Ⅰ 紅薯粉可以用來做什麼美食
1、打肉丸
先用絞肉機將1-1.5斤瘦肉充分絞爛（3-5分鍾），然後加入紅薯粉（大體按1斤肉5兩粉的比例）、適量鹽、味精和適量水，再絞拌1-2分鍾，然後裝盆，用湯勺捏成乒乓球大小下鍋或煮或蒸均可。
>>>2、做芋餃
先將小芋子（不能用大芋頭）蒸熟，去皮，趁熱壓碎成糜狀，加入適量紅薯粉（大體按1:1的比例，依實際情況看）、少量水，像揉面一樣在盆中充分和勻（一定要趁熱，冷了和不了），再切成一小團一小團，擀成餃子皮，包如准備好的餡料，下鍋煮熟即可。吃薯粉芋餃時，最好輔以蘸料（醬油適量、醋少量、辣椒粉微量，混裝於小碗），味道更佳。
>>>3、做荸薺羹（或蔬菜蘿卜羹）
紅薯粉2-3兩加水500毫升左右攪勻備用，荸薺適量，去皮，搗碎，鮮肉末適量，蔥花（或蒜葉切碎），適量，生薑微量（如不喜歡可不加），上述下鍋稍微爆炒一下，倒入調制好的紅薯粉水，加入適量鹽，中火至微火，熬製成羹，鮮甜美味。其中荸薺也可替換成白蘿卜。註：此羹清火效果明顯，幼兒食後常見尿多。
>>>4、做芋包子
小芋子適量蒸熟，去皮，壓成糜狀，加入適量紅薯粉、水、適量蔥花和適量鹽，像揉面一樣充分和勻，揉成乒乓球大小球狀，放入油鍋中油炸，出鍋即可裝盤食用。
>>>5、替代生粉作用。紅薯粉就是從紅薯中提煉出來的澱粉，具有生粉的功能，卻比市場上賣的生粉好用，味道鮮美。
Ⅱ 番薯粉做法怎麼做好吃
需要准備材料：番薯粉適量，油適量，鹽適量，醬油適量，醋適量，雞精適量，干辣椒適量，生薑適量，火鍋料適量，蒜末適量。
1、先將番薯粉用開始泡一會兒。
Ⅲ 白薯怎麼做好吃又簡單
寶寶學校組織出去秋遊，每個孩子都挖了幾個白薯，孩子提著沉甸甸的白薯回家，特別有成就感，到家後大家都在家長微信群里討論吃白薯的事情，我應孩子的要求做了這個芝士焗白薯，黃油省略了，糖只加了一點點，很健康，做出來非常香，寶寶幸福地吃著，甜蜜蜜的樣子讓我也頓覺甜蜜蜜的，嘻嘻。
芝士焗白薯的做法
步驟step
1
芝士焗白薯的烹飪技巧
技巧tips
1、白薯要充分碾細；
2、烤的時間根據烤箱的性能和模具的大小自行確定。
Ⅳ 地瓜粉可以做哪些美食
粉條怎麼做好吃
粉條可以用來煮五花肉，味道非常的好，其實就是大家平時經常所說的豬肉燉粉條，做起來非常的容易。首先，將五花肉在鍋里煉出油來，然後用將粉條放在水裡泡開，等到五花肉出油飄香的時候，在鍋里加入適量的粉條和水，煮到粉條變熟之後就可以吃了，又香又滑的粉條就可以出鍋了，另外也可以做螞蟻上樹，事實上螞蟻上樹這道菜里的螞蟻指的就是瘦肉沫，樹就是粉條，不過這道菜需要我們提前准備好薑末和蒜茸以及香油等相關的一些調味料，大家只要將瘦肉切成沫狀，然後在裡面加入適量的薑末和蒜茸，將其炒出香味兒來，最後加入泡發好的粉條，進行翻炒之後就可以了，味道十分的美味。另外大家也可以做包菜炒粉條，首先，也是一樣將粉條泡開，然後用篩子將粉條瀝干水，然後將包菜的葉子掰下來，將包菜切成細條狀，在鍋里加入適量的食油，加入包菜，葉子炒軟之後再加入泡好的粉條，放到鍋里一起炒，炒好之後，可以根據自己的個人喜好加入適量的調味料就可以了。另外大家也可以做粉條燙火鍋，粉條燙火鍋這道菜里的粉條不需要我們提前的泡發，直接用清水將粉條清洗干凈就好了，在吃火鍋的時候大家可以直接將粉條丟到鍋里，在鍋里煮不到一分鍾就可以撈出來吃了，非常方便也非常美味。
酸辣粉條的家常做法
酸辣粉大家肯定都不陌生，事實上的酸辣粉自己在家裡做也非常簡單，只需要准備好一些，醋，蔥花，辣椒等基本的調料就可以做出來了，大家也可以根據自己的口味適當的加一些其他的調味料，這樣做出來的味道會更加的好，也更加的符合自己的口味，首先將粉條用溫水將其泡軟，然後再油鍋里加入適量的辣椒進行煸炒，炒出辣味來之後再加入適量的水將其燒開，最後再加入泡好的粉條，將其煮熟在出鍋之前加入適量的食醋，食鹽以及一些蔥花就可以了，可以說十分的簡單，味道也十分的好。不過大家也可以根據自己的口味，在裡面加入適量的炒花生，炒花生不要加油，直接放到鍋里炒就可以了，等到花生的皮被炒到亮紅之後就熟了，當然大家也可以用電餅秤來炒花生，大約炒十分鍾之後拿出來，然後放到酸辣粉裡面，味道也十分的好。
粉條怎麼做好吃
可以做香菇肉碎粉條。首先呢，將香菇以及瘦肉都用刀切成釘狀然後留以備用，然後將粉條先用水將其泡軟，再將鍋燒熱，燒熱之後在鍋里加入適量的油，加入剛剛切好的碎肉以及香菇進行翻炒，將其炒散之後再加入泡好的粉條，再加入適當的水，煮大約十五分鍾左右，然後打開鍋蓋在裡面加入適量的食鹽，雞精醬油等，然後將其翻炒均勻，在出鍋之前加入適量的蚝油就可以了，味道十分的鮮美，而且營養價值也非常的高。
粉條怎麼泡
粉條雖然好吃，但是可能很多人在平時做的時候會遇到一個問題，不知道該怎麼泡粉條，如果泡得不好呢，非常容易影響粉條的口感，下面給大家科普一些技巧。首先，建議大家在泡粉條的時候，先准備一個盆將粉條放進去，最好是能夠將粉條平鋪在盆的底部，如果感覺粉條比較長的話，也可以將粉條折斷之後，然後在盆里加入適量的熱水，只要能夠將水沒過粉條就可以了，當然建議大家水的溫度越高越高越好，這樣能夠加快粉條的泡發速度。另外還可以在泡粉條的水裡加適量的食鹽，這樣可以幫助我們縮短粉條泡發的時間，只需要兩三分鍾就能夠跑好，而且吃的時候呢，較勁也比較好。
Ⅳ 地瓜粉怎麼做好吃
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買食用以粗粒地瓜粉為佳，具有降火的功效，是福建省中餐菜餚和點心製作中常見的澱粉之一。下面為大家帶來了地瓜粉怎麼做好吃，歡迎大家參考閱讀。
地瓜粉怎麼做好吃1
地瓜粉蒸排骨
材料
小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，鹽1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，薑末1小匙，蒜末1小匙，醬油1小匙，酒1小匙
做法
1。小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置30分鍾至入味後，再將排骨逐一放在地瓜粉上均勻沾裹備用。
2。將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用小火炸約34分鍾，再改用大火炸約1分鍾後撈起瀝干油脂。
3。另起一鍋，熱鍋後放入所有調味料，用中火略炒數下，再加入作法2的排骨拌炒均勻入味即可。
甜蜜地瓜粉蒸排骨
材料
豬小排一盒，地瓜三條，醬油三大匙，米酒一匙，五香蒸肉粉一包
做法
1、醬油與米酒均勻腌一下豬小排。
2、地瓜削皮滾刀切小塊鋪在鍋底。
3、腌好的豬小排再均勻撒上五香蒸肉粉。
4、放在剛鋪好的地瓜上面。
5、大同電鍋外鍋放兩杯水。
6、等到跳起就有香噴噴的粉蒸排骨羅。
地瓜粉怎麼做好吃2
用料
地瓜：400克
麵粉：120克
食用油：適量
地瓜粉丸子的家常做法
地瓜去皮洗凈，蒸熟後搗成地瓜泥。
地瓜泥加入麵粉揉勻備用。（方子中的麵粉量偏少，揉出來的面團稍濕，有些粘手，目的是為了保證吃的時候能吃到濃郁的'地瓜味兒。親們也可以在方子的基礎上增加10—20克的麵粉）
從揉勻的面團中取一小劑子，像搓湯圓一樣搓成圓球，將所有的面團搓成圓球後備用。
油鍋燒到5成熱時，沿鍋邊滾入搓好的地瓜球劑子，中途不斷搖晃鍋（這個動作既可以避免地瓜球粘鍋，還可以是地瓜球越滾越圓），轉小火慢炸至表面金黃即可撈出。從地瓜丸子入鍋到出鍋全過程大約5分鍾左右，具體時間根據火候和地瓜球大小而定。
看，准備出鍋了～
小貼士
1、地瓜是還未蒸之前的重量。
2、我這次買的地瓜很甜，所以沒放糖，親們可以根據自己甜度喜好，在揉面團時加15—20克糖。
3、為了保證能吃出濃郁的地瓜味，方子中的配方揉出來的面團是有些粘手的，親們不介意的話也可以增加麵粉10—20克。
地瓜粉怎麼做好吃3
備料：
地瓜粉200g，冷水500g，食用油100g，紅辣椒若干，花椒若干，郫縣豆瓣醬兩勺備用，味精少許，醬油（老抽）一勺，香蔥切沫備用，鹽少許。
製作方法：
第一步：地瓜粉加入全部的水攪拌成無顆粒狀的糊；
第二步：猛火熱鍋坐紅，加入食用油，再加入攪拌好的地瓜粉糊，快速用鏟子翻炒（避免糊鍋），稍凝固用鏟子壓成厚薄一致的薄餠起鍋攤涼備用（稍涼時切成均勻的菱形小塊）；
第三歩：小火坐鍋，放入少許色拉油將紅辣椒，花椒炒至焦黃，先入郫縣豆瓣醬，再加入切好的地瓜粉餠，翻炒一分鍾後加入醬油，鹽，味精起鍋裝盤，最後撒上蔥末。
地瓜粉看起來是和地瓜完全是不一樣的，同時吃起來也是截然不同的兩種味道。地瓜粉相比較地瓜而言，粘性更高了，而且消化起來特別的容易，但是腸胃不好的人還是不要吃太多，吃多了容易引起胃腸動力的減緩等問題。
其實，我們看了文章介紹的地瓜粉製作方法，我們會覺得地瓜粉的製作方法是非常簡單的，但是想要做出來味道更好，溶解度高的地瓜粉還是需要我們去付出一些努力的。為了能夠讓我們更好的食用地瓜，我們建議大家可以學習地瓜粉的做法。
Ⅵ 白薯粉怎麼做好吃，白薯粉的吃法
主料白薯粉80克 輔料榨菜適量花生碎適量香菜適量蔥花適量生抽1湯勺醋2湯勺蒜泥1大勺白鬍椒粉1小勺辣椒粉1湯勺花椒粉1大勺白芝麻1大勺
步驟
酸辣粉的做法步驟11.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一個耐高溫的小碗里。
酸辣粉的做法步驟22.用炒勺盛一勺油，放在火上燒熱至冒煙，然後直接澆在小碗中，並把所有材料拌勻，製成油辣椒。
酸辣粉的做法步驟33.在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白鬍椒粉、雞精。
酸辣粉的做法步驟44.燒開一小鍋水，把紅薯粉煮5分鍾後撈出。
酸辣粉的做法步驟55.把粉放在裝好料汁的碗中，倒入煮紅薯粉的湯，表面再放上油辣椒、蔥花、香菜和榨菜。
Ⅶ 白薯面可以做什麼食物
白薯面可以做什麼食物，白薯面做的食物很多，可以把成揉成一個面團，放到油鍋里炸成一個餅。然後給他掛上蛋黃，這樣做出來的也是特別的美味的。
Ⅷ 地瓜粉可以做什麼美食
地瓜粉條，用它和大白菜丶五花肉片放在鍋內，加入豆腐丶海帶，放入鍋里炒五分鍾後添水，加佐料在火上用中火燉40分鍾很好吃的。地瓜粉加水，比例丨：3，攪拌後倒入燒開的滾水中，並不斷翻攪，待它發亮丶有筋道時，用勺子盛入盆中，待其凝固四到五小時後，取出切小塊，油燒熱後，加入鹽丶五香粉丶生抽丶蔥花丶蒜未，跟涼粉炒二至三分鍾，加少許味精翻均勻後出鍋，一道炒涼粉能給你的味蕾帶來全新的感覺。