① 蒸肉餅放什麼好吃
罐頭玉米。蒸肉餅是道非常下飯的菜品,剁肉末時,會加入少許罐頭玉米一起剁,肉和玉米比例是10:1,加入玉米不僅可以解油膩,還可以更加蒸肉餅的香味濃郁。
② 想蒸肉餅放什麼東西進去最好吃呢
蒸肉餅的時候最好放些蔬菜進去,因為肉餅會有些膩,蔬菜加進去解膩。個人覺得放馬蹄進去最好吃,解膩又爽口。
③ 牛肉配啥菜做肉餅
牛肉可以加胡蘿卜、洋蔥,或者是藕切碎進去
④ 吃餅配什麼菜好吃
吃餅當然是配酸菜或者鹹菜比較好,這樣會更好的,把酸菜和鹹菜的味道融入到餅裡面,吃起來會更香,更有味道。
⑤ 肉餅應該和什麼一起做成菜
肉餅蒸蛋,肉餅蒸咸魚,肉餅蒸鹹蛋,肉餅蒸乾菜,肉餅蒸魚
肉餅做蒸菜是最好的。
不過油炸也可以,英國式和德國式的油炸肉餅。
⑥ 蒸肉餅可以放什麼蔬菜
步驟 1
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豬肉餡加入切碎的洋蔥、胡蘿卜、芹菜(我比較懶直接用料理機打成泥了,也留了一些小碎丁增加口感,加入香蔥碎、麵包屑、黑胡椒碎、鹽,順著一個方向攪勻。
步驟 2
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加入一個雞蛋繼續沿著剛才的方向攪打上勁。
步驟 3
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蒸鍋中燒水,在籠屜里放上蒸盤,用手團好肉餅放在蒸盤裡面,最好選一個稍有點兒深度盤子來蒸肉餅,這樣出汁兒可以收集起來(還有用處^_^)
步驟 4
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蒸鍋中水開後,上籠屜,蓋好蓋子,大火蒸15分鍾,基本就是透露,可以用小竹簽或者筷子扎一下,竹簽拔出來乾乾凈凈就是熟透了~一紮就會感覺肉餅很多汁兒
步驟 5
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做好的肉餅分裝冷凍在冰箱里,用作漢堡排或者配飯配菜都可以。蒸出的鮮美的湯汁兒可以用小鍋加熱,喜歡上色加一勺紅燒醬油收汁兒,無須勾芡,也無需加油。
步驟 6
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把肉餅放進原汁中,收汁好了就變成鮮美的醬汁了顏色也漂亮,
步驟 7
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用來夾漢堡包,美味健康又有營養~
步驟 8
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和米飯一起蒸,做成肉餅煲飯,撒上一些蔥花淋上點醬油汁兒,哇哦~配些小青菜,超美味~
⑦ 肉餅炒什麼菜好吃
煎餅這類東西我們一般是無需炒別的原材料的,全是立即服用的,可是煎餅過多的狀況下,我們能夠適度的配搭一些原材料煸炒,製做出不一樣的菜式,例如配搭辣椒及其長豆角等。我們要想製做青椒炒肉餅,作法是非常簡單的,我們要是製做好煎餅,隨後用辣椒跟煎餅煸炒就可以服用了。
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青椒炒肉餅
主要材料
煎餅1根、青辣椒2根
方式/流程
1、煎餅跟豬肉丸味兒相近,但我覺得煎餅味兒更強。將煎餅切割成塊狀,擺盤,置放一旁。
2、辣椒做為一種調料菜,有很多種多樣切法。在炒煎餅的全過程中,為美觀大方考慮,能夠把辣椒剁碎。
3、炒菜鍋刷干凈,開小火烤乾後,添加適量的油,並將朝天椒和姜放進鍋中內進行爆香。
4、將切完的煎餅倒進鍋中,為防黏鍋,需要多煸炒兩下。
5、添加適量的鹽、味精和白鬍椒粉,再次煸炒。若討厭吃辣椒,可將白鬍椒粉改為生抽。
6、炒好以後就可以擺盤了。乳白色當中牛羊一些翠綠色,色調是否很漂亮呢。
7、這家常小菜很合適工薪族或懶人族炒,簡易又美味可口,還不趕快試著一下。
常見問題
煎餅非常容易黏鍋,為防止黏鍋,需要將油燃得充足熱。
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煎餅炒豆角的用材
長豆角
煎餅
蒜
鹽
煎餅炒豆角的做法流程
流程 1
長豆角清洗滾刀塊,煎餅切條,大蒜切細;
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流程 2
油燒之後大蒜,肉粒炒開,再下長豆角炒;
流程 3
熟透放鹽出鍋。
⑧ 牛肉餡餅放什麼菜最好吃
牛肉餡餅可以放胡蘿卜,也可以放香菜,大蔥,是否最好吃每個人口味不同,感受也不同。
⑨ 想蒸肉餅放什麼東西進去最好吃呢
純的肉餅會好吃嗎?吃過一次兩次就不會再想吃第三次了,所以要找到適合和肉餅搭配的食材,讓肉餅的味道更豐富,更有層次感,同時也讓肉餅沒那麼膩口。或許你會想,找一個和肉末味道相差不大的食材可能會更般配。說句實話,如果相差不大的那就等於沒有加,那就毫無意義了。
冬菜,是我國的有名的特產之一,是一種半干態發酵性的腌制食品,在烹飪中常用於湯料或者炒食,風味獨特,味濃且鮮美,冬菜的營養豐富,富含多種維生素,有很好的開胃健腦的作用。
用冬菜來和肉餅搭配,取肉的鮮,冬菜的味,可謂是相得益彰,相輔相成,相互滲透,肉味中摻雜著冬菜的味道,冬菜中散發這肉的香味,你中有我,我中有你,渾然天成的一道家常菜。
是不是很簡單,別小看這樣做出來的肉餅姿色平平,在蒸好開蓋的那刻你就應該這會被那香氣給吸引,冬菜的咸香,肉末的鮮香能迅速的把你的食慾提升到一個高度,特別是細膩而又帶著一點韌性的口感,在嗅覺,視覺和實際的咀嚼出來的鮮香味,帶給你的是很享受的滿足感,這樣的美味家裡的小孩、老人也都會搶著吃。
⑩ 蒸肉餅可以放什麼一起蒸
蒸肉餅可以和梅菜,鹹菜,咸曬蘿卜干,四川芽菜,榨菜絲,霉乾菜等等這些菜乾製品一起蒸,也可以放姜絲和咸魚一起蒸,都非常美味。