❶ 排骨炒什麼配菜好
排骨炒芥蘭就很好吃
食材准備：
排骨 一條,芥蘭 500克,辣椒 一根,香蔥 幾根,生薑 一塊,沙茶醬 適量,蚝油 適量,生抽 適量,料酒 適量,味精 適量,,生粉 適量,鹽 適量,油適量
做法步驟：
把所有配料和排骨攪拌均勻，腌制半小時 芥蘭洗凈後切段 香蔥、辣椒、生薑切絲 把火燒開後，芥蘭焯水，待油沸後把排骨煎至金黃 最後把芥蘭、姜絲、辣椒絲、香蔥混在一起再炒即可。
芥蘭營養價值：
1.芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。
2.芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。
3.芥藍中另一種獨特的苦味成分，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。
4.它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
❷ 排骨怎麼炒才好吃
排骨好吃的炒法：
主料：排骨500克、青辣椒三個。
輔料：油一勺、鹽一撮、姜絲一撮。
步驟：
1、排骨切段，辣椒和生薑切絲備用。
❸ 排骨怎麼炒好吃做好吃
可以做一道家喻戶曉的紅燒排骨。紅燒排骨是一道常見菜餚，以豬排骨為主要食材製作而成。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少皆可食用。下面簡單介紹如何製作紅燒排骨才好吃。
紅燒排骨的食材：排骨1斤，干辣椒20個，花椒30粒，姜一塊，蒜6瓣，大蔥1根，鹽 、味精、糖各適量。
紅燒排骨的做法：
1、先將排骨氽一下，撈起。
食用價值：
1、排骨中含有蛋白質，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養成分，可以滿足人體所需。又有滋陰壯陽，益精補血的功效。
2、排骨中所含有的磷，酸，鈣，骨膠原，骨粘蛋白，有促進幼兒的骨骼發育，預防老年人骨質疏鬆的功效。排骨還有鐵元素，有改善缺鐵性貧血的功效。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛體弱，產後血虛，便秘的患者食用。
❹ 排骨燒什麼菜好吃
用料：排骨1根、白蘿卜一根、糖少許、鹽少許、耗油少許、蒜兩瓣、姜2片、蔥一小把。
1、洗干凈的排骨瀝干水，加入以上調味料，腌制2小時左右。
❺ 紅燒排骨配什麼菜好吃 燒排骨搭配什麼菜
1、燒排骨可以搭配土豆。
2、准備材料：排骨500克，土豆塊200克，薑片3片，蒜片適量，大蔥段適量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，八角2個，桂皮適量，白糖2勺
3、將買來的排骨塊洗凈後備用。
4、熱鍋倒油，放入排骨和白糖翻炒至排骨變色後盛出。
5、鍋中加入蔥、姜、蒜、八角和桂皮爆香，倒入排骨、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。6、加入沒過排骨的開水，蓋上鍋蓋轉中小火慢燉20分鍾。
7、20分鍾後加入土豆塊和鹽蓋上鍋蓋繼續燉20分鍾即可。
8、出鍋前撒上蔥花即可裝盤食用。
❻ 排骨炒什麼菜好吃
鼓椒炒排骨，紅綠椒炒排骨，生炒排骨，青椒炒排骨，嫩玉米炒排骨，臭豆腐炒排骨，金蒜生炒排骨，青紅椒生炒排骨，豉椒排骨炒麵，排骨肉汁炒米飯，都是不錯的