『壹』 哪些是日照必打卡的海鮮美食呢
1.鮁魚水餃
日照盛產鮁魚，且都是野生，所以日照的鮁魚水餃取材更加方便，也更加新鮮，做法更加原始，基本上都是以新鮮的鮁魚，新鮮的五花肉，韭菜做成的。鮁魚水餃的品質取決於鮁魚的新鮮度，另外越大的鮁魚越好吃，價格也越昂貴，很多店裡的鮁魚水餃用不新鮮的小鮁魚做食材，味道很腥臭，肯定是不好吃的。日照鮁魚水餃做得比較好的店鋪是巧克力漁家。
2.文蛤蒸蛋
日照的特色海鮮菜，海鮮老菜，用清蒸的做法，把雞蛋和清香和文蛤的鮮香結合起來，是非常好吃的一個菜，孩子也很喜歡吃。這個菜做的時間比較長，火候不太容易掌握，雖然很多店鋪都有，但是做得比較好的應該是凱萊大酒店。
3.香辣深海活魚
日照的香辣深海魚區別於四川做法的高辣，高油的做法。比較正宗的香辣深海活魚必須保持其海魚活魚本身的鮮味，而本身的辣椒只是為了烹香用的。所以日照做法的香辣深海活魚，非常的不同，對廚師手藝的要求很高。代表是海鮮連鎖老店巧克力漁家。
4.燉雜魚
整條魚經過燉煮以後，鮮味完全滲入湯中，魚肉變得軟嫩，入口即化，喜歡魚類菜的就認准前王院海鮮食府這家店吧！這是日照的一家網紅餐廳，門店涵蓋東港區和嵐山區，被譽為日照做膠東地區海鮮菜最正宗的餐廳之一。
『貳』 海鮮類菜譜
過年請客家宴都需要幾道拿得出手的宴客菜，今天就教大家8道海鮮菜的做法，都很簡單沒有難度，學會了過年期間露一手，保證大家都愛吃。
首先第一道是【什錦海鮮沙拉】
材料：鮮蝦7隻 小魷魚2隻 鵪鶉蛋5粒 羅勒香腸一根 胡蘿卜小半根 玉米粒適量 春菜適量 白玉菇少許 小青檸4粒 調料：橄欖油 又伊鮮生薑檸檬色拉汁
做法：1、魷魚去內臟洗凈打十字花刀然後切大片，蝦去頭殼和腸線，用鹽和料酒抓拿腌制5分鍾後洗凈香腸切寸斷、胡蘿卜去皮切細條，鵪鶉蛋煮熟去殼
2、冷水將胡蘿卜和玉米粒、白玉菇放入煮開、然後加入處理好的蝦仁和魷魚、燙變色，魷魚形成花捲即可撈起
3、將所有食材放入碗內、加入橄欖油，淋適量的生薑檸檬色拉汁、拌勻就可以吃啦，味道真的一級好，營養不油膩，多吃還減肥，哈哈
小叮嚀
蝦去頭克和腸線，用鹽和料酒抓拿腌制5分鍾後洗凈這樣處理口感很Q彈
所有食材要根據難熟-易熟的順序放入焯燙
第二道【粉絲蒸扇貝】
材料：新鮮扇貝6個 輔料：蒜蓉 香蔥末 粉絲 調料：蒸魚豉油 純凈水 鹽 糖 熱油
做法：1、扇貝用小刀將肉和殼分開，然後將內臟去除用鹽抓拿洗凈
2、蒜蓉剁成茸，就是要越細越好的那種，香蔥切顆粒
3、除熱油外將調料混合備用、粉絲事先用溫水浸泡開（時間可以多一些，一定要泡透）
4、在每個扇貝殼上碼上適量的粉絲、然後將洗凈的扇貝放上去、最後澆上調料汁
5、放入燒開的水中2-3分鍾左右就好，最後撒香蔥末淋熱油，可以吃了
小叮嚀
扇貝比較小，所以蒸的時間不要太久，2-3分鍾足夠，這樣口感才是比較嫩的
蒸魚豉油中加入純凈水是為了淡化色澤，讓成品看上去更有食慾
第三道【黃金蒜蓉生蚝】
材料：帶殼牡蠣2斤 輔料：蒜適量 生抽 糖 水 香蔥 香油
買回來的牡蠣是比較臟的，所以要用將表面用刷子刷洗干凈了,然後用一字螺絲刀撬開
將牡蠣肉用鹽和胡椒粉、少許的檸檬汁腌製片刻，然後重新干凈再裝回殼裡面
另外准備適量的蒜蓉，要盡量剁碎一些的好，還有將香蔥也切成細顆粒,然後在蒜蓉中加入其它調料，拌勻備用
將牡蠣碼在深盤上，然後澆上蒜蓉汁,放入燒開的鍋裡面，大火蒸2-3分鍾左右就可以了
最後撒上香蔥末，用紅尖椒點綴好，燒熱油淋上即可
第四道【清蒸海鯽魚】
食材：海鯽魚一隻400克，枸杞少許，蔥花和姜適量，蒸魚豉油1小勺，糖一點點香油幾滴。
具體做法：首先將海鯽魚去鱗去內臟然後清洗干凈，尤其內壁黑色的膜要洗干凈了，這樣才沒有腥味，然後加鹽胡椒粉抹勻抓拿下清洗干凈，接著再加入鹽蔥姜腌制10分鍾
2、鍋裡面燒開水，放入蒸架，然後將腌制的魚放入碗裡面放蒸架上
3、蓋上蓋子，全程大火，大約8分鍾就成了，如果魚太大我們可以在魚身劃幾刀方便蒸制，避免蒸的時間太長了影響魚肉的口感，關火燜2分鍾取出來，去掉裡面的蔥姜，重新放上蔥末，將之前的料汁混合後淋上去，最後鍋裡面燒熱油澆上即可。
小嘮叨：1、魚第一次腌制是為了去腥味，片刻就成然後洗干凈再放鹽和蔥姜是為了腌制入味。2、一定要水開了將魚放入蒸可以很好的鎖住魚的營養。3、魚不要太大，一斤左右是最好的，而且在魚身上劃幾刀也能熟的更快一致些。4、最後淋熱油是點睛之處，可以更好的激發醬油的鮮味
第五道【泡椒魚泡】
食材：魚泡適量。輔料：胡蘿卜，黃瓜，姜蒜，干辣椒少許，冠利腌綠辣椒（泡椒）適量。調料：郫縣豆瓣醬，糖，生抽，胡椒粉和少許的料酒。
具體做法：1、首先我們要先處理魚泡，用剪刀給刺下，然後加入鹽和麵粉，用手不斷的抓拿，然後多洗幾遍。
2、將泡椒都切趁顆粒。用量多一些做出來成品更好吃，當然也要根據個人喜好，怕辣的可以少放一點的。
3、將胡蘿卜去皮切細絲，黃瓜也切成細條，姜絲少許，蒜瓣拍碎，干辣椒幾個剪斷。
4、接著，鍋裡面放入水，燒開後放點料酒，然後將魚泡倒入焯燙，看見卷縮就馬上撈起來，不要燙太久。
4、鍋裡面加入油，將姜蒜，郫縣豆瓣醬和泡椒一起放入，小火煸香後加入胡蘿卜絲繼續翻炒均勻。然後加入生抽、糖、鹽、胡椒粉和少許的料酒，最後將魚泡倒入，大火快速翻炒入味，上色均勻。在起鍋之前將黃瓜絲放入，混合好就可以盛出來了。
小嘮叨：1、魚泡清洗要先將內部空氣排出，然後加入鹽和麵粉抓拿，多抓拿幾次可以很好的去腥。2、魚泡炒制是要先焯燙的，這樣讓腥味也能進一步去掉，但是焯燙時間要快，不能太久避免影響口感。3、豆瓣醬或者辣椒醬都是和泡椒很好的搭配，小火炒香，然後加入材料翻炒，要大火快炒才好吃。
第六道【砂鍋焗魚塊】
材料：草魚適量，蔥姜蒜，青紅尖椒，洋蔥，青蒜 調料：生抽，蚝油，老抽，糖，料酒，胡椒粉
做法：1、將魚切片，然後加入鹽、胡椒粉和蔥姜段和少許的玉米澱粉抓勻腌制15分鍾
2、將洋蔥切細絲，青紅尖椒也切絲，青蒜切寸斷，姜蒜拍碎
3、砂鍋燒熱加入油，然後將洋蔥，青蒜白和姜蒜放入煸炒出香味（洋蔥可以適當多放一些）
4、接著將腌制好的魚塊一一鋪在輔料上、然後加入所有的調味片，並且加入少許的水，和魚塊持平位置就好、燒開後轉小火燜燉片刻，最後撒入剩下的洋蔥絲，青蒜和青紅尖椒即可
小叮嚀
輔料要先炒香，洋蔥適當多放一些鋪滿砂鍋底部，這樣魚片放入就不易粘鍋
水不要太多，和食材持平，燒開轉小火燜煮片刻更入味
第七道【魷魚炒西藍花】
材料：新鮮魷魚2隻 輔料：西藍花 泡發的黑木耳 胡蘿卜 姜絲 調料：魚露（沒有用鹽代替） 糖 胡椒粉
首先我們要處理下魷魚，將表面的膜撕掉，然後對半打開洗凈，並且劃十字花刀（盡量細一些，這樣稍後花捲圖形會更好看）然後將劃花刀的魷魚切成小塊
這邊將木耳撕成小塊，西藍花掰成小朵，姜和胡蘿卜去皮切細絲
鍋裡面燒開水，滴幾滴的油，將輔料放入焯燙片刻，然後撈出來
接著將魷魚也放入焯燙，只要看見捲起來了馬上就要撈出，別太久，否則會影響口感的
洗凈鍋，熱鍋冷油爆香姜絲,接著將輔料放入稍微翻炒片刻
接著將焯燙過的魷魚也倒入，放少許的魚露和其他調料，大火快速翻炒片刻即可出鍋
第八道【香烤鯧魚】
材料：肉鯧2隻 調料：鹽
做法：1、肉鯧去內臟洗凈在魚身2面各劃2刀方便入味，加入一茶勺的鹽腌制20分鍾左右
2、直接將腌制好的魚放入炸籃，選擇烤翅功能200度25分鍾左右（你也可以根據魚大小自行設定時間）
小叮嚀
魚放入烤制之前要抹乾水分
中途可以翻面烤，但不要翻的太勤快了避免將魚皮弄破
烤制時間可以根據機器自定的也可以根據魚大小自行設定時間
『叄』 有哪些海鮮美食菜品，以及詳細做法是什麼
我平時就很喜歡吃海鮮，有時間的話，我也經常下廚房做一些海鮮，我比較喜歡做黑啤酒皮皮蝦、醬爆魷魚須、北極貝炒荷蘭豆，都挺好吃的，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道海鮮的做法，希望對您有所幫助！
【醬爆魷魚須】
青辣椒切條，紅辣椒切條，洋蔥切成小片，蔥切蔥花，大蒜切末，魷魚處理好，將魷魚須切成小段備用
鍋中倒水，將水燒開後，倒入一些料酒，然後放入魷魚須，焯燙十多秒後撈出瀝干水分備用
好吃的黑皮酒皮皮蝦就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『肆』 海鮮類的菜
海鮮菜是指用海鮮為原材料製作而出的菜品。海鮮菜有：海鮮沙拉醬、檸香煎三文魚、京蔥燒蝦球、蒜香蝦球、扇貝木耳絲、麻辣小螃蟹、蒜蓉乳酪焗大蝦、酥香烤扇貝、川燒階梯蝦、酥炸小黃魚、培根鯛魚卷、香菇火腿蒸鱈魚、油爆蝦、豉椒爆花蛤等。
給大家帶來了十三種高大上的海鮮做法，趕緊一起來學學！
海鮮拌
- 1、干辣椒700克、大紅袍花椒70克汆水瀝干。鍋入色拉油3500克燒至四成熱，下入汆過水的干辣椒、乾花椒，以及豬肥肉丁、蒸熟的胡蘿卜茸各600克、洋蔥絲150克、小米辣100克、蔥段、薑片50克、八角2個（提前泡水）小火熬15分鍾，待肥肉丁顏色金黃、干辣椒變成棕紅色時，打去渣滓即成糊辣油。這款油可重復使用。2、鮑貝肉解凍洗凈，放入細流水下沖洗2小時去掉腥味，入沸水（水中加蔥、姜）汆1分鍾，撈出過涼，瀝干水分備用。3、筍干200克用60℃溫水泡發，取出洗凈，改刀成粒，放入沸水中汆熟，撈出瀝干。4、鮑貝肉、筍干一同放入盆中，澆入自製糊辣油浸沒，加蓋密封浸泡1晚。5、取泡入味的鮑貝150克、筍干40克裝入小碟，淋糊辣油10克，撒香蔥段5克即可走菜。
- 1、自製昆布味汁100克：盆內下清水5千克、昆布（提前洗凈、泡軟） 500克、冰糖300克、生抽300克、辣鮮露100克、雞粉50克上火燒開，轉小火熬制15分鍾，離火涼透後下入味淋200克即可。此味汁中加入昆布，有淡淡的海鮮口味。2、將萵筍和黃瓜分別改刀成片，加適量鹽、味精拌勻，腌制15分鍾後擠干水分，加適量蔥油拌勻。3、拌好的萵筍片和黃瓜片用圓柱型模具扣入盤中，蛤蜊肉碼在扣好的萵筍片和黃瓜片上，澆味汁上桌。
- 1、A料：鹽、蔥油、生抽各3克，芝麻油1克，東古醬油8克2、將元貝制凈，取出元貝肉，入鍋內焯水1分鍾，撈出用涼水過涼，一分為二改刀3.將獨頭蒜切片，沖水5分鍾，再投入加白醋和白糖的汁水中浸泡兩天（水位剛好蓋過蒜片即可），再投入熱水中焯一下，撈出沖涼；4.將元貝肉、蒜片放入盆中，加入A料和小蔥段拌勻，上桌用紅椒絲裝飾即可。
蟄頭40克，海腸30克
扇貝肉40克，鮑仔40克
海螺40克 ，香菜10克
黃瓜80克 ，辣椒油25克
海鮮撈汁25克
大蒜泥8克，米醋18克
1、將以上幾種海鮮處理干凈，海螺、鮑仔、扇貝、海腸焯水至斷生，冰鎮涼透後待用，黃瓜拍後改刀成塊，香菜擇洗干凈切成0.5厘米的段。
2、將適量海鮮撈汁中加入米醋和蒜泥調和成酸度適中的醬汁待用。
3、將拍好的黃瓜放入碗內，加入幾種海鮮食材，放適量的醬汁、香菜段、辣椒油，攪拌均勻即可。
雪菜帶子
帶子200克，雪菜50克
鮮二荊條圈少許
鹽，料酒，蛋清
生粉，香油，色拉油
1、帶子解凍後晾乾水份，用鹽、料酒、蛋清、生粉拌勻，入3成油溫的油鍋內滑熟，倒起瀝油。
2、把雪菜切成小粒，焯水待用。
3、鍋內下色拉油，下入帶子、雪菜和朝天椒圈炒勻，再烹入料酒、下鹽、味精調味後翻炒均勻即可裝盤。
青瓜螺片
海螺一個，日本小青瓜兩根
泰椒圈少許，鹽，濕澱粉
色拉油，香油，胡椒粉
1、挑出螺肉，洗凈後切掉尾部，螺頭切片，待用。
2、小青瓜洗凈，切片待用。
3、燒油至4成熱，放入螺片過油後倒起瀝油。
4、鍋內留余油，舀進少量開水，加鹽，倒進青瓜片炒至7成熟，倒起。
5、下油，下青瓜片、螺片、泰椒圈，用鹽調好味道後翻炒均勻，注入芡粉、胡椒粉、香油炒勻即可裝盤。
辣炒花蛤
花蛤(2斤)，料酒(3湯匙)
海鮮醬油/豆瓣醬(2湯匙)
姜絲(10g)，蔥白(2-3段)
蔥綠(少許)，小米椒(3-4顆)
鹽(少許)
1.買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時；
2.徹底刷洗干凈表皮泥沙；
3.沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝干水備用；
4.准備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、小米椒段、料酒、海鮮醬油；
5.小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟；
6.中火下花蛤翻炒；
7.下小米椒、海鮮醬油、料酒淋鍋；
8.鹽少許調味，撒蔥花出鍋。
糊辣鮑貝
鮑貝肉3000克，筍干200克
糊辣油10克，香蔥段5克
干辣椒700克，大紅袍花椒70克
豬肥肉丁、蒸熟的胡蘿卜茸各600克
洋蔥絲150克，小米辣100克
蔥段、薑片50克，八角2個
鮮筍撈汁貝貝佳
泡好蒸熟的干蛤蜊肉 150克
萵筍50克，黃瓜50克
自製昆布味汁100克
水晶蒜香妃貝
元貝6隻，獨頭蒜100克
白醋20克，白糖10克
A料，小蔥段5克，紅椒絲2克
香辣扇貝花
扇貝750克，西芹塊200克
干辣椒節、青紅椒節
花椒、炸花生、香辣醬
香辣蒜香粉、麵包糠
姜蔥水、鹽
胡椒粉、色拉油
1、把扇貝剔出肉，洗凈，打上花刀，納盆加姜蔥水、鹽、和胡椒粉碼味，待用。
2、把扇貝肉粘上香辣蒜香粉並裹上麵包糠，入油鍋炸至顏色金黃，倒起瀝油。
3、鍋底留油，先下干辣椒節和花椒熗香，再放少許香辣醬和西芹塊翻炒數下，然後下炸好的扇貝和青紅椒節，加鹽、香油、和花椒油炒勻，最後撒入炸酥花生裝盤便可上桌。
『伍』 有哪些美味海鮮適合在家做
美味的海鮮適合在家做的家常海鮮做法比如把在市場上買來的閑著用鹽水清洗干凈，放置半小時之後，然後放在熱好的蒸鍋裡面，蒸籠裡面把蜆子放在蒸籠上清蒸，大約20分鍾就可以享受美味的清蒸蜆子了
『陸』 海鮮類的菜
經典海鮮菜譜都有i蒜苔炒蝦仁、辣炒魷魚、紅燒魚、糖醋帶魚。
1、蒜苔炒蝦仁
一盤蒜苔炒蝦仁，嫩綠的蒜苔口感清脆，金黃的蝦仁肉質Q彈，火候恰到好處，蒜苔的蒜香再與鮮美的蝦仁搭配，香氣四溢，美味的口感讓人慾罷不能。有些人喜歡吃脆脆的蒜苔，那就炒的時間可以縮短點。若喜歡吃更熟一點的就稍微久一點。
2、辣炒魷魚
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。味道鮮辣、口感爽嫩，是一道非常好吃的菜。
3、紅燒魚
紅燒魚是一道閩菜菜品，色澤鮮亮紅潤，在飯店也是上桌率極高的一道菜，魚肉蛋白質高且不像白肉一樣，吃了就會長肉，吃魚肉完全不用擔心增重，魚肉中含有豐富的維生素，鈣，還能有效的預防骨質疏鬆症。
4、糖醋帶魚
雖然糖醋帶魚這道美食非常的好吃，但是它的做法要比煎帶魚、炸帶魚麻煩一些，很多人並不知道要怎麼做這道美味。喜歡吃糖醋帶魚的朋友們一定不能錯過哦。做糖醋帶魚時，不要只加白糖與醋，牢記兩點，帶魚入味又鮮美。
『柒』 十種最好吃的海鮮
1、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹是蟹類中體型最大，產於大洋洲澳大利亞，肉質肥而大，據統計，最大可達14公斤，28斤！
2、法國貝隆生蚝
生蚝，日常夜市，或者店裡我們都經常可見，但是在生蚝中，日常吃的屬於一種石蚝帶殼，貝隆生蚝屬於銅蚝，銅蚝被稱之為蚝中極品！
3、澳洲龍蝦
龍蝦流行與中國，澳洲龍蝦，頭大、體壯、肉質鮮嫩、在中國高端餐廳也是少見！
4、加拿大象拔蚌
拔蚌沿海地區都能吃到海鮮，但是加拿大象拔蚌，是位於拔蚌中的佼佼者，在國外加拿大象拔蚌可是相當有名！
5、澳洲大鮑魚
鮑魚，個頭大，肉質口感一流，且肉質肥厚，在世界各地餐廳廚房非常有名！
6、藍鰭金槍魚
金槍魚，頂級生魚片食材，口感人口及滑，配上芥末，能帶你味覺重口味沖覺！
7、北海道紅毛蟹
北海道紅毛蟹產於日本，日本三大名蟹之，以賣相美觀而著稱！
8、花龍
花龍別名花龍蝦，又或者是叫做錦綉龍蝦！
9、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹身強體壯，生於冰冷深海海域，肉質緊，肉肥美豐腴！
10、台灣老虎蟹
台灣老虎蟹產於中國寶島「台灣」其虎蟹殼薄肉多，味鮮，而著稱！
『捌』 40款高端海鮮菜，您一定喜歡，要收藏喲！
荷香醬椒墨魚仔
清蒸東星斑
火焰鮮鮑魚
姜蔥爆龍躉魚
薺菜鱸魚丸
醬爆鱈魚
醬油梅魚蝦
金湯野米煮魚唇
金蒜桂圓芝麻海參湯
韭菜拌竹管蟶
韭菜銀鱈魚
咖喱蝦球
酒糟蒸舟山大黃魚
辣汁焗加拿大波龍 面底
老壇泡菜芝麻蝦
辣椒金蒜炒膏蟹
龍井茶烹大蝦
遼參蝦仁燴蠶豆
蘆筍鱈魚釀百合
蘆筍拌八爪魚
羅漢筍清炒象拔蚌
女兒紅鮮湯蒸白貝
馬蘭焗花蟹
泉水松茸燉海參
砂鍋野菌炒海參
深海魚雷
獅城麥片龍蝦
豉汁蒸大連鮑
雙味鴨嘴魚
蒜香蟶子
松露白雪藏龍
唐王醋魚
台式佛跳牆
鮮山葯粵式蒸東星斑柳
鐵板海瓜子
香椿鮮椒筍殼魚
椰風咖喱紅花蟹
油浸筍殼魚
芝士焗生蚝
紫衣豆腐脆牡蠣
不是我吹NB！最近一年裡，上千名女性被我推倒在床上，扯住頭發，肆意蹂躪，盡情撫摸，辦完事後有的害羞蒙住腦袋就走了，有的大方的還跟我說謝謝。不說了，顧客來了，洗頭去了~
『玖』 有哪些美味海鮮適合在家做
清蒸鱸魚：
材料：鱸魚一條、料酒2勺、薑片2片、蔥花適量、指天椒適量、蒸魚醬油2勺、油適量。
1、先把超市已經宰殺好的魚先洗一遍，再去一次魚鱗，洗干凈，在魚身魚背上清華劃幾刀，把魚放入盤中。
2、加薑片，加料酒，然後把盤子放鍋中蒸12分鍾左右，大火先蒸8分鍾，中小火蒸4分鍾；
3、准備下材料，小蔥只要蔥花，我一般會牙簽或刀劃然後用說泡會變成蔥花捲；指天椒切好用一個碗裝著，倒入醬油。
4、筷子可以輕松插入魚身就熟了，倒掉盤中多餘水分，端出，然後加入蔥花，指天椒醬油；鍋中加少量油，加熱至冒煙後澆在魚上，會發出吱吱響。
特別好吃的清蒸鱸魚就完成了。
清蒸基圍蝦：
基圍蝦半斤，料酒2勺，薑片2片，芥末醬油一碟
特別簡單，把薑片料酒加入蝦上鍋蒸15分鍾即可，最後5分鍾轉中心火，然後沾點芥末醬油吃特別好吃
白貝雞蛋湯或白貝雞蛋羹都可以；
白貝半斤、雞蛋一個、少許蔥花、鹽少量、少量油
1、先用鹽水泡會白貝吐沙；然後洗干凈；
2、鍋中放油，下白貝炒至爆開，加水淹沒；
3、水開加入雞蛋，再加適量水；蓋上蓋子煮熟就可以准備出鍋了；
4、撒上蔥花出鍋！
特別簡單吧，海鮮就應該用鮮的吃法！
『拾』 十大最好吃的海鮮
你好
第一種：鮑魚，這是很大眾是海鮮了，有不少不知情的外地來到海邊都喜歡點一份鮑魚吃，不過這些多數都是冤大頭，在本地人都知道鮑魚價錢不是很貴，除非是很好的品質，首先鮑魚的在海邊的做法多數都是和粉絲加蒜蓉清蒸，這樣子還好，味道還挺鮮美的。
第二種：海膽，海膽蒸蛋事實上，海膽並不算是比較高檔的海鮮，因為它在海邊非常的常見，不光是我們中國人對它的味道特別喜歡，日本人也是欲罷不能，這一道海膽蒸蛋吃起來的味道是別具風味，很有咱們中國的特色。
第三種：皮皮蝦，蒜蓉皮皮蝦，皮皮蝦在淺海區域是很常見的。我們中國人對這一種食材簡直是非常的喜歡，它的烹飪方法也有非常的多，可以將其用來鹽焗，當然這一大盤蒜蓉皮皮蝦是非常受歡迎的，不過日本人對這一種食材非常的嫌棄，因為他們不習慣算的那一種刺激性味道，而且皮皮蝦殼多肉少。
第四種：蟶子，夏天同樣是一個吃蟶子的季節，很多青島人趕海挖蟶子，都會帶上一件神秘法寶——鹽！在沙灘上，先用鏟子一層一層鏟開沙，然後發現直徑一厘米左右的圓洞，這就是找到蟶子窩了，這時候倒出一點鹽，迅速撒進蟶子窩里。過一會兒，洞口就會開始冒泡，再過幾秒鍾，蟶子就會從洞里探出頭來，這時候只需要眼疾手快，你就可以抓到蟶子了！
第五種：螃蟹，俗話說：「秋風響，蟹腳癢」，秋季開海後，這時候的螃蟹最肥美！滿滿的蟹黃，肥嫩的蟹肉，鮮！提起螃蟹，相信太多人對它「愛不釋口」，清蒸、醬爆、香辣、麻辣、腌制……太多種做法，怎麼做都好吃！
第六種：鮁魚，每年春天，都是鮁魚最鮮美，肉質最好的時候，開春後鮁魚上市，女婿們開始買鮁魚送給老丈人。鮁魚的做法也是多種多樣，可做鮁魚丸子，包鮁魚餃子，還可做紅燒鮁魚等。
第七種：石斑魚，清蒸石斑魚，可以說這一種石斑魚適合各個地區人們的口味，因為它吃起來比較的清淡，這屬於粵菜當中比較經典的一道海鮮菜餚？在餐飲界也是有著非常響亮的名聲，很多人都對它的味道難以忘懷，中國公認最好吃的7類海鮮，你要是全吃過，請收下我的「膝蓋」