㈠ 銀川有什麼特產小吃 銀川的特產小吃有哪些
1、燴羊雜碎
風味獨特。用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗後，入鍋煮熟後撈出，切成絲。再將切好的雜碎絲澆上原湯，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜，即成燴羊雜碎。
2、丁香肘子
又稱燎毛肘子，可是銀川的特色風味食品。主要特點是其味肥而不膩，瘦而不柴，軟爛適口，味道醇厚，是銀川市的一道傳統名菜。吃貨們來到銀川可以大飽口福了。
3、羊蹄
在銀川的夜市燒烤中，羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。一般是煮羊蹄，帶著塑料手套拿起來啃著吃，因為銀川的羊肉味道鮮美，嫰而不膻。所以各種夜市的煮羊蹄常常成為評價一家燒烤店的重要依據。
4、蓋碗兒茶
是回族傳統飲茶風俗。因盛水的蓋碗由托盤，喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成，故稱蓋碗或三炮台，相傳始於唐朝貞觀年間。此茶因配料不同而有不同的名稱。一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶、五香茶、八寶茶等。
5、回鄉饊子
這道油炸麵食據傳有一千多年的歷史。宋代文豪蘇東坡詩贊它為「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深」，把饊子的色香味概括無余。回族擅長炸制饊子，並且十分鍾愛這種美食。每逢開齋節、古爾邦節等民族節日，回族家庭都炸饊子招待客人，饋贈鄰里。
6、羊肉搓面
是寧夏地區盛行的一道美味麵食，口感勁道，面精肉鮮，讓人慾罷不能。羊肉搓面是將面搓成筷子般粗，下鍋煮熟，再澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，最後放入辣椒紅油調味，鮮香無比，回味無窮。
㈡ 銀川美食 銀川有哪些美食
1、手抓白條：也就是手抓羊肉的叫法。寧夏的灘羊味道口感極佳，手抓白條是採用羊肋條來製作的。帶一點肥，白條肥而不膩，不帶腥味，再蘸點醬汁，回味無窮。
2、燴羊雜碎：銀川的傳統小吃，主要原料為羊肚、羊頭等，而羊臊子面是西北傳統的麵食，而且含有著長壽面的意思。一碗香味四溢、色澤鮮艷的羊雜碎，上面飄浮著一層油色，紅綠點綴其間。那紅的是辣椒油，綠的是蔥、香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯再吃一口羊雜碎，不膩不膻，味道香醇濃郁。
3、大武口涼皮：大武口涼皮的紅油綠菜白麵皮，還未品嘗，就感受到了陣陣香氣，薄麵皮晶瑩剔透，厚麵皮筋道爽口。
4、羊肉搓面：是寧夏盛行的一種風味麵食。有一點象西安的拉條子。面和好擀成片，切成細條用手搓圓，如西安的拉條子粗細。面精肉鮮，風味獨特。
5、銀川羊肉粉：銀川經典美食。新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒，口味鮮香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。
6、銀川辣糊糊：可能給人的第一印象和關東煮沒有什麼區別，但是裡面的食材非常的豐富，再經過不一樣的工藝熬制出來的湯和食材完美的融合，入口後讓人回味無窮。
㈢ 銀川特色美食
銀川特色美食有燴羊雜碎、羊臊子面、涼皮等，其中燴羊雜碎是銀川的傳統小吃，主要原料為羊肚、羊頭等，而羊臊子面是西北傳統的麵食，而且含有著長壽面的意思，另外涼皮也是銀川的一大特色，一直以來都火爆街頭。
銀川有哪些特色美食
1、燴羊雜碎
銀川特色美食有燴羊雜碎，燴羊雜碎是銀川傳統特色小吃，根據顧客口味形成了兩種吃法，一種是重口味的羊雜湯，而另一種則是原汁原味的湯底，一般被作為早點食用。
2、羊臊子面
銀川特色美食有羊臊子面，面條本身是北方的一大特色，而羊臊子面更是西北的傳統美食，並且面條從唐代以來就有長壽的寓意，面條配合羊臊子一起食用，味道更加鮮美，湯底也較為濃郁。
3、涼皮
銀川特色美食有涼皮，銀川涼皮一般製作成一長條，然後放入碗中，加入一些調料即可食用，味道酸辣可口，受到當地人民的推崇，不僅是街頭上火爆的小吃，而且可以裝盤迎賓。
㈣ 銀川特色美食 銀川特色美食簡單介紹
1、羊肉臊子面 。銀川本地麵食最具代表性的產品，是很多面館主打的麵食之一，最具代表的就是玉蓮面館、紅元帥面館、華彪面館、富仁面館做的的羊肉臊子面，很多家庭也會經常自己製作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉。寧夏的辣爆羊羔肉羊肉一般選擇不超過20斤的小羊羔，烹制黃渠橋羊羔肉，主要是在「爆」的基礎上，兼用「燜」和「燴」的手法。大火爆炒，讓香味進入肉中，使菜餚鮮嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族風味。2017年，在我區申報的第一批自治區級非物質文化遺產代表名錄中，平羅縣的黃渠橋羊羔肉製作技術被列於自治區級非物質文化遺產。
3、黃河鯰魚。是寧夏的特產，「天下黃河富寧夏」，黃河水在寧夏境內平穩緩慢，形成獨特的水產資源，黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質細嫩。
4、手抓羊肉。手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃。手抓羊肉幾乎成了回族飲食文化的代表作。手抓羊肉選材很講究，要選取羊肋骨肉做原料，壯瘦比例適中，加入各種燉肉調料加以煮制。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。吃肉時，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。
5、燴小吃。燴小吃是一道傳統著名小吃，寧夏各地均有製作。濃濃的羊肉湯里燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等，尤其喜歡吃湯里的夾板，是用麵皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃，十分美味。
6、羊雜碎。銀川最出名的民間美食，這是一代一代銀川人最最鍾愛的早餐之一。一大早每個有點名氣的羊雜碎店都能看到，一個個就著茴香餅，喝著羊雜湯，大口吃著羊肚羊腸、面肺子、羊心羊肝。
㈤ 銀川美食有哪些
銀川市坐落於在我國的甘肅，所在位置極好，是遊人們觀光旅遊，釋放壓力的好去處。銀川市的氣體十分清爽，地區廣闊，優美環境，並且特色美食類型豐富多彩。銀川市的特色美食不但味兒爽口，並且充滿了民族風格，與大夥兒平常所吃的菜式有非常大差別。那麼，銀川市必吃的特色美食都有哪些呢?
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寧夏銀川必吃的美食
1辣爆羊羔肉
辣爆羊羔肉應該是大菜里的非常楷模了，甘肅的辣爆羊羔肉最知名的莫過平羅黃渠橋的，在這個小鎮上鋪滿了許許多多的主營業務爆炒羊羔肉的餐飲店，聲名遠揚的黃渠橋爆炒羊羔肉已馨香了近百年老。牛肉一般挑選不超過20斤的小羊羔，烹調黃渠橋羊羔肉，關鍵是在「爆」的基本上，兼有「燜」和「燴」的技巧。火災油爆，讓香氣進到肉中，使菜式細嫩爽口，香氣四溢，具備地方文化和中華民族口味。2017年，在我區申請的第一批自治州級非遺文化財產意味著名冊中，平羅縣的黃渠橋羊羔肉製做技術性被列於自治州級非遺文化財產。
強烈推薦好去處：甘肅平羅黃渠橋鎮、小營街和文化街交叉路口黃渠橋羊羔肉、體育文化巷黃渠橋羊羔肉。
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寧夏銀川必吃的美食
2大河石斑魚
是甘肅的土特產，「天地大河富甘肅」，黃河水在甘肅地區穩定遲緩，產生與眾不同的水產資源，大河石斑魚便是在其中最知名的一種淡水魚。西北人最朴實的烹制技巧，將塊狀的大河石斑魚燉的湯濃味美、肉質地鮮嫩。一碗魚頭湯輕輕鬆鬆就能讓吃下一海碗白米飯!豈可一個爽字得了。
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寧夏銀川必吃的美食
3銅鍋涮肉
銅鍋涮肉，起源於在我國東北地區和大西北少數名族地域，最開始稱「煮羊肉」，是以厚片一小塊主導。來到漢朝出現了銅質火鍋，應用火鍋煮羊肉就慢慢發展趨勢了。甘肅的銅鍋涮肉吃起來鮮、嫩、滿口生香，吃法與眾不同，涮著吃味兒十分美味。
強烈推薦好去處：德隆樓、迎賓禮儀樓。
㈥ 在銀川，有什麼好吃的東西推薦
我是白勺，坐標西安，陝西胃。
周末去銀川找小夥伴，小夥伴對吃不講究，我就自己找了這家 同心春。
打車到門口小夥伴才反應過來，怎麼是這里？嚇得我以為這家不好吃。原來這家是當地比較熱的一個可以辦婚宴的地兒。
一樓二樓飯點人都很多。門頭很低調，就是一個傳統餐廳的樣子。
回族小姐姐很友善，主動倒茶水。上菜速度不快，因為都是現做吧。
整體感覺不錯，是在銀川吃的比較滿意的一頓。
八寶茶
10元/杯[色]一開始沒什麼興趣的茶，嘗試性的要了一杯。配料有枸杞、芝麻、核桃、紅棗、沙棗、茶葉、桂圓、冰糖，數了下確實是八樣。回族小姐姐一遍遍的加水，喝到晚上在飛機上肚子都是水聲。
絲路羊排
78元/份[色]好吃！油！實在！一盤78塊也感覺很值。三個人一人差不多能吃4塊吧。羊肉感覺不是那麼的腥，肥瘦相間，吃的滿口油。
碗蒸羊羔肉
42元/份[色]羊羔肉就是一個嫩。據朋友介紹做法是：把生的羊羔肉拌好調料放在碗里，再把生的面切成三角形，蓋在肉上，直接上鍋蒸。出來之後就是碗蒸羊羔肉了。羊羔肉真的是很嫩啊，用蒸饃夾著，非常好吃。
深海發菜絲
22元/份[色]因為它黑色絲狀的外表，當地人俗稱為「頭發菜」。我到覺得很像磁帶抽出來的那些帶，哈哈哈。因為是生長在易沙化的地區，所以這種菜水分很少，吃起來乾乾的。作為一種新鮮玩意，嘗一下感受一下還是可以的。
酸辣涼皮
18元/份[色]有麻醬酸辣兩種，跟我們西安的差不多的皮子，酸辣味挺爽口的，油不大。
外地人就不亂指路了，想去的話地圖搜名字導航就可以。
美食 ，最要緊的是食材新鮮，圖片請問真實
我來說說，銀川基本是匯聚了寧夏各地 美食 ，也有廣式海鮮，川味小炒，當然，最重要的是，由於寧夏是回族自治區，所以這里有不少清真 美食 ，多用新鮮的羊肉，牛肉為主要食材；寧夏地處黃河便利，有著塞上江南美稱，南方菜和北方菜都能在這里找到心頭好！
特色牛肉三吃，配優質類人首葡萄酒
人間大美！
還有好吃的特色小吃和面點
黃河鯉魚肥美鮮甜，山葯和羊肉混合成智真美味，更 養生 健康 ！
每天喝一點， 健康 多一點
葡萄酒質量上乘， 健康 綠色天然
類人首葡萄酒
根據個人經歷，整體上銀川市 美食 不是很多。這樣子說可能會引起很多人不滿
但事實就是事實，同比情況下而言，在蘭州隨便一個街頭小店進去無論家常菜還是特色菜都很好吃。
在銀川因個人工作原因，周圍所有店鋪差不多各式菜都點外賣吃過，唯一感覺都很一般般。
當然也不乏一些特色和 美食 ，以面概全也不是正確的做法。
個人經常會吃，辣爆羊頭。算是應該就是當地特色了，口感不錯，各家店鋪口味不一，也有把人辣的上不了號的。這里普及一點銀川的KTV真的好便宜，三五個人五百塊錢絕對夠你造一晚上的，一般地方怕是2000下不來。
涼皮，大武口涼皮很不錯。口感很棒。
懷遠一品麻辣條，2018年後半年才出的，網上還比較紅火，也算 美食 一份。
老碗魚，不知道算不算是特色，以前朋友開的店，確實好吃，可惜的是人不幹了。
清燉土雞，沒吃過，在當地很有名。
野生蘑菇面個人沒吃過，也沒見過，很想去嘗嘗。
銀川的 美食 可多了，我上次帶美國大使館的外交官，品嘗了銀川的特色 美食 辣糊糊，並且加香菜加蔥花的頂配版本，吃的美國大使館的外交官直說哈拉少。
下午帶他吃了銀川名譽中外的燴羊雜，並且吃的是頂配版的純面肺，加了蒜苗蔥花，並且加了頂配的5勺羊油辣椒，吃的外交官直說牛逼克拉斯。
晚上肚子又餓了，帶外交官吃了丁鐵民烤的懷遠一品宮廷牛肉餅，烤的是外酥里脆，吃的外交官直說歪西歪西mia氣地很，希望能夠幫到你
在銀川上學這幾年，印象最深刻的就是 美食 了。
特色的 美食 有手抓羊肉（灘羊肉，肉質細嫩，很少的膻味）、羊雜、清蒸羊羔肉
學校旁邊有一家，烤羊腿做的特別地道
學校旁邊有個懷遠市場，那裡有辣糊糊、麻辣條，丁鐵民烤雞蛋（上過央視的）
中寧枸杞、大武口涼皮（反正就大武口那的好吃 ）
手抓羊肉必吃，羊雜碎必吃，羊肉揪面必吃，能不能找到做的好的看你與 美食 的緣分吧
到銀川肯定是吃羊肉了，銀川的羊肉泡饃絕對好吃，吃過就再也不想吃西安羊肉泡饃了。
是一個塊20年以來老店，在鼓樓步行街口意志巷裡，寧園銅鍋，物美價廉，特別好吃
真的沒什麼好吃
辣糊糊，麻辣燙也不錯，還有唐中高中部門口的雞蛋灌餅，
㈦ 銀川特色美食
1.手抓羊肉手抓羊肉是回族的一道傳統菜餚,其因肉鮮味美,沒有濃重的羊膻味,吃起來沒有油膩感,色香味俱全,蛋白質豐富而廣受人們喜愛。
2.羊肉搓面羊肉搓面是寧夏地區盛行的一道美味麵食,口感勁道,面精肉鮮,讓人慾罷不能。
3.炒糊餑炒糊餑,即炒餅。其美味可口,富有營養,肉嫩餅爽,再加上富有嚼勁,咸鮮香辣等口感融為一體,給人的感覺非常豐富。
4.羊肉臊子面在銀川十大小吃中羊肉臊子面是到當地必嘗的。
㈧ 銀川8大特色美食
1、 手抓羊肉
手抓羊肉在寧夏也簡稱「手抓」，選用散養灘羊，連肉帶骨一起啃，非常過癮。雖說手抓羊肉在西北地區都可以看到，但是銀川的手抓羊肉還是有一些不同， 帶骨羊肉先煮後蒸，把脂肪蒸出，香而不膩，再淋上蔥末、辣椒末、胡椒粉，肉赤膘白，油潤肉酥，質嫩滑軟，滋味十足。
2、 羊肉粉湯
喜歡吃粉的朋友一定不要錯過這道羊肉粉湯，鮮美的羊骨熬制的老湯，清涼濃郁，將煮好的粉絲和涼粉放在湯中汆煮，最後在上面蓋上煮好的嫩滑羊肉，撒上香菜和辣子，鮮醇紅亮、香辣可口，吃一口肉，喝一口湯，肥而不膩，開胃暖身。
3、 燴羊雜和羊雜湯
羊雜碎之於銀川就好像鹵煮之於北京，是銀川最具特色的市井小吃。羊雜的吃法有兩種，一種是重口味的燴羊雜，一種是原汁原味的羊雜湯。燴羊雜選用羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺等羊雜主料加上香菜、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉湯煮制，紅潤油亮，肉爛湯辣。
4、 銀川羊肉泡饃
雖然羊肉泡饃起源於西安，但是銀川的羊肉泡饃進行了改良，羊肉選用的灘羊味道更加濃郁，同時在湯汁中加入了粉條，更加耐煮，韌性更好。配料的香菜和蔥花放得更多，整體鮮味更上一層。相比於發面的托托饃，銀川的泡饃是燙面的，更有嚼頭和入味。對於銀川人來說，美好的早上就是從一碗羊肉泡饃開始的。
5、 羊肉夾饃
與傳統的臘肉夾饃、臘牛肉夾饃相比，羊肉夾饃可以說在銀川更常見。鹵好的羊肉，鮮嫩入味，夾入酥脆的烤饃中，外酥里嫩，味道奇香。羊肉是秋季進補佳品，羊肉夾饃做法簡單，是一種非常便利的滋補小吃。
6、 羊肉老搓面
羊肉搓面很像拉條子，但是製作方法更講究，將和好的面先擀成片，再手工搓成圓柱形筷子粗細的面條，煮熟。將羊肉切成大丁炒熟蓋在面上，澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，放入辣椒紅油即可食用。面精肉鮮，口味獨特。
7、 生汆面
生汆面有些類似山西的揪片子，源自於寧夏固原市，創始人是回族老人馬登元，上世紀80年代，馬先生在三營鎮開了一家清真餐館，但生意慘淡，馬先生下定決心要做出有特色的飯菜，生汆面就在他不斷地摸索中問世了。做好的生汆面配上油潑辣子湯汁鮮香，面片筋道，酸辣可口，色味俱佳，營養豐富令人回味無窮。
8、 羊盤纏
羊盤纏是回族穆斯林喜愛的傳統食品，又稱「油圈子」，把面盤成一個手鐲大小的面圈，放入油鍋內慢慢翻炸，等油滲透色成深紅後撈出鍋。羊盤纏外表油亮光滑，內里油滲滲、酥軟軟的，吃起來非常可口。
㈨ 寧夏銀川美食都有什麼
引言:中國人民自古以來就愛吃 飲食已經變成了我們中國的一張鮮明特色的明信片。在中國既有南方特色的辣味，又有沿海特色的甜味。各個地區和地級市都有自己獨特特色的美食，在中國遼闊的土地上，孕育了多種飲食文化，寧夏銀川的美食更是別具特色。下面和小編一起來看看，寧夏銀川的特色美食。
三、碾饌兒
碾饌兒是回族特色小吃也叫捏捏轉，主要的材料是青稞面。將青稞放入鍋中爆炒，炒成能吃的籽，再放到籮筐里進行篩選，吹去灰塵及薄皮殼，放入缽體里推碾抹兩遍，變成青綠色的粉條狀。食用時加入鹽，醋等調味品，拌上蒜瓣，翠綠，松軟，清香好吃，含有豐富的蛋白質，葡萄糖及其他維生素。