雞蛋餅怎麼攤
雞蛋餅怎麼攤:1 1准備好麵粉，香蔥，雞蛋。
攤雞蛋餅步驟:2 2將麵粉、水、鹽、油混合均勻，靜置15分鍾左右。
蛋餅怎麼攤:3根3根小蔥洗凈，切小蔥，小蔥備用。
雞蛋餅怎麼攤:4 4平底鍋刷一層薄薄的油，加熱，倒入一湯匙麵糊，攤成面團，撒上蔥花。
蛋餅怎麼攤:面團凝固後，打入一個雞蛋。
蛋餅怎麼攤:6 6用鍋鏟攪拌雞蛋，讓蛋液均勻地覆蓋在面團上。
蛋餅怎麼攤:7 7蛋液快凝固的時候把餅捲起來。(一定要在蛋液還沒有完全凝固之前把它捲起來，這樣可以包裹成型。)
蛋餅怎麼攤:8 8捲起來用小火煎，讓蛋液完全凝固定型。
蛋餅怎麼攤:9 9蛋卷略涼，切塊，上桌。
B. 雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
雞蛋餅這樣做好吃又簡單
主料：麵粉130克、雞蛋2個、水280克、香菜一顆。
輔料：鹽適量、雞精適量。
步驟：
1、將麵粉加入碗內，香菜洗凈切碎加入麵粉中，加入少量鹽和雞精。
C. 雞蛋餅要怎麼做才好吃呢
雞蛋餅要怎麼做才好吃
回答：
1.取適量麵粉,適量水加鹽,和麵粉時,把麵粉趕往一圈,中間留空,然後加鹽水一圈一圈順著一個方向攪麵粉,這樣和出來的麵糊不會有很多麵疙瘩。
2.和好的麵糊加點香蔥和兩到三個雞蛋,攪拌均勻。這一步還有重要的一點就是加適量食用油,這樣保證做出來的雞蛋餅更松軟。
3.平底鍋刷油,倒入適量麵糊,一開始可以旺火,等鍋底的麵糊固定了,就轉小火煎。兩面金黃即可。
第一種做法，
食材
雞蛋 四個
麵粉 二勺
香蔥 二根
五香粉和雞粉 各半勺
方法/步驟
先把香蔥洗干凈，去掉根，再切碎，再把四個雞蛋打在大碗里。
D. 雞蛋餅的做法簡單又好吃
雞蛋餅的做法簡單又好吃：
主料：雞蛋2個。
輔料：鹽少許、小蔥葉2根。
步驟：
1、准備兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離。
E. 怎樣做出一個好吃的雞蛋餅
雞蛋餅的做法比較簡單，主要由鮮雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、蔥等製作而成。其口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，好吃又不上火。
營養價值
雞蛋是我們日常生活中最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素、礦物質以及優質蛋白質。對人體而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅含的熱量很高，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量並參與復雜的新陳代謝過程。
食材准備
主料：雞蛋，麵粉，胡蘿卜，青椒，蔥花
配料：鹽，生抽，五香粉
製作步驟
1，打兩個雞蛋到大碗中，加入適量的麵粉和水攪拌均勻，再調入適量的鹽、五香粉和生抽
2，將胡蘿卜和青椒切成細絲，加到麵粉糊中，在加入切好的蔥花，攪拌均勻
3，燒熱油鍋，將調好的麵粉糊倒入鍋中（少倒點，煎薄點更好吃，可以分幾次倒），煎到兩面金黃即可鏟入盤中
4，將煎好的雞蛋餅切成塊裝入盤中即可
F. 雞蛋餅怎麼做
1、用料、麵粉150克、雞蛋3個、水300克、小蔥2棵、食鹽4克、花椒粉2克、植物油30克。
2、將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋。
3、然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋。
4、拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同。
5、將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了。
6、將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋里拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油。
7、將一大湯勺的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱。
8、等到晃動鍋子，鍋里的餅能和鍋底脫離的時候在鍋里淋上一點植物油晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了。
雞蛋餅製作方法
胡蘿卜雞蛋餅
所需食材：胡蘿卜180克、雞蛋3個、麵粉60克、油、鹽3克、蔥。
製作方法：
1、將胡蘿卜洗凈切絲。油燒熱後，下入胡蘿卜絲翻炒1分鍾盛出；
2、雞蛋打散，下入麵粉，攪拌成糊狀，再下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花、鹽，攪拌均勻；
3、取平底鍋，倒入適量的油，舀入1勺麵糊，煎至兩面金黃熟透即可出鍋享用。
香菇雞蛋餅
所需食材：麵粉、香菇、、蝦皮、雞蛋、鹽、蔥。
製作方法：
1、將香菇洗凈切碎；蔥切蔥花；蝦皮切碎；
2、將雞蛋打散，取適量麵粉放入其中，緩慢的加入水攪拌均勻；
3、將准備好的香菇碎、蔥花和蝦皮一起放入碗中，再加適量的食鹽，攪拌均勻；
4、取平底鍋，倒入少量油燒熱，取適量的澱粉糊倒入，煎至兩面金黃即可出鍋。