① 大蝦怎麼做既簡單又好吃 大蝦做法
1、准備大蝦500克，蔥、姜、料酒、醬油、鹽、味精、白糖、醋、香油各適量。
2、大蝦沖洗干凈後，剪去蝦槍和蝦須；背部沿中線將殼剪開，剔除蝦線後，瀝干水分。
3、取一個干凈的碗，放入料酒和鹽，放入大蝦，腌制10分鍾。
4、蔥姜切末，將料酒、鹽、味精、白糖、醋、香油一起攪拌勾兌成調味汁。
5、鍋中放油燒熱，放入大蝦，炸熟後撈出，瀝干油分。
6、鍋內留少許底油，開大火燒熱，放入蔥薑末爆香。
7、放入炸好的蝦，兌入調味汁，翻炒均勻後即可出鍋。
② 從河裡逮的鉗子挺大的紅蝦怎樣做好吃，具體一點謝謝
油酥紅蝦
原料
主配料：河蝦500克、香菜20克、蔥10克、姜10克。
調料：醋10克、紹酒25克、白糖15克、精鹽5克、麻油25克、花生油500克（耗約50克）。
製法
（1）將蝦洗凈，用剪刀剪去須、尖和腳，再用清水洗一遍，用紹酒、精鹽腌半小時，瀝干。姜切小片，蔥切成段，香菜擇洗干凈。
（2）炒鍋置旺火上，加入花生油燒至八成熱，把腌好的蝦下入油鍋炸酥，倒入漏勺瀝油。再將炒鍋置中火上，加入麻油燒熱，下入薑片煸炒，隨後倒入蝦、蔥段、白糖、醋，炒幾下後起鍋晾涼。食用時，擺入盤中，拼上香菜即成。
特點
河蝦酥脆、色彩紅亮、鮮香味美。
③ 請問這是什麼蝦，有細長的小鉗子，我要怎麼做才好吃
那是真宗的河蝦，可以做糖醋油燜蝦，味道特好吃。先把蝦腳剪去洗干凈，鍋中放入適量的油燒至八成熱，倒入蝦翻炒，放入料酒生薑鹽。醬油。要出鍋時加糖錯關火加入蔥花即可。
④ 大蝦怎麼做好吃又簡單
大蝦簡單又好吃的做法如下
首先，把准備好的大蝦放入鍋中，然後加入一些蔥姜，辣椒，食鹽和半瓶啤酒，倒入鍋中煮20分鍾左右即可出鍋，橘黃的大蝦特別有食慾
⑤ 大蝦怎麼做好吃又簡單
可以做成烤大蝦，簡單又好吃，做法如下：
准備材料：蝦13隻、大蒜兩瓣、生薑四五片、橄欖油10克、現磨黑胡椒適量、鹽適量、白酒少量、檸檬適量。
1、准備食材，蝦要新鮮的。
⑥ 大蝦怎麼做好吃又簡單的做法大全 大蝦的烹飪方法
1、香辣盆盆蝦。原料：大蝦250克、蔥姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、青筍、生菜、麻辣燙火鍋料、鹽、生抽、糖、料酒、雞湯。做法：大蝦去沙線處理干凈。用少量的鹽和料酒腌制15分鍾左右。不要太久，以免不鮮。配菜提前准備好，干辣椒剪成段，蔥姜蒜切片，青筍切成丁，花椒麻椒八角備齊。熱鍋涼油，小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味。放入干辣椒，小火煸出香味。放入火鍋料。在放入蔥姜蒜炒香。炒化火鍋料，放入大蝦，大火翻炒。下入青筍丁，倒入生抽、少量的糖，鹽調味，迅速翻炒均勻。加入適量的雞湯，沒有可用熱水代替，適當略煮片刻，時間不用太長。生菜墊盤底，碼上蝦，青筍丁放在中間，點綴香菜，撒上少許白芝麻即可。
2、干煎大蝦。材料：大蝦300克，雞蛋1個，麵粉適量，料酒，鹽，胡椒粉，椒鹽適量。做法：大蝦剪去蝦須，留頭和尾部，剝去蝦皮，挑除沙線，沖洗干凈;將雞蛋打散，取出適量麵粉備用。然後將處理干凈的蝦從背部片開，使腹部相連，斬斷筋，輕輕拍平，平鋪在盤中，加鹽，胡椒粉，料酒腌漬入味。將大蝦沾勻乾麵粉，掛勻蛋液，下油鍋煎至兩面金黃，出鍋裝盤，撒上椒鹽即可食用。
3、麻婆豆腐蝦。材料：豆腐200克、大蝦200克、郫縣豆瓣45克、花椒粉5克、紅辣椒粉5克、料酒5克、鹽少許、生抽5克、水澱粉15克、鮮湯100克、干紅辣椒少許。做法：豆腐切成1.5厘米見方的小塊，放入開水中，加入少許鹽浸泡10分鍾；大蝦挑去蝦線(用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後輕輕挑出蝦線就可以了)，剪去蝦足，加少許鹽，料酒，水澱粉拌勻，放入八九成熱的油鍋中滑熟，撈出瀝油備用；豆腐和蝦都處理好後就可以做了，鍋置火上，留少許底油，加入豆瓣炒香，再加入紅辣椒粉，干紅辣椒炒香，加入適量鮮湯，再加入豆腐，大蝦，加料酒，生抽調味，用中火燒約1分半鍾，用水澱粉勾薄芡，裝入碗中，最後在表面上撒上花椒粉就可以了。
⑦ 怎樣做大蝦好吃又簡單 做大蝦好吃的方法
1、大蝦放在油鍋中炸熟，特別好吃，在做的時候需要准備新鮮大蝦500克，蔥，姜，料酒和醬油各適量准備一些，另外還要准備適量的使用鹽和味精以及白糖還能醋等調味料，最後再准備足量的食用油。
2、把准備好的新鮮大蝦用清水沖洗干凈，用剪刀剪去他的蝦槍和蝦須，都在他的背部開一個口子，取出裡面的蝦線，最後瀝掉水分備用。把去掉水分的大蝦放在一個大點的碗中，加入料酒和鹽調勻以後腌制半小時。
3、然後把准備好的蔥薑末放在一起，加料酒和食用鹽以及味精，還有白糖與醋調成料汁。在鍋中放食用油加熱，放入腌好的大蝦炸熟，取出以後瀝油備用。在鍋中留底油開火加熱以後，放入蔥薑末炒香，再放入炸好的大蝦最後倒入料汁，全部放好以後要快速翻炒，炒勻以後直接出鍋即可食用。
⑧ 大蝦怎麼做好吃又簡單
如下：
食材：蝦一盤、醬油一碗。
方法：
1、把鍋里裝上水，蓋上鍋蓋，把水煮開。
⑨ 大蝦怎麼做好吃又簡單
大蝦好吃又簡單的做法如下：
食材：大明蝦400g、姜1塊、蔥2顆、醬油1勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少許。
1、材料准備好。