A. 郴州什麼東西最好吃
郴州主要的好吃的:臨武鴨 東江魚 壇子肉。 東江魚、臨武鴨味道都不錯.嘉禾大碗肉、嘉禾血腸、血鴨、安仁斗辣椒、永興大壩活水魚、北湖區芙蓉鄉的狗肉州的地方特產豐富,有很多好吃的,水果類:永興縣的冰糖橙味道純正、甘甜、水分足、無雜味,吃了不上火;資興市清江產的甜橙、東江湖周邊產的臍橙味道也很不錯。北湖區長沖及蘇仙區許家洞一帶生產的巨峰葡萄,個大、味甜,在郴州市場上外地葡萄2元多一斤,本地產的葡萄賣4-8元;北湖區萬華岩產的提子(類似葡萄)味道也不錯。桂陽方圓和北湖區萬華岩生產的西瓜也是一絕,沙脆、味甜、水分足,在郴州市西瓜上市列為上品。臨武縣產的烏梅(楊梅,由於顏色深暗,本地人稱作烏梅)更是絕對好吃,甜中帶酸、回味無窮,由於產量不大,不便儲存,外地人可能很難吃到,本地上市賣10元左右一斤。汝城產的奈里有雞蛋大小,酸中帶甜、微澀,也很好吃。此外,在果品上市日子,在郴州一些鄉鎮農村,偶爾也能吃到味道很獨特的桃、梨等水果
茶葉類,郴州本地產的綠茶質量很好,本人是水不離茶,喝過國內很多地方生產的茶葉,一般冬春季節喝發酵茶,夏秋季節喝綠茶。就綠茶類來說,郴州的資興特級狗腦貢,桂東的特級玲瓏茶味道上佳,苦中帶甜,清爽宜人,喝了很來精神。
小吃類,東江魚、臨武鴨味道都不錯,相信湖南的各大超市都有得賣。桂陽的壇子肉、臨武的紫薑,臨武大沖的辣椒醬等都是開胃佐餐的上品,味道獨特,相信你吃了還想吃!
早餐類,郴州人的早餐以吃粉為主,正宗的西鳳渡魚粉做法講究,鮮、香、辣齊全。郴州市區好吃的粉還有蘇圓賓館邊的羊肉粉、羅家井對面春燕的肉雜粉、七里大道北湖區檢察院對面的各類粉、東風路北湖區武裝部對面的桂林鹵粉、香雪路華寧花園對面的粉都不錯。。。
土菜類,嘉禾大碗肉、嘉禾血腸、血鴨、安仁斗辣椒、永興大壩活水魚、北湖區芙蓉鄉的狗肉。。。呵呵,很好吃啊。
小吃類,東江魚、臨武鴨味道都不錯,相信湖南的各大超市都有得賣。桂陽的壇子肉、臨武的紫薑,臨武大沖的辣椒醬等都是開胃佐餐的上品,味道獨特,相信你吃了還想吃!
臨武鴨確實是可以,做得好能成為一個品牌,用干辣交炒著吃好香啊,
臨武鴨 東江魚 壇子肉...這些都是特產. 市內大超市都有賣.還有特產超市裡都有的. 小吃.有三完小的臭豆腐.還不錯! 厄..好難打哦.主要是我好難想. 有很多地方的夜宵都不錯.比如東風路裡面.還有東風廣場.三里田那邊..等等..很多很多.
B. 湖南有什麼好吃的土特產零食
湖南有13個地級市,1個自治區,每個地方的特產都不一樣。
郴州:東江魚干、鷹嘴桃、蜜桔、汝城板鴨、嘉禾血腸
永州:各種姜和姜的製品、肉腸、橘子罐頭、茶油土豬肉丁、永州魚製品也不錯,水源好。
衡陽:豆製品,茶油
瀏陽:紅薯片,官渡嗦螺,蒸菜系列,酸棗系列。
張家界:臘肉系列、葛粉、紅心獼猴桃
常德:米粉、麻辣肉、醬板鴨
寧鄉:口味蛇
懷化:黃桃、冰糖橙、黃帝柚
長沙:小龍蝦、臭豆腐、剁辣椒、九如齋傳統糕點
C. 汝城縣美食
汝城縣美食有黃糍粑、汝城米粉、汝城文塔肉、上祝板鴨、汝城大禾米糍、汝城豆豉釀辣椒等。
1、黃糍粑:黃糍粑黃糍粑是用金黃籽(一種中葯材)燒製成灰熬成水,再加入熱水大河香米浸泡精製而成。色澤金黃透亮,口感柔韌香滑。可用炒、煎、煮、蒸等方式烹飪成美味佳餚。
2、汝城米粉:汝城米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。汝城米粉之所以倍受青睞,一者米粉潔白,圓而細長,形同龍須,象徵吉祥。二者米粉食用方便,經濟實惠,把米粉買回去後,只要用水燙熱,加上佐料,即可食用。
3、汝城文塔肉:將帶皮五花肉放入鍋中煮至八成熟。將煮熟的五花肉放入七成的油鍋中炸至色澤金黃,泡入水待用。鍋中放油,把洗凈的鹹菜炒香待用。將炸好的五花肉造好型放入鹹菜上蒸鍋,蒸至五十分鍾裝盤便可。色澤紅亮、造型美觀、肥而不膩。
4、上祝板鴨:祝家村板鴨盛產於汝城大坪上祝一帶,是傳統的名特優產品。該產品以「汝城麻鴨」為原料,採用祖傳秘方調味,經日曬風吹霜凍,由現代工藝流程加工而成,具有肉質細嫩、香味濃郁、風味獨特之特點。
5、汝城大禾米糍:大禾米糍,因用葉子寬寬的大禾稻米為原料製作而得名。是汝城熱水、集龍一帶的傳統佳品,歷史悠久,早在明朝正德年間就被列為貢品。
6、汝城豆豉釀辣椒:將辣椒剖開,茄子切片,小魚干剁碎待用,韭菜切碎,用盤子裝加入蒜頭。炒鍋放入油,依次加入臭豆豉、小魚干、鹽、蒜爆香,倒入裝盤的韭菜中,加生粉、蚝油,做成餡料。新鮮辣椒洗凈,從中間拿刀刮開,把辣椒心挖除,釀入之前備好的餡料。炒鍋放油,燒熱,加入鹽,將釀好的辣椒炒至八成熟再放入茄子、老抽,放水蓋上蓋子,燜熟勾芡起鍋裝盤即可。具有地方特色香味、下飯極佳,令人食慾大增。
D. 汝城有什麼好吃的美食
香田螺是指集龍江的香螺,是汝城特有的美食。集龍江香螺自身有香味,肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口,既是宴席好菜,又是街頭別有風味的當地小吃。
汝城本地烹調香螺的辦法通常是炒。記住,下鍋炒之前,要將買來的香螺用清水養兩天,在水中滴上幾滴豆油,讓香螺嘔盡腹中的泥漬,然後將香螺殼尾端剪去,洗凈瀝干。而在出鍋前,要加上適當花椒油,拌勻,一盤色、香、味齊全的香螺就炒出來了。
最佳吃田螺季節:立秋之後
E. 郴州哪裡有什麼好吃的地方
湖南省郴州市北湖區七里大道63號七星大市場旁
北湖區七里大道21號(近107國道)
人民西路8號新成廣場(新一佳超市旁)
西街銀座大廈2樓
電話:(0735)2890377
北湖區北湖路1號(近興隆步行街)
電話:(0735)2290611
地址:北湖區人民東路美食街126-129號
電話:(0735)2249888
郴州北湖區國慶南路6號
湖南省郴州市北湖區國慶南路2號二樓
F. 湖南郴州有什麼好吃的特產
郴州各縣市區特產
安仁特產:中草葯材、辣椒
桂東特產:黃菌干、玲瓏茶、花豆
桂陽特產:壇子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特產:三味辣椒、鰱刮魚、倒缸酒
臨武特產:臨武鴨、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特產:板鴨、蘆筍、豆腐乾
永興特產:各色精美銀器、馬田豆腐、馬田豆油(調味品)、馬田腐竹、冰糖橙
宜章特產:白茨菰、苦筍、莽山野韭菜
資興特產:東江魚、狗腦貢茶、玉蘭片
郴州市內多家郴州特產商店有賣
G. 汝城特產有哪些
瑤族的臘肉、山珍野味是瑤家人最常見的菜式;
瓜簞酒是瑤家人招待客人的上乘糯米酒。
還有其極具風趣的「掛袋子」與「瓜簞酒」,是瑤家待客的典型禮節,這也是汝城人文上的特產。
H. 湖南特色美食有什麼
1、安仁抖辣子是湖南省安仁縣最經典的一道名菜啦。只要是安仁的人聽到這道菜的時候,無不贊不絕口,拍手叫好。此菜辣中帶香,香中又帶辣。開胃下飯,乃夏暑居家旅行必備良菜。鄉親們吃慣了這套菜,總有這種感覺:午無抖辣子不飽,晚無抖辣子不安。
2、馬田豆腐已成為永興乃至郴州的一道特色佳餚。據介紹,馬田豆腐以豆子和石膏為主要原料,採用「石膏點豆腐」的南派技法加工,通過一道道復雜的工藝加工而成。
並有其獨到之處,該地製作的豆腐以白、嫩、細、鮮、韌見長,看似風也吹得爛,可拿在手上卻富有彈性,隨便擺弄幾下都不會開裂。
3、「汝城板鴨」歷史修久,縣志記載有200多年歷史。它肉質細嫩,香味可口,肥瘦適宜,食而不膩,不用調味,蒸熟即可食用,有獨特的風味,是港澳市場久享盛譽的傳統名牌產品。1983年湖南省農業廳舉辦全省板鴨品評,汝城板鴨名列第一。
4、天麻魚頭湯是湖南湘西的特色美食。天麻膠質重,味甘甜而帶苦澀,具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。
天麻魚頭湯據中醫師指出,由於天麻屬名貴中葯材,故市面上亦有出現偽品,需小心識別,記緊留意天麻質地是否堅硬而緊密,呈半透明狀,表面帶黃白或淺黃棕色,通體晶瑩豐滿,個大結實則為上選。
5、粉蒸肉是一款地道的永興名菜,而竹筒粉蒸肉更是精品。這款「竹筒粉蒸排骨」就是在「竹筒粉蒸肉」基礎上的改良版。
因粉蒸肉大多選用的是五花肉,偏油膩,不太適合那些腸胃不好的人,因此,將其改用嫩排骨,以新鮮的楠竹筒,鋸留成節笆,通小孔,灌上菜料,再加香佐,開大火蒸,熟後有種竹香的獨特。