『壹』 魷魚 和什麼菜炒好吃呢
主料：魷魚一條。
輔料：青椒幾個、家樂雞粉半勺、鹽半勺、油一勺、姜絲一勺。
1、首先魷魚去皮，清理干凈。
『貳』 魷魚配什麼菜一起炒 魷魚配哪些菜一起炒
1、炒魷魚可以加入洋蔥、青椒、姜絲、蒜末、二荊條、泡椒、泡姜等配菜。
2、魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。
『叄』 魷魚和什麼一起炒好吃分享6大家常魷魚小炒
魷魚是生活中常見的一類海產品，炒魷魚是一道美味的菜餚。那麼，魷魚和什麼一起炒好吃?香芹炒魷魚
食材:芹菜、小魷魚、生薑絲、鹽、料酒
做法:
1、芹菜摘去老葉，洗凈切段備用。芹菜最好是選用一根根小小的那種，那種芹菜比較香。
2、魷魚筒剖開，清洗處理干凈，切成5CM左右的長條狀。
3、炒鍋里放油，燒至5成熱放入姜絲煸炒一下。
4、放入魷魚條翻炒，同時加料酒，這時魷魚條會收縮出水。
5、把魷魚條瀝出備用，湯汁不要。
6、炒鍋里重新放油，燒熱之後倒入芹菜翻炒一分鍾。
7、最後加入魷魚條，翻炒均勻，再放適量鹽調味就可以出鍋了。
點評:芹菜清脆爽口，配上咸鮮有嚼勁的魷魚是相得益彰。
辣炒魷魚
食材:紅椒、青椒、姜絲、蒜末、魷魚、料酒
做法:
1、魷魚去頭，清洗處理魷魚，把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段。魷魚肉切成自己喜歡的樣子，如花刀。。
2、炒之前把魷魚先用開水焯一下。瀝干備用。
3、紅椒青椒切段或切絲，准備姜絲和蒜末這些配料。紅椒主要起配色的作用
4、鍋里放適量的油，大火燒熱，放姜蔥蒜。
5、再放魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋。
點評:魷魚搭配辣椒，是最常見的家常菜，口味佳，非常下飯。
洋蔥爆炒魷魚
食材:魷魚、洋蔥、蔥、豆瓣醬、白糖、料酒
做法:
1、魷魚洗干凈，取用魷魚須，切段待用。洋蔥切片。
2、待鍋中水開，放入魷魚，倒入料酒，過水一分鍾，去下腥味。瀝干備用。
3、鍋中油熱後倒入魷魚煸炒1分鍾，然後倒入豆瓣醬2匙，不需放太多，中火不停的翻炒3到4分鍾。
4、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鍾。 (建議先炒魷魚，洋蔥太容易熟，並且太熟的洋蔥就沒有營養了，也可以把洋蔥炒一下收起來。)
4、再加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
點評:洋蔥炒魷魚是一道家常菜餚，原料有魷魚、洋蔥、豆瓣醬等。烹飪簡單，營養豐富，味道鮮香，下飯極佳。
辣炒孜然魷魚
食材:魷魚、洋蔥、西紅柿、辣椒、孜然、姜絲、蒜末、油辣子、味精、鹽、芝麻
做法:
1、新鮮的魷魚沖洗干凈，把裡面的黑膜去掉。取用魷魚須和頭部。魷魚體可以留作做魷魚包飯，都切成條狀備用。
2、洋蔥切碎、西紅柿切碎、辣椒切絲。准備姜絲和蒜末這些配料。
3、鍋中放油，加入姜蒜開始小火炒香。
4、炒香後，再加入魷魚須繼續炒。
5、出香味變色後加入一勺油辣子，繼續炒。
6、稍微炒勻加入番茄碎，再炒。
7、炒均勻後加入辣椒和洋蔥繼續翻炒。
8、炒的洋蔥和辣椒軟爛就撒上味精，鹽，芝麻和孜然，辣炒孜然魷魚須就可出鍋了。
點評:孜然魷魚，超級簡單的用料，香飄飄。用孜然調味菜餚還能防腐殺菌。而孜然的香味與魷魚的鮮味搭配在一起更是完美的結合。
魷魚韭菜花
食材:魷魚、韭菜花、紅菜椒絲、紹興酒、雞精、鹽
做法:
1、先將魷魚處理干凈後切成魷魚圈，用少量紹興酒和少許鹽抓勻腌制備用。
2、韭菜花切小段。
3、鍋內放適量水燒開，將切好的魷魚入水略汆後過涼水瀝干水份。
4、炒鍋放適量油，油熱後放汆過的魷魚略炒隨即將韭菜花放入翻炒均勻，淋入少許紹興酒，用鹽、雞精調味，撒入紅椒絲兜勻起鍋裝盤即可。
tips;魷魚怎麼切魷魚圈?魷魚身體本身是圓筒狀，把內臟去掉，頭部另做(切不成圈)，身體橫切即可切成圈狀。
點評:魷魚韭菜花，是一道以魷魚、韭菜為主要食材，通過炒制的方法製作而成的菜品。和前面幾道菜相比，口味較為清淡，不愛吃辣的可選擇這種魷魚小炒。
木耳炒魷魚
食材:木耳、鮮魷、紅蘿卜、蒜蓉、姜、蔥段、精鹽、胡椒粉、芝麻油、生粉
做法:
1、木耳浸軟，洗凈，撕成小片。紅蘿卜洗凈切片。
2、鮮魷魚洗凈，吸干水分，在背上斜刀切花紋，加入調料腌一會，入沸水中稍焯，瀝干水分。
3、鍋放火上，下油2湯匙，爆蒜蓉、薑片、紅蘿卜片、木耳炒勻，鮮魷回鍋，用少許生粉勾芡，撒上蔥段，淋入芝麻同即可。
點評:木耳炒魷魚是一道家常菜，做法超簡單，把握好火候就行。最大特點是清香滑爽。
魷魚是生活中常見的一類海產品，炒魷魚是一道美味的菜餚。那麼，魷魚和什麼一起炒好吃?
香芹炒魷魚
食材:芹菜、小魷魚、生薑絲、鹽、料酒
做法:
1、芹菜摘去老葉，洗凈切段備用。芹菜最好是選用一根根小小的那種，那種芹菜比較香。
2、魷魚筒剖開，清洗處理干凈，切成5CM左右的長條狀。
3、炒鍋里放油，燒至5成熱放入姜絲煸炒一下。
4、放入魷魚條翻炒，同時加料酒，這時魷魚條會收縮出水。
5、把魷魚條瀝出備用，湯汁不要。
6、炒鍋里重新放油，燒熱之後倒入芹菜翻炒一分鍾。
7、最後加入魷魚條，翻炒均勻，再放適量鹽調味就可以出鍋了。
點評:芹菜清脆爽口，配上咸鮮有嚼勁的魷魚是相得益彰。
辣炒魷魚
食材:紅椒、青椒、姜絲、蒜末、魷魚、料酒
做法:
1、魷魚去頭，清洗處理魷魚，把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段。魷魚肉切成自己喜歡的樣子，如花刀。。
2、炒之前把魷魚先用開水焯一下。瀝干備用。
3、紅椒青椒切段或切絲，准備姜絲和蒜末這些配料。紅椒主要起配色的作用
4、鍋里放適量的油，大火燒熱，放姜蔥蒜。
5、再放魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋。
點評:魷魚搭配辣椒，是最常見的家常菜，口味佳，非常下飯。
洋蔥爆炒魷魚
食材:魷魚、洋蔥、蔥、豆瓣醬、白糖、料酒
做法:
1、魷魚洗干凈，取用魷魚須，切段待用。洋蔥切片。
2、待鍋中水開，放入魷魚，倒入料酒，過水一分鍾，去下腥味。瀝干備用。
3、鍋中油熱後倒入魷魚煸炒1分鍾，然後倒入豆瓣醬2匙，不需放太多，中火不停的翻炒3到4分鍾。
4、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鍾。 (建議先炒魷魚，洋蔥太容易熟，並且太熟的洋蔥就沒有營養了，也可以把洋蔥炒一下收起來。)
4、再加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
點評:洋蔥炒魷魚是一道家常菜餚，原料有魷魚、洋蔥、豆瓣醬等。烹飪簡單，營養豐富，味道鮮香，下飯極佳。
辣炒孜然魷魚
食材:魷魚、洋蔥、西紅柿、辣椒、孜然、姜絲、蒜末、油辣子、味精、鹽、芝麻
做法:
1、新鮮的魷魚沖洗干凈，把裡面的黑膜去掉。取用魷魚須和頭部。魷魚體可以留作做魷魚包飯，都切成條狀備用。
2、洋蔥切碎、西紅柿切碎、辣椒切絲。准備姜絲和蒜末這些配料。
3、鍋中放油，加入姜蒜開始小火炒香。
4、炒香後，再加入魷魚須繼續炒。
5、出香味變色後加入一勺油辣子，繼續炒。
6、稍微炒勻加入番茄碎，再炒。
7、炒均勻後加入辣椒和洋蔥繼續翻炒。
8、炒的洋蔥和辣椒軟爛就撒上味精，鹽，芝麻和孜然，辣炒孜然魷魚須就可出鍋了。
點評:孜然魷魚，超級簡單的用料，香飄飄。用孜然調味菜餚還能防腐殺菌。而孜然的香味與魷魚的鮮味搭配在一起更是完美的結合。
魷魚韭菜花
食材:魷魚、韭菜花、紅菜椒絲、紹興酒、雞精、鹽
做法:
1、先將魷魚處理干凈後切成魷魚圈，用少量紹興酒和少許鹽抓勻腌制備用。
2、韭菜花切小段。
3、鍋內放適量水燒開，將切好的魷魚入水略汆後過涼水瀝干水份。
4、炒鍋放適量油，油熱後放汆過的魷魚略炒隨即將韭菜花放入翻炒均勻，淋入少許紹興酒，用鹽、雞精調味，撒入紅椒絲兜勻起鍋裝盤即可。
tips;魷魚怎麼切魷魚圈?魷魚身體本身是圓筒狀，把內臟去掉，頭部另做(切不成圈)，身體橫切即可切成圈狀。
點評:魷魚韭菜花，是一道以魷魚、韭菜為主要食材，通過炒制的方法製作而成的菜品。和前面幾道菜相比，口味較為清淡，不愛吃辣的可選擇這種魷魚小炒。
木耳炒魷魚
食材:木耳、鮮魷、紅蘿卜、蒜蓉、姜、蔥段、精鹽、胡椒粉、芝麻油、生粉
做法:
1、木耳浸軟，洗凈，撕成小片。紅蘿卜洗凈切片。
2、鮮魷魚洗凈，吸干水分，在背上斜刀切花紋，加入調料腌一會，入沸水中稍焯，瀝干水分。
3、鍋放火上，下油2湯匙，爆蒜蓉、薑片、紅蘿卜片、木耳炒勻，鮮魷回鍋，用少許生粉勾芡，撒上蔥段，淋入芝麻同即可。
點評:木耳炒魷魚是一道家常菜，做法超簡單，把握好火候就行。最大特點是清香滑爽。
『肆』 魷魚炒什麼好吃 魷魚炒什麼東西好吃
1、辣炒孜然魷魚：新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最干凈的做法，將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水,鍋中倒入適量油,稍多一點沒關系,放入花椒粒炒,然後將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然後放孜然繼續炒,最後放入蒜蓉辣醬,放入辣醬後不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了。
2、辣炒魷魚絲：魷魚300克、醋10克、醬油25克、濕澱粉75克、花生油100克、大蔥10克、干紅辣椒3克、料酒25克、雞湯300毫升、芝麻油5克、精鹽1.5克，取凈魷魚塊，去膜，洗凈，切成6厘米長，2厘米寬的絲，泡入清水中，
3、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用，干紅辣椒擦凈，去蒂根，去籽，切成細絲；大蔥去皮，洗凈，切碎，洗凈鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入干紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入濕澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋，即可。
『伍』 魷魚和什麼一起炒好吃
魷魚和芹菜、辣椒在一起炒好吃。
『陸』 魷魚 和什麼菜炒好吃呢
主料：魷魚一條。
輔料：青椒幾個、家樂雞粉半勺、鹽半勺、油一勺、姜絲一勺。
1、首先魷魚去皮，清理干凈。
『柒』 魷魚配什麼菜炒著好吃
香芹炒魷魚
食材：芹菜、小魷魚、生薑絲、鹽、料酒
做法：
1、芹菜摘去老葉，洗凈切段備用。芹菜最好是選用一根根小小的那種，那種芹菜比較香。
2、魷魚筒剖開，清洗處理干凈，切成5CM左右的長條狀。
3、炒鍋里放油，燒至5成熱放入姜絲煸炒一下。
4、放入魷魚條翻炒，同時加料酒，這時魷魚條會收縮出水。
5、把魷魚條瀝出備用，湯汁不要。
6、炒鍋里重新放油，燒熱之後倒入芹菜翻炒一分鍾。
7、最後加入魷魚條，翻炒均勻，再放適量鹽調味就可以出鍋了。
點評：芹菜清脆爽口，配上咸鮮有嚼勁的魷魚是相得益彰。
辣炒魷魚
食材：紅椒、青椒、姜絲、蒜末、魷魚、料酒
做法：
1、魷魚去頭，清洗處理魷魚，把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段。魷魚肉切成自己喜歡的樣子，如花刀。。
2、炒之前把魷魚先用開水焯一下。瀝干備用。
3、紅椒青椒切段或切絲，准備姜絲和蒜末這些配料。紅椒主要起配色的作用
4、鍋里放適量的油，大火燒熱，放姜蔥蒜。
5、再放魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋。
點評：魷魚搭配辣椒，是最常見的家常菜，口味佳，非常下飯。
洋蔥爆炒魷魚
食材：魷魚、洋蔥、蔥、豆瓣醬、白糖、料酒
做法：
1、魷魚洗干凈，取用魷魚須，切段待用。洋蔥切片。
2、待鍋中水開，放入魷魚，倒入料酒，過水一分鍾，去下腥味。瀝干備用。
3、鍋中油熱後倒入魷魚煸炒1分鍾，然後倒入豆瓣醬2匙，不需放太多，中火不停的翻炒3到4分鍾。
4、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鍾。 (建議先炒魷魚，洋蔥太容易熟，並且太熟的洋蔥就沒有營養了，也可以把洋蔥炒一下收起來。)
4、再加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
點評：洋蔥炒魷魚是一道家常菜餚，原料有魷魚、洋蔥、豆瓣醬等。烹飪簡單，營養豐富，味道鮮香，下飯極佳。
『捌』 魷魚可以炒什麼菜
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊是一種常見的海鮮。魷魚和墨魚、章魚等產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，且還含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素。魷魚可以製作出各種菜式，如鐵板魷魚、烤魷魚串、清蒸魷魚圈、爆炒魷魚等。
此外，中醫認為魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效，魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒，可促進身體的新陳代謝，具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等。今天我們一起來學一學以魷魚為原材料的簡單家常菜。
1、魷魚炒韭菜
食材：魷魚，辣醬，孜然粉，辣椒粉，食鹽，芝麻
做法：魷魚洗凈，去除內臟，將章魚須上的吸盤也刮干凈。將烤爐或烤箱預熱到100度左右，預熱需要時間，來給魷魚調味。
魷魚攤開，雙面塗辣醬後撒上孜然粉，辣椒粉，芝麻，食鹽，用竹簽穿過魷魚竹簽排列順序上下各一根，將魷魚支撐起來，如果不撐就會變成魷魚卷了。串好的魷魚串放過烤箱中烘烤至魷魚捲起，烤熟即可。烤的時候需要注意不要烤太久，容易烤糊。
『玖』 魷魚配什麼菜一起炒
魷魚可以配香芹、紅椒、青椒、洋蔥、辣椒、韭菜花、木耳等食材一起炒。香芹的清脆爽口，配上咸鮮有嚼勁的魷魚是相得益彰。魷魚搭配辣椒，是最常見的家常菜，口味極佳。魷魚配什麼菜一起炒
魷魚韭菜花，是一道以魷魚、韭菜為主要食材，通過炒制的方法製作而成的菜品，口味較為清淡。
木耳炒魷魚是一道家常菜，需要把握火候，最大特點是清香滑爽。