㈠ 來客十二個菜的菜譜，家中招待客人的菜譜
提起來客十二個菜的菜譜，大家都知道，有人問家中招待客人的菜譜，另外，還有人想問過年待客菜譜10個菜，你知道這是怎麼回事？其實10人家庭聚會菜譜，下面就一起來看看家中招待客人的菜譜，希望能夠幫助到大家！
來客十二個菜的菜譜
1、來客十二個菜的菜譜:家中招待客人的菜譜
紅燒肉，清蒸魚，白斬雞，炒青菜，湯。適合請客的12常菜。
有有素，有魚有肉，有雞有鴨。四菜一湯，不多不少，營養豐富。
2、來客十二個菜的菜譜:過年待客菜譜10個菜
也准備一些蓮藕，豆芽，牛肉，羊肉，雞胸肉以及花生米，還有蒜苔炒瘦肉以及青椒火腿
過年的時候帶客的菜譜中必須有雞，魚，肘子，肉。豬蹄。這幾樣菜預示著第二年生活會很好。
過年待客的菜譜要十個菜，做到冷熱搭配，搭配，還要了解客人有沒有什麼忌口。這樣綜合起來就很好定做什麼菜了。家庭會餐10個經典菜。
過年餐桌上面不了許多菜。系。常見的有機魚肉，蛋類。甚至還有海產品等。這些菜營養豐富。合大眾口味兒。
過年待客菜譜十個菜，過年是個喜氣洋洋的日子，我們想吃什麼都可以，主要還是哪個，大冷盤，還要來一條魚，年年有餘，還要來一個大豐收苞米窩瓜一大盆，還要來個蝦仁，還要來一個豬肘子，還要有雞爪子，還要有豬爪子，炒幾個青菜，西蘭花，藕片，涼粉，反正好多菜，自己選擇吧！家庭請客必備20道一菜。
3、來客十二個菜的菜譜:10人家庭聚會菜譜
燒花鴨，燒雛雞燒子鵝，江米釀，紅丸子，白丸子，四喜丸子……
4、來客十二個菜的菜譜:春節菜譜12道菜有哪些？
1、一鍋燉——盆滿缽滿十大硬菜圖片。
這其實不是一道菜，而是一個，主要是將很多美味放在一起，這種「大雜燴」的，寓意著豐收，富足，來年一樣盆滿缽滿，年夜飯都會有的一道菜。
2、紅燒魚——年年有餘真正的硬菜圖片。
中國傳統有年年有餘的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同「禮」諧音，大吉大利；除夕夜吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，吉祥如意。
3、口水雞——金雞送福
之前就推薦過這道菜口水雞，中國人有句說法叫「無雞不成宴」，因此不管大小宴席，雞都是不可或缺的重要菜色，年夜飯就更不例外了。有雞「有計」，寓意生財有計，逢凶化吉。幾道簡單好吃的節日菜。
4、紅燒豬蹄——手到財來家庭聚餐的12道菜菜單。
這道菜很多酒店套餐都有，叫「發財就手」「橫財就手」「手到拿來」等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富，味道好。十二菜一湯菜譜大全。
5、鹵水金錢肚——金錢滿地家宴做什麼菜好。
鹵味在菜單中一般都有一道，又叫毛肚，形如銅錢而牛百葉色澤金黃，加上其他鹵味，或者形如的香菇一起配盤，成為了年夜飯桌上的「財富擔當」，寓意財運滾滾，招財進寶。
5、來客十二個菜的菜譜:請客必備的菜譜
推薦一些家常菜，做得精緻點兒，肯定能撐得住場面哦。
一、蒜香雞翅
1、取一隻碗，倒入生抽，鹽，生薑末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成腌肉料；
10人家庭聚會菜譜
2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時；
3、大蒜切末；12道精美家宴。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；30種最常吃的家常菜。
5、倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香；生日宴菜譜12個菜圖片。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟後，入鹽收汁即可。
二、小米蒸排骨
1、小米泡水三個小時；
2、排骨泡水三十分鍾，去掉血水；十道簡單高端大氣上檔次的菜。
3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒醬15克；
4、腌2個小時入味；
5、排骨加入小米攪拌均勻。喬遷宴菜單12個菜。
6、土豆切片放入容器底部；
7、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鍾左右即可。
三、紅燒雞爪
1、雞爪去指甲，焯水撈出；
2、炒糖色，炒到雞爪微黃；4個人點菜數量禁忌。
3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味；
4、老抽生抽1:1，米酒一碗。燒開；待客菜譜家常菜。
5、放鹽，十三香，燒開；
6、中小火煮十五到二十分鍾大火收汁即可。出鍋放點味精提味。家庭聚餐菜單14個菜。
四、滑蛋炒牛肉家裡請客吃飯必備菜譜。
1、牛肉切薄片，放入腌料（醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油）拌勻，泡嫩後撈起，待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻；
2、將泡油後的牛肉放入蛋液中；邀請菜譜12道菜。
3、將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。
五、珍珠元子
1、糯米提前洗凈浸泡一夜，撈出瀝干；請人吃飯做什麼菜簡單快速。
2、豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋沿一個方向攪打上勁。再加蔥薑末，蓮藕末拌勻；
3、肉餡撮成圓球；
4、裹上一層糯米；
5、珍珠元子下鍋隔水蒸，水開後繼續大火蒸10分鍾左右即可。家常菜適合十幾個人吃的菜譜。
六、剁辣椒炒雞胗
1、雞胗清洗干凈後切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒腌制20分鍾左右；家宴菜譜12個菜圖片。
2、長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片；
3、熱鍋下油，油熱後，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香；潮汕喜宴菜譜。
4、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生；
5、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可。適合請客的12常菜夏天。
七、豉汁蒸鳳爪
1、鳳爪入鍋焯水3分鍾出鍋，瀝干水份備用；
2、油熱後下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鍾；
3、撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓勻；
4、豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩餘的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鍾即可。
八、麻婆茄子
1、茄子去蒂洗凈，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鍾，蔥花、大蒜切碎，姜切末；
2、熱鍋油熱後放入茄子，小火慢煎至茄子微軟後盛出；
3、鍋中倒油，放入蒜末和薑末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油；
4、將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會，調入辣椒油、花椒油，待湯汁收干，撒上蔥花即可。
九、香辣豬蹄
1、豬蹄洗凈，姜蒜切片；
2、鍋中燒水，放入蔥薑片，倒入少許料酒，水開後放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄；
3、鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香；
4、放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄；
5、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。
以上就是與家中招待客人的菜譜相關內容，是關於家中招待客人的菜譜的分享。看完來客十二個菜的菜譜後，希望這對大家有所幫助！
㈡ 適合在家招待客人的菜必備菜譜推薦
相比紅燒菜系列來說，這些待客菜就顯得比較低調了。雖然都是10~20分鍾能做好的，但一端出來，決定讓你面子十足。適合在家招待客人的菜有哪些？下面我為大家介紹招待客人的必備精緻家常 菜譜 ，希望大家能夠喜歡。
適合在家招待客人的菜： 扇貝粉絲食材：扇貝6隻、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量
做法：1)將扇貝洗凈，粉絲用涼水泡軟後再用開水燙一下。
2)把粉絲盤在扇貝里。蒜切碎後煸炒一下放在粉絲上
3)把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鍾取出
4)鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末更美觀。
適合在家招待客人的菜： 肉末炒黃瓜錢食材：干黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許
做法：1)將干黃瓜錢倒入碗中。2)加清水泡軟。
3)泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠干水備用。
4)肉餡加老抽，糖，料酒腌制一會兒。5)起鍋熱油。
6)下肉餡煸熟。7)倒入黃瓜錢，加適量鹽煸炒幾分鍾即可。
適合在家招待客人的菜：辣子雞翅食材：雞全翅4隻、油適量、鹽適量、干辣椒段適量、花椒適量、蔥適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量
做法：1)將雞翅洗凈砍成小塊。
2)將雞塊放入容器中，加入料酒，鹽，胡椒粉，醬油拌勻腌制二十分鍾。
3)蔥姜蒜切小塊。4)將部分醬油，鹽，糖放在碗中並用少許水化開。
5)起鍋熱油，油溫六七成熱時下入雞塊炸熟顏色變深。
6)撈出。7)油溫升高後下入雞塊復炸後撈出。
8)鍋中留底油，下入花椒辣椒煸香。
9)下入蔥姜蒜煸香。10)倒入雞塊煸炒片刻
11)倒入調好的碗汁，大火煸炒均勻出鍋即可食用。
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㈢ 家裡來客人，有哪些又快速又好吃的飯菜可以推薦
不知道你是否有過這樣的煩惱，家裡來客人了，總是不知道准備什麼給客人吃，往往就到外面餐廳解決，就餐環境和菜品質量很大程度上會影響到就餐的心情，如果客人吃得不好，自己心裡過意不去，甚至有時還會丟了面子。
今天，小方桌為大家分享幾道家裡來客時的家常菜，簡單易做，重要的是好吃又有面子，各個都能拿得出手。
【小方桌宴客菜之——秘制紅燒肉】
一提到紅燒肉，估計很多人都會認為油而不膩又好吃，食不可一日無肉，紅燒肉絕對是家常又經典的一道菜，醬香濃郁，軟糯可口，入口即化，好吃到沒朋友，是一道宴請硬菜。
糖醋裡脊
食材：豬裡脊、蔥姜、白鬍椒粉、雞蛋、玉米澱粉、芝麻等。
製作方法：
豬裡脊肉切成長條，豬肉順著紋理切更好，這樣口感會好一些；放入少許鹽，半勺料酒，少許的胡椒粉，再放入玉米澱粉，加入一個雞蛋均勻攪拌，腌制15分鍾入味；鍋里放油，油溫六成熱左右放入裡脊炸至微黃定型撈出，大概3到4分鍾，待全部炸完，再重新復炸一遍，炸至酥脆撈出備用；調糖醋醬汁，四勺番茄醬，三勺清水，兩勺白糖，一勺白醋放置備用；將糖醋汁煮沸，放入炸好的裡脊，翻炒均勻，出鍋灑上芝麻享用。
㈣ 家裡宴請客人時，做什麼菜既有排面又美味
我覺著家裡宴請客人時可以做紅燒肉、糖醋裡脊、紅燒帶魚、腰果蝦仁、肉末茄子、蒜蓉西藍花、涼拌蕨根粉這些菜，簡單好做，葷素搭配營養健康。
㈤ 家裡來客人了，在家能做哪些美味又漂亮的菜來招待呢
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
招待客人，既要美味又漂亮的菜，也要簡單易做！不然一個人張羅一桌子菜也是要不少時間和精力的，所以分享一些做起來簡單又好吃好看的菜。
食材：
鱸魚1條、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、白酒適量、蒸魚豉油適量、花椒適量
做法：
1、一部分蔥姜切片，另一部切絲；
2、魚去膛、去腮洗凈，魚身上打上花刀，用精鹽、白酒抹在魚身上腌制入味，把蔥薑片放入魚身和膛里腌制10分鍾；
3、蒸鍋放入水燒開，放魚大火蒸制7分鍾，關火虛蒸5分鍾；
4、炒鍋放油燒熱加入花椒炸香；
5、魚取出倒掉湯汁，去掉薑片和蔥絲，重新在魚身上碼上蔥姜絲；
6、澆上適量的蒸魚豉油，熱油潑在魚上即可。
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