⑴ 山東日照有什麼美食
日照名吃：
1、烏魚蛋：是一道美味可口的漢族名餚，屬於魯菜系。將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液腌制，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。
2、酒香雞：是日照當地熱門特色菜系之一，色澤金黃亮光，肉質軟爛鮮美，葡萄酒香味濃，中外遐邇馳名。
3、日照京冬菜：舊時，江南客習將北方名牌商品稱之京貨，日照冬菜遂冠以「京」字。成品一般可存放3年而不變質。菜絲均勻，色澤棕紅，明亮悅目，香味濃郁，鮮醇爽口，咸中透甜，柔軟不粘，嚼無硬渣。
4、清蒸魚：以蒸菜為主，口味咸鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。
7、瑪瑙銀杏：白果砸碎，去外殼，煮約10分鍾，鍋內放少許油，放入白糖炒至金黃色起泡時，迅速放入白果，顛翻勻後，撒上青紅絲、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盤內，用刀將糖液拉成片狀，稍涼裝盤即成。成菜造型美觀，外脆香甜，內韌軟嫩，顏色晶瑩剔透，別具一格。
8、煎餅：是東港民間傳統食品，歷史悠久，是農家主食。它以紅薯面、小麥麵粉、玉米面為原料，攪成濃糊狀，上熱鏊攤烙而成。餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富。
⑵ 日照的特色小吃有什麼
日照的特色小吃有烏魚蛋、水晶蒸餃、酒香雞、瑪瑙銀杏、日照煎餅、酸辣烏蛋湯、老醋蜇頭等。
1、烏魚蛋
烏魚蛋是一道美味可口的傳統名餚，屬於魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工製成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液腌制，烏魚蛋卵圓形而稍扁，乳白色，大型烏魚蛋似雞蛋大小，小型似鴿蛋大小，主產於山東省。
2、水晶蒸餃
水晶蒸餃是，造型美觀，鮮香軟嫩。蔬菜水分大,所以一定要先用鹽殺一下蒸時在蒸屜上抹一點油,這樣不宜沾底。
3、酒香雞
酒香雞，傳統名菜，屬京菜系，色澤金黃亮光，肉質軟爛鮮美，葡萄酒香味濃，中外遐邇馳名。以母雞，雞湯，料酒等製成。
4、瑪瑙銀杏
「瑪瑙銀杏」是傳統風味菜。此菜顏色金黃，晶瑩剔透，酷似瑪瑙。銀杏又名白果。樹大根深，生命力極強，盛產於魯中南地區。
5、日照煎餅
日照煎餅，山東日照著名的漢族小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料製作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。
⑶ 日照旅遊必吃美食是什麼
1、老醋蟄頭
這是一道經典魯菜，以爽脆的海蜇頭為主要原料，配以陳醋、蒜末、黃瓜涼拌而成。
2、皮皮蝦
3、日照大竹蟶
大竹蟶是日照四珍之一，是日照地理標志農產品之一。
⑷ 山東日照美食攻略有什麼
去日照當然是吃海鮮啦，然後去五蓮山逛一逛
我記得大年初一大排檔不錯哦！
日照必吃 美食 -全羊湯
日照莒縣的全羊湯，在全國各個地方都有，正宗不正宗不一定，但是作為日照全羊湯的發源地，日照有很多店的全羊湯是很好喝的。莒縣世啟全羊湯，日照大集全羊湯都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒縣的小山羊，整隻羊大鍋木柴不斷熬制到湯成白色。味道鮮美營養價值高。
日照必吃 美食 -文心蒸包
文心蒸包是日照傳統的面點 美食 ，現在已經接近於失傳，只在一些高檔酒店還有正宗的做法，主要材料是甜面醬，五花肉，時令蔬菜等做成的。日照華美大酒店做的好吃。
日照特色 美食 -日照煎餅卷大蔥
山東人的特色 美食 ，其實是日照和臨沂的特色 美食 。在山東其他地區，鮮見到煎餅卷大蔥還是主食的。
日照的煎餅卷大蔥和臨沂的有很大不同。另外在酒店餐廳里，煎餅卷大蔥已經改良成一道菜，叫做漁家小吃，老牌海鮮店巧克力漁家的漁家小吃是代表。
日照特色 美食 -日照海鮮
日照特色 美食 ，必吃沒吃的壓軸，日照海鮮。
日照海鮮和很多沿海城市不同之處有兩個：第一個是日照因為貧困，傳統的海捕業依然是漁民的主業，而一些發達沿海城市的漁民早就改行做海洋養殖了。所以日照的海鮮野生的多，養殖的少。第二個是日照的海鮮相對更便宜，更新鮮。
日照的海鮮品類眾多，做法眾多，也有眾多的特色菜品
文蛤蒸蛋：海鮮特色老菜（水芙蓉大酒店做的好）
鮁魚水餃：傳統海鮮特色水餃（巧克力漁家做的好）
雜魚鍋貼：日照海鮮特色菜（前王院漁家做的好）
紅燒海魚：嵐山燒魚代表日照水平（嵐山魚館）（注意嵐山魚館日照假店多）
香辣深海魚：並不是簡單地香辣口味，所以不是川味做法，需要保持活魚本身的新鮮口味（巧克力漁家做的好）
老醋蟄頭：食材是關鍵（雅禾大酒店做的好）
烤魷魚：很多燒烤店做的都不錯，關鍵是食材。
其實新鮮的活海鮮，不能做的太復雜，必須突出海鮮本身的新鮮味道。清蒸做法就很好。
現在流行海鮮大咖，個人並不推薦，競爭激烈的海鮮大咖店鋪互相壓價，很多店家只能使用不新鮮的海鮮，然後用麻辣口味掩蓋其不新鮮。
日照人吃海鮮是非常講究的，他們基本不會吃冷凍的海鮮，要吃就吃新鮮的活海鮮，所以如果到日照來 旅遊 的話，吃海鮮一定要選擇當地口碑較好的海鮮店，如果實在是不知道那些店好的話，可以上網去看一看大家的評價，可以根據評價來選擇海鮮，畢竟人家是去吃過的，多少還是有些經驗的，我第一次去日照吃海鮮就是看了網上的評論才去的巧克力漁家呢。這家海鮮店是從最初的小店發展成如今大規模的連鎖店，雖然已經是連鎖店了，但還是堅持只用活海鮮作為原材料，是非常有誠信的一家海鮮店，也是本地人常去光顧的，我最喜歡他家的清蒸海鮮，原汁原味的非常好吃，還很便宜呢。除了這一家還有前王院海鮮食府網上的評價也是比較好的，這家主要是做魯菜的，膠東海鮮做得非常好吃哦！很正宗，值得去試試的呢。去過日照的都都知道，那裡的海水清澈，景色漂亮，物價也低。我們就一直想去，拖了好幾年，今年終於成行了。現在剛剛六月底，雖然太陽挺大，但下水的話還有點涼，不過沒關系，我們就是想去海邊的漁家樂住幾天，趕趕海，玩玩沙，吃吃海鮮，這就足夠了。其實孩子還沒有學游泳，他只是特別喜歡水，看見水就特別興奮。比如我們這里的幾個水樂園，他都非常喜歡。雖然有點樂園很小，也沒什麼太多的項目，但每次去都能玩瘋了。要是去海邊的話就光著腳站在岸邊的水裡，跑來跑去，然後挖挖沙子，都能玩好幾個小時。
您好很高興回答您的問題
1、日照京冬菜
京冬菜，山東日照特色傳統名吃，因曾進京城供皇帝食用故名"京冬菜"。京冬菜。日照名特醬菜。始創於清咸豐年間。裝在壇中，可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜，又可當魚湯、蛋湯的佐料。京冬菜主要原料為日照產優質大白菜心，切曬晾乾，佐料主要是優質醬油和紹興酒等。京冬菜條長細勻，色澤如棕，濃香宜人，味美可口，形色味均別具一格，並能常年貯存，是進餐之佳餚，也是烹飪菜餚的上等調料。
日照京冬菜
2、文心蒸包
文心蒸包是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點，具有皮薄、餡多、味美等特點，是日照的特色 美食 之一。
文心蒸包
3、水晶蒸餃
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。日照的水晶蒸餃算得上一絕，晶瑩剔透、皮薄大餡，甚是美味，也可以算是一件工藝品。
水晶蒸餃
4、日照對蝦
日照東方對蝦，山東省日照市的著名海產品，為日照市海產四珍之一，中國地理標志農產品。日照是中國北方沿海富水區，境內淡水資源豐富，淺海、沿海灘塗面積大，近海有魚類近百種，是中國四大水產品苗種繁育中心之一。日照東方對蝦，具有個體大、體型側扁、甲殼薄光滑透明、肉質厚、肉味鮮美、風味獨特、質量上乘等地方特色，為蝦類之冠。
日照對蝦
5、日照蟲宴野菜宴
日照人還吃松毛蟲蛹、蟬的幼蟲、蠍子、螞蚱等昆蟲及苦菜子、七七菜、陰青菜、灰灰菜、掃帚菜等野菜，古時候因為太窮，想吃美味只能從這些物種下手，這些都是窮苦人的 美食 ，可現在已經堂而皇之的成為餐桌上最常見的美味佳餚了，窮人反而吃不起了。
日照蟲宴野菜宴
6、嵐山頭蝦皮
嵐山頭蝦皮，日照沿海均有分布，以嵐山、虎山沿海為多。因嵐山頭在 歷史 上就是水旱碼頭和商埠，海鮮多從這里向外轉運，故得名。來日照的朋友可以給親朋好友帶點回家。
嵐山頭蝦皮
7、五蓮綠茶
日照市自1966年"南茶北移"成功，是山東省最大的綠茶生產基地，產量連年列全省第一，素稱"北方第一茶"，用開水沖飲，不僅可明目提神，而且可治腹痛，有奇效。
8、香烤剝皮魚
香烤剝皮魚是一道 美食 ，主要原料為剝皮魚、花椒、高度白酒。香烤剝皮魚是日照口味奇絕、營養豐富的風味小吃。主要特點：外表香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富，具有部分葯理作用的突出特點。
來日照主要以吃海鮮為主，日照是一個小城市，由於起步晚，發展的比較慢，所以基本上沒有怎麼受污染，海鮮產的質量相比其他海濱城市來說更高，日照的海鮮資源豐富，海邊的漁民就是靠打漁為生的，所以日照的海鮮大多數都是野生的為主，養殖的是非常少的，因此日照的海鮮也比其它地方的海鮮要好吃很多的。
當然新鮮的海鮮，清蒸是最好吃的。那麼在日照如何能吃到好吃新鮮的海鮮的呢，不懂的人可能會在海邊隨便找個地方就吃起來了，其實這樣是很難吃到新鮮的活海鮮的，而且海鮮的做法調味料很重。最好是到本地人開的漁家吃，巧克力漁家是一家老海鮮店了，老闆是地道的山東日照人，招待客人很熱情大方。他家的海鮮的做法比較簡單，但是比較新鮮，保持原汁原味兒，感覺還是挺好的，海鮮吃起來跟平時吃的口感不一樣，他家的更鮮嫩，更好吃些的，於是就問老闆這些海鮮都有什麼來頭，老闆說都是自己打撈的海鮮，這才明白野生的肯定是比養殖的更好吃了，都不在一個檔次，(*^__^*) 嘻嘻。
在日照吃海鮮讓我最難忘的除了巧克力漁家還有就是前王院海鮮食府了，這兩家雖然都是海鮮店，味道確是不一樣，但是又都非常的好吃，這樣我很矛盾。前王院海鮮食府是魯菜中膠東海鮮的代表，味道不僅很正宗，價格還很便宜。這個味道我至今都還記得，回到家之後真的吃不到這樣口味的海鮮了，有時候很嘴癮上來恨不得立馬跑到日照去再大吃一頓，好後悔當初沒有多吃點啊，嗚嗚嗚~~~
日照的海鮮很豐富，而且大都是野生海鮮，日照的海鮮養殖業不發達，養殖的海鮮比較少，所以可以放心選擇，而且價格也很便宜，而且也有其特有的做法，來日照 旅遊 ，吃一頓海鮮大餐是必不可少的，但是一定要注意的是防宰，日照有很多地道的海鮮餐館，而且生意非常火爆，選對了就能吃一頓美美的海鮮大餐。這里我推薦幾家。巧克力漁家：是日照的一家連鎖海鮮餐館，主要是做活海鮮，所以種類是有些限制的，但是它的味道很好，而且價格也是可以接受的，所以在日照是比較火爆的一家餐館。前王院海鮮食府：膠東海鮮非常正宗，在當地享有很高的聲譽。他家是日照的一家連鎖店，在日照的影響力非常大， 聲譽也很好。 沒有吃過膠東海鮮或想嘗嘗膠東海鮮的朋友，絕對不能錯過這家餐廳。 我認為唯一不能令人滿意的是，他的人氣太旺了，有時沒有停車位，所以建議開車的朋友先停好車。
要說日照 美食 ，最讓我垂涎三尺唯獨日照海鮮，日照的海鮮不同於其它海濱城市的海鮮。由於日照的養殖業沒有覆蓋，加上地理環境的原因日照的海鮮基本上都是野生的比較多。所以到日照 旅遊 吃海鮮也成了遊客們不可或缺的一部分了，在日照遊玩的時候吃過不少的海鮮，其中我最喜歡的還是當地人開的海鮮店，因為味道夠正宗，而且做的都是長久生意比較注重口碑。最喜歡的一到海鮮菜是巧克力漁家的蒸汽海鮮鍋，雖然這道菜很多海鮮店也都有，但是最初是出自巧克力漁家的，他家的海鮮很新鮮，漁民早上打撈上來的野生海鮮都是直接送到他們家的。還有一家膠東海鮮也挺好吃的，他們家是最正宗的膠東海鮮，叫前王院海鮮食府，以中等水平消費群體為主，是一家經濟實惠的海鮮飯店。他家唯一的缺點就是人太多了，車位少，如果去得遲的話沒地方停車。
很高興回答你的問題，給你推薦十個日照特色小吃，希望你喜歡，
日照十大名吃：r
1、酒香雞r
2、瑪瑙銀杏r
3、烏魚蛋r
4、酸辣烏蛋湯r
5、老醋蜇頭r
6、水晶蒸餃r
7、日照煎餅r
8、濤雒羊肉面條r
9、香烤剝皮魚r
10、海參泡飯r
日照是由小漁村發展起來的，在其發展的過程中，重工業發展緩慢，區域內沒有造成巨大的污染。當地人保持著捕魚的傳統方式，這種原生態的捕撈方式打撈上來的海鮮是非常肥美鮮嫩的。但在日照也不是所有的地方都能吃到這種野生的海鮮，要吃這樣的海鮮一定就要去當地的老字型大小海鮮店，推薦我吃過覺得好吃的海鮮店前王院海鮮食府：日照首屈一指的魯菜館，想吃點山東特色的就來這吧！燒魚也是做的一絕，好評如潮。巧克力漁家：一家以鮮活海鮮為特色的連鎖店，價格低廉，環境優美。
⑸ 日照的特色小吃有哪些
日照的特色小吃有烏魚蛋、水晶蒸餃、酒香雞、瑪瑙銀杏、日照煎餅、酸辣烏魚蛋湯、老陳醋刺頭等。
1.烏魚蛋
黑蛋是一道美味的傳統菜餚，屬於魯菜。它是由雌性烏賊的包卵腺製成的。在加工過程中，新鮮烏賊的卵包裹腺被切除並用明礬和鹽的混合物腌制。烏賊的卵圓形，略扁，乳白色。大的烏賊卵大約有雞蛋大小，小的大約有鴿子蛋大小。它主要產於山東省。
2.水晶蒸餃
水晶蒸餃好看好吃又嫩。蔬菜有很多水分，你必須先用鹽把它們殺死。蒸的時候，在蒸鍋上放一點油，不要讓它們觸底。
3.九香雞
九記，傳統名菜，屬於京菜。其色澤金黃透亮，肉質柔軟鮮美，酒味濃郁，馳名中外。由母雞、雞湯、料酒等製成。
4.瑪瑙銀杏
「瑪瑙銀杏」是一道傳統風味菜餚。此菜色澤金黃，晶瑩剔透，形似瑪瑙。銀杏又叫銀杏。根深葉茂，生命力強，魯中南部盛產。
5.日照煎餅
日照煎餅是山東日照漢族著名小吃，薄如紙，色澤淡黃，細膩香甜，松軟可口，營養豐富。尤其是小麥做的煎餅，配上新鮮的豆腐和辣椒，更是美味。//www.shadetreequilting.com/pic_5882b2b7d0a20cf406a6e60c7b094b36acaf992a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
⑹ 日照的特色小吃有哪些
日照黑木耳烏魚蛋
酒香雞
⑺ 日照有哪些經典的特色小吃你最喜歡吃什麼
日照有三寶：蝦皮、綠茶葉和陶制器具。日照有聞名中外的烏魚蛋、蛤蜊、西施舌、草蝦、蝦皮等海鮮干貨佳品；海賓休閑農業旅遊順風順水，分享一下美食推薦吃鐵板魷魚：在日照海邊旅遊的情況下，可以選擇特色小吃鐵板魷魚，把新鮮魷魚兩面都刷過燒烤油隨後放到木碳上旋轉著烤到八成熟時，再灑上一些朝天椒、雞精、鹽等混和調料，然後淬火一會，去玩和沒事兒都不耽誤。海賓四路燒烤一條街，全是受歡迎烤串漁家吃海產品：日照的海鮮品種多種多樣，例如：草蝦、海蠣子、西施舌、蛤蜊、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海叄這些。漁家的海鮮價格便宜，分量足，肯定使你吃的舒服羊肉館很不錯，
實際上要想保存海產品自身美味的口味不能做的太復雜，這樣反倒會遮蓋海產品自身的口味，就例如清蒸做法就好。也較為美味可口。吃海鮮的話或是分享朱古力漁家的老灶蒸汽海鮮鍋，是一家對原材料把控十分嚴格的海產品店面。家裡的海產品很新鮮，因而作法大部分全是以紅燒為主導，清蒸的比水焯更容易保存海產品的鮮香（水煮海鮮，一部分海產品的鮮美被煮到水裡面了）。並且朱古力漁家的海產品全部是在海鮮缸里挑你喜歡的，活蹦亂跳的海產品從逐漸生產加工到品味的全過程都可以看得清，不容易擔憂吃的和選的不一樣，吃著更安心。
⑻ 山東日照美食比較出名，山東日照美食有哪些
日照綠茶，五蓮燒烤，五蓮松扎山珍，大煎餅大櫻桃，五蓮小果光，羅圈小米，五蓮花生，五蓮板栗，五蓮杜鵑花特產多的是了好客山東大美五蓮歡迎您。五蓮大櫻桃，龍山小董木子，山海天鐵板魷魚，三庄鹵水豆腐！日照特產有日照綠茶，烏魚蛋，黑陶特色菜有日照煎餅，清蒸海蟹，酸辣烏蛋湯。海濱還是不錯，空氣濕潤，冬暖夏涼，適合居住！
住在老城區，只是對老城區這邊熟系。就說說自己常去幾家店 江豪里邊的大蒼山 營子河邊的趙記滾鍋 望海路海記牛肉湯 大香店德余的油餅 小香店濟南路北以前有個飛刀面也不錯 現在搬到香河市場東邊路北了
⑼ 請問日照必吃美食都有哪些
日照必吃美食 日照的美味佳餚有很多，如果我們假日里來到日照的話，千萬別錯過品嘗海鮮的機會，這里的海鮮種類非常的繁多，比如說有對蝦扇貝，海參，西施舌等很多海產品，而價格也不是很貴，一般都在十元到二十元之間一盤，非常實惠，絕對讓大家吃個夠，想吃海鮮的話，可以去海鮮酒樓，他們都集中在市區。
街頭小吃 日照的街頭小吃有榮華拉麵館，這個面館裡面的回頭客非常多，它的地理位置在上海路振興街交叉口的南面，還有就是骨湯麻辣燙，這是年輕人的愛好，他的位置在日照市五蓮縣，還有就是南方湯包，這個湯包是很受大家歡迎的，每年在旅遊旺季的時候，很多的遊客都前來品嘗，它的地理位置在山海路文明百貨商店的對面，我們要是來到這里，千萬不要錯過品嘗的機會，吃了以後一定讓我們贊不絕口。
有什麼好吃的 日照的美食有很多，比如說日照的刀魚，這個魚的體積比較大，肉很肥，而且魚刺比較少，味道非常的鮮，營養非常的豐富，深受大家的歡迎，還有日照的黑頭魚，他的魚肉非常的緊致，而且非常的鮮，在日照是有代表性的漁業種類，日照的黑木耳也非常的有名，他不僅在全縣供不應求，還運往徐州蘇州，上海等地，給當地的老百姓也帶來了不少的收入。
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⑽ 日照十大名吃有哪些求推薦。
答：日照十大名吃有：烏魚蛋、莒縣羊湯、日照煎餅卷大蔥、文心蒸包、酒香雞、老醋蜇頭、京冬菜、濤雒羊肉面條、氽西施舌、瑪瑙銀杏
日照，因“日出初光先照”而得名，山東省地級市，位於黃海之濱、山東半島東南側翼，東隔黃海與日本、韓國相望。日照文化歷史悠久，夏商時期屬東夷，作為“龍山文化”的重要發祥地，它是我國歷史上最悠久的地區。早在公元前3500年到公元前2000年這塊土地上就有人類群居於此，所以日照也被稱為“亞洲最早出現的城市”。
在這座海濱小城日照，除了風光秀麗聞名遐邇，還有數不盡的美味佳餚。日照的十大名吃非常有名，一起來看一下吧
1、烏魚蛋
濤雒羊肉面館，最著名的有高家和黃家面鍋。清朝末年，濤雒商賈雲集，貿易繁榮，高、黃兩家辦起了飯館，創出了“羊肉面條”的名吃。凡來濤雒的商客無不飽嘗，總是贊不絕口， 高家由高常祥帶領三個兒子設立了“西記”。黃家由黃永楨、黃老七兄弟倆經營，設立“同會館”。兩家各有千秋，相比之下，高家面鍋，聲譽較高，生意興隆，常盛不衰，至今已有百餘年的歷史
9、氽西施舌氽西施舌是山東地區特色傳統名菜之一。西施舌是一種舌狀海鮮，產自山東膠南、日照沿海一帶，肉質細嫩，可做多種佳餚。製做方法是將西施舌肉洗凈放入湯碗，再用凈勺將清湯、精鹽、料酒去浮沫，倒入湯碗中，撒上香菜並淋上雞油即成。
10、瑪瑙銀杏瑪瑙銀杏是一道特色傳統風味名菜。在浙菜，魯菜中均有此菜。此菜顏色金黃，晶瑩剔透，酷似瑪瑙，故名。其造型美觀，外酥脆香甜，內柔韌軟嫩，別具一格。
日照的美食非常多，大家有機會一定要去好好品嘗！