『壹』 烙餅怎麼做又軟又好吃
又軟又好吃的烙餅做法：
【所需食材】：300克普通麵粉，15克食用油
【製作步驟】如下：
一、我們先來和面，准備300克的普通麵粉，裡面加入一勺鹽增加麵粉的筋性，用180ml的溫水和面，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有乾麵粉，在裡面加入15克的食用油，下手揉成一個光滑的面團（如果你在揉面的過程中有一點粘手，可以再少加一點乾麵粉），這樣揉起來就不會粘手啦，揉好之後，蓋上保鮮膜鬆弛30分鍾。
八、按照我這種方法做出來的餅子，柔軟勁道又多層，而且放涼了也不會硬，層次豐富，非常的好吃，喜歡的朋友你也在家試試吧。
『貳』 怎樣做大餅好吃
准備食材：麵粉500克，水350克，鹽3克，色拉油適量
製作方法：
一：把麵粉倒入盆里加入鹽攪拌均勻，把麵粉一份為二，一半用開水燙面，用筷子攪拌均勻，一半用冷水和面，
兩塊都和好後放在一起搜一下，可能會有點粘手沒關系，和好後封上保鮮膜醒面30分鍾！
二：把醒好的面用刀切一塊，放在面案上撒上麵粉揉成面團，擀成麵皮上面刷上油，撒上適量的鹽；
用刀在一處切一個口子，順時針卷在一起，
底部用手捏在一起，防止漏油，
放在面案上擀成大餅形狀，（小提示：醒過的面很容易就擀開的，沒有醒好會回彈！）
三：電餅鐺刷一點油，把烙餅放入，表面在刷一點油，蓋上鍋蓋，
電餅鐺燈滅了以後，打開蓋子大餅表面刷油，翻面繼續烙另一面，約一分鍾後大餅就熟了！
『叄』 怎樣烙大餅好吃又松軟竅門
想要烙餅好吃，松軟又層多的方法
主料：麵粉400克、開水90毫升、涼水90毫升。
1、首先將麵粉，倒入盆中。
2、將麵粉分開，一半用開水和面，另一半用涼水和面，全部和成沒有乾麵粉狀，放在一起揉成光滑的面團，醒1小時。
製作總結
1、開水必須要用滾燙的開水。
2、用開水和涼水一起和面的好處，開水，可以有效的激發，麵粉的稠度行，也是烙餅松軟的關鍵。
3、用涼水和的面，比較偏硬。將開水和面和涼水和的面，一起融合，這樣揉出的來面團，軟硬適合。烙出的餅，松軟又層多，而且還不硬。
4、還有一個竅門就是(烙餅，翻面的時候，每次有小刷子，均勻的刷一層油)也有助於烙餅出層。
『肆』 烙餅怎麼做又軟又好吃
烙餅，是用麵粉加水和油等材料烙制而成的，是老百姓喜愛的傳統麵食之一，深受北方人的喜歡。要想做出松軟可口，香氣怡人好吃的烙餅，首先和面不能太硬，要盡量軟；而且用溫水和面，用冷水和開水都不能把面里的蛋白質好的特性發揮好。北京的烙餅是用燙面的，總感覺不怎麼好吃；烙餅時，盡量用小火，火不能太旺。記得在老家時，用柴火，特別是麥秸稈燒火烙餅，特別好吃；烙餅時，刷上點底油，讓烙餅更滋潤。
具體的方法如下：
原料：麵粉500克，香油50克，蔥花適量，鹽少許，溫水350g。
做法：
1，先和面。麵粉用溫水和成軟面團，蓋上保鮮膜，靜置30分鍾，醒面，目的就是讓麵粉充分均勻地吸收水分。然後將面團揉透，富有彈性。搓條，做成150g的劑子，再用擀麵杖把劑子擀成一個大長方條，將擀好的面上灑上一層鹽（適量），然後輕輕的擀幾下。之後塗上薄薄一層油，之後將面從一側捲起來。卷好之後用擀麵杖擀成一個大圓餅。
2，擀好之後，將其放入已經燒熱，並塗上一層油的平底鍋中。烙制一面金黃後塗上一層油，然後翻面。等大餅烙到上酥，膨脹起來，兩面金黃的時候，就可以出鍋了。也可以用電餅鐺，上火220度，下火250度，烙至兩面金黃即熟。
烙餅方法簡單方便宜學，但要做的好吃，還要多動手做，熟練就行了。
大家試試吧
麵食，在我們山東，幾乎是一日三餐必選的，像饅頭是每天必吃的主食，包子、餃子，盒子等，隔三差五就會吃上一頓，山東人離不開麵食，就像南方人離不開米飯一樣，這樣的飲食習慣已經祖祖輩輩傳下來了，久而久之，就形成了一種風俗。
尤其是我們老家那裡，都喜歡吃油餅，幾乎家家戶戶烙的餅都很好吃呢，一層層的，特別好吃。
烙餅最重要的是和面，只要面弄好了，一切都迎刃而解。
下面我們來說一下我在家怎麼烙餅
食材：普通麵粉500g/食用油適量、五香粉適量、食鹽適量
步驟：
1. 和面，將准備好的麵粉放入盆中，溫水和面，面切忌和的太硬，一定要軟一點
2. 和完之後，在室溫放置30分鍾左右，這樣做出來的更有味道。
3. 如果你喜歡吃蔥花油餅的話，可以在這個時間准備一些蔥花碎，放入碗中備用，蔥花油餅也是很好吃的，很香。
4. 分成均等的面團，用擀麵杖擀成圓形，不要太薄，放入油一層，食鹽適量，喜歡蔥花的可以放入蔥花，均勻的撒在上面，五香粉也放一點，最後呢，從一頭輕輕捲起，卷的時候，記住邊卷邊壓住邊緣，卷完之後呢，盤起來，就像我們小女生盤頭發一樣，一圈一圈的，最後用擀麵杖輕輕擀平，不要太薄，太薄了做出來不好吃，還硬。
5. 就這樣，在電餅鐺中烙正反面各3分鍾左右，就熟了。很軟，香而不膩，滿屋子都是餅的香味兒，太好吃了。
食材明細
麵粉180克
食用油適量
食鹽適量
家常烙餅的做法步驟
1
麵粉加入50-75度左右的涼水和成稍微軟一些的光滑的面團醒10-20分鍾左右。
2
醒好的面團擀成薄薄的餅，刷上油，撒上食鹽和少許麵粉。
3
然後切一個半徑的口子，然後逐步捲起來。方法有很多，可以九宮格的或者直接卷了，只要面可以，各種方法都可以。
4
折好按壓扁了即可。
5
在擀至成薄厚適中的餅。
6
鍋預熱，刷上少許油，放入餅坯，蓋上蓋章煎。
7
一面變黃翻面刷上油煎，反復翻面三次左右鼓起來即可。
8
烙餅做好了，出鍋。
小竅門
1、 好吃的餅面的軟硬度很重要，水量決定。烙餅的面和面要比餃子面軟一些。2、 餅的軟硬度，水量、水溫、火候。水溫根據季節不同醒發不同可以 調節。冬天水熱一些，夏天水溫一些。需要著急做熱一些，醒發時間長水溫一些不要太熱。還有地區，河北天津附近水溫涼一些，北京以北水硬的地區水要熱一些。總之要做好餅面和好就成了一半。3、 烙餅火候很重要，要中小火烙餅，餅鼓起稍微等等就出鍋，如果時間過長就會由於水分蒸發導致口乾硬。4、 至於手法，揉好的面團醒好後不要過分的揉面，導致面上勁過多，就會硬。5、 我上面撒了面是我的竅門，這樣不要用很多的油可以層次更分明。如果是九宮格方法層次會更好一些。
材料
『伍』 如何製作大餅好吃 好吃又簡單的大餅的做法步驟
1、主面團中的麵粉用溫水揉至光滑（面盡量和的軟一些）。
2、蓋濕布醒20分鍾。
3、醒面的同時製作油酥：把蔥姜等香料入油鍋開小火，炒至香料焦黃，香味滲入油中。
4、除去油中的所有調料，稍涼後將油倒入25克麵粉中，調成油酥。同時准備蔥花。
5、把面團分割成三份。取一份面團擀成大薄片。
6、在面片表面刷一層油酥，撒上適量的鹽和香蔥碎。
7、把面片象摺扇子一樣折疊起來，或寬或窄，不需要太整齊。
8、醒5分鍾後，從右手端捲起，邊卷邊左手把面條拉伸，盡可能使卷出的圈數多些。
9、卷好後，把收尾處壓在面團下面，壓扁，放一邊醒15-20分鍾。這時候可以繼續製作下一份面團。
10、把醒好的面坯擀開成大的圓片。
11、鍋中塗油，放入面餅中小火煎至一面微黃，在另一表面刷油後翻面。
12、中間轉動面餅使其受熱均勻，每次翻面都刷少量油，這樣煎出的大餅會非常油潤香酥 。
『陸』 大餅怎麼做既軟又好吃
方法如下：
准備用料：中筋麵粉400g、胡麻油50g、開水150g、冷水100g、鹽適量
1、稱好400克麵粉放在盆子里。
『柒』 大餅的做法大全
中國地大物博，幅員遼闊，南北方的食物也各不相同，南方主要以米飯為主，北方主要以麵食為主，烙大餅就是北方人民很喜歡的主食之一，尤其是發過的面餅，比較松軟，容易消化，非常適合老人和小孩的食用，那麼大餅要怎麼做呢?
首先，選用優質的高精麵粉半斤，並取適量的水、食鹽、食用油、酵母備用。取一個大盆，將麵粉全部倒入，一邊注入部分熱水，一邊用手攪拌麵粉，將麵粉和水徹底糅合，期間加入酵母，並不斷進行揉面，揉到面團變得光滑，蓋上一層保鮮膜，靜置1小時，讓面團充分發酵。發酵完成後，將面團取出，分成3個圓團，將每個圓團用擀麵杖擀平，變成薄餅，然後在餅上輕輕刷一層油，將餅捲起來再首尾捲成一個圓圈，再擀成薄餅，在鍋內刷一層油，將餅放入鍋中，煎30秒，然後進行翻面，再進行刷油一遍，直到餅成型出鍋。
大餅的做法很簡單，就是將麵粉揉成面團並重復發酵，最後擀成薄餅放入鍋內煎，適當地刷一層油，這樣烙出來的餅，非常的松軟可口，深受北方家庭的喜愛。
『捌』 大餅怎麼做簡單又好吃 家常烙餅最簡單的方法
1、麵粉一點點加入溫水揉成略軟的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
2、小蔥切末，加入鹽拌勻。
3、桌子上抹點油，把醒好的面團擀成面餅。
4、面餅表面抹一層豬油，薄薄一層就可以，但是要均勻，每個地方都抹到，然後撒上拌了鹽的蔥花鋪勻。
5、面餅自下而上捲起。
6、切分成若干份。
7、取一份面，用手捏揉一下，使其變得細長些，然後捲起來，捏緊收口。
8、按壓一下後用擀麵杖擀成餅。
9、鍋中不需要刷油了，直接放入餅，煎至兩面金黃即可。
『玖』 家常烙餅的做法12種
烙餅是比較家常的食物，包裹著各種餡料，一口咬開，會有各種不同的美味，而且製作起來也不費事兒呢，做個早餐，午餐，晚餐都可以，簡單點兒，一碗粥，一個餅，就能吃的很滿足啦。
一、豆沙烙餅
食材：
中筋麵粉450g 即食燕麥片50g 油適量 酵母粉8g 水260ml 豆沙餡適量
做法：
1.自己煮的紅豆沙。
2.中筋麵粉450g,即食燕麥片50g.
3.麵粉、即食燕麥片倒入麵包機桶中加入260g溫水、酵母8g開啟和面功能，和成面團後醒發。
4.發2~2.5倍的面團用手指扎一個洞表面不會彈，說明已經發好了。
5.面團取出在面板上揉搓後鬆弛10分鍾，在分割成兩份各分別搓成長條。
6.揪成劑子後搓圓用手掌心按扁。
7.擀成中間厚邊上薄的包子皮。
8.皮的中間放上豆沙餡。
9.包成包子形狀。
10.收口朝下用手按扁。
11.電餅鐺預熱後抹上薄薄一層油，把餅擺放在裡面，留有縫隙。
12.兩面分別撈出金黃色5~6分鍾就可以了。
小貼士：
1、發面餅吃起來很軟放涼了也不會回生，既可以熱吃也可以涼吃。
2、操作簡單易學
二、家常烙餅
食材：
小麥粉300g 油適量 鹽適量
做法：
1.備好小麥粉。
2.將小麥粉和成面團醒發1小時。
3.將面團擀成長圓。
4.加適量鹽塗均勻。
5.加適量油塗均勻。
6.從一側捲起。
7.做成大小適中的餅劑，捏嚴兩頭兒。
8.擀成圓餅。
9.入電餅鐺烙。
10.適時將餅翻身。烙至雙面金黃即可。
小貼士：
烙餅的面要和的稍微軟些。
面餳的時間稍長些，烙出的餅口感更好。
三、黑芝麻糖烙餅
食材：
小麥麵粉300g 油適量 酵母適量 黑芝麻適量 紅糖適量
做法：
1.先加適量的水，酵母和面，然後醒發半小時左右
2.利用刑法面團的時間，將黑芝麻炒熟
3.將黑芝麻和適量的紅糖擀碎
4.將發酵好後的面團段成幾個劑子，因為要做多層的，所以每個劑子的大小不太一樣
5.將劑子擀成麵皮
6.每個劑子里都包好黑芝麻紅糖的餡料
7.將餡料包好，壓成餅狀
8.再取一個稍微大點的劑子擀成麵皮，放適量的餡料
9.將步驟7中的小餅放在稍微大的麵皮里包裹好
10.注意包裹的時候上面也撒一些芝麻紅糖
11.再取一個更大的麵皮，加適量紅糖芝麻
12.重復步驟9，再包裹一層，這樣的糖餅層數較多
13.將步驟12的滿圖案擀成餅狀
14.餅鐺放適量的油，鍋熱後將糖餅放進鍋里煎至變色後翻面
15.在另一面刷適量的油，待雙面都是金黃色即可
小貼士：
芝麻和紅糖的比例可根據自己的口味選擇
四、芹菜葉烙餅
食材：
中筋麵粉100g 芹菜葉適量 葵花籽油適量 鹽適量 十三香適量 水65g
做法：
1.芹菜葉洗凈，控干水分。
2.切碎。
3.芹菜葉和麵粉混合放入盆中。
4.加涼水，攪成面絮。
5.揉成光滑的面團，醒20分鍾左右。
6.再次揉勻，擀成大薄片，抹一層油。
7.均勻地撒適量鹽、十三香。
8.再撒一層麵粉。
9.捲起來。
10.抻長，從一端盤起來，尾部壓在下面。
11.按扁。
12.擀成圓餅。
13.放入抹油的電餅鐺中開始烙。
14.烙至兩面金黃即可。
小貼士：
做烙餅的面團要軟，一斤麵粉要加300--350克的水。
五、金絲烙餅
食材：
中筋麵粉1000g 油適量 鹽適量 開水適量
做法：
1.麵粉放入和面盆
2.倒入適量開水
3.用筷子攪勻
4.根據剛才加水的多少，用手沾水把面揉在一起
5.活成光滑的面團
6.取一半面團
7.擀成長方形
8.並在表面撒上少許鹽
9.倒入適量油
10.將油抹勻
11.一邊捲起一邊用力把麵皮抻薄
12.捲成筒狀
13.切成平均的6份
14.切口向上，按扁
15.取一份，擀成餅
16.鍋燒熱放少許油
17.放入餅
18.表面放適量油，抹勻
19.翻面
20.再翻面
21.用鏟子鏟餅幾下，使其酥鬆
22.一張餅熟了
23.依次做完所有餅
小貼士：
1.面要用開水和面，
2.製做餅坯油不用太多,
3.捲起面片的時候要一邊卷一邊抻面，使麵皮變得更薄，這樣才能出的層數多，
4.烙餅的時候要勤翻面，同時用鏟子使餅變得稍微散開。
六、南瓜餡烙餅
食材：
南瓜泥300g 麵粉500g 油適量 糖適量
做法：
1.麵粉加清水和糖抒成面團，
2.壓成麵皮，
3.備南瓜泥加糖合勻待用，
4.抹上南南泥，
5.再從內向外卷，
6.卷好後，
7.再從一側卷向另一側，
8.卷好的南瓜餡餅放進油鍋里油煎，
9.翻面，
10.煎熟即可。
小貼士：
備好的南瓜泥加點糖拌勻待用
七、千層油旋烙餅
食材：
麵粉300g 油適量 椒鹽適量 香油適量
做法：
1.准備原料
2.麵粉加水和成面團揉透揉勻，醒15分鍾
3.取一小塊面團，把面團擀成5毫米厚的薄片，刷上香油
4.把面片對折
5.再折過去，像疊被子
6.擀開，再刷上香油
7.把面片對折，再折過去
8.依次折疊三次，再擀開，刷上香油，撒上椒鹽
9.再次折疊後
10.擀成圓餅
11.平底鍋燒熱刷油，放上餅
12.用慢細火輕烙，可以蓋鍋蓋
小貼士：
1、煎的時候一定要用小火，見外皮足夠金黃了，裡面就絕對煎熟了
2、若是放在電餅鐺里烙，比較省事
八、胡麻油烙餅
食材：
中筋麵粉400g 胡麻油50g 開水150g 冷水100g 鹽適量
做法：
1.稱好400克麵粉放在盆子里
2.一邊倒開水一邊用筷子攪和，看到麵粉成雪花狀了就改用冷水和成團
3.和成團以後蓋上濕布醒30分鍾
4.准備好胡麻油
5.醒好的面團分三份以後先將其中的一份擀成圓形，越薄越好，越薄分層越多
6.撒上適量鹽，平鋪均勻
7.在麵皮上倒上適量的胡麻油
8.均勻的把油鋪開，然後捲起來
9.卷好的條狀再盤起來成為餅坯子
10.或者從麵皮的半徑處切開
11.順著半徑捲起來
12.封好口
13.豎起來擰一下按扁
14.用擀麵棍擀成圓餅（擀的時候用擀麵棍從中間往四周擀就容易給擀圓）
15.電餅鐺預熱加入適量胡麻油
16.將生坯放進餅鐺蓋蓋子加熱
17.中間翻一次，看到兩面都金黃色了就可以了（不要時間太久，那樣容易給餅烙硬了）
18.取出切塊兒裝盤即可食用
小貼士：
沒吃過胡麻油的人如果想嘗試的話，一定買小包裝的，因為它有股特殊的味道，未必每個人都喜歡。
九、紫薯烙餅
食材：
紫薯150g 麵粉200g 玉米油適量 鹽適量 清水適量
做法：
1.蒸熟的紫薯去皮然後用土豆泥鏟子按成紫薯泥
2.加入適量麵粉，再加適量清水和成一個稍軟的面團。
3.蓋上濕布醒半小時。
4.半小時以後在撒了薄面的面板上將面團擀成大片。
5.面片上倒些玉米油，抹勻，再均勻的撒點鹽。
6.捲起來切兩段，每一個段盤起來。
7.將盤好的坯子用擀麵棍擀成餅。
8.煎鍋燒熱以後加入玉米油，將餅放進去蓋蓋子。
9.一面出金黃色以後翻面，兩面都焦黃了中間稍微鼓起來就熟了，拿出來切開食用。
小貼士：
一定先將紫薯泥和麵粉先和和再慢慢加水。
十、奶香紅薯烙餅
食材：
紅薯1個 小麥麵粉80g 油適量 煉奶適量 沸水適量
做法：
1.紅薯去皮切片，上鍋蒸熟。
2.紅薯放小盆里，用勺子背把紅薯壓成泥。 加入煉奶，依據自己口味，攪拌均勻待用。
3.麵粉加適量食用油，少量多次加沸水（最好是剛沸騰的）攪拌成絮，小心燙。
4.待涼一點小心燙手，揉成面團，下劑子。劑子撒麵粉拍成餅狀，擀開。
5.放入做好的紅薯泥，包包子一樣包起來。
6.包好的樣子，翻面輕輕拍一下，太用力會讓皮破掉。
7.用了鋁的鏊子，燒熱抹油放入做好的餅，表面抹一層油。
8.小火慢慢烙，待底面金黃，翻面繼續烙，雙面金黃即可，趁熱吃。
小貼士：
1 燙面最好是用剛沸騰的水，水一開立馬拿來燙面，相當柔軟的。
2 揉面的時候小心燙手。
3 紅薯餡加煉奶增加香味，也可以放糖，依據自己口味。
十一、芝香蘋果烙餅
食材：
蘋果1個 油適量 麵粉適量 糯米粉適量
做法：
1.准備好材料。
2.蘋果去皮擦成蓉。
3.在蘋果蓉中加入麵粉和糯米粉。
4.和成軟硬適度的面團。
5.拿一小塊面團，揉圓，按成餅狀。
6.兩面粘滿白芝麻
7.依次把餅坯做好。
8.鍋放火上加熱，放少許油，放入蘋果餅煎小火煎，翻面，煎至兩面金黃餅熟透即可。
小貼士：
1、喜歡甜點的可以適當的放些白糖。我自己感覺蘋果的甜度夠了，就沒有放。
2、面團和得比餃子面稍微軟些即可。
十二、濰坊烙餅
食材：
小麥麵粉500g 花生油適量
做法：
1.面盆里倒入500g小麥麵粉，倒入開水把1/2的麵粉合成燙面碎。
2.用清水把剩餘的麵粉攪成面碎，把兩種面揉和成一面團。
3.倒少許花生油在手上。
4.把面團仔細的揉勻。
5.揉實成光滑的面團做到三光，把揉好的面團放入面盆餳30分鍾。
6.取出餳好的面團，再次揉勻。
7.把揉勻的面團切成一個個小劑子，大小比餃子劑子略大即可。
8.把一個面劑子揉勻成團按扁，用刷子在面劑的一面刷上一層花生油。
9.另取一個面劑子，疊壓在剛才的面劑子上，稍用力按壓。
10.擀麵杖邊滾動變旋轉，把面劑子擀成薄餅。
11.把擀好的薄餅放入預熱好的餅鐺。
12.繼續加熱餅鐺，等薄餅鼓大泡時把餅翻過來繼續烙制。
13.看到薄餅兩面均起小花時餅就熟了。
14.趁熱把薄餅從中間揭開即可。
15.餅薄如蟬翼，吃到嘴裡既綿軟又勁道。
小貼士：
1、烙好的薄餅要放在容器里，蓋上蓋子或蓋上厚些的干凈毛巾防止薄餅乾脆。
2、和面團時倒入少許的植物油可使和出的面團柔軟勁道，且容易做到盆、面、手的「三光」。
『拾』 烙大餅怎麼做
北方人主要以麵食為主，而麵食有很多種不同的做法比如面條饅頭等，不過要說好吃的話就不得不提大餅了，現如今在很多北方城市隨處可見的就是各種各樣賣餅的小攤。不過想要吃的安全健康的話，最好還是您自己做，不但原材料可以保證，而且做出來的口味也會更符合個人口味。那麼烙大餅的做法如果您不知道的話，可以在本文學習一下！
1.將麵粉置入盆內，加入溫水用筷子打成絮狀
2.然後揉面，面要往長里揉，揉到一定程度兩頭往中間扣接著揉，然後餳十五分鍾左右
3.大蔥（帶上些蔥綠）順著切絲，再切成蔥花
4.加鹽，油，少許麵粉和勻（加麵粉是為了起層次，添加量為調好的蔥花油有粘稠感即可）
5.餳好的面團下成100克左右的劑子（當然可根據自己的情況來定）
6.用擀杖將面擀成長圓形薄片
7.抹下調制好的蔥花油
8.將其較長的兩端對折，用菜刀切條，注意兩頭不要切斷
9.切好後展開
10.與切開的條平行捲起成條狀
11.抓住面條的一頭提起，盤成圓形
12.用擀杖擀薄成餅狀
13.平底鍋（家用電餅鐺最好，我沒有用了煎鍋）加油燒熱（略泡青煙）後烙餅
14.當一面烙制上色後翻過來，表面用干凈的用刷刷上菜油，如此反復約3次，成熟後取出（用手輕輕拍一下就會成絲狀）
烹飪技巧
1、烙餅面和面時一定要用溫水，且水溫要合適。水溫過高成品容易粘連，沒有層次感；水溫過低，和出的面團筋度太大，成品韌性大，口感不好。
2、烙餅時的溫度約為180－220度之間，最好為200度，過高易糊，過低不易上色，會增加餅的成熟時間，由於加熱時長水分蒸發過多，成品會很乾，降低了品質。
3、烙餅成品色澤金黃為好，所以要選用有色油，如菜籽油，豆油等。色拉油烙出的色澤較差。
上述就是烙大餅的做法介紹，雖然看起來比較復雜一些，但是一旦您學會了就會感覺特別的簡單，其實烙大餅最重要的是火候，只要可以保證不把餅烙糊的話，就可以做出美味可口的烙大餅來！早上起來吃著自己烙的大餅搭配上一碗粥，一上午所需要的營養成分就全夠了！