A. 花甲瘦肉手工面的家常做法怎麼做好吃
用料
花甲若干肉
小白菜一顆
香菜兩顆
小蔥兩顆
黃豆芽一小把
紫菜提鮮（可不加）
鹽適量
生抽適量
現磨黑胡椒粉適量
雞精適量（可不加）
生薑兩片，剩餘切絲（因為要分兩次放）
蒜兩半
步驟 1
切好所有材料備用。不喜歡吃辣椒可以不放紅辣椒
步驟 2
花甲用小刷子洗干凈表面。
步驟 3
爆香蔥姜蒜，放入花甲翻炒一會，加入料酒去腥
步驟 4
直到炒出水，再加入開水。這樣湯會白白的，但是沒有奶白的效果😄
步驟 5
水開後，煮5分鍾左右，然後煮麵，面快熟外放入黃豆芽，白菜。這樣菜的口感好一點。
步驟 6
香菜和蔥，還有姜絲，加入生抽，鹽，雞精，香油，等面煮好，關火再把這個倒進去攪拌。最後撒入黑胡椒粉。
步驟 7
盛面，來吃辣椒加生抽來點花甲吃。
小貼士
1.家裡有什麼青菜都可以放的，一樣鮮美。2.蔥和香菜，姜絲要稍微腌制一小會，再關火後放入，這樣更香一點。
B. 青菜瘦肉手工面怎麼做好吃，青菜瘦肉手工面
食材
麵粉150g
瘦肉150g
油適量
鹽適量
水70g
青菜適量
胡椒粉適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
150麵粉加適量清水70G，加點食鹽，和成絮狀
2
然後揉成光滑的面團，入冰箱冷藏一晚。
3
第二天早上取出面團，撖成薄皮，用橡皮刀，切成一條條。
4
下入煮沸的鍋中。
5
加入肉片，煮至熟透。
6
再灑入小白菜。
7
滴入香油
8
最後灑入食鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
C. 手工面怎麼做好吃 手工面好吃的做法竅門
1、原材料：豆瓣醬、橄欖油、手工面條、肉糜、口蘑。
2、把肉糜（就是瘦肉）、雞蛋、干澱粉、橄欖油加在一起，攪拌。
3、口蘑洗干凈後，切小塊。
4、往熱鍋中倒入適量油，先下攪拌好的肉糜，之後馬上用鍋鏟把肉糜分開來。
5、等到炒到肉糜完全變色了，就可以下蘑菇了，繼續翻炒。
6、一直炒到蘑菇變軟之後就可以往鍋里，加入清水了。
7、等水煮開後，加入三勺豆瓣醬，讓小火慢慢的煮。
D. 青菜瘦肉手工面的做法，青菜瘦肉手工面怎麼做
步驟
青菜瘦肉手工面的做法步驟11.150麵粉加適量清水70G，加點食鹽，和成絮狀
青菜瘦肉手工面的做法步驟22.然後揉成光滑的面團，入冰箱冷藏一晚。
青菜瘦肉手工面的做法步驟33.第二天早上取出面團，撖成薄皮，用橡皮刀，切成一條條。
青菜瘦肉手工面的做法步驟44.下入煮沸的鍋中。
青菜瘦肉手工面的做法步驟55.加入肉片，煮至熟透。
青菜瘦肉手工面的做法步驟66.再灑入小白菜。
青菜瘦肉手工面的做法步驟77.滴入香油
青菜瘦肉手工面的做法步驟88.最後灑入食鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
E. 瘦肉煮麵條怎麼煮好吃竅門
用瘦肉湯來煮麵條，營養價值很好，味道也非常的不錯，而且做起來比較簡單，比較節省時間，對於平時工作沒有時間的人士來說，可以這樣製作，再加入適量的青菜就比較完美了，可以做成早餐，也可以當做午餐來吃，都是比較方便的。有一定的保健身體的作用，在調理腸胃方面也很好。
瘦肉煮麵條怎麼煮好吃
1、將瘦肉洗凈切丁，放入少許鹽，料酒，生抽，攪拌均勻，腌制五分鍾。
2、准備好一個稍為熟一點的西紅柿洗干凈，切好備用。
3、准備好幾條青菜洗凈備用。其實不管什麼青菜，就看自己家裡平時買的其它的青菜也都可以的。
4、在鍋里放入適量清水大火煮開，下入乾麵條。
5、待面條煮到八成熟的時候，放入少許鹽和油，再把青菜放進面條中煮幾秒鍾，將面條和青菜一起撈出來裝碗備用。
6、另起一口鍋，多放一點油，下入瘦肉炒至七八成熟，用鏟子推到鍋一邊上，放入西紅柿用大火炒，直到西紅柿炒成醬即可關火。
7、最後將炒好的瘦肉西紅柿醬淋在面條上即可，一份簡單易做的營養面條已經做好了。
做法二
1、備料。將生面用開水迅速汆下，撈起晾乾備用；空心菜洗凈；將瘦肉切絲或切片，加入少量料酒、醬油、鹽、味精、澱粉，拌勻，稍微腌一會兒。
2、熱鍋。火候適當，放入適量調和油，將切好的薑片置入油中翻炒兩三秒，薑片可去瘦肉、花蛤腥味，加水約500克（喜歡湯多的可多加點），大火燒開。
3、下面。水燒開後，放入面條，煮5~7分鍾，因為生面較慢熟，煮至七八分熟即可，糊了就不好吃了。
4、加料。將腌好的瘦肉連同花蛤一起倒入鍋中，加蓋煮1分鍾左右即可。此時火一定要大，讓瘦肉花蛤在滾湯里滾熟，保證肉質鮮嫩。
5、加菜。放空心菜，加幾滴香油，菜葉會更綠哦！加適量鹽和味精，好啦，一鍋簡單的家常湯面出鍋了，嘗嘗吧，很樸素有木有
F. 淡菜瘦肉手工面怎麼做
用料
麵粉 兩人量一個小碗半
溫水 半個小碗
酵母 安佳酵母剪小口抖兩下
淡菜 喜歡吃就多放點
瘦肉 喜歡吃就多放點
生菜 兩顆
生薑 三片
蔥頭 兩個
醬油 適量
料酒 適量
魚露 適量
步驟 1
麵粉倒在大碗里，把泡了酵母的溫水倒進去，一邊倒一邊和，水別加多了！會變成一場災難的！oh no！據說加點鹽來揉面面會很筋道耶，本寶寶倒是沒加鹽，揉吧！面揉好是軟而不粘手的！揉成光滑正方形4＊4cm的形狀就切它！切成0.6cm厚度的方塊沾上麵粉一塊塊的小面塊等著下鍋吧！（第一次寫教程原諒我太啰嗦好嗎）
步驟 2
這個步驟是這碗面的精華喔！淡菜你洗干凈了嗎？外殼稍微處理干凈跟冷水一起下鍋吧！扔兩片姜一塊煮它！tip：你煮麵需要多少湯你就煮多少水！幾分鍾過去水開了淡菜口也開了，你個時候你不關火還等著幹啥？
步驟 3
煮淡菜的水濾到大碗去等著指令吧！這時開著口的淡菜正看著你呢，把它們的肉取出來啊，來啊！互相傷害啊！by the way，別忘了把淡菜肉里的草拔掉啊各位寶寶們！這個時候淡菜算是處理告一段落了，等著下鍋吧，對了，瘦肉啊！差點忘記了！瘦肉切薄片加一點料酒醬油腌一下，拌一下澱粉，也等著下鍋吧
步驟 4
鍋洗干凈了沒啊寶寶們，洗干凈了就開火放油啊，油熱了把切好的姜絲跟蔥頭下鍋煸炒爆香吧（蔥頭切成小圈圈哦），啊！這時候好香呀，蔥頭變黃了耶，差不多了把剛才的煮淡菜水倒進去啊！碗底部雜質沙子啥的別一起倒進去好嘛？咱只取精華好嘛？好好看看這一鍋湯湯水水，又白又香，湯煮開了吧，面塊兒呢！該上場了！
步驟 5
抓住面塊的兩頭輕輕的拉，面越來越長越來越薄放進煮開的湯里去，面下完了，剛才的瘦肉緊接著一片一片的下鍋吧！取出的淡菜肉呢，下鍋啊！留著幹嘛！煮上三五分鍾，往鍋里加魚露試試鹹淡，擱點醬油調色，下青菜，關火出鍋，享用吧！
G. 青菜瘦肉手工面最正宗的做法
前言
非常喜歡這款手工面，由於加了豬肉，面湯都非常好喝。最好是帶點肥的瘦肉，這樣最後就不用放油了。
肉食主義者，一般都喜歡，哈哈
材料
主料：麵粉150g、瘦肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、水70g、青菜適量、胡椒粉適量
青菜瘦肉手工面
1
150麵粉加適量清水70G，加點食鹽，和成絮狀
2
然後揉成光滑的面團，入冰箱冷藏一晚。
3
第二天早上取出面團，撖成薄皮，用橡皮刀，切成一條條。
4
下入煮沸的鍋中。
5
加入肉片，煮至熟透。
6
再灑入小白菜。
7
滴入香油
8
最後灑入食鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
小貼士
面團冷藏一晚上，更容易整形。下面條的時候可以適當把面條頭尾扯一扯，這樣就更細長了。
H. 手工面條家常做法怎麼煮好吃
麵食對於大家來說都不陌生，麵食是我們平時經常會吃的主食，特別是面條，因為面條不但做法簡單，而且營養價值也是非常高的，尤其是手工面條更是深受人們的喜歡，那麼手工面條家常做法怎麼做好吃呢?
手工面條家常做法怎麼煮好吃
手工面條是以小麥粉添加鹽、鹼、水經手工拉制懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。純手工空心掛面味道鮮美可口，煮時耐煮耐泡，綁把成型，攜帶方便，是老、幼及病人、產婦喜愛的方便食品。食材准備：高筋麵粉250克，玉米澱粉30克。
輔料准備：胡蘿卜、黃瓜各一個，蔥花少許，辣椒面一勺，白芝麻10克，蒜末少許，適量的蚝油，鹽，雞精，陳醋即可。
第一步：首先我們准備一個大一點的碗，加入高筋麵粉、玉米澱粉、2克鹽，均勻攪拌30秒後，用35°的溫水和面，攪拌成絮狀之後揉捏成面團。
第二步：然後我們在砧板上撒一層麵粉，把揉捏好的面團用擀麵杖擀成8㎜厚度的薄餅。
第三步：隨後我們把整張面餅切成像下面這張圖一樣的方格狀。
第四步：准備一個平底盤，在底部刷上一層食用油，然後把所有方格狀的面餅鋪在一個平底盤中，在面餅表面刷上一層食用油，蓋上一層保鮮膜，放在冰箱靜置醒發倆小時以上。在這里我們需要說明的是，一般面餅靜置的時間越長，拉出來的面條就越筋道。所以筆者建議，隔天晚上做好，早晨起來就可以拉麵了。
第五步：把醒發好的小面塊取出，兩手捏兩端，按照平時拉拉麵的次序，一邊上下甩動，一邊往兩邊拉扯，直至形成原來面塊六倍以上的長度即可。
第六步：鍋中准備300ml的沸水，把拉好的面條放入鍋中，水煮4分鍾，撈出過涼水，控干裝碗。
第七步：因為今天筆者做的是油潑辣子涼拌面，所以我們在裝有面條的碗中加入辣椒面，白芝麻，蔥花，蒜末，用15ml八成油溫滾油澆淋，適當攪拌後加入少許的蚝油，鹽，雞精，陳醋，黃瓜絲，胡蘿卜絲，均勻攪拌即可食用。
2歲半吃面條有幾種吃法
說到面條，首先外面賣的一些面條，肯定是不適合寶寶們食用的，因為成人面條一般都添加了食用鹽和其他添加劑，不宜給寶寶食用。所以這里我比較建議大家自己手動做面條給寶寶們食用，畢竟自己親手做的面條，更干凈健康，而且可以很好的控制面條所含的鹽分，讓寶寶們吃起來也更安心。
1.拌著吃，准備食材雞蛋，胡蘿卜，冬瓜適量面條，首先將雞蛋放入水中煮熟，然後撈出剝殼，壓碎和少量醬油，芝麻油等一起攪拌均勻。胡蘿卜和冬瓜切成細絲，放入鍋中煮5分鍾左右，將煮熟的胡蘿卜和冬瓜絲還有雞蛋碎放入一個碗中，攪拌均勻。然後開水煮麵條，面條煮熟後撈出，放上之前准備好的醬料，這樣一碗香噴噴的雞蛋拌面就做好了。
2.炒著吃，准備食材雞蛋，胡蘿卜，兒童面條和一顆大蒜，首先將面條用開水煮熟撈出備用，然後用少許油和鹽把雞蛋炒熟盛出和面條放一起。將蒜剁成泥，胡蘿卜切成細絲准備好，鍋中加油和蒜末還有胡蘿卜絲一起炒，炒兩分鍾左右後，放入雞蛋和面一起翻炒，然後放入少於醬油和糖炒勻就可以出鍋啦。
3.煮著吃，准備一小塊豬瘦肉，一些青菜葉和適量兒童面條。首先將豬瘦肉剁的細碎一些，這樣寶寶容易消化吸收，青菜葉切碎。然後將剁好的瘦肉碎加水煮湯，小火慢慢煲出瘦肉的鮮味，之後將面條放入湯中煮，待面條煮熟後，放入切好的青菜碎，然後加入幾滴食用油和少量食鹽調味。
I. 面條煮瘦肉怎麼煮好吃又簡單 主瘦肉面條的方法
1、准備好面條、瘦肉、雞蛋、芹菜、鹽、生粉、醬油、花生油。
2、瘦肉用適量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鍾。雞蛋在水龍頭下洗干凈，用干凈的抹布擦乾水分。
3、芹菜摘掉根部和葉子，放在洗菜盆洗干凈後瀝干水分，切成小段。
4、小鍋內注入適量清水，大火燒開，待水冒大泡時，倒入腌制好的瘦肉煮3分鍾。
5、放入面條，用筷子快速攪拌一下，以免面條粘連在一起，煮3分鍾後，打入雞蛋，繼續煮3分鍾。
6、放入切好的芹菜煮2分鍾，加入適量鹽調味，關火出鍋，湯汁清甜，香味濃郁，營養又美味。