⑴ 同里水鄉古鎮有什麼特產啊,我家在蘇州,到同
蘇州到同里太近啦,同里有的東西蘇州基本都有,閔餅,芡實、襪底酥、退思餅等都是同里的名吃
⑵ 蘇州同里古鎮有什麼比較好玩的和好吃的,求去過的朋友給點意見·····
古鎮嘛,自然沒什麼好玩的,是一種欣賞。半是店鋪,大多賣東西,紀念品啊吃的啊,吃的襪底酥我覺得挺稀奇的,還有個大叔一直唱歌,好玩的,好像是賣糖的。賣的以手工品啊絲綢啊珍珠啊為主。
進了門,過了橋,往前走能看見一個戲台,上面有人唱戲的,挺有意思。
還有半是住房,比較純粹,沒有被商業化過多的侵蝕,找個石凳在某棵樹下坐會,會看到旅遊船在河道穿梭,但是不妨礙那絲靜謐。
⑶ 同里古鎮有什麼好吃的
同里古鎮好吃的有: 一、阿婆茶,二、閔餅,三、芡實,四、襪底酥等 。其中襪底酥形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香鬆脆,吃到嘴裡有甜中有咸;在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。
一、阿婆茶
「阿婆茶」又稱「吃菜茶」、「吃講茶」,以前是一種鄰里之間農村老年婦女自然形成的生活習俗。一般八人一桌,品茶時的各種佐料,都是各自從家中帶來;品種豐富,有茴香豆、熏青豆、阿婆菜、胡蘿卜干、瓜子、南瓜餅、青團子等。
二、閔餅
閔餅,同里閔家灣「本堂齋」特產,頗負盛名的'傳統糕點,已有400多年歷史,其製作僅閔氏一家,世傳其業,故稱「閔餅」。閔餅用「閔餅草」揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作餡,蒸制而成,是青團的一種;色澤黛青,光亮細結,入口油而不膩。
三、芡實
芡實,這是同里土特產的上品,產自同里西北盪的芡實(俗稱「雞頭米」)被譽為「水中人參」。據《本草綱目》記載,芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等。
四、狀元蹄
同里狀元蹄是用濃油赤醬燒的豬蹄,紅得發亮,吃在嘴裡軟糯甜香卻又不膩。相傳明朝方卿因為吃了「狀元蹄」而高中狀元,故得名。此菜雖非同里獨有,但同里製法甚有不同,且製法是不傳之密。
五、麥芽塌餅
麥芽塌餅其貌不揚,卻是同里古鎮上一種傳統的蘇式茶點,它是心靈手巧的鄉村主婦們個個都會做的一種鄉土點心。晨起時,同里人喜歡用麥芽塌餅做早點,在田裡忙得腹中空空時,麥芽塌餅又成了人們墊飢的好乾糧。

⑷ 蘇州同里古鎮裡面有特產嗎
1、狀元蹄:是江蘇省蘇州市同里鎮的一道特色傳統名菜,油而不膩,味美醇香,廣受食客好評,是聞名全國的當地特產;
2、糕里蝦仁:是江蘇省蘇州市同里鎮的一道特色美食,是以原材料雞蛋清、米粉、蝦仁等煎炸烹制而成,色澤焦黃,口味松香可口;
3、襪底酥:是江蘇省蘇州市同里鎮的地方傳統糕點,精選配料,做工講究,酥餅呈現鮮亮的光澤感,散發著清香,口感鬆脆爽口;
4、響油鱔糊:是蘇州市同里鎮的一道漢族傳統名菜,屬於蘇幫菜。以新鮮鱔魚作為原料,添加佐料爆炒而成,色澤偏深紅,油潤而不膩,新鮮可口。
⑸ 求同里特產的詳細介紹啊~~~~~
同里有眾多的風味佳餚,推出狀元蹄、清蒸白魚、鱸魚、桂魚、甲魚等河鮮水產烹制的水鄉名菜,隨到隨炒,膾炙人口、獨具風味。在鎮上可嘗到百果蜜糕,芡實糕、襪底酥、青煙團、麥芽塌餅、閔餅、豬油年糕等多種風味小吃。傳統的土特產有芡實,宋代詩人楊萬里稱其「軟過菰飯牛酥」,蘇子容稱其為「真佳果」。還有獨具魅力的百年老店:益隆醬園、谷香村、南園茶樓等。
酒釀餅:由江南特產「糟」、酒釀參與餅中,經發酵後貼烤而成,一面晶瑩剔透,色如牛奶;一面淡黃焦脆,咬一口噴香、酸甜、嫩脆。
芡實:這是同里土特產的上品,產自同里西北盪的芡實(俗稱「雞頭米」)被譽為「水中人參」。據《本草綱目》記載,芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等。可作葯膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。
半個世紀以前,這種野生的「雞頭肉(米)」不是供人食用的,而是紡織工業布匹上上漿用的原料。當時鎮上貧民,別無生計,全靠剪「雞頭」所得糊口。 如今「雞頭肉」都是食用的了。有人贊美「雞頭肉」之佳妙雲:「軟溫之粒,銀甌浮玉,碧浪沉株,微度清香,雅有甜味,固天堂間絕妙食品也。」因此雖售每500克十元,仍門庭若市,遊人惟恐失之交臂。
閔餅:同里閔家灣「本堂齋」 特產,頗負盛名的傳統糕點,已有400多年歷史,其製作僅閔氏一家,世傳其業,故稱「閔餅」。閔餅用「閔餅草」揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作餡,蒸制而成,是青團的一種,色澤黛青,光亮細結,入口油而不膩,清香滑糯,具有獨特的江南農家風味。清代,閔餅曾被列為朝廷貢品,選送給慈禧太後品嘗。明代畫家沈周曾賦詩一首贊美曰:「香劑圓從范,青膏軟出蒸。女工虛鄭縞,士宴奪唐綾。」民國初年,閔氏在上海創建「大富貴閔餅公司」,產品遠銷海內外。
宋淳佑四年,同里人魏汝賢中狀元。史載魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄 ,到清光緒年間,退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元,特聘名廚燒制紅燒蹄 ,作為家宴主菜,雅稱狀元蹄。當時,狀元洪鈞及妾賽金花等人常來品嘗,嘆為至味。
現在,同里任家花園食品廠按原配方燒制的狀元蹄以豬腿為原料,佐以調料,用旺火燒煮,經過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,肉質酥爛,入口即化。它的吃法更是特別,在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中,將一細骨輕抽而出,蹄形紋絲不動。以骨為刀,蹄膀被順順當當地剖開,讓人們分而食之。
⑹ 同里的特產有什麼
同里有眾多的風味佳餚,推出狀元蹄、清蒸白魚、鱸魚、桂魚、甲魚等河鮮水產烹制的水鄉名菜,隨到隨炒,膾炙人口、獨具風味。在鎮上可嘗到百果蜜糕,芡實糕、襪底酥、青煙團、麥芽塌餅、閔餅、豬油年糕等多種風味小吃。傳統的土特產有芡實,宋代詩人楊萬里稱其「軟過菰飯牛酥」,蘇子容稱其為「真佳果」。還有獨具魅力的百年老店:益隆醬園、谷香村、南園茶樓等。酒釀餅:由江南特產「糟」、酒釀參與餅中,經發酵後貼烤而成,一面晶瑩剔透,色如牛奶;一面淡黃焦脆,咬一口噴香、酸甜、嫩脆。芡實:這是同里土特產的上品,產自同里西北盪的芡實(俗稱「雞頭米」)被譽為「水中人參」。據《本草綱目》記載,芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等。可作葯膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。半個世紀以前,這種野生的「雞頭肉(米)」不是供人食用的,而是紡織工業布匹上上漿用的原料。當時鎮上貧民,別無生計,全靠剪「雞頭」所得糊口。
如今「雞頭肉」都是食用的了。有人贊美「雞頭肉」之佳妙雲:「軟溫之粒,銀甌浮玉,碧浪沉株,微度清香,雅有甜味,固天堂間絕妙食品也。」因此雖售每500克十元,仍門庭若市,遊人惟恐失之交臂。閔餅:同里閔家灣「本堂齋」
特產,頗負盛名的傳統糕點,已有400多年歷史,其製作僅閔氏一家,世傳其業,故稱「閔餅」。閔餅用「閔餅草」揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作餡,蒸制而成,是青團的一種,色澤黛青,光亮細結,入口油而不膩,清香滑糯,具有獨特的江南農家風味。清代,閔餅曾被列為朝廷貢品,選送給慈禧太後品嘗。明代畫家沈周曾賦詩一首贊美曰:「香劑圓從范,青膏軟出蒸。女工虛鄭縞,士宴奪唐綾。」民國初年,閔氏在上海創建「大富貴閔餅公司」,產品遠銷海內外。紅燒蹄:宋淳佑四年,同里人魏汝賢中狀元。史載魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄
,到清光緒年間,退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元,特聘名廚燒制紅燒蹄
,作為家宴主菜,雅稱狀元蹄。當時,狀元洪鈞及妾賽金花等人常來品嘗,嘆為至味。現在,同里任家花園食品廠按原配方燒制的狀元蹄以豬腿為原料,佐以調料,用旺火燒煮,經過蒸燜,皮潤肉酥,湯色醬紅,肥而不膩,咸甜適中,肉質酥爛,入口即化。它的吃法更是特別,在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中,將一細骨輕抽而出,蹄形紋絲不動。以骨為刀,蹄膀被順順當當地剖開,讓人們分而食之。
⑺ 同里古鎮有什麼吃的
同里鎮,江南六大古鎮之一,位於太湖之畔古運河之東的蘇州市吳江區。始建於宋代,至今已有1000多年歷史,是名副其實的漢族水鄉文化古鎮。
美食推薦:
狀元蹄
此菜雖非同里獨有,但同里製法甚有不同,至於製法則是不傳之密。同里人宴請賓朋,桌上定有此菜。附近村鎮居民不遠百里來同里為購此物,也可知其受歡迎程度。用濃油赤醬燒的豬蹄,紅得發亮,吃在嘴裡軟糯甜香卻又不膩,回味無窮。
青團子
相傳青團子是用雀麥草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,變為碧翠色。以此用來包入豆沙或棗泥,再用蘆葉墊底入籠,蒸熟即成。明郎瑛《七修類稿》中曾記載:「古人寒食,采桐楊葉,染飯青色以祭,資陽氣也。今變而為青白團子,乃此義也。」另外還有個傳說跟大禹有關。當年大禹治水十三年過家門而不人,他用疏導之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,為種植冬小麥創造了條件,深得蘇州人的愛戴。
退思餅
太湖三白注意哦,這是三個菜,有太湖白魚,太湖白蝦和銀魚炒蛋。都是清晨上貨,正宗農家燒法,營養豐富,清淡可口。銀魚不但有調理美容的功效,而且味道不俗,值得一試。
同里小熏魚 熏魚到處都有,但同里小熏魚別有與眾不同之處,本地居民尤愛此味。尤其佐之小橋流水人家,啖之尤感愜意。
草雞煲
選用的原料全部是同里當地居民散養在鄉間,吃青草、嫩蟲和稻穀長大的草雞。將草雞與扁尖、野生真菌等一起燉制而成,味道鮮美,雞肉鮮嫩。推薦食用地點:同里滿天星大酒店。
酒釀餅
是古鎮同里春季的一種時令食品。它是由酒釀和麵粉經發酵、烘焙,並包入甜餡製作而成的一種薄餅。
麥芽塌餅
麥芽塌餅麥芽塌餅其貌不揚,卻是同里古鎮上一種傳統的蘇式茶點,是同里人都會做的鄉土點心。製作該餅主要是用摻入適量的麥芽粉的米粉和在村間田埂上採摘佛耳草製作而成。
桔紅糕
桔紅糕是蘇式糕點當中一種傳統的冬令食品,距今已有100多年的歷史。過去這種糕點是同里人專門用來招待新客人或是上門女婿的。
桔紅糕顆粒均勻,口感細潤,吃在嘴裡有一種甜軟柔糯的感覺。吃完後嘴裡更會留下一股淡淡的玫瑰花和桔子的香味。
酒釀圓子
酒釀圓子是稻米文化的一個代表,上去晶瑩剔透,口感爽滑且有彈性。煮酒釀小圓子製作方法簡單,把水燒開,放入酒釀,加入綿白糖,然後等水再次燒開,把剛才做好的小圓子放入水中,等圓子一個個都浮在水面上,表示已經熟了。最後在圓子出鍋前勾個薄芡。
閔餅
閔餅,同里閔家灣「本堂齋」 特產,頗負盛名的傳統糕點,已有400多年歷史,其製作僅閔氏一家,世傳其業,故稱「閔餅」。閔餅用「閔餅草」揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作餡,蒸制而成,是青團的一種,色澤黛青,光亮細結,入口油而不膩,清香滑糯,具有獨特的江南農家風味。清代,閔餅曾被列為朝廷貢品,選送給慈禧太後品嘗。
湖鮮名菜
糕里蝦仁:以雞蛋白調勻後加入米粉、蝦仁,入鍋油氽製成,色澤鮮艷,松香可口,亦可另置小盒,佐以番茄食之,其味更佳。
三絲魚卷:選五六斤重的青魚或草魚,取雌爿中段,去肚當留皮,捲入火腿絲、雞絲、香茹絲,並以黃酒、香蔥等佐料,入籠蒸熟即成。其肉質細嫩,清香鮮美,別具風味。
香油鱔糊:用炒鱔絲與火腿絲、雞絲、蝦仁等配製,稍加姜絲、酥油、蒜泥,沸葷油澆面。上桌時,薄撒胡椒,香氣撲鼻,入口鮮美。
芡實
芡實,這是同里土特產的上品,產自同里西北盪的芡實(俗稱「雞頭米」)被譽為「水中人參」。據《本草綱目》記載,芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等。可作葯膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。
⑻ 蘇州有什麼好吃的地方
要買蘇州的特色食品,到觀前街采芝齋。這幾天出的酒釀餅,1.25元一個,很好吃,很多上海人都排隊買呢
蘇州
觀前街是商業街
可以買買絲巾
不過據說一家叫什麼祥的比較好
但是貴
另外蘇貓也好
至於其他便宜的也有
不過要有眼力得會調
其中有些是化纖
吃玩的地方室內有個叫李公堤的地方
風光確實不錯
再就是什麼
拙政園
虎丘啊可以玩玩
留園好像不好玩
附近一些
就到同里
周庄了
小蒙樣火鍋吧,很不錯的~~~500塊錢也差不多了~~~k歌西部比較好,麥樂迪也不錯,也不是很貴,一個小時也才2,3十塊錢。
和女朋友吃飯建議去吃西餐吧,豪客來牛排不錯,很便宜的,相信你們兩個省一點都吃不掉一百吧~~~就在觀前街,很方便。或者去好倫哥自助餐也行~~~在人民商場對面~~~
玩的開心啊~~~
⑼ 同里古鎮特色小吃
同里最近又恢復出老配方的餛飩,大塊頭餛飩。在三橋太平橋西。特色是干挑餛飩,餡料飽滿,入口留香,而且是當天現包的,關健是好吃,而且最大的特色是餛飩上配澆頭的,大排,秘制小排,蝦仁,實在是誘人。而且店鋪裝修非常干凈,桌椅都按古法配置,坐下吃碗餛飩,讓遊客洗去一天的勞累。
⑽ 同里古鎮有什麼本地小吃
同里古鎮的特色小吃有: 一、蹄髈,二、臭豆腐,三、芡實,四、青團,五、百果蜜糕。同里古鎮屬於江蘇省蘇州市吳江區,宋代建鎮。鎮區內始建於明清兩代的花園、寺觀、宅第和名人故居眾多。

五、百果蜜糕
百果蜜糕是使用多種乾燥的水果為原料做成的點心,其糯香濃郁,香甜滋補。主要原料是糯米粉,也有 核桃、松子仁、南瓜籽仁、蜜棗等輔料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、 維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。