❶ 餛飩包什麼餡最好吃呢
1.豬肉大蔥
芹菜餡兒是最香的一種餡兒，不僅包餃子搶著吃，今天包餛飩，家人也都搶著吃，關鍵是減肥的人吃芹菜更好，吃了不胖還解饞。
❷ 餛飩是許多人早餐的不二選擇，有哪些餡兒的餛飩你最推薦
豬肉鮮蝦香菇餛飩，口感細膩爽滑肉燕餛飩，吃起來外皮挺勁道的，裡面的餡料鮮嫩可口沓哨餛飩，貴陽市地方傳統名小吃豬前腿肉500克（前腿肉3肥7瘦、鮮嫩滑潤是做餛飩餡的最佳選擇）、香蔥碎50克、鹽適量、母雞蛋兩枚、生抽10克、料酒6克，薑末15克、花椒水適量、雞精少許、十三香3克，香油適量。
有黏性後，加入調味料一起攪拌均勻，加入肥肉、蔥花、薑末及調味料一起拌勻即可，用大的、薄的餛飩皮包成餛飩，煮一鍋水，水開後丟入餛飩，小火滾約4分鍾即可；取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。將餛飩皮的一邊往上卷，卷到餛飩皮的約1/2處。再往裡卷一次，卷到餛飩皮的3/4處。
❸ 誰說餛飩只有肉餡，有哪幾種純素餡，簡單好吃還營養
莫過薺菜豬肉餡兒的了，春日裡新發的薺菜，蔥綠美味，是自然給與大家最美好的饋贈，都是春天富有象徵性的當季蔬菜啦。薺菜不僅味道好，也是有很高的營養價值和功效與作用，和脾利水，活血清目，針對感冒發熱和胃炎及其目赤腫痛等病症，也有一定的飲食療法功效呢。春日踏春之際，采來通過悠長冬天積蓄力量重又萌芽期的薺菜，作出一餐薺菜小餛飩，美味可口營養成分，又尤其應春季的景。製作步驟：餃子餡一部分
凈鍋添加冷水煮沸，放入小餛飩生胚煮開，用漏勺撈入碗內，澆上漲好味的心靈雞湯既成。雞蛋黃餛飩餡：赤肉及贅肉滾刀塊，鴨蛋黃每粒均值切割成8份預留，將赤肉放進盆中輾壓拌和至有粘性後，添加調味品一起攪拌均勻，添加贅肉、蔥段、生薑沫及調味品一起翻拌就可以，用大的、薄的小餛飩包包成小餛飩，煮一鍋水，水開後丟進小餛飩，文火滾約4min就可以；實際的包什麼餃子餡兒美味，那也要看每個人的口感的，有些人喜歡吃甜的，有些人喜歡吃辣的。正所謂百菜千味，世事難料。
❹ 餛飩什麼餡的好吃又簡單
小餛飩它是大家日常生活很普遍的一種食品，而且其做法十分的簡易再再加它的口味吃起來十分的棒，還帶有比較豐富的微量元素針對身體也存有有一些益處。針對小餛飩而言包餡是分外關鍵的，假如包餡挑選的文件格式小餛飩吃起來味兒會十分的棒，相反味兒就很差，那麼下邊就來詳解一下哪些餛飩餡美味。
一、清新的香萊餃子餡兒小餛飩
原材料
豬瘦肉--3兩，香萊--2兩，薑片--1兩，生雞蛋--1個，餛飩皮--1斤，辣椒干--2個，干麻椒--若干粒，花椒面--0.5湯勺，白鬍椒粉--0.5湯勺，大骨湯精--1湯勺，米酒--2湯勺，生抽--1湯勺，醋--0.5湯勺，芝麻油--1湯勺，蝦米皮--1兩，海菜--1兩
作法
1、肉、香萊、姜清洗切碎
2、熱鍋燒電，添加辣椒干、麻椒嗆香燒開，剁好的餃子餡兒上面上大骨湯精和花椒面，將燒開的油嗆入，生雞蛋取清兒放進餃子餡兒料里，加1湯勺生抽，2湯勺米酒，翻拌
3、餃子餡兒攪拌起勁兒
4、剛開始包餛飩
5、包裹的小餛飩
6、加寬湯精、醋、生抽、蝦米皮、海菜、芝麻油調湯
7、煮好的小餛飩放進調準的湯里，好啦。
8、開吃
小技巧
拌好的餃子餡兒能夠 放到蛋黃上，在微波爐加熱里高火1分鍾，嘗一嘗餃子餡兒的鹹度。(蛋黃要用木簽紮好多個洞，不然會發生爆炸)
二、鮪魚餛飩餡
原材料
鮪魚肉400克，肥豬肉200克，涼開水1/2杯，蔥2根，姜20克，A.鹽3/2湯匙，雞精1湯匙，細砂糖1湯匙，B.綠豆澱粉3/2一茶匙，黑胡椒粉1湯匙，芝麻油1一茶匙
作法
1.鮪魚肉添加榨汁機內打約20秒至糊狀預留。
2.取一海碗，取下做法1的鮪魚肉倒進碗中預留。
3.將肥豬肉切碎，放進做法2鮪魚肉中一起拌和至有粘性。
4.蔥、姜清洗後切割成粉末，與調味品A一起添加一起順同一方向攪拌均勻。
5.將水份3次添加做法4的魚肉餡中，且留意每添加一次必須不斷拌和讓魚類徹底消化吸收，最終再添加調味品B抓勻就可以。
三、三鮮餛飩餡
原材料
五花攪肉200克，枝丫肉200克，鮮蝦200克，蔥1根，姜1一小塊，涼開水3/4杯，A.鹽3/2湯匙，雞精1湯匙，細砂糖1湯匙，B.綠豆澱粉1一茶匙，黑胡椒粉1湯匙，芝麻油1一茶匙
作法
1.蔥清洗再切段;姜清洗後切成片，與涼開水一起放進榨汁機中，打20秒成蔥生薑水預留。
2.鮮蝦與枝丫肉清洗後控干、切割成細丁預留。
3.取一拌和盆，將五花攪肉與做法2的鮮蝦丁、枝丫丁放進盆里輾壓、拌和至有粘性後，再添加調味品A一起順同一方向攪拌均勻。
4.取做法1的蔥生薑水分3次添加做法3的絞餃子餡中，且留意每添加一次蔥生薑水必須不斷拌和，讓攪肉能徹底將蔥生薑水消化吸收後才能夠 再倒進此外一部份。
5.待做法4的蔥生薑水加滿後再添加調味品B於盆里一起拌和至勻就可以。
6.取一餛飩皮、適當做法5內陷包起成小餛飩，反復此姿勢至原材料徹底用畢。
7.取一火鍋，熬水至徹底滾沸後丟進做法6包裹的生小餛飩，轉文火讓其滾沸約2分鍾就可以撈出放進湯中就可以。
❺ 餛飩做成什麼餡兒的最好吃
一、韭菜鮮肉餛飩餡
材料：鮮肉餡400克，韭菜300克，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，細糖1/4茶匙，香油1大匙
做法：
1、韭菜洗凈瀝干，切細後備用。
2、取一攪拌盆，放入韭菜末，再加入所有調味料，一起略為攪拌均勻。
3、盆中再加入已做好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻即可。
四、雞肉餛飩餡
材料：雞胸肉400克，肥豬肉200克，蔥1根，姜1小塊，冷開水3/4杯，A、鹽3/2茶匙，味精1茶匙，細糖1茶匙，B、太白粉1大匙，白鬍椒粉1茶匙，香油1大匙
做法：
1、蔥、姜洗凈後蔥切段，姜切成片備用。
2、將蔥段、薑片與冷開水一起倒入果汁機，打約20秒成蔥薑汁備用。
3、雞胸肉與肥豬肉一起剁碎，備用。
4、取一攪拌盆，將肉餡放入盆中，以摔打攪拌的方式至肉餡呈現黏性。
5、肉餡中加入調味料A，一起以同一方向攪拌至完全均勻。
6、將蔥薑汁分3等份，分別加入肉餡中，且注意每加一次都要不停攪拌，讓肉餡將蔥薑汁完全吸入。
7、蔥薑汁全部加完後，再加入調味料B，一起攪拌至均勻即可。
❻ 餛飩包什麼餡最好吃呢
今天我們來做餛飩的美食，肉餡兒的各種餛飩，看看有沒有你最喜歡吃的。
1.豬肉大蔥
豬25元一斤，前幾天都漲到了30，很多人說太貴了，那也得吃啊，不吃身體營養跟不上，一年一個中秋節，孩子愛吃純肉餡兒的餛飩，那就第一個做的就是這種餡兒。
食材：餛飩皮2元、肉餡兒1斤、大蔥半碗、五香粉適量、食鹽適量、雞蛋1個、香油適量、花生油適量，花椒水適量、生抽適量
芹菜餡兒是最香的一種餡兒，不僅包餃子搶著吃，今天包餛飩，家人也都搶著吃，關鍵是減肥的人吃芹菜更好，吃了不胖還解饞。
6.酸菜餡兒餛飩
這是我第一次親自做酸菜餡兒餛飩，咬一口湯汁味美，比餃子還好吃，酸菜的酸味也不是那麼濃了，加上豬肉餡兒簡直是人間美味。
❼ 做什麼餡的餛飩最好吃呢
一、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水（加菜就不加水）攪拌拌勻，反復多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鍾，即可。
二、餡里加蔬菜的做法：
我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），燒一鍋水，開，放青菜適量，變色撈出，放入旁邊一大盆冷水裡，及時冷卻，（否則，青菜會黃），然後用手撈出擠干水分，剁碎，這樣好剁多了，再擠干水分，拌油。
和肉餡混合，拌勻！及時用！
三、要好吃，需要在每個大餛飩里加一個蝦仁（用活的河蝦，自己出蝦仁，用一點點鹽和胡椒少許腌一下，出蝦仁剩下的蝦頭、蝦殼可以煮水後撈出，那水用來做餛飩的湯，加鹽、胡椒、無沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小蔥末）。
❽ 餛飩是許多人選擇的早餐，哪些餡的餛飩最受歡迎
小餛飩的做法多種多樣，可是想要把小餛飩做的好吃，並不是一件簡單的事情，小餛飩的靈魂就是它的餡料，只要餡料好吃，小餛飩就成功了一大半，比方說鮮肉小餛飩，三鮮小餛飩，鮮蝦小餛飩等等，都非常受到大家的喜愛。
三、鮮蝦小餛飩
鮮蝦小餛飩可以說是小朋友的最愛了，我們先把胡蘿卜剁碎，然後把鮮蝦剝去蝦殼、蝦頭，切成塊兒。如果是小一點的小朋友吃可以切的再細碎一些之後，我們在胡蘿卜和蝦仁當中打入一顆雞蛋，加入鹽，胡椒粉，香油，生抽和澱粉，順著一個方向攪拌上勁。鮮蝦小餛飩的餡料就製作完成了。
❾ 包混沌用什麼餡好吃
鮮肉餡的好吃。
鮮肉餛飩的做法：
准備用料：豬臀肉350g、韭黃40g、餛飩皮500g、油適量、鹽適量、蔥適量、生抽40ml、白糖2g、料酒15ml、胡椒粉3g、姜粉3g、雞精適量、蝦皮適量、紫菜適量、香菜適量、蒜苗適量、香油適量、雞精適量、姜適量
1、准備好所有的食材。
❿ 餛飩都有哪幾種餡
餛飩的餡兒有鮮肉、鮮蝦、蝦仁、菜肉和白菜等等哦，特別美味可口哦。