1. 薯條里的番茄醬,如何做
薯條.番茄醬的用料
西紅柿去皮 600克冰糖 90克鹽 1/2匙檸檬汁 30克洋蔥 60克
薯條.番茄醬的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
超級美的番茄
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將除檸檬汁以外的所有材料放入主鍋,15秒速度10
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
打好的番茄如圖,用刮棒把鍋壁的汁水刮至鍋底,50分鍾/V/速度2
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
要加上網鍋,防噴
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這個狀態就好了
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入30克檸檬汁,15秒/速度10
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
哇哇,新鮮的番茄醬
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
超級棒
2. 番茄醬薯條怎麼做好吃
食材
主料
1個
番茄
1個
檸檬
半個
輔料
糖
適量
澱粉
適量
清水
適量
油
適量
步驟
14.裝盤,配上自製番茄醬,美味呀!
3. KFC薯條+番茄醬怎麼做
材料
土豆,番茄4個,鹽,糖90-110克,白醋2調羹,20克生粉
做法
【薯條的做法】
1、土豆去皮,切6-8MM的長條,水沖干凈上面的澱粉。
2、綽水(時間不宜過長)變色即可。
3、撈出瀝干後撲層薄薄的生粉凍一夜(期間略微上凍時,撥動一下,防止粘連)PS:無須解凍即可開炸,炸的時候用大火,油8-9成熱時下薯條,中間撈出略晾,再炸至金黃即可,再撒點鹽,蘸點番茄醬。
【番茄醬的做法】
1、番茄4個(越紅越好),洗干凈,入開水鍋燙一下,去皮,切碎。
2、入平底鍋,入一丁丁點鹽、糖90-110克(具體看番茄的甜度)、白醋2調羹(番茄特別酸的話可不放),邊熬邊用抄按,收汁晾涼。
3、篩入20克生粉,拌勻後再開火,煮開。
4. 《炸薯條》蕃茄醬的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
土豆
沙司
《炸薯條》蕃茄醬的做法
土豆去皮切0.5厘米見方的長條。入淡鹽水泡去澱粉
放入沸水中煮三分鍾
排列好放入冰箱冷凍二小時以上
油溫六成熱炸制三分鍾
配上蕃茄沙司食用
小貼士
油溫不要太低,低溫炸土豆條,吃油太多,也要注意保持油溫不能太高,高了顏色容易變老,造成外皮發焦;
2、土豆冷凍的時候,瀝干水分,一是防止冷凍後不容易分開土豆條,二是油炸的時候,水分大容易炸鍋;
3、炸薯條可以配番茄醬吃,也可以在炸好後撒一層薄鹽食用,看各家喜好,粘糖吃也不錯;
4、土豆條可以一次性多准備,凍在冰箱里,可以隨時食用。
番茄醬
由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮等工序製成的醬狀濃縮製品。其酸甜可口的味道以及含有豐富的營養物質因此一直被歐美人所青睞。
番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收
2. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍
3. 醫學研究發現,番茄紅素對於一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑製作用,亦可對抗肺癌和結腸癌
4. 番茄醬味道酸甜可口,可增進食慾,番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收.
隨著人們對生活質量的不斷追求,番茄醬也登上了中國人的餐桌。番茄醬中除了含有「植物黃金」番茄紅素外,還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收;番茄醬里的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功能,也是優良的抗氧化劑,能清除自由基,保護細胞,在一定程度上預防癌症的發生。番茄紅素也可有效保護心血管,對預防動脈硬化,高血壓和冠心病很有幫助。此外,番茄醬還有促進食慾、預防便秘、延緩衰老、美容養顏之功效。「
尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用,體質寒涼、血壓低,冬季手腳易冰冷者,食用番茄醬勝過新鮮番茄
5. 可口的羅勒番茄醬薯條怎麼做好吃又簡單
主料
薯條 :150
油 :適量
羅勒番茄醬 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
第七步
7.然後放入炸好的薯條炒勻即可
無
輔料
具體步驟
烹飪技巧
6. 自製番茄醬(薯條炸雞專用)怎麼做最好吃
top1:自製番茄醬(薯條炸雞專用)
1.
買一瓶番茄沙司,倒出自己需要的量,放入小的鍋裡面。
2.
開小火,不需要太濃稠的可以加點水,加入玉米澱粉,少量就可以了,不斷用勺子攪拌。
3.
加入適量白醋,根據個人喜好,喜歡酸一點可以多加。
4.
最後加入白砂糖,也是適量,喜歡甜一點的也可以多加~
5.
不斷攪拌番茄醬,待鍋里的玉米澱粉充分融合到番茄醬中即可。將煮好的番茄醬倒入調味碟冷卻就可以了!
7. 自製薯條番茄醬怎麼做如何
自製番茄醬薯條的做法步驟
13
所有油炸食品脆爽的口感秘訣就在於:復炸!第二遍下鍋炸的時候,能夠明顯感覺到薯條立刻就變得表皮硬硬的,裝盤起鍋,撒上細細的鹽粒。沾點番茄醬,那焦酥咸香的薯條加上酸甜可口的番茄醬,還有那滿滿的成就感,怎一個爽字了得?
8. 薯條怎麼做簡單
想吃炸薯條不用外面買,自己在家就能做,簡單5步,薯條又香又脆。
第一步,准備好食材,土豆、土豆澱粉、花生油、番茄醬。大家要記住的是要選擇老土豆,因為嫩土豆的水分多,不管怎麼做,也不會很脆。但是用老土豆水分少,澱粉多就能炸得很脆很香。
第二步,削掉皮,切成細條。把它們泡在水中清洗兩次,等土豆表面的水分幹了備用。
上面就是在家做炸土豆的流程,是不是特別的簡單?其中最關鍵的就是要把切成條的土豆放在冰箱中冷凍幾個小時後再拿出來炸,這樣炸出來的土豆條才會和店裡的一樣的又脆又香。