⑴ 元宵節有什麼傳統小吃
春節長假剛過，又迎來了正月十五的元宵節了。俗話說，正月十五鬧元宵。按中國傳統民俗，今天人們除了看花燈、猜燈謎，還要合家團聚吃元宵，寓意新年團圓甜蜜。我國幅員遼闊，各地飲食風俗各不相同，那麼元宵節傳統美食都有哪些呢？
1、湯圓
南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。
2、元宵
北方人吃元宵，元宵是一種中國人依照習俗在農歷正月十五元宵節和春節烹制食用的食品。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。
不少人以為湯圓就是元宵，雖然元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西，還是有本質區別的。
製作工藝
北方「滾」元宵
元宵在製作上要比湯圓繁瑣得多：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，然後再過水，繼續放回笸籮內滾，反復幾次，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。此外，元宵可湯煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵，外面的糯米粉油炸後會蓬鼓鼓的，咬一口糯米特別黏，餡料會自行流出來，特別滑。
南方「包」湯圓
湯圓的做法有點兒像包餃子：先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣)，用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓，通常南方的湯圓只能煮食。
口感
由於製作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。元宵煮後，湯會比較濃，跟糯米面粥似的，表皮鬆軟，餡料硬實有「咬勁」，果香和米香濃郁，湯圓則更細軟。
元宵最大特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。湯圓則不同，除了甜的，還有鹹味的，既有包餡的，也有無餡實心的。
3、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
4、元宵茶
在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的「元宵粥」。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
5、面條
江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃面條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：「（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴志慶。」落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
6、生菜
廣東人過元宵節時喜歡「偷」摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和「生財」諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。
7、饅頭、麥餅
浙江浦江一帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取「發子發孫大團圓」之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時湯」。
8、糟羹
台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
9、棗糕
豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
10、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶「自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。」唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。望採納
⑵ 元宵節都有些什麼傳統美食
元宵節都有些什麼傳統美食
1、湯圓和元宵
元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求一個全家團團圓圓的美好寓意。製作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。湯圓的內餡甜、咸、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和乾果為主。
12、面條
江北地區民間流傳有「上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年」的民諺，當地人在正月十五晚上要吃面條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：「（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂『上燈圓子落燈面』，各家自為宴志慶。」落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
⑶ 幼兒園元宵節的由來教案
元宵節是農歷新年的第一個月圓之夜，是祭月、賞月的日子，也象徵著春天的到來，這是傳統新春定義的最後一天。那麼元宵節是怎麼來的呢?以下是我收集整理的幼兒園元宵節的由來教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園元宵節的由來教案 篇1
教案目標：
1、引導幼兒了解賞花燈、猜燈謎是元宵節的風俗習慣之一，感受過節的愉悅心情。
2、能用清楚連貫的語言描述自己的花燈，並講述一個。
3、發展幼兒的語言交往能力。活動背景：正月十五"元宵節"前後，孩子們紛紛跟著大人前去公園參觀燈會。
教案准備：
1、物質——每人准備一盞花燈，上面貼有一則。小獎品若干。
2、知識——有過過節的生活體驗。
活動進程：
一、導入開門見山引入主題：正月十五鬧花燈，賞燈猜謎就是我們元宵節的風俗習慣之一。
二、展開
1、賞燈活動。
（1）幼兒相互欣賞各自的花燈，教師引導幼兒用連貫的語言介紹自己花燈的形狀、顏色、名稱及特別之處等等。
（2）請幾名介紹有特色的幼兒給大家介紹自己的花燈。
2、猜謎活動。
（1）教師將幼兒分成兩組，A組持有花燈和獎品，並給B組幼兒念，B組來猜燈謎，猜中了即得到獎品。教師講清玩法後，幼兒自願展開。（根據時間進行交換）
（2）集體講述自己猜謎的情況：誰猜中了我的燈謎？我自己猜中了幾個燈謎？
（3）集體將難猜的燈謎找出來，大家一起猜，或帶回家請爸爸媽媽幫助猜。
三、結束
將A組和B組得到的獎品比一比，看哪隊勝利了？鼓勵幼兒將自己猜到的回家說給爸爸、媽媽聽，讓他們也來猜一猜。
幼兒園元宵節的由來教案 篇2
活動目標：
1．了解元宵節時一些主要的風俗習慣。
2．能大膽地在集體中介紹自己的.花燈。
3．願意積極參加活動，感受節日的快樂。
活動准備：
1．幼兒每人帶1盞花燈，教師在部分花燈上粘貼燈謎，再將花燈擺放在各小組的桌上，幼兒圍坐成半圓形。
2．五角星貼紙若干。
3．與廚房聯系好，將元宵作為早點。
4．幼兒用書：《快樂的元宵節》。
活動過程：
（一）師幼一起欣賞花燈。
1．出示花燈，激發幼兒的興趣。
教師：今天我們班開燈展，每組的桌上都有許多盞花燈，我們去看一看吧。可以拿起來看，但是要注意輕輕拿，輕輕放回原處。
2．幼兒自由觀賞各組的花燈，教師巡迴觀察，從顏色、形狀或玩法方面加以提示，鼓勵幼兒大膽地用語言描述看到的花燈，初步了解花燈的外形特徵和名稱。
3．請幼兒分別在集體面前介紹自己看到的花燈。
教師：燈展結束了，請小朋友上位。誰願意告訴大家你剛才看到了哪些燈？
4．教師將幼兒說到的不同種類的燈拿到展示桌上排一排，引導幼兒觀察不同的燈。
教師：請你來說一說，分一分吧。
（二）和幼兒玩「猜燈謎」的游戲，進一步感受元宵節的風俗。
1．教師拿起一盞貼有燈謎的花燈：這盞燈的下面有一張紙條，上面還有字，猜猜是什麼？
2．幼兒自由猜測後，教師告知這是燈謎。
3．教師讀燈謎，幼兒猜測，給猜對的幼兒貼上五角星作為獎勵。
（三）教師利用幼兒用書，介紹元宵節。
教師：今天我們一起看花燈、猜燈謎，是為了慶祝一個節日，你們知道嗎？
教師：元宵節不僅有看花燈、猜燈謎這些好玩的活動，還有好吃的食品，猜猜是什麼？
教師結合幼兒用書小結：每年正月十五這一天是元宵節，元宵節是中國傳統的節日。在元宵節這一天，大家要玩花燈、猜燈謎、吃元宵。
（四）品嘗元宵，進一步感受元宵節的快樂。
教師（請保育老師盛好元宵）：瞧，廚房的叔叔阿姨為我們准備了美味的元宵，洗洗你們的小手，吃元宵嘍。
活動延伸：
環境創設：收集幼兒帶來的花燈，布置在活動室里，將幼兒在元宵節吃元宵、觀賞花燈的照片布置成「元宵節真快樂」主題牆。
家園共育：請家長在家裡幫助幼兒製作簡單的花燈或帶幼兒參加元宵節的活動（如看煙火、看花燈、玩花燈等）。
幼兒園元宵節的由來教案 篇3
活動目標：
1、能根據兒歌形式創編內容。
2、引導幼兒在兒歌中學習，感悟生活。
3、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
4、能自由發揮想像，在集體面前大膽講述。
5、願意交流，清楚明白地表達自己的想法。
活動准備：
請幼兒帶一些燈籠來園。
活動過程：
1、復習兒歌《花燈謠》
師：「上次老師和小朋友一起學的那首兒歌，你們還記得嗎?」(記得)
「那兒歌的名字叫什麼?」(花燈謠)
「我們大家用好聽的聲音來念一念吧!」
幼兒齊念兒歌。
2、創編活動。
①提問：
師：「元宵節你還見過什麼樣的花燈?你喜歡什麼燈?」
②幼兒相互討論。
③請幼兒大膽發言。
④將幼兒喜歡的花燈創編到兒歌裡面，並一起念一念。
⑤把自己創編的兒歌念給好朋友聽。
3、教師簡單小結，用小紅花鼓勵積極創編兒歌的幼兒。
活動延伸：
請幼兒試著用好朋友和自己的名字替代寶寶和浩浩。
幼兒園元宵節的由來教案 篇4
活動目的
1、初步了解元宵節的民風民俗。
2、欣賞花燈，感受花燈的美。
3、願意參加活動，感受節日的快樂。
4、通過禮物來對顏色感興趣。
5、運用物品特徵與諧音學說祝福語，體驗人們互相關心的美好情感。
活動准備
經驗准備：
請家長幫助幼兒豐富元宵節的相關知識。
物質准備：
有關元宵節的由來及只要活動的課件，謎語若干。
環境准備：收集各種花燈，布置燈展。
活動過程
1、結合課件講解元宵節的由來和只要活動。
2、引導幼兒參觀燈展，說一說：最喜歡那盞花燈？為什麼？花燈美在哪兒？
3、欣賞兒歌《做彩燈，鬧元宵》
4、猜燈謎。
出示事先准備好的謎面貼在花燈上，教師讀謎面，幼兒來猜。
小結
每年的正月十五這一天是元宵節，元宵節是中國傳統的節日，這一天不僅要欣賞花燈、猜燈謎，還要品一種美食-------元宵。
幼兒園元宵節的由來教案 篇5
活動目標
1、知道元宵節是中國的傳統節日，進一步了解元宵節的習俗。
2、能運用揉，搓，團圓，包餡等技能做元宵。
3、品嘗元宵的'不同味道，體驗勞動的快樂。
4、通過參加節日環境創設，感受參與元宵節慶祝活動的樂趣。
5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
重點難點
1、能運用揉，搓，團圓，包餡等技能做元宵。
活動准備：
1、有關元宵節的錄相。
2、黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。
3、花燈
4、黑芝麻，豆沙，五仁餡若干分別盛在小碗內，和好糯米粉並分成小團，干糯米粉
5、碗，勺子，抹布，塑料檯布，盛元宵的容器皿。
6、歡快的慶新年樂曲
活動過程
一、觀看「元宵節」錄相，並引出主題。
1、小朋友們從錄相中看到了什麼?(吃元宵，看花燈，
猜燈謎,放煙花)引出元宵節的習俗。
2、教師講解「元宵節」的來歷，讓幼兒知道「元宵節」是中國的傳統節日。
3、介紹「元宵節」的習俗是吃元宵，元宵又叫湯圓，它象徵著全家團圓，生活幸福甜美。
二、學做元宵。
1、小朋友們吃過元宵嗎?(吃過)吃過什麼餡的呢?(有五仁，豆沙，黑芝麻)小朋友們真厲害吃過這么多口味的。那大家一起來看看老師這有什麼口味的元宵，請小朋友來嘗一嘗(幼兒挨個品嘗不同口味的元宵，並說出其口味)。
2、元宵是什麼形狀的啊?(圓形的)你們想不想自己來動手做元宵呢?(想)
3、認知做元宵的原料—和好的糯米粉團，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁餡。
4、觀察教師做元宵：先將小團的糯米粉揉一揉，搓一搓，團圓，再挖坑，然後把餡放在中央並包起來，最後再把它團圓。
5、讓幼兒自己動手做元宵，根據教師講解的做元宵時的重要細節：揉，搓，團圓，挖坑，包餡。並根據自己的口味選擇餡料，最後將做好的元宵整齊的排列在容器皿中。
(小結：讓幼兒了解元宵的形狀，顏色及不同口味的元宵，同時能運用揉，搓，團圓，挖坑，包餡等技能製作元宵。)
三、品嘗元宵，體驗勞動的快樂。
1、教師出示花燈，讓幼兒跟隨音樂玩舞花燈，猜燈謎
游戲。
2、煮元宵的同時教師把碗，勺擺放好，幼兒洗手。
3、幼兒品嘗元宵，互相說說此時心裡的感受，體驗勞動的快樂。
教學反思
本節活動的設計激發了幼兒興趣，讓幼兒知道元宵節是中國的傳統節日，進一步了解元宵節的習俗是吃元宵，點花燈和猜燈謎。同時也學會了運用揉，搓，團圓，包餡技能，製作不同口味的元宵，體驗勞動的快樂!
⑷ 如何把炸元宵做得好吃
想要把炸元宵做的好吃，應該做到以下幾步。
1、先把元宵放在蒸籠上蒸上大約4-5分鍾左右，使元宵外皮發粘元宵餡熟到五成熟為止。
2、然後從鍋里取出元宵晾上片刻。油放入鍋內，用稍大一點火加熱，待油七成熱時，轉小火。
3、把蒸好的元宵放入鍋內，用勺轉動元宵(此時無需再用勺子拍打元宵，因為元宵事先已基本熟透，預熱膨脹不大，且元宵皮已發粘能承受一定的拉力，頂多出現一點裂痕，但不會使油迸濺)。特別注意的是一定要用小火，不然炸糊了不好吃。
炸元宵的小竅門：
1、自己喜歡什麼餡都可以做，山楂的、黑芝麻的都不錯。
2、我用做月餅的方法做了五仁餡的，糖的量相對多一些。
3、滾元宵一定要反復蘸水才可以滾大元宵。
4、油炸元宵時一定要用牙簽在元宵上扎個眼，以免元宵爆裂。
⑸ 中秋節應該做什麼,吃什麼呢
中秋晚宴餐桌如下： 一、四干鮮： 1、 水晶核桃仁 2、 開心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、蘋果 三、冷盤 1.水果沙拉 2.澆汁牛肉 3.皓月當空 4. 麻辣雞絲 作法： 1.水果沙拉 2.澆汁牛肉 材料：醬牛肉。蔥、姜、蒜切末，鹽、糖適量，少量的果珍粉。熟芝麻研末。白醋、香油少許。 先將牛肉切薄片，最好是一寸寬、兩寸長，能切多薄就切多薄，以不傷手為原則。然後分成兩排一片壓一片均勻的碼在盤子里。注意哦，盤子底部放一片生菜。主要是為了好看。 然後就是調汁：將上述材料依個人口味伴在一起，加入少量醬油，白醋，香油，淋到牛肉上。 表面放幾片切薄的櫻桃西紅柿。 3、皓月當空 材料：松花蛋數枚，白水煮雞蛋兩個。醬油、薑末、香油。香菜數根兒！ 做法：白水雞蛋一切兩半，四個對頭兒擺在盤子中間，松花蛋一切四半，圍在雞蛋四周，醬油薑末加香油調成汁淋在上面，散亂放幾根香菜。 4. 麻辣雞絲 冷盤 主料：雞胸肉（一斤），黃瓜，胡蘿卜（或是紅椒，反正是紅色的蔬菜就成，也就為一好看） 調料：香油，辣椒油，芝麻，糖，醬油，麻醬，蔥，花椒粉，蒜，香菜，花椒水。 作法： (1) 把雞胸肉、蔥段、薑片、花椒、大料，下入開水鍋煮10分鍾，加些涼水再煮10分鍾（以雞肉煮熟為准，不然你就再煮，不熟再煮，哪怕熬成了阿香婆，嘻嘻）。而後撈出用涼開水泡上，涼透後取出，晾去皮上水分，抹上點香油。 (2) 把黃瓜、胡蘿卜切細絲，蔥切末。芝麻炒酥（商店裡有賣熟芝麻面兒的，但是炒得不香），壓成粗粉，加上其餘各種調料對成汁，盛入小號盆中備用。把雞胸用捍面棍兒捶至松軟，撕成肉絲放入調好的汁裡面，加入黃瓜絲和胡蘿卜絲、香菜段，灑上點香油，裝盤。 二、熱菜 1、富貴有餘 2、蜜汁雞翅 3、蕃茄檸檬蝦 4、三潭映月 5、紅燒土豆 6、清炒荷蘭豆 做法： 1、富貴有餘（就是紅燒魚） 主料：鯉魚1條。 調料：香油，香菜，醬油，鹽，味精，醋，蔥，薑末，薑末，蒜，糖，花椒，大料。 做法： ①、 將魚收拾干凈，然後把魚身表面腮下縱切一刀，見有一個白點兒，抽出來。那是腥線。然後魚身切花刀。將少量鹽、蔥段、姜塊、蒜塊、花椒放在稍大的容器里，注入熱水，水漫過魚身即可。然後將魚放進去腌半小時以上。 ②、 將魚撈出，撿去魚身上的姜塊等，放去80度的油中炸熟。放到盤中。 ③、 鍋中留少許底油，放入花椒、大料，出味後放入蔥、姜、蒜末炒香，倒點醬油，醋，少量水，放糖收汁，淋香油。將汁澆到魚身上。碼上些香菜。 2、蜜汁雞翅 主料：雞翅中（700克） 調料：花椒，大料，蔥，姜，蒜，鹽，糖，可樂，橙汁，少量醬油。 作法： ①、 雞翅洗凈，放入開水中煮一分鍾，撈出，空鍋放熱水，放入花椒，大料，蔥，姜，蒜，鹽，大火煮十分鍾。然後撈出，控水。 ②、 油鍋放油，將雞翅一個個炸到金黃色，撈出。 ③、 油鍋留少許底油，將雞翅倒入，加入蔥，姜，蒜，鹽，糖，可樂，橙汁，少量醬油。放入少量剛才煮雞翅的湯。汁收干後起鍋裝盤。不要放太多湯哦，甜咸程度依個人喜好添加。 3.蕃茄檸檬蝦 主料：基圍蝦一斤， 配料：鮮檸檬、蕃茄醬，鹽，薑末，甜面醬 做法： ①、將蝦洗凈，放入容器里，淋上鮮檸檬汁（最好是現榨），薑末，加入少許紅酒更好。腌半小時。 ②、蕃茄醬，加入鹽，少量甜面醬，少量水打勻 ③、起火，鍋里放油，將蝦倒入（汁水控去），翻幾鏟，蓋蓋兒燜一會兒。放入調好的蕃茄醬。起鍋！！ 4、三潭映月 主料：大柿子椒三個、牛肉餡兒、雞蛋 調料：主要是家裡常伴餡的那些調料，依個人口味 做法： 1.要到市場上買那種個兒大的，肉厚的，最好是綠色一個，黃色一個，紅色一個，切去蒂，注意，一定要保證椒身的完整。其實這個菜應該用小毛冬瓜的，不過柿子椒應該也不錯，只是需要大一些的。 2.拌肉餡兒， 3.將肉餡填到柿子椒里，碼到盤中，每個椒里打上一個雞蛋，一定要保證蛋黃盡量居中啊。然後放到蒸鍋里蒸五分鍾。起鍋。
⑹ 在元宵節吃什麼、做什麼
一般做一下事情
1、耍龍燈
龍是中華的圖騰，中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象徵。正月十五舞龍燈，載歌載舞的喜氣氛圍，流傳於很多的地方。
2、猜燈謎
也叫打燈謎，是中國獨有的富有民族風格的一種傳統民俗文娛活動形式，是古代就開始流傳的元宵節特色活動。每逢農歷正月十五，傳統民間都要掛起彩燈，燃放焰火，後來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。
3、送花燈
「送花燈」簡稱為「送燈」，其實質意義就是送孩兒燈。即在元宵節前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因為「燈」與「丁」諧音。表示希望女兒婚後吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝願女兒孕期平安。
4、劃旱船
民間傳說劃旱船是為了紀念治水有功的大禹的。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木紮成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如同坐於船中一樣，手裡拿著槳，做劃行的姿勢，一面跑，一面唱些地方小調，邊歌邊舞，流行於中國很多地區。
飲食：
1、湯圓
元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。
做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。
再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
2、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
3、豆面團
除了湯圓、餃子，還有豆面團這種食物，也是元宵節受歡迎的一種食物。
4、生菜
從生菜的名字來說，可以諧音為生財，因此生菜是象徵富貴吉祥的吉祥之物，表達了人們對節慶也圖一個好兆頭。
⑺ 最喜歡吃的美食是什麼
我是，宅門家庭菜Q私廚很高興回答你的問題，最喜歡的 美食 是什麼？
我最喜歡的是湘菜，剁椒魚頭
製作流程如下
1:首先，採用胖頭魚，草魚，白鰱，魚頭都可以。
2:把買回來的的紅剁椒，和黃剁椒分別倒入兩個盆子中，加入豆豉，鹽，雞精，伴均備用。
3:鍋里放入色拉油，燒熱後，把剁椒炒香，大約5分鍾，倒出鍋裝入碗中後備用。
4:把魚頭洗干凈，加入鹽，料酒，姜蔥，腌制10分鍾，撈出，放入盤子中，在魚頭上放入我們提前准備好的剁椒，黃剁椒一半魚頭，紅剁椒一半魚頭，放入蒸籠蒸15分鍾後，取出就可以食用了。
最喜歡的 美食 ，還是從小到大不同年齡段的 美食 ，與其說是最喜歡的 美食 ，倒不如說是最懷念的記憶，今天我來盤點一下，作為一個現在生活在成都的新疆人，最喜歡 美食 有哪些~
1、 拌湯/羊肉湯
這是新疆很多地方的一種早飯，童年的回憶就是，那時候每天早晨起來，還會生爐子，燒一鍋拌湯，混混沌沌的拌湯，粘粘稠稠的，放點醋和油潑辣椒酸辣可口非常誘人，再配上新疆巴里坤獨有的饅頭，非常好吃。
羊肉湯一般是頭一天的羊肉剩下的湯，或者第二天重新用羊肉煲的湯，裡面會煮一些土豆和白蘿卜，下點面，也是早飯的上品。
2、大盤雞/拌面/羊肉燜餅子/撥魚子/……
其實新疆的午飯和晚上相對來說豐富的多，尤其是大盤雞還有拌面、羊肉燜餅子、湯飯、抓飯、椒麻雞等等，都是新疆午飯和晚飯的最常見 美食 ，也是我們從小吃到大的 美食 ，各有各的風味，這其中沒有最喜歡，因為都非常喜歡。
3、黃面、烤肉、酸奶、辣子雞
新疆的夜生活很豐富，因為新疆的夏天，九點十點才天黑，因此夜生活和 美食 的存在時間也顯得格外的長。新疆的晚上一般有很多好吃的，夜市上有烤包子、黃面烤肉、涼皮、米腸子面肺子、烤羊肉串、辣子雞、胡辣羊蹄等等。
綜上，就是我最喜歡的 美食 了，雖然成都作為天府之國， 美食 之都，但是偶爾還是會想吃一下家鄉的 美食 ，畢竟那是生我養我的地方。
很高興回答您問題。
作為一個東北人，我最喜歡吃的就是餃子。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的 歷史 了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。 中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等，都是受人歡迎的品種。
俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，准備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
韭菜餡—即久財之意故為久財餃
久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久—— 健康 、和睦、快樂、幸福。
白菜餡—即百財之意故為百財餃
餃子，不僅僅是一種 美食 ，還是中華 美食 的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候的美味小吃，更是在三十晚上必備的 美食 ，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
最喜歡吃的 美食 紅燒魚塊，營養豐富，鮮香下飯。先把洗凈的鯿魚改刀切小塊，用清水清洗干凈，洗去血水和魚腥味，再放入姜絲和蔥段，在放一勺料酒，用手捏出蔥薑汁，把蔥薑汁倒在魚塊上，放一勺食鹽，抓拌均勻，腌制二十五分鍾，在把配料切一下，生薑切末，蒜頭切粒，小米椒切圈，香蔥切蔥花，在把腌好的魚塊挑出來，起鍋燒油鍋中倒入適量食用油，油熱之後放入魚塊，開中火把魚塊煎至兩面金黃，放一勺料酒去腥，魚塊煎至兩面金黃後倒入姜蒜和小米椒爆香，再倒入適量開水，放一勺生抽，放幾滴老抽上色，放一勺食鹽，放一點白糖，煮五分鍾左右，全部翻面，這樣煮的魚塊更加入味，再煮五分鍾，放一勺雞精，一勺香醋，翻炒均勻，最後倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻，收濃湯汁，最後撒上蔥花 美食 即成。
每個人的口味不同，隨之喜歡的食物也就就同，今天給大家推薦一款 美食 ，泡饃小炒
夜市爆款，陝西風味值得擁有。強烈推薦！
輔料:辣醬2勺鹽適量醋適量食用油2勺糖1勺牛肉湯半鍋香油1勺
1、把饃切成小丁。
2、粉絲泡軟備用。
3、木耳，黃花切絲。
4、香乾切丁，小油菜切段。
5、平底鍋中倒入適量油，下蔥花，木耳，黃花煸炒。
6、下香乾（小油菜先不放，這些是不小心掉進去噠
7、下入辣椒醬煸炒。辣椒醬:用剁辣椒加蒜米，糖，醋炒制。
8、湯鍋中加入牛肉湯。
9、下饃丁，燉煮5 7分鍾。
10、下炒制過得配菜。
11、下粉絲和小油菜，加鹽，香油，糖調味，臨出鍋時淋入老醋，把食材攪拌均勻即可出鍋。
小貼士:
做泡饃前需要用牛肉和牛大骨燉一鍋肉湯備用。
2、饃要專門做泡饃的饃，不能用家裡烙的餅和發面餅代替。
3、醋要臨出鍋再放。
哈嘍，您好
很高興回答「最喜歡吃什麼 美食 」的問題。
我更偏愛吃「廣式燒鴨」，看我視頻告訴你吃燒鴨的感覺、口感！
我最喜歡的 美食 是攪團，玉米面攪團。
攪團是西北地區的一種特色食品。在六七十年代可以說是農民家庭的救命飯。那時候，農民的口糧標准低，粗糧多。農民家庭幾乎每頓飯都不離攪團。主要的是玉米攪團。麥面也能做攪團，但那時候麥面非常金貴，極少有人捨得用麥面做攪團。只是近些年來，玉米面很難尋找了，人們才用麥面代替玉米面做攪團。
攪團要好，七十二攪。做攪團不難，就是很費力氣。先把水燒開，然後一手執擀杖，一手端面碗；一邊把干玉米面或者麥面均勻地往開水鍋里撒，一邊緩慢地按照逆時針方向攪動擀杖。讓乾麵粉完全融入攪團中，不能有一點疙瘩。攪動時切記要讓擀杖的頭緊貼住鍋底，以防糊鍋。（如果糊鍋的話，那麼，攪團就會有一股煙熏味，破壞了攪團的真味。）就這樣一邊撒面一邊攪拌，直到攪團達到了一定的稠度時，再停止撒面。但攪拌卻不能停止，直到攪團成熟為止。
攪團的吃飯有四種，一種是水圍城，一種是漏魚，一種是涼拌，還有一種是煎著吃。
水圍城要趁熱吃，吃剛剛從鍋里舀出來的攪團，一旦涼了，就不爽滑，不勁道了。水圍城要好吃，就必須有好的湯汁。沒有好的湯汁，攪團就只有漿糊般的味道，不好吃。水圍城的湯汁分為兩種，一種是講究的菜湯，一種是醋水水。在六七十年代的西北農村，菜湯一般就是簡單的蔥花，配上涼開水和油潑辣椒即可。現在就講究多了，要用蔥末、蒜末、生薑末炒豆腐丁、土豆丁、肉丁、泡好的粉條，配上高湯、油潑辣子，以及適量的醋。我不喜歡吃肉，就用涼開水代替高湯，把肉換成白菜或者其他青菜，也蠻好吃的。水圍城的吃法是舀半碗剛做好的熱攪團，然後澆上美味的湯汁，最後夾著小塊攪團蘸著湯汁吃。我喜歡用小勺子挖半勺子攪團，然後再配上半勺子湯汁，連湯帶攪團一起吃。於是，攪團的勁道和湯汁的美味混合在一起，非常美味。而醋水水就簡單多了，先把大蒜搗成汁，然後放上花椒面，辣椒面，用煎油一潑，用適量的醋一拌就成。吃法和水圍城一樣，把醋水澆在剛出鍋的攪團上，夾了小塊攪團蘸了醋水水吃。不論哪種吃法，都會香溢齒頰，讓人回味無窮的。
漏魚的做法其實很簡單，就是在做攪團之前，先燒一鍋開水晾著，等到攪團做成的時候，開水已經晾涼了，變成了涼開水。這時，把熱攪團倒進特製的漏勺里（現在似乎是用鐵做的，但我還沒有見過專門為了做攪團的鐵漏勺。過去農村人用的漏勺是用一尺多高，七八寸直徑的葫蘆做的。用鋸子從中間把葫蘆鋸開，刮掉裡面的種子和瓤，晾乾後再用燒紅的成年男人食指粗細的鐵棍，在葫蘆下面依次燒九到十二個圓洞即可。），用鐵勺的底部用力擠壓攪團，那麼，一條條如小魚一樣的攪團就會紛紛墜入涼開水盆里。玉米面的魚兒金黃金黃的，煞是好看；白色的白面魚兒，也非常可愛。
漏魚也是分成熱吃涼吃兩種。熱吃的話，就澆上吃熱攪團時澆的汁子，連湯帶魚兒一起吃，非常美味。涼吃，先撈半碗漏魚在碗里，然後加上半碗涼開水，調適量的蒜泥醋水水或者適量的焦蔥花或者韭菜豆腐臊子，再配適量的油潑辣椒，連湯帶魚兒一起喝，那就別提有多好吃了。涼漏魚適合大熱天涼吃，香噴噴，涼嗖嗖，是解暑的最佳最 美食 品。我最喜歡吃涼漏魚兒了。在我的記憶里，我吃過的最好的漏魚兒是一個外役犯做的玉米面漏魚。（九十年代初期，我曾在某監獄做過幾年獄警。）那是一個烈日炎炎的夏天的下午兩點多，好像是周末。管理員薛警官安排一位攪團做得好的外役犯專門做了玉米面攪團漏魚給我們送過來，滿滿一大搪瓷盆。好像是純韭菜臊子。淡淡的油潑辣椒和臊子漂浮在漏魚湯上面，看起來就非常誘人。我們每人先吃了一碗。漏魚很勁道，很爽滑；涼簌簌，香噴噴地，帶著淡淡的醋香味。我們瞄著漏魚盆，連湯帶漏魚呼嚕嚕地吸下肚子。一碗剛吃完，就趕緊又舀了第二碗。剛才還難耐的酷熱隨著一碗漏魚的下肚瞬間便清爽起來。吃得快的，一會兒便吞咽下去三四碗。我吃得慢也吃了兩碗，只吃得我肚子圓鼓鼓地，有點漲憋，但還望著空空如也的搪瓷盆子意猶未盡。
涼拌最簡單了，就是把放涼結成塊狀的攪團用蘸上清水的刀切成兩三寸長，兩毫米厚，三毫米寬的條，碼在盤子里，最後用蒜泥、油潑辣子和醋拌成醋水水一澆即可。如果講究一點，還可在澆上醋水的攪團上放一撮提前切好的香菜段，那就色香味俱全，既香且美觀了。
煎著吃的做法稍稍復雜一點。先把晾涼成塊的攪團用蘸了清水的刀切成兩厘米見方的塊，然後炒臊子。臊子的炒法和熱魚的做法相似。臊子炒好後，注入適量的清水，燒開；再把切成塊的攪團放進去，用小火慢慢煎，直到攪團里外都煎透為止。只有煎透了的攪團吃著才噴香。看攪團是否煎透，經驗豐富的農婦靠的是經驗，我的方法最簡單，就是夾一塊攪團直接嘗。
為了吃上美味的攪團，我多次請求我的至親給我做，但都不能如願，於是，我只好自己學著做。當我做了三次攪團，每次胳膊酸痛到想要放棄時，才深深體會到什麼是好吃難做了，才充分理解了我的至親的苦衷。
最喜歡的當屬不分國籍，不分地域的燒烤，一口肥瘦相間的羊肉串，充斥著唇齒間，簡直就是人間極品！牛筋皮，軟軟糯糯中還帶著一絲勁道，雞脆骨的嘎吱嘎吱作響，經過牙齒的愛撫一點點的進入我們的體內，再來個蔬菜卷，香菜與豆皮徹底的俘獲了我們的味蕾，最後在喝一大口冰爽的啤酒，是誰也抵抗不了！
你好，很高興回答你的問題
炸醬面是北京的一大特色可想而知它的流行程度，
製作做法
配料製作
1．先買一袋干黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）
2．回家把干黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗里。然後用水（生水就可）慢慢調勻
3．肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;蔥切成末，備用。
4．油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋
5．待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸。
6．待肉丁八成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火
7．在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的水。
8．將切好的蔥末倒入鍋內，並打兩個雞蛋（半袋干黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬內，用鍋鏟攪勻。
9．待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，因為就可以把黃醬中的油逼出來了）
10．吃不了的醬（熬好的），放在碗里，上覆保鮮膜放入冰箱內保存，下次再吃。
注意：熬醬時千萬別放鹽，因為醬本身就是鹹的。
菜碼
1．黃瓜洗凈切絲，備用
2．黃花、木耳用水發好，備用。雞蛋、西紅柿備用
3．綠豆芽、芹菜焯好備用
4．鍋放火上，放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內（一個即可）炒雞蛋。放入切成幾瓣的西紅柿，滑鍋（這也是為了有湯，而且清口）再放入發好的黃花和木耳。放少許鹽。因為醬會比較咸，所以所有的菜都要淡。最後，下面條，面條煮好後，就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。[3]
材料准備
材料：面條、豬肉（肥瘦搭配哈）、蔥、姜、蒜瓣、豆腐乾、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒
1、蒜瓣剝好剁碎、蔥切蔥花、姜切末
2、豬肉剁成肉餡兒
3、豆腐乾先切細條再切碎粒
烹飪方法
1、鍋子里放適量油，油稍稍多一點。下肉餡兒拌炒，到肉變色
2、放蒜粒薑末，繼續大火拌炒
3、轉小火放適量豆瓣醬
4、轉大火拌炒
5、放豆腐乾
6、大火拌炒
7、轉小火放適量生抽
8、適量老抽
9、適量料酒
10、一點點白糖
11、適量鹽調味
12、大火燉煮入味即可
13、煮一鍋開水。放面條
14、用筷子撈散。大火煮開。舀一小碗清水，繼續再煮開，煮2-3分鍾即可。喜歡吃軟一點的可以多煮會兒
15、鍋子放少許油。把蔥花爆香小火熬2-3分鍾。
16、面條撈出來
17、澆上肉醬
18、澆上蔥油
6做法集錦
豆瓣醬炸醬面
【材料】：寬面條200克，豬肉餡150克，豆腐乾20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣，
【調料】：食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜面醬2大匙，白糖1小匙，
【做法】
1．蝦米泡軟，香菇泡軟，去蒂切絲，
2．豆腐乾、大蒜洗凈切末，黃瓜洗凈，切絲，
3．鍋中倒入油，燒至五成熱，爆香大蒜末，放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐乾及豆瓣醬、甜面醬拌炒，加入醬油、水、白糖和香油燜炸至出味，做成炸醬。
4．把面條煮熟，撈出盛入碗中，加入炸醬及黃瓜絲，拌勻即成。
【特點】：醬香味濃，滑潤爽口。
【廚師一點通】：如果用東北大醬做炸醬，會別有一番風味。[3]
熱豌豆炸醬面
【原料】：五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、薑末、白糖、黃醬、甜面醬、豌豆、香油。
【過程】
1．把肉切成黃豆粒大小的丁。
2．油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。
3．小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻後馬上起鍋。
4．醬炸好後和配菜、面一起拌勻。[3]
涼炸醬面
各式炸醬面圖集(12)【原料】：面條、五花肉、配菜、植物油、料酒、蔥絲、薑末、白糖、黃醬、香油。
【過程】
1．把肉切成碎丁，黃豆大小為宜。
2．取一油鍋，倒入植物油，油八九成熱後放入肉丁。
3．肉丁炒變色後，放蔥絲、薑末，炒出香味。
4．然後放醬下鍋。
5．小火慢炒，有了醬香味時放入白糖。
6．醬炒成紅黑色時，加香油，料酒，翻炒均勻後起鍋。
7．另取一鍋，把面條煮熟後撈出，過幾遍涼水，把炸好得面醬和配菜、面條一起拌勻，食用即可。
8．需要特別指出得是，涼炸醬面夏天吃為宜，南方可四季食用。
【注意點】：
1．炸醬面也叫小碗干炸。
2．配菜是炸醬面里重要的一環，正宗的一般有十幾種配菜，少的也有七八種。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜纓、蘿卜絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3．干、稀黃醬都可以。如果是干醬，要先調稀了再用。[3]
拉麵炸醬面
材料：北方拉麵(250克)、豬絞肉(250克)、鹵豆乾(4塊)、青瓜(半根)、雞蛋(1隻)、毛豆仁(100克)、紅蔥頭(3粒)
【調料】：油(4湯匙)、鹽(1湯匙)、甜面醬(3湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、白糖(1湯匙)、生粉水(半杯)
【做法】
1．洗凈青瓜刨成細絲，紅蔥頭去皮切碎；毛豆仁放入沸水中燙熟，過冷河瀝干水。
2．鹵豆乾切成丁狀，雞蛋打入碗內，打散成蛋液待用。
3．燒熱1湯匙油，倒入蛋液兜勻，以小火煎成蛋餅，盛起切成蛋絲待用。
4．燒熱3湯匙油，炒香紅蔥頭末，先倒入豬絞肉炒散成肉末，再倒入豆乾丁炒勻。
5、加入3湯匙甜面醬、1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙白糖和1杯清水攪勻，煮沸後淋入半杯生粉水勾芡，做成炸醬備用。
6．燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入拉麵攪散以中火煮沸，連點兩次水，撈起過冷河瀝干水。
7．將面條夾入大碗中，依次擺上青瓜絲、雞蛋絲和毛豆仁。
8．舀入炸醬料，淋上炸醬汁，食用前拌勻即可。
1．豬絞肉應選半肥瘦的為佳，烹調時會煸出豬油，用來拌面條會順滑濃香，用全瘦的豬絞肉味道會遜色許多。
2．甜面醬是做炸醬必不可少的調料，它是以麵粉為主料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。
3．甜面醬甜中帶咸，兼有醬香和酯香味，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。
4．給炸醬調味時，嗜辣者可加入豆瓣醬，不喜辣者可加入黃豆醬；此外，配菜可以依個人口味改變，如把毛豆仁換成豆芽。[3]
羊肉炸醬面
【材料】：半肥瘦肉末500克、鴻方緣的甜面醬，、清水150毫升、香蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量
【作法】
1．把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻；京蔥切成碎末備用
2．炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京蔥末翻炒半分鍾後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鍾即可
3．把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出；黃瓜洗凈後切成絲；大蒜剁成蒜末備用
4．把燙過綠豆芽的水燒開後放入面條煮熟，然後撈出面條浸入冷開水後撈起盛入碗內
炸醬面5．最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可
小貼士
1．炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱。
2．、黃醬油要均勻調勻。
3．切忌倒入肉末時要小火慢慢翻炒。
4．綠豆芽在熱水中要盡快撈出。防止顏色變重！[3]
韓式雜醬面
【材料 】 ：五花肉一斤切丁，黃瓜丁適量，青椒丁適量，洋蔥丁適量，蘿卜丁適量，真味春醬300g，面1000g（這些都是參考分量，可根據自己的口味調整多少，這些醬能做8-10人份）
【做法】
1．豬肉丁用料酒和澱粉腌15-30分鍾。
2．鍋中放油倒入腌好的豬肉丁，炒變色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟後倒入春醬，再炒五分鍾出鍋。
3．面條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝干水份，加入炸好的肉醬，加些黃瓜絲就可以吃了（也可以加些豆芽，隨自己喜歡）。
家常炸醬面
健康 炸醬面【材料】：雞蛋兩個，豆瓣醬400g，面條若干（依食量而定），芝麻醬若干，蒜末若干，黃瓜一根，胡蘿卜一根，色拉油50ml（依口味食量增減，油多點會有香味）
【做法】
1、雞蛋攪勻備用，黃瓜和胡蘿卜切絲備用。
2、色拉油放入炒鍋中小火加熱5成油溫。
3、將雞蛋放入鍋中，用筷子順時針攪拌，油最好沒過雞蛋，由於攪拌雞蛋行程細小的顆粒，攪動的越快 雞蛋顆粒越小。
4、待雞蛋金黃後，將豆瓣醬放入鍋中，用筷子或者炒勺攪動，注意鍋中的油量，個人傾向多方油，讓豆瓣醬的上層汪著一層油，大約10分鍾左右，聞到香味，醬料就可以出鍋了。可以放些味精提味。
5、面條煮熟後放入涼開水過一下撈出盛到碗里，放入醬料黃瓜絲胡蘿卜絲，一碗家常炸醬面就做好了。特別適合在外打工的白領食用，方便好吃。
很高興回答你的問題，希望你會喜歡。
我最喜歡的 美食 是什麼？這個問題把我問住了， 作為一個吃貨的我，好像沒有最喜歡的 美食 。
因為在我看來，每一樣好吃，或是聽別人說好吃的那些 美食 ，我都想一一去嘗試一下。
不管是酸的、甜的、辣的、鹹的；煎炸炒燜樣樣都會想去嘗試，不僅如此，我還喜歡把自己吃過的 美食 ，回家後自己抽空也會再嘗試著做一次，自己也會去研究裡面放了些什麼輔料，能不能用其他輔料代替？代替了之後味道會不會更好呢？然後就會去嘗試開始動手做了。
當然平時比較偏愛的一些 美食 還是有的。我個人平時比較喜歡吃菜，但並不是素菜；喜歡和各種肉類一起製作出來的菜品，不過我一般只吃裡面的菜，很少夾裡面的肉吃。
比如炒菜類：
首先是青椒肉絲就是我平時比較喜歡用來下飯的一道炒菜，表面看上去覺得特別簡單的一道菜，其實最考做菜人的廚藝了；光是顏色看上去就很誘人。
其次是西紅柿炒雞蛋，因為我是四川人，所以喜歡吃米飯，這道西紅柿炒雞蛋，汁濃蛋想，搭配米飯一起吃，既好吃，又不會噎人，用來下米飯最好不過了。
再次就是魚香茄子了，也是我比較喜歡的一道下飯菜，香味濃郁，酸甜辣咸各味其中。
最後一道炒菜就是酸菜炒肉，一直記得小時候，媽媽用家裡的酸青菜（泡菜）和泡豇豆等用了炒肉了 ,配上熱氣騰騰的稀飯，那味道永遠也忘不了。
其他的菜也有很多，因為平時炒菜吃得比較多一些，所以就只說了幾道平時自己比較偏愛一些的家常菜。
有些 美食 愛吃是因為它真的好吃，而有些 美食 我們愛吃，卻並不是它本身真的好吃，而是一種「情懷」和「回憶」。
以上就是我對您所提問題「最喜歡吃的美食是什麼？」的回答。
望採納，謝謝!
⑻ 元宵節教案
元宵節教案1
一、活動目標
1、知道元宵節是中國人的傳統節日之一，感受節日的歡快氣氛。
2、積極參與賞燈、玩燈、搓元宵等活動，體驗與同伴集體過節日的快樂。
3、知道元宵節的時間是正月十五。
4、通過禮物來對顏色感興趣。
5、感受節日的快樂氣氛，樂意參加布置環境的活動。
二、活動准備
1、干米粉、小盤子每人兩份，花燈每人一盞
2、鑼鼓音樂伴奏帶
三、活動過程
1、講講元宵節。
（1）引導幼兒講述：我知道的元宵節。
（2）教師在幼兒講述的基礎上，進一步介紹元宵節的來歷和中國人過元宵節的傳統習俗。
2、做元宵。
（1）談談說說：我吃過的各種元宵。
（2）教師介紹做元宵的材料，並示範製作方法。
①將搓圓的元宵放入干米粉盤中來回滾動，直到四周全沾滿米粉。
②最後放在手心裡搓圓即成。
（3）幼兒分組製作，教師重點指導幼兒掌握兩人合作滾米粉的技能。
（4）將搓好的元宵放在每組的大盤中，分享集體合作的快樂。幼兒在等待元宵煮熟的同時玩花燈。
3、玩花燈。
（1）幼兒各提一盞花燈，同伴間相互欣賞，介紹自己所拿的花燈的名稱及主要特點，
（2）幼兒在音樂聲中，提燈玩耍。
4、品嘗小元宵。
鼓勵幼兒有禮貌地邀請老師、阿姨一起吃元宵，學習與他人分享勞動成果，體驗勞動帶來的成功與喜悅。
四、活動結束
1、評價
2、總結
元宵節教案2
活動目標
1、知道農歷正月十五是我國的傳統節日——元宵節，了解元宵節的來歷及習俗（賞燈、吃元宵等）；
2、初步嘗試用語言、藝術等不同的形式表達自己的認識與感受；
3、感受小朋友與老師一起做元宵、吃元宵的快樂
4、願意積極參加活動，感受節日的快樂。
5、讓幼兒知道節日的時間。
活動准備
1、師幼共同布置活動室，懸掛幼兒與父母共同准備的紅色物品；
2、麵粉、盤子、小碗、小勺等。
3、在網上收集花燈和元宵節的視頻。
具體活動過程
1、各班欣賞各種各樣的元宵節的視頻，了解元宵節的來歷及習俗（賞燈、吃元宵等）。
2、欣賞花燈，初步感受其不同的造型、色彩和圖案。
3、嘗試用較完整的語言介紹花燈的名稱與特點，體驗說一說、玩一玩的快樂。
4、知道元宵節是中國的傳統節日，元宵節有品嘗元宵的習俗。
5、通過做、煮、品嘗元宵，享受製作食物的樂趣。
6、能用簡短的語言講述元宵的味道以及自己品嘗元宵時的心情。
教學反思
元宵節是我國傳統的重要節日之一，又稱「上元節」、「燈節」。民間正月十五鬧元宵已有悠久的歷史，它伴隨人們迎來春天，是把節日習俗體現得最為徹底和典型的傳統節日。在主題活動中，通過觀察、學習、體驗等不同形式的活動，幼兒不僅能對元宵節的傳統文化和民俗習慣有一個基本的了解，更可以通過自身的參與和表現，進一步獲得對節日氣氛的體驗。
元宵節教案3
活動設計背景
剛過元宵節，兒童還沉浸在節日的歡快中。但是很少有兒童知道元宵節的來歷。通過這次的活動讓幼兒了解中國傳統文化，並把傳統傳承下去。
活動目標
1、讓孩子了解元宵節的歷史，感知中國傳統文化的悠久歷史。
2、讓孩子們深刻感觸到要傳承中國的傳統文化。
3、知道節日的時間、來歷和風俗習慣，感受節日的氣氛。
4、願意參加活動，感受元宵節的快樂。
5、知道節日時人們主要的慶祝活動。
教學重點、難點
知道元宵節的來歷
活動過程
一、教師設疑，元宵節是怎麼來的呢？這里還有一個故事呢？
二、教師講述故事並提問問題
師：元宵節是怎麼來的呢？
幼：玉帝要燒毀民間，所以人們得知消息後提前掛燈籠放煙火，免去了這一難。
教師講述第二遍故事
師：元宵節的歷史悠久，人們從古至今，一代代的傳承下來，用同樣的方式來慶祝這一個節日，到了現在過元宵節意味著什麼呢？
幼：看花燈、吃湯圓等
教師總結，元宵節是中國的傳統節日，人們以掛燈籠的形勢，來表達自己的喜悅，歡慶一年的豐收，喜氣洋洋、快樂融融。
三、讓幼兒把元宵節的來歷回家考考爸爸媽媽，給他們講故事《元宵節的來歷》。
教學反思
《元宵節的故事》是一個神話傳說，傳達的是一份濃濃的愛意，更是一份感恩的心情，為了感謝仙女救了人間的百姓，讓孩子們感觸到，懂得感恩，懂得回報。傳承熱愛、歌頌中國的傳統節日。
元宵節教案4
一、活動目標：
1、幼兒初步了解元宵節的意義及民俗習慣，共享集體活動的快樂。
2、形成幼兒互相關系、友愛相處的良好品質。
二、活動准備：
1、將幼兒事先收集的花燈布置在教室內，老師准備一些新式的燈。
2、准備若干簡單的有關燈的謎語。
三、活動過程：
1、請幼兒欣賞下我們一起布置的教室，請幼兒說說看：誰知道這樣的布置是什麼節日的特色呢？
A、幼兒回答
B、教師總結：元宵節是家人團聚的意思，是中國特有的`傳統節日。有它獨特的傳統節日氣息。
2、請幼兒回憶過去過元宵節的時候，都做了哪些有趣的事？
四、做元宵、吃元宵、賞花燈等。
1、教師出示花燈，提出請幼兒觀賞燈的要求：觀察燈的種類、顏色、形態等。
A、可與同伴自由結伴觀賞花燈，並向同伴介紹自己所帶的花燈的名稱及主要特點。
B、請個別幼兒說說自己最喜歡的花燈的名稱、外姓特徵等，也可講述買燈時的情景，注意引導幼兒用完整、連貫的語言進行表述。
C、教師總結，幫助幼兒了解花燈的特點，並且告訴幼兒：扎燈是一們民間藝術，是中國人特有的本領。
五、活動結束及延伸：
小游戲：出示關於燈的謎語，請小朋友們猜猜看。
在天氣晴好的時候，可帶幼兒到湖外玩燈，在玩的過程中提醒幼兒愛惜燈，注意安全，鼓勵幼兒用禮貌用語同夥伴進行交往。
元宵節教案5
活動目的：
1、初步了解元宵節的民風民俗。
2、欣賞花燈，感受花燈的美。
3、願意參加活動，感受節日的快樂。
活動准備：
經驗准備：請家長幫助幼兒豐富元宵節的相關知識。
物質准備：有關元宵節的由來及只要活動的課件，謎語若干。
環境准備：收集各種花燈，布置燈展。
活動過程：
1、結合課件講解元宵節的由來和只要活動。
2、引導幼兒參觀燈展，說一說：最喜歡那盞花燈？為什麼？花燈美在哪兒？
3、欣賞兒歌《做彩燈，鬧元宵》
4、猜燈謎。
出示事先准備好的謎面貼在花燈上，教師讀謎面，幼兒來猜。
小結：每年的正月十五這一天是元宵節，元宵節是中國傳統的節日，這一天不僅要欣賞花燈、猜燈謎，還要品一種美食——元宵。
活動反思：
正月十五元宵節，在小班孩子的印象中只有吃湯圓，為什麼要吃湯圓？元宵節還有哪些習俗呢？我們的孩子很少接觸，知之甚少。我們的傳統節日正被大家所忽略，所以在本周周末活動開展了一個遲來的元宵節活動。根據小班孩子直觀形象的思維特點，我利用正月十五拍來的花燈照片和圖片給孩子直接的感官沖擊，並讓他們在看一看、說一說中了解元宵節的習俗，並知道是「團團圓圓」「期盼來年順利」的意義。
在猜燈謎的游戲中達到高潮，孩子們積極踴躍，因為猜對了可以得到一個兔子花燈，他們非常喜歡！通過本次活動相信孩子們對元宵節有了進一步的認識。
元宵節教案6
活動目標：
1、學慣用濕糯米粉搓元宵並能團得較圓。
2、能感受到元宵節的快樂。
3、通過參加節日環境創設，感受參與節日慶祝活動的樂趣。
4、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。
活動准備：
1、請幼兒收集花燈，布置活動室。
2、用濕糯米粉適量，消毒過的盤子一組一個。
3、幼兒用肥皂洗凈雙手。
活動過程：
一、觀賞花燈，感知元宵節。
1、幼兒自由觀賞花燈，相互欣賞。
2、引發幼兒討論：為什麼現在要玩花燈？
3、小結：元宵節這一天，大家都要看花燈、玩花燈、做元宵、吃元宵。
二、引導幼兒搓元宵。
1、老師介紹做元宵的材料，濕糯米粉。
2、討論製作方法引導幼兒將濕糯米粉搓成長條，再分成一段一段的，最後將每一段搓圓。
三、幼兒操作。
老師將濕糯米粉分給幼兒，讓幼兒自己動手操作。提醒幼兒不能把元宵掉到地上，以免弄臟。然後將幼兒做好的元宵送到廚房請師傅幫助煮沸熟。
元宵節教案7
活動形式：
集體
一、活動目標
1、讓幼兒了解我國元宵節的意義及民俗習慣。
2、引導幼兒成分體驗傳統節日的歡樂氣氛。
3、培養幼兒尊老愛幼的社會性品質。
二、活動准備
1、活動前請家長帶幼兒看燈會，給幼兒講燈，豐富他們對花燈的認識；請家長為幼兒准備一盞花燈，帶到幼兒園在教室或室外一角布置燈會。
2、請五六位幼兒分別化裝成老人和孩子。
3、元宵、花燈掛圖各一幅。
三、活動過程
1、憶元宵
出示元宵和花燈的圖片，引起幼兒對元宵節的回憶和談元宵節的興趣。
（1）看了這幅圖想起什麼事情。
（2）元宵是用什麼做的？吃起來什麼味？
（3）元宵表示什麼意思？
2、觀燈會
（1）教師向幼兒提出觀燈要求：要仔細觀看燈的顏色、形狀幾特點。
（2）幼兒自由結伴觀花燈，可與同伴相互介紹自己的花燈特點，然後請同伴到燈會中找出它。
（3）插入情景：「老人」帶「孩子」觀燈，其中一個孩子吵著看不到，老人無奈。觀察幼兒怎樣處理，必要時給予指導，是幼兒懂得相互關心和照顧。
3、總結性談話。
元宵節教案8
活動目標
1、能隨音樂自由大膽的表現小碎片自由飛舞的動作。
2、學習與同伴邊唱歌邊卷炮仗，並用象聲詞表現炮仗爆炸的過程，體驗與同伴協作游戲的樂趣。
玩法
選一名幼兒當點炮仗的人，其餘幼兒手拉手站成一排（或頭尾不相連的一個圓圈），帶頭人帶領大家隨音樂邊唱邊走成螺旋形。當歌曲結束時所有的幼兒蹲下靜止不動。點炮仗的幼兒用手指「點燃」某個幼兒，同時發出「嘶」的聲音。「嘶」聲一停，被點的幼兒就跳起來發出第一聲爆炸聲「嘭」，緊接著其餘幼兒一起跳起來發出第二聲「啪」，並隨音樂表現出「炮仗」爆炸後漫天飛舞的各種姿態。
規則
1、當歌曲結束時，所有的幼兒要蹲下靜止不動。
2、被點者在「嘶」聲一停時立即說「嘭」，其他幼兒緊接著說「啪」，並跳起來表現炮仗爆炸後漫天飛舞的樣子。
建議
1、初學時，可由教師當帶頭人，帶領幼兒玩游戲，熟練後可分成2—3組同時游戲。
2、鼓勵幼兒大膽用身體動作表現小碎步自由自在放鬆飛舞的樣子。創新玩法更換不同的舞步進行游戲。用不同的身體動作表現炮仗爆炸後漫天飛舞的樣子。
元宵節教案9
活動目標
1、能隨音樂節奏，手、腳、眼協調的進行舞龍動作的表演。
2、掌握看龍珠指揮的提示進行表演的技巧，體驗傳統舞龍游戲的樂趣。
活動准備
1、家長、師幼共同利用廢舊物品材料製作的龍身。
2、舞龍扭秧歌用的節奏音帶或大、小鼓、鑼、缽、綵帶、頭飾等。
活動過程
一、共同商量，探討玩法
1、幼兒分小組自由討論如何舞龍。
2、教師建議幼兒動手實踐如何舞龍。
（1）3名幼兒舞龍，由於勁兒沒往一處使，可憐的大龍扭曲成一團。
（2）啟發幼兒想辦法怎樣才能讓合作夥伴的力氣都往一處用，使大龍舞起來。
3、共同討論實踐過程，總結合適的玩法。
4、幼兒齊喊節奏做動作。
二、樂器伴奏，合作舞龍
1、師幼協商推薦出鼓樂手，選擇角色表演。
2、互相交流、評價舞龍的過程，教師強調手、眼、腳一定要按節奏做動作。
三、家園同樂，體驗快樂
1、邀請教師、家長參與表演，與幼兒一起體驗活動的快樂。
2、幼兒暢所欲言交流與家長、老師一起舞龍的快樂心情。
元宵節教案10
活動目標
1、知道賞花燈、猜燈謎是元宵節的習俗，掌握猜謎語的簡單方法。
2、能用清楚的語言描述自己的花燈，並根據謎面提示猜出答案。
3、體驗經過思考後猜出謎底的快樂。
活動准備
每人准備一盞花燈，上面貼有一則謎語，小獎品若干。
活動過程
一、問題導入，引出課題
1、談話交流：小朋友，每年的正月十五元宵節，最主要的活動是什麼？（賞燈猜謎）
2、教師小結：賞燈猜謎就是我們元宵節的習俗之一。
二、互動賞燈，相互介紹
1、幼兒展示並相互欣賞各自的花燈進行對比觀察。
2、引導幼兒從花燈的形狀、顏色、性能等方面向同伴做簡單的介紹。
3、同伴間相互介紹各自的花燈。
三、創設情境，嘗試猜謎
1、教師講解猜燈謎的方法，聽懂謎面所表達的意思。
2、將幼兒的花燈懸掛起來，裝扮成花燈的展台，營造一種賞燈猜謎的氣氛。
3、介紹賞燈猜謎的游戲玩法，教師當主持人，幼兒競猜，猜對的給予頒發獎品。
4、展開競猜燈謎的活動，比比看，誰猜對得多，得到的獎品就多。
5、教師給與簡單的提示，啟發鼓勵幼兒大膽想像猜謎。
元宵節教案11
活動目的：
1、讓小學生學習運用重疊折剪的機能製作華燈。
2、讓小學生在活動中相互交流，體驗元宵節的民俗風情，感受生活美。
活動准備：
收集花燈、剪刀、膠水、針、線
活動過程：
1、以「元宵節鬧花燈」為題，引導小學生觀賞花燈。
2、討論：
（1）花燈美嗎？美在哪裡？
（2）若是想製作花燈，要用到哪些出來材料？
3、請小學生用完整話回答討論的結果。
4、師講解製作步驟，重點強調折時要用手將摺痕按平，幾層紙張要捏緊。
5、師提出製作要求：
（1）小心使用剪刀，膠水不要粘太多。
（2）大膽製作，看誰的花燈美。
6、小學生動手，師巡視幫助能力弱的小學生完成作品。
7、讓小學生把製作的花燈懸掛起來，互相觀賞評價。
活動結束：
小朋友一起欣賞。
魯達當和尚（打一成語）。謎底：半路出家
啞巴打手勢（打一成語）。謎底：不言而喻
婁阿鼠問卦（打一成語）。謎底：做賊心虛
超級好牙刷（打一成語）。謎底：一毛不拔
貓狗像什麼（打一成語）。謎底：如狼似虎
電鋸開木頭（打一成語）。謎底：當機立斷
空對空導彈（打一成語）。謎底：見機行事
元宵節教案12
活動目標：
1、初步學唱歌曲，理解歌曲的主要內容，感受歌曲詼諧有趣的氣氛。
2、嘗試用多種身體動作表現賣湯圓的情景和自己的愉快情緒。
3、培養幼兒的音樂節奏感，發展幼兒的表現力。
4、對音樂活動感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。
5、認真傾聽並積極參與歌唱活動。
活動准備：
1、幼兒熟悉歌曲旋律。
2、歌曲《賣湯圓》的碟片。
活動過程：
1、交流對湯圓的認識，激發活動興趣。
指導語：你知道湯圓是什麼嗎？你認為該怎麼樣賣湯圓呢？
2、觀看碟片，感受歌曲所表現的愉快和有趣的氣氛。
（1）欣賞碟片，感受歌曲的內容和旋律。
（2）交流欣賞感受。
指導語：聽了這首歌，你有什麼感覺？
3、理解歌詞，學唱歌曲。
（1）傾聽歌曲《賣湯圓》。
指導語：
①歌曲里唱了些什麼？你喜歡哪一句？為什麼？
②你覺得哪一句不太懂或比較難記？
③有沒有什麼好辦法能幫助你很快地記住歌詞？
（2）幼兒嘗試將歌詞填入到旋律中，說唱歌詞。
（3）運用多種形式演唱歌曲。
4、嘗試隨音樂用身體動作表現賣湯圓的情景和自己的愉快情緒。
（1）隨著音樂自由創編身體動作。
（2）自由結伴，表演賣湯圓的情景。
活動反思：
賣湯圓是一首非常好聽的兒童歌曲。之前幼兒對元宵節有了一定的了解，知道湯圓是元宵節的一種習俗，湯圓也代表全家團圓的意思。歌曲非常活潑歡快，幼兒在學習唱歌的過程中，感受到了元宵節吃湯圓的快樂。
元宵節教案13
一、活動目標
1、知道元宵節是我國特有的傳統節日及主要習俗。
2、觀賞各種花燈，了解民俗文化，感受節日氣氛。
3、知道元宵節是正月十五，要吃元宵。
4、體驗和大家一起過節的快樂。
5、感受節日的快樂氣氛，樂意參加布置環境的活動。
二、活動准備
1、請家長帶幼兒觀賞元宵燈會。
2、收集各種花燈的照片、圖片。
3、煮熟的元宵每位幼兒一個。
三、活動過程
1、討論導入
（1）元宵節是什麼時候？
（2）元宵節都做些什麼？
2、出示元宵食品，了解吃元宵習俗。
（1）幼兒觀察元宵的外形特徵，討論：元宵為什麼製作成圓的？
（2）教師小結：元宵表示團圓，表達了人們希望年年團圓的美好願望。
（3）幼兒品嘗元宵，進一步感受元宵的美好。
3、出示各種花燈，引導幼兒觀賞，描述。
（1）提問：這是什麽？你最喜歡其中那一盞花燈？
（2）引導幼兒講述元宵節觀賞燈會的感受、
如：看到各種各樣花燈，你的心情怎樣？元宵節晚上，街道上是什麼樣地？人們為什要掛這么多花燈？
（3）教師小結：元宵節是春節的最後一天，人們非常珍惜、希望大家能快樂的聚集在一起，於是就掛出形態各異，大小不同的花燈，還在燈上貼出謎語，組成燈會，吸引大家。
4、游戲「元宵節，鬧花燈。」
幼兒分為8－10人一組，隨著兒歌變化隊形，比一比哪組隊形最好看。
四、活動結束
1、評價
2、總結
附兒歌：
我們排著隊兒走，燈兒變成一條龍；
我們圍著圓圈走，燈兒變成一朵花；
我們背靠背兒走，燈兒變成一車輪。
元宵節教案14
活動目標
1、了解元宵節的由來、傳統風俗習慣。
2、能夠積極發言，在集體面前完整的交流元宵節的由來，分享體驗節日的快樂。
活動准備
1、幼兒已具備過元宵節的生活經驗，如：吃湯圓、放禮花。
2、關於元宵節的音樂《團團圓圓元宵節》、元宵節的由來調查表、圖片。花燈、綵綢、鑼鼓等表演材料。
活動過程
一、直觀引入，激發興趣
1、出示實物引出主題
（1）播放歌曲《團團圓圓元宵節》，同時出示燈籠、鑼鼓、綵綢……設計提問：
（2）你在哪見過這些圖片？在什麼時候見過？（請不同能力的幼兒分別回答問題）
（3）小結：農歷正月十五，是我國傳統的元宵佳節，每逢這一天，大街上到處都張燈結綵，分外喜慶而熱鬧。廣場上、大街上有慶祝元宵節的各種民俗文藝表演：扭秧歌、耍龍燈、舞獅子、踩高蹺、抬花轎、跑旱船等一系列多彩多姿的表演，把新年的氣氛推向高潮。另外每逢十五這一天，人們還有還有賞燈猜謎的習俗，所以人們又稱這一天為「燈節」。
2、觀看錄像回憶討論
（1）幼兒觀看錄像後自由討論，說一說元宵節里還有哪些開心的事？（如：和小朋友一起放煙花、鞭炮、猜燈謎……）。
（2）教師參與到討論中，同時提醒幼兒注意放鞭炮時的安全。
二、大膽表述，提升經驗
1、問題引領相互交流
（1）過元宵節時自己是和誰一起過的？在哪裡過的？交流分享全家人吃元宵的情景。
（2）教師參與到幼兒的談話中，講解一些元宵節的風俗習慣。
2、啟發鼓勵大膽表述
（1）引導幼兒說出元宵節時的祝福語？
（2）提醒幼兒正確使用節日祝福語，並給予鼓勵和表揚。
元宵節教案15
活動目標：
1、能根據兒歌形式創編內容。
2、引導幼兒在兒歌中學習，感悟生活。
3、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
4、能自由發揮想像，在集體面前大膽講述。
5、願意交流，清楚明白地表達自己的想法。
活動准備：
請幼兒帶一些燈籠來園。
活動過程：
1、復習兒歌《花燈謠》
師：「上次老師和小朋友一起學的那首兒歌，你們還記得嗎？」（記得）
「那兒歌的名字叫什麼？」（花燈謠）
「我們大家用好聽的聲音來念一念吧！」
幼兒齊念兒歌。
2、創編活動。
①提問：
師：「元宵節你還見過什麼樣的花燈？你喜歡什麼燈？」
②幼兒相互討論。
③請幼兒大膽發言。
④將幼兒喜歡的花燈創編到兒歌裡面，並一起念一念。
⑤把自己創編的兒歌念給好朋友聽。
3、教師簡單小結，用小紅花鼓勵積極創編兒歌的幼兒。
活動延伸：
請幼兒試著用好朋友和自己的名字替代寶寶和浩浩。
活動反思：
本次活動主要是讓幼兒知道元宵節是我國的傳統節日，並體驗歡快的節日氛圍。本次活動的一個難點是感受兒歌押韻的特點，能准確地發出姥、鬧、搖、浩等音。可通過活動也發現孩子們對兒歌的押韻始終比較難理解，對「鬧」這個讀音也始終有部分幼兒讀不準，使得這一難點沒有很好的掌握、理解。我想如果以後碰到這樣的教學情況，我覺得可以把詩歌中押韻的字「姥、鬧、浩、謠、寶」等用有顏色的筆畫出或做一標記，讓孩子自然而然地發現押韻這個特點，我想這樣效果會好些，從而有效地達成每一個教學目標。
⑼ 中秋節吃什麼傳統食物 月圓之夜嘗這10種美食
1、吃月餅
是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。
到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
2、吃鴨子
吃鴨子我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。
傳說從前仫佬人居住的地方，山好水好，四季如春。村村六畜興旺，年年五穀豐登。可是有一年，突然來了「番鬼佬」，到處殺人放火，搶劫姦淫，害得仫佬日夜不寧。村中有個賣糖佬夫婦和兒子三人，決心帶頭反抗。
他們想了一個計謀：以游村賣糖來串聯村民，在八月十五晚上一齊動手殺番鬼佬。果然大部分「番鬼佬」被打死，一部分跳到河裡，都變成了鴨子。仫佬人就把鴨子捉回村，殺掉當作慶祝勝利的美餐。
從此，仫佬人為了紀念賣糖佬一家三人，每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育後代不要忘記反抗侵略的斗爭。
3、吃田螺
民間認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。
有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
4、吃芋頭
吃芋頭中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
5、飲桂花酒
飲桂花酒每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價值。
(9)菜燈怎麼做好吃又簡單擴展閱讀：
中秋習俗：玩花燈
中秋節，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過節要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
花燈
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有『將「一點紅」燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。
在廣州、香港等地，中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙紮成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起於高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。
孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙紮成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。