A. 手工面條家常做法怎麼煮好吃
麵食對於大家來說都不陌生，麵食是我們平時經常會吃的主食，特別是面條，因為面條不但做法簡單，而且營養價值也是非常高的，尤其是手工面條更是深受人們的喜歡，那麼手工面條家常做法怎麼做好吃呢?
手工面條家常做法怎麼煮好吃
手工面條是以小麥粉添加鹽、鹼、水經手工拉制懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。純手工空心掛面味道鮮美可口，煮時耐煮耐泡，綁把成型，攜帶方便，是老、幼及病人、產婦喜愛的方便食品。食材准備：高筋麵粉250克，玉米澱粉30克。
輔料准備：胡蘿卜、黃瓜各一個，蔥花少許，辣椒面一勺，白芝麻10克，蒜末少許，適量的蚝油，鹽，雞精，陳醋即可。
第一步：首先我們准備一個大一點的碗，加入高筋麵粉、玉米澱粉、2克鹽，均勻攪拌30秒後，用35°的溫水和面，攪拌成絮狀之後揉捏成面團。
第二步：然後我們在砧板上撒一層麵粉，把揉捏好的面團用擀麵杖擀成8㎜厚度的薄餅。
第三步：隨後我們把整張面餅切成像下面這張圖一樣的方格狀。
第四步：准備一個平底盤，在底部刷上一層食用油，然後把所有方格狀的面餅鋪在一個平底盤中，在面餅表面刷上一層食用油，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱靜置醒發倆小時以上。在這里我們需要說明的是，一般面餅靜置的時間越長，拉出來的面條就越筋道。所以筆者建議，隔天晚上做好，早晨起來就可以拉麵了。
第五步：把醒發好的小面塊取出，兩手捏兩端，按照平時拉拉麵的次序，一邊上下甩動，一邊往兩邊拉扯，直至形成原來面塊六倍以上的長度即可。
第六步：鍋中准備300ml的沸水，把拉好的面條放入鍋中，水煮4分鍾，撈出過涼水，控干裝碗。
第七步：因為今天筆者做的是油潑辣子涼拌面，所以我們在裝有面條的碗中加入辣椒面，白芝麻，蔥花，蒜末，用15ml八成油溫滾油澆淋，適當攪拌後加入少許的蚝油，鹽，雞精，陳醋，黃瓜絲，胡蘿卜絲，均勻攪拌即可食用。
2歲半吃面條有幾種吃法
說到面條，首先外面賣的一些面條，肯定是不適合寶寶們食用的，因為成人面條一般都添加了食用鹽和其他添加劑，不宜給寶寶食用。所以這里我比較建議大家自己手動做面條給寶寶們食用，畢竟自己親手做的面條，更干凈健康，而且可以很好的控制面條所含的鹽分，讓寶寶們吃起來也更安心。
1.拌著吃，准備食材雞蛋，胡蘿卜，冬瓜適量面條，首先將雞蛋放入水中煮熟，然後撈出剝殼，壓碎和少量醬油，芝麻油等一起攪拌均勻。胡蘿卜和冬瓜切成細絲，放入鍋中煮5分鍾左右，將煮熟的胡蘿卜和冬瓜絲還有雞蛋碎放入一個碗中，攪拌均勻。然後開水煮麵條，面條煮熟後撈出，放上之前准備好的醬料，這樣一碗香噴噴的雞蛋拌面就做好了。
2.炒著吃，准備食材雞蛋，胡蘿卜，兒童面條和一顆大蒜，首先將面條用開水煮熟撈出備用，然後用少許油和鹽把雞蛋炒熟盛出和面條放一起。將蒜剁成泥，胡蘿卜切成細絲准備好，鍋中加油和蒜末還有胡蘿卜絲一起炒，炒兩分鍾左右後，放入雞蛋和面一起翻炒，然後放入少於醬油和糖炒勻就可以出鍋啦。
3.煮著吃，准備一小塊豬瘦肉，一些青菜葉和適量兒童面條。首先將豬瘦肉剁的細碎一些，這樣寶寶容易消化吸收，青菜葉切碎。然後將剁好的瘦肉碎加水煮湯，小火慢慢煲出瘦肉的鮮味，之後將面條放入湯中煮，待面條煮熟後，放入切好的青菜碎，然後加入幾滴食用油和少量食鹽調味。
B. 怎麼做手工面條
手工面條的做法：
主料：高筋麵粉1500克。
輔料：胡蘿卜汁170毫升、菠菜汁170毫升、紫甘藍汁170毫升。
步驟：
1、准備麵粉、蔬菜汁，胡蘿卜汁、菠菜汁、紫甘藍汁。
C. 兒童面條怎麼做好吃又簡單
面條是一種老少皆宜的食物，年輕人可以做得有嚼勁一點，但是老人或者小孩的話可以煮的爛一些，尤其是小孩子，腸胃的消化能力較差，不要做得太油膩給他吃，最好加點蔬菜搭配，營養會更好，那兒童面條怎麼做好吃又簡單?
兒童面條怎麼做好吃又簡單
一、麻醬面
食材：
切面、麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油、沸水。
做法：
1.拿一個湯碗，在裡面倒入沸水，把准備好的切面放入，高火5分鍾。
2.將所有的調料，在碗中攪拌均勻，把面條放入即可。
二、蝴蝶面
食材：蝴蝶面、蝦仁、香腸、蘆筍、洋蔥碎、蒜碎、胡椒粉、白汁醬、奶油、芝士粉、鹽、水
做法：
1、現將蝴蝶面煮軟，然後在涼水中浸一下;
2、香腸切片，蝦仁切塊;
3、蘆筍清洗干凈，切斷，用開水焯;
4、鍋內放奶油和蒜碎，炒熱，放洋蔥，煸炒至透明;
5、放入香腸，肥的部分煸炒發白後，放入白汁醬和適量的水;
6、放鹽、胡椒粉、蘆筍、蝴蝶面，繼續燒煮，湯汁濃厚，加入芝士粉，成。
三、什錦海鮮湯面
食材：拉麵120克、蝦50克、魷魚30克、豬瘦肉400克、扇貝2個、蔥段10克、鹽1茶匙、高湯350毫升
做法：
1、蝦洗凈，去掉蝦頭、蝦殼，挑掉蝦線;
2、扇貝取扇貝肉，魷魚、瘦肉分別洗凈，切成小片;
3、魷魚、瘦肉在開水中焯燙，撈起備用;
4、拉麵煮熟，備用
5、高湯煮開，放入瘦肉、魷魚、扇貝、拉麵;
6、調入適量鹽，加入蔥段略煮，出鍋
兒童早餐面條怎麼做好吃
一、雞湯面條
主料：雞肉500克，面條(標准粉)250克
調料：鹽20克
做法：把熟雞肉切成塊，放入雞湯，中火8分鍾。食用前把面條煮熟，加清湯調好味，低火2分鍾，每碗放上一塊雞肉，盛上即可。
二、番茄雞蛋面
材料：面條、西紅柿2粒、雞蛋2個、蒜瓣2個、生抽少許、糖少許、番茄醬1大勺、水澱粉適量。
1、將西紅柿去皮，然後切成小丁備用，雞蛋加入少許的鹽打散了。另外蒜剁碎，香蔥也一樣切顆粒。
2、接著熱鍋放入油，將蒜末和蔥白放入爆香。將切成小塊的西紅柿放入翻炒，不斷地炒出紅汁來。加入一大勺的番茄醬生抽和糖繼續炒勻。將蛋液倒入等凝固瞭然後再將西紅柿和雞蛋混合，並且加入適量的水燒開後繼續燜煮幾分鍾，接著將水澱粉淋入讓湯汁變稠一些就可以了。
3、燒開水放入少許的鹽，然後將面條放入煮熟。然後撈出來過一下涼水。澆上番茄雞蛋醬就好了。
D. 怎麼做手工面條
有一些人往往會更喜歡自己在家裡動手製作一些食物例如面條，因為面條的製作方法比較簡單，所以在家裡製作手工面條也是可行的。而且自己製作出來的面條總會比外面售賣的面條味道要好一些，吃起來也會更讓人放心一點。可是不懂自製手工面條的人應該如何在家裡製作手工面條呢?
原料：
麵粉，水，酵母
方法
1、往和面的小盆里倒入麵粉，可以稍微加點酵母。
2、麵粉中間挖個坑，倒入適量的溫水。
3、開始攪拌麵粉和水，同時不停的揉和。
4、當面團和好的時候，盆邊也幾乎是光溜溜的，然後將面團用濕布蓋上，醒一會兒。
5、差不多20分鍾後開始揉搓面團，用擀麵杖將面團擀成圓形。
6、在面圓兩面都抹上一些干澱粉，擀麵的時候才不會粘在一起。
7、將面圓一層層包裹在擀麵杖上，不停地滾動擀麵杖。
8、在一次次的滾動下，面圓越來越大，也越來越薄。
9、有薄厚不均的地方，再用擀麵杖加加工。
10、將面片一正一反疊起來，刀將面片切成一公分左右寬。
11、將折疊的面條理一理，手工面就做好。
面條的功效與作用
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利於營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易於消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
面條的營養價值
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
E. 手工面條的做法
做法如下：
一、用料
麵粉 300克 、 水 140克 、 鹽 4克 、 玉米澱粉 適量
二、手工擀麵條的步驟
1、面，水，鹽，活在一起，揉成面團，醒面20分鍾左右，揉成光滑面團。面要和的硬一些。
拓展資料
面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。