❶ 甜面醬和什麼調料加在一起更好吃
看你是要吃醬 還是要吃菜 要吃醬 用鮮生菜沾著吃就好吃 可以加點香油 吃了以後 再蘸點糖可以差一下口 甜面醬里可以柱候醬 再加點雞精加水燒開了以後要涼了
❷ 甜面醬和什麼一起吃好
1、甜面醬拌高麗菜心
甜面醬拌高麗菜心特別好吃，平時可以把高麗菜心切塊以後放鹽腌制一會，然後入沸水焯燙，燙好以後取出用冷水降溫，炒鍋放油加熱以後放甜面醬和豆瓣醬炒香，然後放薑末，糖和醬油炒勻以後放入高麗菜心炒勻就能出鍋食用。
2、做京醬肉絲
甜面醬做京醬肉絲特別好吃，平時製作時可以把肉絲提前用蛋清和料酒以及食用鹽和生抽等調味料腌制，再准備適量的蔥絲和甜面醬，把鍋中放油把肉絲入鍋炒到變色以後取出，重新起鍋放油，加熱以後把甜面醬放進去炒香，再放入炒好的肉絲，讓甜面醬均勻包在肉絲表面上，在盤子中鋪上切好的蔥絲，把炒好的肉絲放在上面就可以。
3、做炸醬面
平時甜面醬還能用來做炸醬面，製作時可以准備兩百克甜面醬、蝦米適量，肉末一百克，豆瓣醬一百克清水適量，把鍋中放油以後加熱把蝦米和蒜末入鍋炒出香氣，加再肉末入鍋炒制，炒勻以後加少量清水，最後放入甜面醬和豆瓣醬一起炒勻，炒制五分鍾左右就能出鍋，把面煮好以後放入炸好的醬，再加入適量黃瓜絲，一份香噴噴的炸醬面也就做好了。
4、做辣椒醬
甜面醬平時還能用來製作辣椒醬，製作時可以把紅辣椒剁成泥狀，再准備一個西紅柿把它也切成碎末，除此以外還要准備適量白糖的花生米。把面醬放在鍋中加辣椒丁和西紅柿丁，一起煮開，再放入白糖和花生米調勻以後熬五分鍾，自製的辣椒醬就能做好，取出以後可以拌面也能配粥特別好吃。
❸ 甜面醬怎麼做才好吃
甜面醬作為一種調味品，因其香甜的味道，爽滑的口感頗受大眾的喜愛。而且做法多樣，可以熱炒，可以涼拌，也可以蘸著時令蔬菜瓜果生食，首先准備適量麵粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、鹽，即可製作一份美味的甜面醬了。喜歡重口味的面醬，可以多放些老抽、鹽和糖。
1、首先准備任意分量麵粉，如圖所示。
❹ 怎麼做甜面醬好吃
甜面醬怎麼做好吃
製作甜面醬需要准備油，糖，老抽，生抽，麵粉，水，先在麵粉裡面加入適量冷開水調均勻，一直攪拌到沒有顆粒狀，然後再加入適量的油，用小火把鍋燒熱，加入適量的油燒熱，再把麵粉水放進去，要一直不停的攪拌，避免粘鍋，然後再加一些糖，老抽，生抽，不停攪拌到粘稠狀，喜歡吃甜的人加入適當的糖，可以根據自己的口味來添加糖的量。
製作甜面醬還可以准備麵粉，白砂糖，老抽，香料以及熱水，水和香料搭配在一起燒開煮5分鍾，然後再加一些白糖，醬油，煮上兩分鍾，麵粉裡面加入適量的水調稀，把大顆粒篩去，麵糊倒進鍋中，用小火煮到沸騰，把火關掉，加一些油以及雞精攪拌均勻以後就可以吃了。
甜面醬怎麼吃
可以做甜面醬雞腿燜土豆，需要准備大蒜，生薑，甜面醬，土豆以及雞腿，把雞腿的骨頭去除切成丁，生薑拍扁切片，土豆切成粒狀，鍋裡面加油燒熱，把生薑片，蒜蓉，紅椒放進去爆香，再加雞腿肉炒出油，土豆粒倒進去，煎到焦黃色，甜面醬裡面加一些水以及糖調成醬汁，倒進鍋中燜煮，煮到湯汁收干就可以吃了。
可以製作炸醬面，需要准備木耳，花椒，八角，冰糖，黃酒，大蒜，黃瓜，芹菜，胡蘿卜，土豆，清水，甜面醬，鮮面條，五花肉，把木耳，芹菜，胡蘿卜，土豆切成丁，醬料倒進碗裡面，再加入適量清水慢慢稀釋，鍋中加入適量的油，把八角，花椒放進去炒香，再加入花肉丁，加一些料酒，生薑粉，加入五香粉，炒到肉丁變色，再調入醬料，鍋燒開以後改成小火慢慢熬煮三分鍾，再把蔬菜丁加進去翻炒均勻，加一些冰糖，一直熬到醬汁濃稠，把火關掉，把大蔥切絲，黃瓜切絲，大蒜切碎，然後就開始煮麵條，面條煮好以後過涼水，水分瀝干澆上炸醬，放上配菜就可以吃了。
還可以製作紅燒茄子，需要准備蚝油，料酒，蔥，鹽，油，甜面醬以及茄子，先把茄子清洗干凈，連皮切成條狀，鍋裡面加油，把茄子放進去炸一下，炸好以後撈出，碗裡面加料酒，蚝油，醬油，澱粉，紅糖，醋調成汁，鍋中加入適量的油，放入蔥花炒出香味，再倒入汁液，把茄子放進去翻炒均勻，糖溶化以後就可以吃了。
還可以做甜面醬香菇豬蹄，准備大蒜，生薑，醬油，甜面醬，香菇以及豬蹄，香菇清洗干凈以後放到溫水裡面泡發，豬蹄用白酒，白醋清洗腌制一下，鍋燒熱燒干，把豬蹄放進鍋中煎炒，然後將炒好放到高壓鍋中，加入一些醬油以及甜面醬攪拌均勻，再把香菇水放進去沉澱下鍋，把香菇改刀，和大蒜生薑一起放進鍋中燜煮15分鍾左右，壓力消失以後就可以盛出來，放到炒鍋當中翻炒到湯汁收濃就可以吃了。
甜面醬的營養價值
甜面醬裡面含有葡萄糖以及麥芽糖成分，進入身體以後會產生氨基酸，食鹽，又有一定鹹味，滋味鮮美，營養豐富，能夠讓菜品的可食性變得更強，達到提高食慾作用，還可以幫助身體更好的消化食物以及吸收營養，補充身體所需要的氨基酸，讓體質變得更強，還可以讓代謝吸收更好，讓體質變得更好。
甜面醬雖然很好，但也有飲食禁忌，高血壓患者，糖尿病患者不能吃，而且保存的時候不要沾到生水，避免高溫保存，可以使用蔬菜油攪拌均勻，這樣可以防止生霉，一般甜面醬的保存時間是三個月。
甜面醬的熱量
100克甜面醬裡面有139大卡熱量，含有維生素a，蛋白質，碳水化合物，纖維素以及少量脂肪。
上面介紹的就是甜面醬怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，甜面醬的製作方法各種各樣，可以搭配不同的食物製作美味的食譜來吃，能夠讓體質增強，但是對於高血糖高血壓的患者來說就不適合。
❺ 買回來的甜面醬怎麼調才好吃
買回來的甜面醬的調法:
重要的是放糖量的多寡。至於糖和醬比例，自行斟酌。記住，白砂糖次之，冰糖最好，但家裡用的話，一般一小碗醬，2勺子的白砂糖，蒸幾分鍾，糖融到醬汁里就可以了，還可以提醒你的就是，如果是用微波爐的話，2分鍾即可，並要加入少量的水。
糖和水的放入量的多少，其實也就是你自己的口感，告訴你了，並不一定就適合你，實踐出真知，自己多做幾次很快就能把握到要領的。因為適口者珍！
❻ 甜面醬配什麼料好吃
看你是要吃醬，
還是要吃菜
要吃醬
：用鮮生菜沾著吃就好吃
可以加點香油
吃了以後
再蘸點糖可以差一下口
甜面醬里可以柱候醬
再加點雞精加水燒開了以後要涼了
甜面醬
配
烤鴨。
絕對是美味!!!！！
其實自己在家吃干豆腐卷大蔥,配甜面醬也是很好吃的,原來都是配東北的大醬,那天試了一下甜面醬也很好吃的。
如果滿意
望採納！！！
❼ 甜面醬配什麼料好吃
看你是要吃醬， 還是要吃菜
要吃醬 ：用鮮生菜沾著吃就好吃 可以加點香油 吃了以後 再蘸點糖可以差一下口 甜面醬里可以柱候醬 再加點雞精加水燒開了以後要涼了
甜面醬 配 烤鴨。 絕對是美味!!!！！ 其實自己在家吃干豆腐卷大蔥,配甜面醬也是很好吃的,原來都是配東北的大醬,那天試了一下甜面醬也很好吃的。
如果滿意 望採納！！！
❽ 甜面醬要放些什麼作料
甜面醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和低鹽發酵而成的一種醬狀調味品，在烹調中廣泛運用。甜面醬有特殊的醬香，口味咸中帶甜，鮮而醇厚。甜面醬中主要成分有糖類、蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵及少量乳酸等。因此，甜面醬作調味品，不僅可以提鮮、增香、上色，而且還可以豐富菜餚的營養，增加菜餚的可食性。在使用中應掌握以下幾個要點：
(1)甜面醬在炒香上色前一般都要稀釋一下，可以用水、醬油、油進行稀釋。一般常用水稀釋，易於炒散，易於掌握好菜餚的色澤和成度。但最好現用現調。
(2)炒甜面醬油量要適當。過多，不易炒香上色，而且油在原料表面形成「保護膜」，不利於甜面醬均勻粘裹在原料上。用油也不可過少，否則甜面醬粘在鍋上，易焦煳，影響菜餚風味。
(3)炒甜面醬油溫要低，一般三四成熱(90℃~130℃)。油溫過高，甜面醬剛一下鍋.馬上凝固結成塊，變黑，焦苦。因此，甜面醬炒香上色時，要用中火。但溫度也不應過低，否則醬香味沒有炒出，色澤也不紅亮，更不會突出風味。
(4)菜餚加湯不可太多，否則會使甜面醬與原料分離，達不到成菜要求。
❾ 甜面醬的配料有哪些
甜面醬的配料有麵粉、水、生抽、老抽、白糖、蚝油等。甜面醬，也稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如「醬爆肉丁」等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。
甜面醬的配料有麵粉、水、生抽、老抽、白糖、蚝油等。甜面醬，也稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如「醬爆肉丁」等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。
❿ 你好！我想問下甜面醬裡面放什麼調料可以調出好吃的醬
你是要調那種蘸菜醬嗎？烤鴨醬那種的話，炒鍋加熱，到食用油，小火，然後把甜面醬倒進去慢慢翻炒，然後加一些冰糖，到冰糖花開就好，關火，加適量味精，一些香油，攪勻晾涼就行了，這個可以做烤鴨醬，或者直接粘蔬菜生吃都好吃~甜面醬要想好吃必須這樣處理，否則一股子面醬的生氣味兒，特別不好吃，而且特別稀不好看~