茄拌面
准備食材:手擀麵條,西紅柿,茄子,青椒,蒜末,食用油,生抽,老抽,鹽。
做法:1.將茄子和西紅柿,清洗干凈後去皮,切成小粒備用。2.熱鍋加油,放入蒜末,炒香後,放入西紅柿,翻炒均勻,西紅柿炒至軟爛以後,放入切好的茄子丁,翻炒均勻。3.加入適量的生抽,加兩滴老抽,加入適量的水,加入適量的鹽,翻拌均勻,蓋上鍋蓋,小火把茄子燉熟。4.面條煮熟以後,撈入碗內,將炒好的雙茄醬,澆在面條上,翻拌均勻即可。
剪刀面
准備食材:麵粉,鹽,蔥花,蒜末,辣椒面,香菜,白糖,味極鮮,香醋,蚝油,香油。
做法:1.面盆內加入300克麵粉,加2克鹽,增加麵粉的筋性,用涼水和成偏硬一點的面團,蓋上保鮮膜,醒發15分鍾。2.鍋內加水燒開,用剪刀把面團剪成一個個的小薄片,直接剪入鍋內,大火煮熟,撈出過涼後,裝入碗內。3.加入蔥花,蒜末,辣椒面,鹽,白糖,味極鮮,香醋,一點點蚝油。最後澆上熱油,激發出蔥香和蒜香味,加入適量的辣椒油,攪拌均勻即可。
㈦ 什麼面好吃又簡單做家常做法
蚝油茄汁拌面
主料:面條 (適量)
輔料:菠菜 (適量) 鹵蛋 (適量)
製作方法:
1、准備好材料;
2、坐鍋燒水煮麵,放上菠菜;
3、趁著煮麵的時間,將鹵蛋准備好,麻醬准備好;
4、煮好的面撈出,放在盤子里,擺上鹵蛋,澆上芝麻醬澆上芝麻油,拌著吃即可。
㈧ 怎樣製作簡單又好吃的面
西紅柿雞蛋面
材料: 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法:1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴。
西紅柿雞蛋面相信大家都不陌生,做法簡單又有營養,若是下班回家累了,就做點西紅柿雞蛋面吃吧。
陽春面
材料:面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法:1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油,沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條,煮熟後盛起,濾干水,放入上步調好的面湯中,撒上蔥花。