Ⅰ 青島有什麼好吃的
1.肉末海參
青島的鮁魚餃子是以新鮮海捕鮁魚為原料，去骨去皮，只留鮮嫩的白肉，剁成魚茸加適量的五花肉餡，和韭菜調制而成的餡料，口感鮮嫩，Q爽彈牙，彈牙，只有親口品嘗一下，才能體會到這一道顏值與美味共存的餃子。
Ⅱ 青島十大名特色美食
青島菜屬於魯菜系列膠東菜，青島菜承襲福山菜而發展，自成一派。那麼，青島特色菜有哪些？青島名菜有哪些呢？青島代表菜有哪些呢？
1、油爆海螺
油爆海螺是在山東地區特色傳統名菜，屬於魯菜系，是在山東傳統名菜油爆雙脆、油爆肚仁的基礎上沿續而來的。明清年間流行於登州、福山的傳流海味菜餚。山東沿海盛產海螺，以蓬菜、青島沿海產的「香螺」為主。此菜色澤潔白，質地脆嫩，熒包料，油包芡，烈油爆汁，食後盤內元湯汁，只有一些油。
2、扒原殼鮑魚
扒原殼鮑魚是一道山東青島沿海地區的傳統名菜。宋代詩人蘇軾任登州知府時在《鮑魚行》詩中寫道「膳夫善治薦華堂，坐領雕俎生輝光，肉芝後耳不是數，醋筆魚皮真倚牆」，盛贊山東出產的鮑魚鮮美，使宴席增光，吃了鮑魚，一切珍饈都算不得什麼了。此菜色香味俱佳，鮑魚肉質細嫩，味道鮮美，再澆以芡汁，透明油亮。
3、大蝦燒白菜
大蝦燒白菜是一道山東青島的傳統名菜，屬於魯菜系，主要原料為對蝦、白菜、蔥、姜、鹽等。此菜葷素搭配，白里透紅，味道純美，尤其是白菜吸收了大蝦的湯汁，鮮美無比！正宗的做法原材料據說是要用的海捕大對蝦和膠州大白菜，關鍵是食材要新鮮。大蝦燒白菜的做法其實很簡單，在青島如去以魯菜為主的飯館一般基本都能吃到，這里的普通家庭煮婦也都很擅長做道菜。.
4、嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞是一道名菜，山東青島代表菜之一，選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，味道鮮美。由於嶗山地區這些特殊的氣候、水質條件，使嶗山松菇具備了入口松軟、爽滑等品質，風味獨特，算得上是菌類上品，尤以七八月份的松菇品質最佳。這道菜的重點在於松菇。雞是好吃，入了味的嶗山菇味道更好。這道菜看似簡單，其實功夫就在燉的過程中。
5、氽西施舌
山東地區特色傳統名菜之一，與中國四大美女西施同名，被賜以「西施舌」的美名;西施舌是一種舌狀海鮮，產自山東膠南、日照沿海一帶，肉質細嫩，可做多種佳餚。製做方法是將西施舌肉洗凈放入湯碗，再用凈勺將清湯、精鹽、料酒去浮沫，倒入湯碗中，撒上香菜並淋上雞油即成。
6、蔥燒海參
魯菜之膠東菜——蔥燒海參，蔥燒海參是山東省經典的傳統名菜，中華特色美食，屬於魯菜系。「古今八珍」之一，魯菜的當家菜；膠東半島素有「山東明珠」之稱, 海產品極為豐富。從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無余汁，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
Ⅲ 青島有哪些好吃的餐廳推薦
趙家牛肉砂鍋
據說這是全青島最好吃的牛肉砂鍋，是老字型大小
聽說老闆曾經在團島早市賣了十幾年的甜沫，但是卻做得一手超級好吃的牛雜砂鍋。用原湯燉的牛雜超級入味，超級香。牛肉每一塊都帶著筋，特別有嚼頭。吃到盡興的時候再喝一口濃濃的湯，又鮮又香，好吃到停不下來。
他家給的分量也超級大，小份的牛雜砂鍋才24元，但是量也特別的足，飯量小的可以兩個人吃一份
同和誠肉食店
這是一個開了十幾年的老店，也是老字型大小了。他這里的招牌是炸裡脊和炸五花，炸五花咬一口下去是青島脂渣的口感，但是可比脂渣便宜多了，不僅香濃還不油膩，鹹淡也恰到好處。聽說前一段時間一個自媒體采訪店主，人家竟然謙虛的說炸五花是新品，原來沒有做過，才做了十幾年。
這個店在西鎮，大家都知道西鎮的好吃的有多麼多！在現在相對於來說並不繁華的老城區，多麼好吃的東西才能深深的把吃貨的味蕾給降服。
真味來 這家店真的超級不明顯，甚至在大眾點評上都找不到這家店。但是真的有人在這里連著喝了28天他家的羊肉湯，是正宗的莒縣羊湯的味道，肉都是真材實料的羊肉，就連胡椒面都是店家自己磨的。拌羊雜也特別好吃，真的是一絕。吃起來沒有那種亂七八糟的羊肉的苦腥味。
面幫主酸菜魚面 這事最近超級火的一家魚麵店。燉湯的材料會放大棒骨之類的，魚用的都是新鮮的活魚，都是先殺先吃的，現熬的魚湯因為是現熬的所以需要等待。湯汁酸爽不膩，用料也特別足，他家的面是手擀麵，特別筋道。愛吃酸辣口味的可以去吃
沒去過青島，還真不知道。
在青島學習生活快七年了，大家一定記住這幾個關於吃的坑！
想必一定聽說過青島的鮁魚餡水餃吧，什麼漁船歌水餃都是垃圾，難吃又貴，在青島鮁魚餡水餃只有老百姓自己家裡包的才好吃，好吃又便宜，如果你是去 旅遊 的建議可以吃點別的，如果實在想吃鮁魚餡水餃不去在市南的那些比較老的小區樓下隨便找一個管子吃。
關於青島哪家飯店好吃這個問題我七年前就研究了，某度，某程各種 旅遊 軟體找了很多，經過切身體驗，最後的結果就是大家加一定要記住，第一但凡是上了這些平台推薦的肯定不是青島當地最好吃的，第二凡事品牌的連鎖店肯定也不是青島最好吃的，尤其什麼漁船歌，還有什麼劈柴院小吃街啊，這種只有外地人，或者請外地來的評優才回去的地方！！！
那麼青島哪裡好吃呢，首先如果你想吃當地特色的小吃你可以去兩個地方，一個是市南區的大明路附近，那裡有很多青島老小區，在那裡住的也都是青島土著，在他們周邊來的飯店面對的都是本地人，所以味道沒有差的，而且價格實惠，你可以到蔬菜市場自己買一些海鮮，拿到樓下的跟不起眼的小飯店讓他們給你加工，一大桌子的加工費也就30-50元，包你吃夠，再來幾扎青島啤酒 ，海風下回，那就一個資兒！！！青島啤酒原漿的好喝，不過上頭，想我這種平時意向雪花沒毛病的東北爺們兒，在青島基本一紮原漿原形畢露，直接蒙蔽！
在青島還有一個地方，就是市北區，青醫附院附近，那裡有把子肉，微波爐烤肉串，青島鍋貼，各種平民沒事，總之好吃又便宜
總結一下，作為 旅遊 達人+吃貨的小吉叔總結這些年，大家不管是去青島還是哪裡，連鎖店一般不會被坑但是味道嘛，呵呵就那麼回事，景區附近的或者很有名的小吃街，像青島的劈柴院，西安的回民街，北京的南鑼鼓巷，這些所謂的小吃街大家就去看看熱鬧就行了，這里的吃的跟 美食 這兩個字沒有半毛錢關系！
想吃飯地道的地方 美食 ，大家還是要去本地人聚集的地方，因為在哪裡開飯店的人賺的是回頭客不是一錘子買賣，而且味道不好吃根本開不下去。對於青島來說，土著大多住在市區市南市北，李滄，考慮到交通次便利推薦大家在市南玩兒完了以後就去附近的居民區找一下飯館，啥都好吃，還便宜，青島人還是很朴實很熱心的。
祝您玩兒的愉快，希望我的回答對您有幫助哦！
青島沒有去過，聽說，青島海鮮多，好吃的飯店怎麼推薦呢！我連北在那裡都搞不清楚，青島的門在那裡。
賽百味(萬佳 美食 廣場店)推薦理由
團了好久的賽百味，今天終於想到吃了，大眾的卷省了不少！店的位置在萬佳廣場門口，離台八主幹道幾步的距離，附近都是台東知名的大小飯店小吃攤！店裡的桌椅比較陳舊了，吃的東西還是蠻新的！
店裡的服務也比較認可，麵包挑的全麥的，個人不喜歡洋蔥，青椒和腌橄欖，其他都加了，要的千島醬，金槍魚的味道不錯，沒有腥味！蔬菜新鮮，可樂自己去打的！這個天就不加冰了吧！
要的套餐吃了一半，餘下的打包帶走！餐量可以，對姑娘來說一個OK，老少咸宜！去的點都2點多了！店裡人不多！環境安靜！比吃KM等快餐要營養些，可以帶娃去吃！。
賽百味(萬佳 美食 廣場店)推薦菜
烤牛肉三明治,牛肉,培根三明治,金槍魚三明治,火腿三明治等 美食 值得你去品嘗；
奇好好牛肉麵（基隆路）家園私房菜（麥島香港路單行道）豪家排骨米飯（遼陽西路）思蜀冒菜（大堯逍遙路車站）鵬程脂渣（東李）旭海情海鮮（石老人），麥島還有一家很有特色的飯店—玉米香—很久不去了，不知還有沒有，逛魚、五花肉海帶頭等美味可口，山東頭的辛家大鍋魚隨著拆遷不知所蹤，東海香大鍋蒸海鮮，喬家小院子都是不錯的選擇，眾所周知的大牌飯店連鎖店就不再叨叨了。
青島有什麼好吃的，這是很多來青島的遊客都想問的，青島的 美食 在哪裡呢？在這里我給大家推薦幾家特色餐廳，希望能給來青島遊玩的朋友們一點參考
1.擺譜鴨店
去過這家餐廳的人都有一個感受，這是一家真正用心做鴨的店，從內到外的裝修都很突出它的主題，復古裝修，懷舊典雅，當然 美食 最重要的品質是要好吃，每天生意好到爆，鴨子本身沒有腌制的味道，我特別喜歡那裡的醬料，入口醇香，回味無窮。
坐標：長興路小木屋中段
人均消費：13元
2.來自明洞
這是一家小小的店，外部裝修很明亮，韓國味很濃，在那條街，一眼就能看到它的門頭，特別是晚上，更加明亮，這家店裡有各種特色韓國小吃，口味有很多，你愛吃的勁辣裹醬、經典裹醬（蜜蜂芥末味）、芝士年糕味、琥珀果醬這里都有！
坐標：長興路24號
人均消費：24元
3.ALLO ALLO
顧客不多，大家都輕聲輕語，用餐安靜。會感到優雅和舒適。
煎烤兩塊海鱸魚，皮焦肉嫩，沒有刺，搭配的羅勒汁是第一次吃，瞬間愛上。菲力五分熟，稍帶一丟丟血絲，火候掌握的不錯，肉很厚很嫩，不死，紋路清晰。
招牌：菲力牛排、金槍魚沙拉、芝麻布丁、紅酒燉牛肉
坐標：東海西路48號大公海岸(招商銀行對面)
人均：140元
4.那家小院
名字簡單又有點別致，裝修風格復古獨特，生意很火爆的一家店，一般都是要提前預約，菜名也走不同尋常的路，與眾不同的宮保雞丁，雞肉夾心的法棍里，芝士和番茄醬混在一起，真的有一種吃披薩的感覺，創意十足，火爆的一個菜，口味酸甜。
招牌菜是：不一樣的宮保雞，酥皮蝦
坐標：同安路599號（120急救中心斜對面）
5.酒肉屋
每到周末朋友圈一直被酒肉屋霸屏，每天晚上排隊的人真的好多!環境氛圍非常適合情侶年輕人，是個非常適合聚會打打牙祭啦呱的場所~這周末，約起來!
烤雞翅：雞翅考的很飽滿，加上特製的汁兒一起烤。汁已經入味，吃一口，既有雞肉的鮮味，而秘制醬汁的味道也很濃郁。
酒肉屋，肉有了，酒當然不能少。他家的各種飲品顏值也相當的爆表!
招牌：烤雞翅、藤椒面、掌中寶
坐標 ：閩江路133號
人均：75元
6.胡桃里音樂館
裝修真的很小資獨特，在裡面吃飯總有一種獨特的感覺。晚上8點以前吃飯，8點以後的夜市主要是喝酒聽歌。每天晚上都超級火爆，不預約幾乎等不到位...
胡桃里烤雞：菜的裝盤就超級有特色。上上桌就可以不停的拍拍，根本停不下來。脆脆香香味道也很好吃。
招牌：不一樣的裡脊、胡桃里烤雞、踩姑娘的小蘑菇、芝士蛋糕
坐標 ：南京路112號中聯創意廣場A棟
人均：101元
7. 老闆娘那麼美
位置真的不是很好找。在台東步行街過街電梯下去那個廣場，再往前走就OK。老闆娘瘦瘦的還超有氣質，很美很美!裝修比較有韓國風格，環境很溫馨。
正宗韓國烤肉，牛五花五星好評，又嫩又香，烤的火候恰到好處。豬五花必須卷生菜吃，味道超正。包的滿滿當當的，一大口吞下，味道簡直贊到不行! 他家的燉雞湯用料豐富實在，看著就營養豐富! 招牌：牛五花、豬五花、大醬湯、海鮮餅
坐標：順興路42號
人均：75元
青島】本城最值得去的15家人氣餐廳
春和樓
90/人
青島 火車站/團島 魯菜
青島老字型大小，清朝那會兒就有了。環境古色古香，依稀能看見當年的輝煌。菜品依然堅守著魯菜的經典，香酥雞外酥里嫩，九轉大腸越嚼越香，蝦仁蒸餃用料十足，肉末海參還是多年前的味道。
船歌魚水餃
102/人
青島 閩江路 海鮮
2.1萬
這一家的餃子真是名氣大到火爆，天天門口停滿了車。黃花魚和墨魚餃子是大家首推的，真心不錯，一點腥味都沒有，都很好吃，味道鮮美，蘸的醬料是蒜泥和醋，那叫一個美味，旁邊玻璃房裡還能看到一群大媽在裡面嫻熟的包水餃，感覺上可以吃的放心。
海島漁村大酒店
106/人
青島 麥凱樂 海鮮
1.3萬
店面龐大，門口停著好多車。海鮮品種豐富，一字兒排開明檔點菜。東西都很新鮮，扇貝肉多肥美，辣炒蛤蜊干凈無沙，椒鹽蝦虎分量很足，鮑魚貨真價實。價格非常實惠。青島游各大攻略上推舉的海鮮店。這里還有青啤的原漿，來青島一定不能錯過。
板前壽司
49/人
青島 台東 壽司
剛開始的時候只在延安二路上有個小門頭，路過的時候都會順手帶一點，便宜又好吃。如今搬家之後，多了很多慕名而來的朋友，是一個特別適合朋友小聚，簡簡單單填飽肚子的地方。他家的壽司給的量很大，味道也比別家好吃。
206/人
青島 極地海洋世界 日本料理
環境很有特點，四面都是通透的玻璃，現代感十足，襯得上美術館的稱謂。菜品種類挺全（吃自助為主），魚翅、鮑魚、三文魚、貝類、帝王蟹……能想到的基本都有，味道不錯。就是價格有點貴，生意倒是蠻好。
獅城阿蘭板面
30/人
青島 火車站/團島 面館
名氣還算響的一家店，老闆是青島啤酒場的一名員工，所以那裡的特色就是啤酒，是員工內部酒，非常好喝，限量供應；另一個特色是阿蘭板面，長條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。
老轉村山東菜館
青島 浮山所 魯菜
「魯菜也 時尚 」是他家的口號，環境先叫人眼前一亮——皮影製成的燈罩，厚重的木質桌椅，文藝范兒十足的菜譜，還未用餐便心生好感。出品很地道，九轉大腸偏甜、不膩，越嚼越香，不愧為魯菜之冠；老醋蜇頭爽脆無比，酸酸甜甜，非常開胃。性價比挺高，青島之行不可錯過。
金海角酒店
青島 湛山/太平角 海鮮
完全是吃環境的地兒，因為餐廳就在海邊，用餐時感受海風輕撫，聽著海潮陣陣，恍惚間忘記身在何處，食物似乎沒有那麼重要了。
亨伯名家
青島 麥島大學區 韓國料理
青島數一數二的韓料店。環境風格古樸而有格調，柔和的燈光讓人心生平靜；餐具做得彷彿石器，有著返璞歸真的美感。前菜值得一提，數量多，絕對夠塞一大半個胃了。烤物里腌漬牛排、五花肉都不錯，腌制獨特，細嫩鮮美。服務員全程微笑服務，照顧到每個顧客。
良友·國宴廚房
青島 台東 其他中餐
號稱亞洲頂級的 時尚 概念餐廳。廢舊工廠改造的空間， 時尚 又不失典雅。中間的T台時有現場表演，圓形沙發營造出了私密的空間。推薦晚上去，幽暗的燈光里，用餐氣氛絕對無敵。出品無國界 美食 ，各國菜系都有其精華菜式可點，色香味俱全。
登州路啤酒街
青島 台東 觀光街區
挺有風味的一條街，很多海鮮很多酒吧。因為有啤酒博物館在這里，所以也是遊客必到景點之一。喝啤酒，吃燒烤，也是青島的一大特色。在這能喝到剛出廠的新鮮原味的啤酒，所以到了夏天這邊的酒店就座無虛席，門口的桌子擺的滿滿的，人也滿滿的。
歇業關閉
王姐盈福水餃
青島 火車站/團島 餛飩/餃子
超有人氣的燒烤店，青島之行不可錯過。烤物品種豐富，光魷魚就分了魷魚頭、魷魚 爪、魷魚牙等，各個部位都蠻Q，加上店家秘制的蘸醬，口味一流。羊肉串、烤雞心、肉筋、脆骨也是必點，再要杯新鮮扎啤，邊喝邊吃，感覺很愜意
好一家牛肉粉
青島 市北區 快餐簡餐
在青島開了很多年了，牛肉粉湯頭很香，粉QQ的，搭配的小菜味道也不錯，次次都吃得肚皮圓圓。雖然價格有所上漲，但趕時間或懶得做飯了還是會去吃吃。
好吃的餐廳很多，收費也高低不等千差萬別。通常的菜餚有辣大腸.啦嘎啦.鮁魚餃子.筆管炒五花肉.各種燒烤等等。普通老百姓通常會去一些小店和啤酒屋，或者到市場上買些新鮮海貨去店裡加工一下喝點啤酒。上檔次的飯店基本都在星級酒店裡，想吃個環境品味的可以去試試。
青島比較好的餐廳很多，但是好的兒童餐廳並不多，下面來給您推薦幾家兒童餐廳
夢想世界親子主題餐廳
作為一家親子主題餐廳，兒童體驗區也是必不可少。淘氣堡，滑梯，蹦床，娃娃家……你能想到的這里都有，再也不用擔心孩子飯前飯後沒得玩，媽媽們也可以和好朋友愉快的聊聊天了。
時光機動漫主題餐廳
沒錯，這就是小朋友最愛的機器貓餐廳。哆來a夢的口袋裡什麼都有，同樣，這家餐廳也為小孩准備了各種各樣的禮物。大人和小孩在這里都能找到樂趣，趕快帶著自家寶寶前來體驗吧!
熊寶寶筋頭巴腦一鍋鮮主題餐廳
盟主聽說這里以前是ktv，後來改成了筋頭巴腦，名字有沒有很萌呀。房間里可以一邊吃飯一邊唱歌，媽媽們可以組團去喲，一起嗨到停不下來。
Deja Vu Cafe &Restaurant
整面牆的小王子塗鴉是其特色，暢想在小王子的世界裡，和寶貝一起數星星，看日落……絕對不容錯過的親子體驗。
庄氏小廚Spicy room
有個性的裝修風格， 時尚 不失溫馨，像在家一樣，很舒服。最最重要的是這里菜品種類多，味道也好，肯定有你和孩子喜歡的那一款
歐耶西餐廳
優雅精緻的就餐環境，正規的西餐流程，最幸福的是這里有可愛的藍!精!靈!盟主最愛好不好。孩子可以在藍精靈兒童歡樂區盡情的玩耍，媽媽們可以安心吃飯，是不是很棒呢?
黃記煌主題餐廳
嗯，雖然名字聽起來有點滄桑感，可是店內的裝修非常卡哇伊哦，絕對讓你眼前一亮。最主要是這里可以打!麻!將!咳咳~盟主超愛好不好，寶寶玩鬧，媽媽們組個局，既可以吃飯又可以打麻將，就說約不約!
威斯汀酒店知味標幟西餐廳
價格嘛是有點貴咯，這里設有有游樂區，小盆友們可以盡情玩耍。玩累的話還有動畫片可以看!還有樂高，小丑表演、魔術、角色扮演、泡泡秀、畫肖像，在享受 美食 的同時還可以跟孩子互動!
Zoo Coffee
看名字就可以猜出，這一家是以動物為主題的餐廳，大人孩子都會喜歡的店，擺在每張桌上的玩偶也是呆萌呆萌的，和你喜歡的小動物去合影吧
ESPN運動主題餐廳
迪士尼旗下的運動主題餐廳，玩具熊、足球機絕對吸引小朋友，還有超大屏幕可以看球，也有動畫片播。西式風格下以中餐為主，味道不錯，適合家長和孩子一起。
Ⅳ 青島十大必吃美食 青島美食有哪些
1、袋裝啤酒：說起青島啤酒，很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的，但是到青島後，一定要嘗嘗袋裝啤酒，可以說到了夏天，走在青島的街上，隨處就可以看見穿著背心、大褲衩、踏著拖鞋的人，人手一袋啤酒，簡直就是青島的一道風景。
2、辣炒蛤蜊：蛤蜊可以說是每個餐桌必不可少的海鮮。蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」。辣炒蛤蜊鮮味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常見的做法之一。辣炒蛤蜊是青島人的摯愛，新鮮蛤蜊肥嫩多汁，適於下酒。
3、鮁魚餃子：可以說海鮮餃子也是青島的一大特色，單就拿鮁魚水餃來說，青島人只認當地的鮁魚，且必用新鮮的鮁魚肉作為水餃餡料，再用勁道的麵皮將其包裹，這樣一個汁多餡足的鮁魚水餃才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫過於此。
4、醬豬蹄：醬湯又濃又香，骨肉分開，既爛又有咬頭還不膩。青島人提起豬蹄自然後就會想到流亭豬蹄，真正的百年老字型大小，在各大商超都有售貨點的。
5、王哥庄大饅頭：青島嶗山「王哥庄鐵鍋蒸大饅頭」已經成為島城美食中不可或缺的一個,也是青島的特產。王哥庄大饅頭選取當年生產的新鮮小麥作選料，在密方上加入一定比例的牛奶、雞蛋、蜂蜜和嶗山的清泉水，採用手工製作、大鍋蒸制的特色大饅頭，質量可靠，營養豐富，口感好。
6、拌八帶：「蔥拌八帶」是青島市民居家常備家常菜之一。八帶即為章魚(八抓魚)，現在許多飯店銷售量較多的海鮮菜。以青島本地產八帶，涼拌本地小蔥，是一道具有本地特色代表菜。八帶性平、味甘咸，入肝、脾、腎經，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。八帶含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子。
7、海菜涼粉：青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜熬制而成，是一種類似於果凍的凝膠狀食品，所以青島人也稱之為海菜涼粉。
8、炸蝦仁：炸蝦仁為青島特色美食，酥脆可口、色澤金黃、營養豐富。蝦營養極為豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化。
9、青島鍋貼：青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。
10、鄭庄脂渣：說起青島脂渣，老青島人都知道，曾經靠它裹腹的肉脂渣，現在變成了餐桌上的美食，這離不開脂渣背後人的努力。青島脂渣鮮香酥脆、五花肉的還比較耐嚼肉味更濃，食之，齒留余香。脂渣既可以干吃，還可以做菜，圓蔥拌脂渣、脂渣大頭菜、脂渣燉白菜等，尤以脂渣燉白菜更為美味。推薦去鄭庄脂渣海鮮樓去品嘗，味道正宗。
Ⅳ 青島特色小吃有哪些
袋裝啤酒、辣炒蛤蜊、鮁魚水餃、烤魷魚、青島鍋貼
Ⅵ 青島美食排行榜前十名
青島美食排行榜前十名如下：
1、臘桿子燒雞
青島臘桿子燒雞歷史悠久、炮製程序完備、配料精細華貴。燒雞皮滑肉爽，香而不膩，風味獨特，色、香、味、干被譽為「四絕」。
Ⅶ 我想問問青島有什麼好吃的美食
1、燒烤
燒烤並不稀奇，但放在青島這塊啤酒盛地，燒烤是最佳伴侶。尤其是夜晚，在街邊吃烤串哈啤酒的畫面更是不少見。青島燒烤種類繁多，以海鮮為主。其中魷魚串最受歡迎，因其色香味美，肉質鮮嫩，頗有嚼勁。當地最流行的做法是在大鐵板上煎制燒魷魚，誘人十足！不管何時到青島旅遊，一頓午夜的燒烤絕對不能少。
2、辣炒蛤喇
「哈啤酒！吃蛤蜊！已經成為大家對青島的普遍認知。蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，是青島人最常吃的海鮮，而辣炒蛤喇是最常見的烹調方式。此道菜以蛤蜊為主料，配以蔥姜蒜等輔料製作而成的。初品剛入口不怎麼辣，辣味逐漸滲透，鮮辣結合，回味悠長。辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一！更是別具風味。蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，剛入口時不怎麼辣，辣味逐漸滲透，很有回味。若再來袋青島啤酒，想想都幸福，價格以蛤蜊時價為准，約20-40元/盤。
3、鮁魚餃子
青島人對鮁魚似乎有特殊的情結，一般只認青島本地鮁魚，鮁魚每年春季洄遊至青島近海，成為青島人必嘗之物。有諺語「春天到，鮁魚跳」，「鮁魚跳，丈人笑」，青島有每當鮁魚上市，女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風俗。以鮁魚為餡料製成的水餃，味道鮮美、獨具特色。鮁魚肉嫩鮮美，輔以大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透，咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。咽到肚子里滿臉都是滿足，臉是真是一個大寫的「爽」字啊！
4、排骨米飯
山東半島是排骨米飯的發源地，也是獨有的美食，最早的一家店距今已有80多年歷史了，還評為「青島十大名吃之一」。經過這么多年的吃法和做法不斷更新，如今的排骨米飯經過幾十種配料烹飪而成，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。做法講究將排骨熬燉得肉不脫骨，鮮香入味，且米飯也很香糯，通常可自選搭配白菜或海帶的排骨。如今排骨米飯遍布全城，街邊小館基本都能吃到，吃一份飽腹感十足。
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Ⅷ 山東青島有哪些特別好吃的東西
青島是一個著名的海濱城市，它的美食以海鮮和以海產品為配料的菜色為主。與此同時，它在地域上屬於北方，美食系統具有北方特色，它的麵食也非常地道而且有自己的特點。
除此之外，青島著名的美食還有醬豬蹄、青島鍋貼、拌八帶、海菜涼粉等等，也都是極具特色的菜品或小吃。如果有機會前往當地旅遊，建議找機會都品嘗一下。
Ⅸ 青島有哪些好吃的美食呢
1：雞湯混沌
是中國的傳統美食，卻在山東發揚光大，雞湯湯濃鮮艷，入口留香，香滑肌肉，嫩爽勁道， 再加上一點香菜口感會更上一層樓，這個好像很多地方都會，但是對於青島人來說，一定是最特別的，絕對的童年回憶。
2：油爆海螺
在青島附近的淺海有一個地方叫紅島，在這里盛產個體碩大的黑皮海螺，肉質鮮嫩美味，細膩可口誘人，以大海螺作為主要材料而成的油爆海螺是非常具有海鮮鮮嫩酥軟的特點的，非常有青島特色的美味。
3：青島涼粉
幾乎是每個青島原著人都會做的一道美食，在青島叫做海菜涼粉，主要原料就是青島這邊盛產的一種叫做石花菜的海菜，做好後的涼粉晶瑩剔透，爽滑美味，是夏天青島市民最解暑的佐酒佳餚。
4：袋裝啤酒
說到青島，青島啤酒絕對是大家對於青島的第一印象，大家肯定都喝過罐裝的，瓶裝的但是袋裝的是不是很少見過，袋裝啤酒就是大家所說的——扎啤，這又是青島最大得特色，一到夏天大街小巷每個燒烤攤旁邊都會有一個大啤酒桶，人們都會拿帶去去裝啤酒，要的就是一個原汁原味。
5：鮁魚水餃
青島人對鮁魚有一種特殊的偏愛，在青島有句話叫做「鮁魚跳，丈人笑」，在有鮁魚的季節都會拿上幾條肥美的鮁魚送給老丈人，這個也是青島人的傳統文化，而且只認本地的鮁魚，把鮁魚剁碎包進麵皮裡面，汁多個大，一口下去，滿足到哭。
6：辣炒蛤蜊
在青島蛤蜊的美味絕對是世人皆知的，是每個青島人每頓都少不了的美味，青島的蛤蜊個大鮮嫩肥美，沾著醬汁，入口不辣，鮮美十足，讓人回味無窮，再配上袋裝啤酒，好吃到停不下來。
7：烤魷魚
去青島不嘗一下青島的烤魷魚就像你去北京不吃北京烤鴨一樣遺憾，肥美碩大的新鮮魷魚在鐵板上滋滋作響香味四溢，加上辣醬等各種香料提香，光是哪個香味，就能讓你無法挪步。
8：嶗山菇燉雞
嶗山燉雞是青島著名的一道菜，肉質鮮嫩，嶗山菇滑爽，味鮮湯濃，雞湯選用的都是當地的一年以內的公雞，煮成鮮美的高湯，用公雞濃湯搭上嶗山菇合燉，鮮美自是不必說的。
9：青島鍋貼
青島鍋貼是青島大街小巷的街頭美食，青島的鍋貼都是非常的講究的，一半面對一般餡，鍋貼一個相當於一個大包子的個頭，鍋貼底部呈現深黃色，陷味鮮美，麵皮軟韌酥脆一盤鍋貼20多個，一個人都吃到撂倒
10：青島脂渣
俗稱叫做壓縮肉，相信很多知道青島的人都知道這個美食，這個也算是青島的一大特色美食，整個原料主要是以精瘦相伴的五花肉製作，耐嚼且肥而不膩，與白菜和豆腐一塊燉煮，鮮香美味。